Vjetnamas ūsas ir diezgan jauna parādība Krievijai un visai pēcpadomju telpai, taču tā jau ir ieguvusi zināmu popularitāti, vispirms kā mājdzīvnieku, bet pēc tam mājas audzēšanai gaļas iegūšanai. Āzijas cūkas Austrumeiropā ieradās no Vjetnamas 1985. gadā. Mūsdienās tos aktīvi audzē Ukrainā, Ungārijā un Rumānijā.
Šķirnes īpašības
Pieaugušām mātītēm un sivēniem vēders manāmi uzkaras, līdz ar to arī šķirnes nosaukums. Āzijas "citplanētieši" ar pārsvarā melnu krāsu, raksturīgiem sariem un spalvām ir raksturīgi pieaugušiem kuiļiem. Plaša krūtis, īsas kājas, mazas, uzceltas ausis, nedaudz saplacināta purna forma, kas atgādina mopsi (dažiem iznīcinātājiem - žurka) - šādi izskatās Vjetnamas viskozās cūkas. Pieauguša cilvēka svars ir vidēji 80-100 kg. Cūkām tiek baroti līdz 120 kg, ja jums ir nepieciešams daudz tauku. Atsevišķu atsevišķu paraugu svars sasniedz 150 kg.
Zālēdāju cūciņu gaļa, kas nokauta 5–7 mēnešu vecumā, ir mīksta, maiga un garšīga, tajā ir maz holesterīna.
Ja to pārdod nesasaldētu, liemeņu pusliemeņos, kuru svars ir aptuveni 20 kg, ar speķi ne vairāk kā 3 cm biezumā (tas jau ir iztīrīts liemenis bez iekšām utt.), Tad šādai Vjetnamas cūkas gaļai cena Maskavas reģionā ar piegādi būs aptuveni 300 rubļu par 1 kg.
Šķirnes priekšrocības
Tas, vai mirst ir niecīgs, un pieaugušas nokaujamas cūkas lielums ir jautājums. Bet tas, ko viņa sasniedz ar viņiem dažu mēnešu laikā, ir neapstrīdama priekšrocība, ja vien, protams, tas netiek audzēts gaļai vai audzēts pārdošanai.
Arī pārtikas produktu ar zemu tauku saturu cienītāji var uzskatīt par cieņu, ja nav liela tauku daudzuma. Tomēr Vjetnamas cūkas tauki joprojām ir plāni, ar gaļas slāņiem, kas der speķim, jo ne bez pamata šķirni uzskata par bekonu.
Liela priekšrocība vaislai, kas atšķiras no Vjetnamas Mesopotamus šķirnes cūkām, ir to izturība. Viņi praktiski nesaslimst, ir visēdāji, bet neēdīs indīgu augu, ir grūti tos pārbarot.
Tiek uzskatīts, ka, salīdzinot ar parastajiem baltajiem "mājas" kolēģiem, vjetnamiešu cūkas ar vēdera vēderu ēd ļoti maz, bet to dara bieži. Daudzi cūku īpašnieki šo prasību uzskata par mītu. Viņuprāt, abu šķirņu dzīvnieku vienības svars sastāda apmēram tādu pašu barības daudzumu, tikai tiem ir atšķirīgs sastāvdaļu procents.
"Māja" sivēniem
Vistas Vjetnamas cūkas (īpašnieku atsauksmes to apstiprina) ir ārkārtīgi termofīlas, zemā temperatūrā tās aug slikti. Tāpēc cūciņai jābūt siltai, ķieģeļu, ar uzsildītu jumtu, koka durvīm un logiem bez caurvēja.
Grīdai jābūt betonētai ar notekūdeņu notekas, lai tā būtu viegli mazgājama, bet ar koka paliktņiem un pakaišiem, kas izgatavoti no salmiem, piemēram, “gultas” sivēniem un pieaugušām cūkām.
Lai nodrošinātu labu ventilāciju un brīvu gaisa kustību, cūciņas griestiem jābūt vismaz nedaudz augstākiem par 2 m.
Koptelpu vajadzētu sadalīt vairākos nodalījumos vai mašīnās, kā tās pareizi sauc, ar padevējiem kuiļu, sivēnmāšu ar mazuļiem un pieaugušu cūku turēšanai atsevišķi.
"Istaba" ar platību 4,5 kvadrātmetri. m ir piemērots divām cūkām vai vienai sivēnmātei ar sivēniem, un pieaugušam kuilim nepieciešama atsevišķa mašīna, kuras platība ir vismaz 3,5 kvadrātmetri. m
Sakārtojot cūciņu, nevajadzētu aizmirst par ejām, kurās var pāriet ķerra, lai pārvestu kūtsmēslus.
Krievu ziemas nepavisam nav tādas kā vjetnamiešu, tāpēc apkure ir jānodrošina cūciņā krievu malkas krāsns vai infrasarkanā sildītāja veidā, jebkurā gadījumā, apgabalā, kur sivēnmāte ar mazuļiem būs pirmo reizi pēc piegādes.
Un galu galā tā patiešām izrādās māja, kurā vajadzētu augt Vjetnamas mazajām cūkām.
Sivēnu saturs
Ja cūciņas logos vai sienās ir spraugas, tās ir jānoslēdz ar salmiem, Vjetnamas cūkas nevar panest caurvēju un ir nosliece uz saaukstēšanos.
Ziemā salmu pakaiši ir jāizgatavo tik biezi, lai dzīvnieki varētu to pilnībā izrakt. Aculiecinieki stāsta, ka smagā saaukstēšanās gadījumā pat plāksteris nav redzams, taču tajā pašā laikā neviens neapsaldēja un nebija slims.
Salmu pakaiši ir bieži jāmaina. Sivēniem, tāpat kā visiem mazuļiem, nepieciešama tīrība. Turklāt Āzijas cūku smarža nav tik asa kā vietējiem “mājas” dzīvniekiem, bet pietiekami spēcīga.
Vjetnamiešu cūkas mīl dubļu vannas, tajās atbrīvojas no kukaiņiem un vēsā vasaras karstumā.
Un pārējās Vjetnamas cūkas ir mierīgas, draudzīgas, tīras un nepretenciozas kopšanā.
Viņi paši cūciņā un korrālā nosaka vietu, kur atradīsies "tualete", neapgāž barotavas, nerok caurumus, atšķirībā no baltajām cūkām, neiznīcina korāļus. Lūk, cik paklausīgi un audzināti Vjetnamas mazpulcēni sivēni. Cik daudz laika turēt šādus brīnišķīgus dzīvniekus, ir atkarīgs no tā, vai tie tiek audzēti nobarošanai, ciltij vai izklaidēm. Gudras, draudzīgas un smieklīgas cūkas ir viegli apmācīt un bieži aizstāj mājas suni.
Pastaigas svaigā gaisā
Pēc sava rakstura vēdercūciņas ir paredzētas dzīvei uz lauka, tās tiek noganītas mājās, tāpat kā citās aitu un govju valstīs. Tāpēc, lai audzētu sivēnus, jums jāveido pildspalva, kurā tie jāuztur siltajā sezonā. Brīvā dabā, ievērojot pareizu uzturu, dzīvnieki ātri aug un pieņemas svarā.
Eksperti iesaka atvēlēt vietu cūkai vismaz simts kvadrātmetru platībā, ja tiek pieņemts, ka viņa ganīs pati.
Korrālam, tāpat kā cūciņai, jāatbilst noteiktām prasībām. Tas jāaprīko ar nojume aizsardzībai no saules siltumā un baseinu dubļu vannām, jo, tāpat kā visām cūkām, viņiem patīk staigāt dubļos, bet vjetnamiešu cūkas - pārāk vēdera. Īpaši to ņem vērā selekcionāru atsauksmes. Baseins ir neliela, 2 × 2 × 0,3 m liela bedre, izrakta zemē vai vienkārša, ar ūdeni piepildīta sile. Vairāki koka zemie stabiņi, kas ticami izrakti zemē, ap kuriem dzīvnieki skrāpē muguru, pabeidz priekšstatu par korpusa sakārtošanu. Žoga augstumam vajadzētu sasniegt 1,5 metrus. Saskaņā ar atsauksmēm Vjetnamas cūkas ir ļoti mobilas un lec augstu.
Krievu zemnieki, īpaši klimatiskajās zonās, kur ziemas ir diezgan bargas, pēc savas pieredzes zina, ka sivēni sniegā labi darbojas un ēd to ar lielu prieku.
Kā iegādāties sivēnus
Prasības veselīgām Vjetnamas cūkām:
- Cena, kas var svārstīties no 1,5 līdz 5 tūkstošiem rubļu. Tīršķirnes neitrēti dzīvnieki barošanai ir lētākie, vairāk nekā 2 mēnešu vecumā visdārgākie ir nekastrēti dzīvnieki. Tomēr, kur iegādāties vjetnamiešu baltā vēdera sivēnus, jums jāizlemj atkarībā no tā, kādam nolūkam tie tiek iegādāti. Tirgū viņi pērk dzīvniekus gaļai. Un, lai izvēlētos cūkas no cilts, jums jāiet pie selekcionāra. Ja viņa ganāmpulkā ir viena kuiļa, tad visas cūkas ir tuvi radinieki, kas nav piemēroti ciltij. Jā, un apskatīt sivēnmātes nav no vietas. Pēc izskata var noteikt gan sivēnu vecumu, gan veselību, ja viņi ēda viņas pienu.
- Veselīgas cūkas ar labi muskuļotiem muskuļiem uzvedas kā visi bērni, viņu acis mirdz, viņi ņurd un skrien, viņi uzvedas aktīvi, viņi nesēž mierīgi.
- Veselam dzīvniekam zem astes jābūt sausai astei, mitra aste ir caurejas pazīme, no kuras jaunie dzīvnieki var ļoti ātri nomirt. Starp citu, lai neizraisītu kuņģa darbības traucējumus, jums no pārdevēja jānoskaidro, kā viņš baroja sivēnus, un jāturpina tā pati barošana.
Bērnu pārtika
Vjetnamiešu sivēnu sivēnu barošana ir svarīgs dzīvnieku audzēšanas punkts. Pārtikas sistēma ir neparasta vietējiem zemniekiem un selekcionāriem, kuri ir pieņēmuši pilnīgi atšķirīgus noteikumus par balto cūku apstrādi. Āzijas cūkām ir mazs kuņģa un tievo zarnu tilpums, tāpēc tās nesagremo rupjo barību. Bet tajā pašā laikā saskaņā ar pārskatiem sivēni, kas ganībās ēd tikai zāli, joprojām aug ne pārāk labi, un viņu pēcnācēji var nebūt dzīvotspējīgi.
Diēta atkal ir atkarīga no mērķa, kādam tiek audzētas Vjetnamas cūkas. Cūku tauku nobarošana ir tradicionāla sauso graudu barība, kuru, starp citu, Āzijas dzīvnieki slikti absorbē, un ierobežota pārvietošanās spēja cūku norobežotajā telpā.
Lai cūkas ātri augtu, būtu spēcīgas un veselīgas, ziemā tās jābaro ar biezām putrām no zemes graudiem, jauktas barības, zāles vai siena (tās neatsakās no salmiem) un vienmēr ar dārzeņiem, vēlams neapstrādātiem. Jums ir nepieciešams tikai vārīt kartupeļus un dot to kopā ar barības maisījumiem. Carrion (ābolus un bumbierus) dzīvniekiem var dot bez ierobežojumiem.
Lauksaimnieki pamanīja, ka Vjetnamas cūkas ēd jebkuru zāli, bet visvairāk tās mīl amarants, kas pazīstams kā širitsa, kā arī kaza, āboliņš, lucerna un āboliņš. Diemžēl liels daudzums āboliņa un lucernas var izraisīt saindēšanos, tāpēc tos ievada nedaudz nokaltušās un nelielās porcijās.
Pieredzējuši selekcionāri sivēnus vasarā divreiz dienā un trīs reizes ziemā baro ar sasildītu barību, attiecīgi katrai cūkai piešķirot 2 un 2,5 kg vārītas barības. Un tas ir papildus dārzeņiem un zaļumiem. Saskaņā ar citām atsauksmēm šis skaitlis ir mazāks par trīsdesmit procentiem.
Mazuļu cūku kopšana
Protams, ja jūs pērkat sivēnus nobarošanai, problēmu ar viņiem ir mazāk, taču izdevīgāk ir turēt sivēnmāti un kuiļu. Pārošanu var veikt divas reizes gadā. Pirmo reizi sivēnmāte dod 5-10, bet otrajā reizē - līdz divdesmit sivēnu vienā atnešanā. Jaundzimušo dzīvnieku piedzimšana un kopšana nav tik grūta, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena. Lauksaimnieki apgalvo, ka Vjetnamas cūkas ir ideālas mātes. Viņi ir tīri, neiznīcina jauno augšanu, ilgstoši baro to un uzmanīgi par to rūpējas. Tā ir vēl viena problēma - sivēnmāte var sasniegt izsīkumu, barojot daudzus pēcnācējus. Tāpēc mēneša laikā sivēni vienmērīgi un pakāpeniski pāriet uz cita veida pārtiku.
Jaundzimušās cūkas sver līdz 500 g, mežacūkas sver nedaudz vairāk. Viņu tauku slāņa gandrīz nav, tāpēc zemnieki parasti tuvumā ierīko infrasarkano staru lampu, lai sīkās Vjetnamas cūkas nesasaltu. Pārskatos teikts, ka pirmajās divās dienās viņiem nepieciešama temperatūra aptuveni 32 ° C. Jaundzimušais sivēns jāpieliek krūtsgals ne vēlāk kā stundu pēc piedzimšanas, pretējā gadījumā tas var nomirt, jo tam nav pietiekamas barības vielu piegādes. Tāpēc, kaut arī cūka pati var tikt galā ar dzemdībām, labāk ir tos novērot, lai savlaicīgi palīdzētu, noslaukiet bērnu un pārsēju nabassaiti.
Ne visiem ir pietiekami daudz sprauslu, tāpēc jums jāpārliecinās, ka visi sivēni pienu saņem vienādi, vājākie nekavējoties tiek baroti ar mākslīgi siltu saldinātu govs vai kazas pienu, pirmajā dienā ik pēc pusstundas, pēc tam intervāls starp barošanu tiek palielināts līdz pusotrai stundai.
Sākot no trīs nedēļu vecuma, sivēni tiek baroti ar graudaugu barību, pievienojot krītu, lai bērni iemācītos košļāt un ātrāk iegūtu augu barību.
Līdz 1 mēnesim sivēni var sasniegt 5 kg svaru, trīs vai četri - 10 kg un vairāk.
Visiem maziem bērniem vajadzētu staigāt svaigā gaisā. Vjetnamas mazā vēdera sivēni neatšķiras no citiem mazuļiem. Cik daudz laika turēt dzīvniekus ganībās, jums jāizlemj atkarībā no viņu vecuma un laika apstākļiem. Jaundzimušie sivēni vairākas minūtes tiek nogādāti ganībās, pakāpeniski palielinot "pastaigas" laiku.
Zāles sivēniem
Zvanu vēderā cūkas pienā nav pietiekami daudz vara un dzelzs, tāpēc tūlīt pēc piedzimšanas, trešajā un desmitajā dzīves dienā, zīdaiņiem injicē zāles un vitamīnus, piemēram, Ferroselenītu vai Ursoferran-100. "Suiferrovit", kas tiek sagatavots uz seruma no parasto cūku asinīm, pēc pieredzējušu selekcionāru domām, rada negatīvas blakusparādības līdz jaunu dzīvnieku nāvei. Pusotra mēneša laikā dzīvniekiem no helminīta (tārpiem) tiek ievadīts "Albendazols". Ukrainas lauksaimnieki tomēr uzskata, ka tas neiedarbojas uz visiem parazītiem, tāpēc viņi izmanto Kijevas preparātu “Brovandazol”.
Vjetnamiešu kroku cūku imūnsistēma ir spēcīga, tām nav nepieciešama vakcinācija.
Ienesīgs bizness
Cik izdevīgs ir bizness un kādam nolūkam tiek audzētas Vjetnamas cūkas, par konkrēto zemnieku un selekcionāru pārskatiem nav runas. Viss atkarīgs no reģiona un īpašnieku vēlmēm, viņu iespējām, ieskaitot teritoriju, ko var atvēlēt cūciņai, un cūku patversmi.
Tiek uzskatīts, ka šo dzīvnieku audzēšana ir izdevīgāka vienai ciltij. Tā kā Vjetnamas cūkas ir vairākas un tās var radīt dzīvotspējīgus pēcnācējus divas reizes gadā, sivēnus var pārdot jau mēneša laikā, netērējot papildu naudu to barošanai. Saskaņā ar pārskatiem šis bizness atmaksājas jau pirmā gada laikā.
Turklāt, ja turat pāris nesaistītas cūkas un mežacūkas, tad atnešanos var padarīt par konveijeru. Šajā gadījumā ir svarīgi noteikt pārdošanas apjomus, atrast klientus, kuriem tiks piegādātas mazas vairumtirdzniecības Vjetnamas cūkas. Cena šajā gadījumā būs maza - apmēram tūkstoš rubļu uz vienu cilvēku, bet izmaksas ir ļoti zemas. Turklāt šāda veida biznesam nav vajadzīgas lielas telpas, to var organizēt pat vasarnīcā. Visnopietnākie zemnieki par katru cūku saņem kaut ko līdzīgu pasei - karti, kurā ir norādīts svara pieaugums, cūkas attīstības un vakcinācijas raksturojums.
Dažiem vjetnamiešu cūku audzēšana ar ausīm ar ausīm šķitīs pārāk satraucoša, citiem - gluži pretēji, taču šī jautājuma entuziasti uzskata, ka pūles un laiks, kas pavadīts cūku audzēšanai, ir simtkārtīgas, ja pret tām izturas atbildīgi un ar mīlestību.
