Protams, daudzi cilvēki sapņo par savu biznesu. Un pieredzējuši biškopji un biškopji bieži domā par to, vai medus ražošana var kļūt par patiesi ienesīgu biznesu. Kas jums nepieciešams, lai sāktu savu biznesu? Kādas grūtības sagaida ceļā uz panākumiem? Kur atrast pircējus? Šie jautājumi interesē daudzus.
Vai medus bizness ir rentabls?
Protams, medus, tāpat kā jebkurš cits bišu produkts, ir ļoti populārs iedzīvotāju vidū. Galu galā visi zina par šīs delikateses dziedinošajām un derīgajām īpašībām. Tāpēc medus ražošana var būt patiešām rentabls bizness, it īpaši, ja tuvojieties tam pareizi.
Galu galā šī brīnuma produkta radīšanas, iesaiņošanas un pārdošanas process ir sarežģīts jautājums. Jā, un sākuma kapitālam būs jābūt ievērojamam. Tāpēc, pirmkārt, jums ir jāizstrādā kompetents biznesa plāns medus ražošanai un jāņem vērā visas iespējamās grūtības.
Mēs nosakām uzņēmējdarbības veidu
Medu var ražot divos veidos. Jūs varat sākt uzņēmējdarbību, lai iegūtu produktu no nulles - šādos gadījumos jums būs vajadzīgas ievērojamas zināšanas biškopībā vai personai, kura labi pārzina visus biškopības sarežģījumus un ir gatava strādāt jūsu labā. Šāda ražošana ir daudz grūtāka, taču tai ir arī vairākas svarīgas priekšrocības.
Otra uzņēmējdarbības iespēja ir fasēta medus ražošana. Tas nozīmē, ka jūs nopirksit gatavo produktu no biškopjiem, nodarbosities ar tā pildīšanu pudelēs un iesaiņošanu, kā arī mārketingu.
Medus ražošana no nulles: priekšrocības un trūkumi
Faktiski ir grūti iegūt šo saldo produktu no nulles. Vispirms jāatrod teritorija zem dravas, jāiegādājas viss, lai izveidotu stropus un rūpētos par kukaiņiem, jāiegādājas vismaz 15–20 bišu saimes. Būs nepieciešams rūpēties par nepieciešamo augu klātbūtni ap dravu.
Tikai medus pārstrāde ietver sūknēšanas, nostādināšanas un sajaukšanas posmus. Turklāt ziemā bitēm ir nepieciešama rūpīga aprūpe, kas arī jāņem vērā. Attiecīgi šis uzņēmējdarbības veids ir laikietilpīgāks un dārgāks.
No otras puses, tam ir vairākas svarīgas priekšrocības. Jo īpaši tīrā peļņa no medus pārdošanas būs daudz lielāka. Turklāt jūs varat nopelnīt par citiem biškopības produktiem, tostarp vasku, propolisu, ziedputekšņiem, peru pienu utt.
Iesaiņota medus produkcija
Protams, lai patstāvīgi ražotu medu, jums ir nepieciešams ne tikai lielāks sākuma kapitāls, bet arī vairāk laika, īpašas zināšanas, prasmes un mīlestība pret savu biznesu. Medus pagatavošana no nulles ir ārkārtīgi darbietilpīgs process. Tāpēc daudzi iesācēji uzņēmēji nolemj nodarboties ar gatavā medus iesaiņošanu.
Protams, jums ir jāpērk izejvielas no biškopjiem, turklāt par salīdzinoši augstu cenu. Produkta rezerve, un attiecīgi ieņēmumi nebūs tik lieli. Bet šādam biznesam ir savas priekšrocības - piemēram, nevajadzēs izveidot dravu, uzraudzīt bites, pētīt un uzlabot ražošanas procesu utt.
Kādi dokumenti būs nepieciešami?
Ja jums ir nepieciešama sava medus pudeļu pildīšanas līnija, jums vajadzētu sagatavoties kaut kādiem dokumentiem, jo joprojām ir nepieciešami oficiāli dokumenti un atļaujas. Pirmkārt, jums jāreģistrējas nodokļu dienestā.Šeit jums tiks piedāvāta izvēle reģistrēties kā individuālam uzņēmējam vai izveidot sabiedrību ar ierobežotu atbildību (šī iespēja ir labāka, ja jūs atverat biznesu ar partneri vai laika gaitā plānojat paplašināt un atvērt jaunus punktus).
Turklāt būs jāiziet sanitārās un epidemioloģiskās stacijas pārbaude (viņi pārbaudīs ne tikai ražošanas apstākļus, bet arī produkta kvalitāti), kā arī ugunsdzēsības dienesta pārbaude. Izmantojot iegūtās atļaujas, būs iespējams nosūtīt pieteikumu pilsētas domei, kur jums tiks izsniegta tirdzniecības atļauja.
Telpu īre
Tūlīt ir vērts atzīmēt, ka jūsu izvēlētajai telpai jābūt pastāvīgai piekļuvei ūdenim un elektrībai. Izmēri ir atkarīgi no tā, cik liela būs jūsu produkcija un cik daudz aprīkojuma jūs plānojat iegādāties. Sākotnējos posmos būs diezgan maza telpa medus izliešanai, kā arī atsevišķa noliktava gatavā produkta glabāšanai.
Ražošanas atrašanās vietai šajā gadījumā nav lielas nozīmes - galvenais ir tas, ka tuvumā ir ceļš un ērta pieeja, jo izejvielas un gatavs medus kaut kā jāpārved. Ja jūs plānojat atvērt savu veikalu šeit, blakus noliktavai, tad, protams, labāk ir izvēlēties ēku, kas atrodas aizņemtā pilsētas daļā.
Kāds aprīkojums būs nepieciešams medus iesaiņošanai?
Kāds ir medus iesaiņošanas process? Jūsu iestādē viņi izšķīdinās medu, pagatavos traukus, ieliet produktu traukos, aizzīmogos tos un iesaiņos, uzglabās un transportēs. Protams, tam būs nepieciešama noteikta tehnika.
Sākumā pietiks ar nelielu pusautomātiskas līnijas izveidošanu. Iekārtas medus iesaiņošanai maksās apmēram 150-200 tūkstošus rubļu. Šāda automātiska mašīna ražos ne vairāk kā 1000 kilogramus gatavā produkta, ievietojot to traukos no 20 ml līdz 10 litriem. Lai strādātu ar šādu aprīkojumu, nav vajadzīgas īpašas zināšanas vai speciāla apmācība. No otras puses, ir vērts padomāt par mašīnas uzturēšanas izmaksām.
Protams, pieaugot patērētāju skaitam, ražošanu var pakāpeniski paplašināt, mainot aprīkojumu uz jaudīgāku.
Vēl viens svarīgs jautājums ir pārvadāšana. Galu galā būs nepieciešams piegādāt izejvielas ražošanai, un gatavas iesaiņotas kannas, lai tās piegādātu klientiem. Jums būs nepieciešams savs ietilpīgs transports. No otras puses, sākumā jūs varat izmantot transporta uzņēmumu pakalpojumus.
Cik darbinieku nepieciešams pieņemt darbā?
Šajā gadījumā viss atkal ir atkarīgs no jūsu produkcijas lieluma un metodes. Ja jums ir sava drava, tad noteikti būs nepieciešami palīgi, turklāt pieredzējuši, kas saprot biškopības sarežģītību. Iesācējiem pietiks ar 1-3 strādniekiem dravā.
Turklāt būs jāpieņem darbā cilvēki, kas uzraudzīs iepakošanas aprīkojumu. Nelielā produkcijā pietiks ar 2–5 darbiniekiem. Bet lielo uzņēmumu darbinieki bieži sastāv no 10-50 darbiniekiem. Iesācēju uzņēmējam jāņem vērā algas izmaksas - vidēji mēnesī tās būs 60-70 tūkstoši rubļu.
Nosakiet pircēju kategoriju
Protams, vissvarīgākais jautājums ir medus pārdošana. Galu galā, ja jums nav pietiekami daudz pircēju, tad peļņa būs minimāla. Un šajā gadījumā ir vērts padomāt, kurai klientu kategorijai jūsu produkts tiks paredzēts.
Piemēram, cilvēki ar zemiem un vidējiem ienākumiem nevarēs iegādāties dārgu produktu. Medus izmaksas var samazināt, iesaiņojot. Piemēram, ja jūs izmantojat lētus plastmasas traukus, jūsu produkts maksās daudz mazāk. Turklāt labāk ir ieliet medu neliela tilpuma traukos, piemēram, 200–300 ml - tas būs pieņemams katram klientam.
No otras puses, daudziem klientiem ir svarīgi ne tikai konteineri (piemēram, medu visbiežāk ielej stikla burkās), bet arī etiķetes klātbūtne, kas apraksta produkta sastāvu, ražotāju, pudeļu pildīšanas datumu utt. Šāds produkts, protams, maksās vairāk. Tāpēc jums iepriekš jānosaka klientu kategorija un jāiegādājas nepieciešamie materiāli, jāvienojas par etiķešu drukāšanu utt.
Kur nopirkt gatavu produktu?
Ja jūs nolemjat nodarboties ar gatavā medus iepakošanu, apejot tā ražošanas posmus, tad jūs, iespējams, interesē jautājumi par to, kur iegūt izejvielas ražošanai. Šādos gadījumos vislabāk ir atrast vairākus biškopjus, kuri pārdos medu par salīdzinoši zemām izmaksām. Protams, jūs varat mēģināt panākt vienošanos ar lielām dravas saimniecībām, taču, kā likums, tās sadarbojas ar lieliem vairumtirdzniecības uzņēmumiem, kuri spēj pirkt un pārdot medu lielos daudzumos.
Jebkurā gadījumā, izstrādājot biznesa plānu, jums jāņem vērā fakts, ka medus ražošana ir sezonāls bizness, un ziemā jums nevajadzētu rēķināties ar izejvielu piegādi.
Mēs atveram savu veikalu
Protams, jūs vienmēr varat atrast vairumtirgotājus, piemēram, vienoties ar lieliem lielveikaliem vai iepirkšanās centriem, piegādāt savas preces maziem veikaliem pilsētā, vienoties ar kosmētikas vai farmācijas uzņēmumiem, kas arī pērk medu un biškopības produktus. Bet šīs iespējas ir piemērotas tikai tad, ja jūs varat apmierināt klientu vajadzības.
Bet ir vēl viena iespēja - atvērt savu noieta tirgu. Medus veikala biznesa plānā jāņem vērā īres izmaksas. Jums būs nepieciešams lete un citas mēbeles, kā arī ledusskapji glabāšanai utt. Jums par to noteikti vajadzētu rūpēties.
Starp citu, veikals var būt mazs. Varat arī īrēt vietu pilsētas tirgū, jo tieši tur koncentrējas lielākā daļa pircēju. Ieteicams piedāvāt klientiem izvēlēties vismaz dažas medus šķirnes.
Biznesa plānu medus pārdošanai var papildināt. Piemēram, ja jums ir savs drava, tad preču sortimentam varat pievienot citus produktus, jo īpaši vasku un propolisu. Jebkurā gadījumā viens no vissvarīgākajiem medus biznesa aspektiem ir produkta kvalitāte - tas ir vienīgais veids, kā jūs varat izveidot pastāvīgo klientu bāzi un pēc tam pakāpeniski paplašināt uzņēmumu.
Starp citu, reklāma nesāpēs. Piemēram, pilsētā var pasūtīt vairākus reklāmkarogus vai izkārtnes, laiku pa laikam organizējot dažādas akcijas. Pastāvīgajiem klientiem varat izveidot atlaižu sistēmu, kas, protams, piesaistīs jaunus klientus, kuri vēlas ietaupīt naudu. Vietējā avīzes reklāma arī palīdzēs padarīt veikalu populārāku.
