Dzīves situācijas ir atšķirīgas, tāpēc spēja dzīvot ar nelielu prātu ir ārkārtīgi noderīga. Emuāru autore meitene, vārdā Anna, nonākusi grūtā finansiālā situācijā, kad labākajā gadījumā pārtikai bija atlicis 5000 rubļu mēnesī. Viņa dalījās savā pieredzē emuārā, rakstā jūs atradīsit viņas ieteikumus. Ir vērts nekavējoties precizēt, ka, lai iekļautos šādā budžetā, jums būs jāatsakās no braucieniem uz kafejnīcām un ēdnīcām, jāiegādājas gatava pārtika un pusfabrikāti, jāvāra tikai mājās. Arī meitenei nav meitas zemes gabalu.
Vienkārši un sezonāli ēdieni
Lai izpildītu budžetu, Anna pārgāja uz vienkāršiem produktiem - tie ir graudaugi, pupas un zirņi, sezonas dārzeņi un augļi, vistas gaļa, olas, makaroni, piena produkti, polloks, zivju konservi, vistas aknas.
Meitenei bija svarīgi ne tikai ietaupīt, bet arī nezaudēt veselību, tāpēc viņa nolēma, ka nepirks lētus, bet zemas kvalitātes produktus - margarīnu, sieru un skābo krējumu aizstājējus, saldumus ar krāsvielu piedevu, desas un citu ēdienu ar apšaubāmu sastāvu. Man nācās arī atteikties no eksotiskiem augļiem, izņemot banānus, sezonālos dārzeņus.
Produkti pēc svara
Anna pārtrauca pirkt tējas maisiņus, tējkannā uzvārīja parasto Krasnodaras lapu. Turklāt viņa atzīmēja, ka izdevīgāk ir iegādāties produktus pēc svara - tos pašus graudaugus, makaronus, cukuru, kafiju, garšvielas un neiesaiņotus, jo par iesaiņošanu jums nav jāmaksā papildus.
Izvēlnes, saraksti un lētas maltītes
Lai samazinātu pārtikas izmaksas, Annai bija jāiemācās izveidot nedēļas ēdienkarti. Iepriekš viņa izrakstīja vislētāko, bet apmierinošo ēdienu sarakstu: graudaugi, zupas, sautēti sezonas dārzeņi ar vistu (kartupeļi, kāposti, cukini, ziedkāposti un tā tālāk), flotes makaroni ar dārzeņiem, olu kultenis, mājās gatavotas smalkmaizītes (pankūkas, pankūkas un pankūkas, pīrāgi, ābolu šarlote, pica, rullīši), griķi ar vistas aknām, biezpiens ar skābo krējumu, maltas gaļas ēdieni (kotletes, pildīti sezonālie dārzeņi, kotletes, sautētas sautējumi), vienkārši sezonālie salāti ar augu eļļu vai skābo krējumu, majonēze. Kulinārijas vietņu ieguvums tagad ir ļoti liels, jūs varat atrast receptes katrai gaumei, ieskaitot budžeta. Izmantojot šo sarakstu, meitene sastādīja izvēlni.
Palīdzēja arī saldētavas klātbūtne. Ja daži ātri bojājošie produkti no saraksta tika pārdoti pa akcijām, meitene aizveda uz krājumu un iesaldēja (piemēram, pienu, olas), un sezonā uz saldētavu tika nosūtīti dārzeņu un augļu izstrādājumi, kā arī sagatavoti ēdieni, ja kaut kas palika nepietiekams.
Lai nepērk pārāk daudz veikalā, Anna iepriekš sastādīja produktu sarakstu un stingri sekoja viņam.
Mūsdienu sasniegšana - pārtikas koplietošana
Koplietošana ir angļu valodas vārds, kas nozīmē "koplietot". Citiem vārdiem sakot, tā ir kopīga patēriņa ekonomika, kad cilvēki apmainās ar lietām, iedod vai kopīgi izmanto. Lai to izdarītu, izveidojiet atsevišķas vietnes, taču visbiežāk koplietošanas pakalpojumi darbojas caur regulārām grupām sociālajos tīklos. Anna savā pilsētā atrada grupu, kurā cilvēki izdalīja pārtiku, kas bija kļuvusi nevajadzīga. Parasti tā ir tēja, graudaugi, mājās gatavoti izstrādājumi, kurus sezonas laikā neizdevās ēst, garšvielas, dažreiz pat saldumi un cepumi. Pārtikai nav beidzies derīguma termiņš, tas ir svarīgs nosacījums. Jums ātri jāreaģē uz reklāmām, jo ir pietiekami daudz cilvēku, kuri vēlas uzņemt produktus. Atkārtoti Anna ņēma produktus no šādiem paziņojumiem, un tas maksāja bez maksas, izņemot ceļa izmaksas sabiedriskajā transportā.
“Savādi, ka ar ierobežotu budžetu jūs varat ēst diezgan daudzveidīgi un garšīgi, tomēr daudz vairāk laika jāpavada mājās gatavotu ēdienu gatavošanai,” secina meitene. "Kad mana finansiālā situācija uzlabojās, es sāku ne tik stingri ievērot savus noteikumus, dažreiz dodoties uz kafejnīcu, bet kopumā turpinu ēst to pašu."