Mikseris ir ļoti noderīga lieta jebkuras mājsaimnieces virtuvē. Viņš var saputot, sajaukt un modernus modeļus - pat sasmalcināt izstrādājumus. Šodien veikalu plauktos ir tik daudz dažādu ražotāju maisītāju ar dažādām funkcijām un iespējām, ka jūs domājāt, ko izvēlēties.
Protams, es vēlos iegūt labu un lētu modeli, taču ne visi zina, kā to izdarīt pareizi, ko meklēt, pērkot. Šajā rakstā mēs apsvērsim, kā izvēlēties maisītāju un nepārmaksāt par nevajadzīgu funkcionalitāti.
Sākumā mēs uzzinām, kas ir maisītāji, kādiem uzdevumiem tie ir piemēroti, kādas ir to priekšrocības un trūkumi.
Rokas maisītājs: plusi un mīnusi
No nosaukuma ir skaidrs, ka rokas maisītājs vienmēr ir jātur rokā. Šādi modeļi ir viegls, mazs, aizņem maz vietas virtuvē. Parasti rokas maisītāju korpuss ir izgatavots no plastmasas un aprīkots ar plašu ērtu rokturi.
Rokas maisītāja priekšrocības
- Kompaktums.
- Viegli izjaukt un tīrīt. Parasti rokas maisītājiem ir poga, kad tos nospiež, pašas sprauslas tiek noņemtas. Uzturēt tos tīrībā ir ļoti vienkārši: korolus var mazgāt zem ūdens, un pašu lietu var noslaucīt tikai ar mitru drānu.
Rokas maisītāja trūkumi
- Zema jauda, vājas sprauslas. Maisītāji ar rokām tiek galā tikai ar vienkāršiem uzdevumiem: pārspēt olas, pagatavot kartupeļu biezeni, sajaukt mīklu uz pankūkām, taču viņi nespēs mīcīt biezu mīklu.
- Nemazgājiet zem ūdens. Ja šķidrums nonāk korpusa iekšpusē, tas vienkārši sabojājas. Tāpēc, domājot par to, kuru maisītāju izvēlēties, priekšroka jādod modeļiem bez korpusa spraugām.
Stacionārais maisītājs: plusi un mīnusi
Stacionāros modeļos papildus pašam maisītājam ir bļoda un statīvs, kas tos tur lietošanas laikā. Pateicoties tam, rokas tiek atbrīvotas, un saimniece var darīt citas lietas. Daudzi stacionārie maisītāji vērpj ne tikai sprauslas, bet arī pašu statīvu, lai panāktu vienmērīgāku sajaukšanu. Turklāt mūsdienu modeļi strādā pie tādas tehnoloģijas, ka rotācija notiek centrā un gar citām trajektorijām. Stacionāriem maisītājiem var būt divas sprauslas vai viena, bet šajā gadījumā tas būs lielāks. Plašā funkcionalitāte šādus modeļus padara dārgākus nekā manuālie.
Pirms stacionāra tipa maisītāja izvēles jums jāiepazīstas ar tā plusi un mīnusi.
Stacionārā maisītāja priekšrocības
- Jauda un spēcīgas sprauslas. Atšķirībā no manuālā modeļa stacionārais maisītājs var tikt galā ar sarežģītākiem uzdevumiem. Pērkot, ir vērts rūpīgi izpētīt visas sprauslas, lai noteiktu defektus, un kā tās tiek ievietotas korpusā un izņemtas no tā.
- Atsevišķas detaļas var mazgāt zem ūdens.
Stacionārā maisītāja trūkumi
Droši vien vienīgais un vissvarīgākais stacionārā modeļa mīnuss ir lielais izmērs. Tāpēc ir vērts padomāt, kur jūs to notīrīsit, līdz to izmantosit.
Stacionārs rokas maisītājs
Dažreiz pārdošanā ir tā sauktie jaukta tipa maisītāji, kuriem ir statīvs mikserim tikai kā pašas ierīces papildu sastāvdaļa. Šādus modeļus ir ērti lietot, jo lieko dizainu var ievietot atvilktnē un izmantot tikai vienu rokas maisītāju, ja jums kaut kas ir nepieciešams ātri pārspēt vai sajaukt.
Kuru maisītāju labāk izvēlēties: manuālo, stacionāro vai jaukto veidu - atkarīgs no jūsu vēlmēm un iespējām. Tagad apsveriet visu modeļu funkcionālās īpašības.
Jauda
Kā jau minēts, stacionāriem maisītājiem ir daudz lielāka jauda nekā manuālajiem maisītājiem.
No šī indikatora ir atkarīgs produktu sajaukšanas un pātagas ātrums un kvalitāte.
Ja mīklas un krēmu pagatavošanai ir nepieciešams maisītājs, tad pietiks ar lētu modeli ar jaudu no 150 līdz 300 vatiem.
Lai saputotu biezāku un blīvāku mīklu, jums ir nepieciešama jauda no 250 līdz 350 vatiem. Parasti rokas maisītāju jauda ir līdz 400 vatiem, un stacionāro maisītāju jauda ir līdz 1000 vatiem.
Maisītāja ātrums
Cik liels būs maisītāja ātrums, atkarīgs no jaudas. Kā izvēlēties, vai jums ir nepieciešams ātrgaitas modelis vai nē?
Vienkāršu uzdevumu veikšanai principā būs pietiekami trīs ātruma režīmi. Tie ir mazjaudas maisītāji. Pat ja šādiem modeļiem ir līdz septiņiem ātrumiem, patiesībā tie joprojām darbosies trīs režīmā, jo apgriezienu skaits praktiski nemainīsies.
Jaudīgiem maisītājiem rotācijas ātrums ar katru slēdzi ievērojami mainās, pat ja tiem ir līdz 12 ātrumiem.
Rotācijas ātrumu var regulēt divos veidos: izmantojot slīdni vai nospiežot pogu. Pēdējais variants nav ļoti praktisks, jo laika gaitā mehānisms nolietojas, un ir neērti pastāvīgi pielikt pūles un turēt pirkstu uz pogas.
Darbības režīmi
Mūsdienu maisītājos varat atrast trīs darbības režīmus, no kuriem katrs ir paredzēts īpašu problēmu risināšanai. Tas ir normāli, pulsa un turbo. Mēģināsim izdomāt, kā izvēlēties mikseri ar jums piemērotu funkcionālo režīmu.
- Normālā režīmā jūs varat iestatīt ātrumu ar pogu vai slīdni, lai saputotu vai sajauktu izstrādājumus.
- Pulsa režīms ļauj strādāt ar cietiem izstrādājumiem. Parasti tas tiek ieslēgts, izmantojot pogu. Jo spēcīgāk jūs to nospiedīsit, jo lielāks ātrums attīstīsies.
- Bieži vien maisītājos var atrast atsevišķu pogu, tas aktivizē turbo režīmu, pateicoties kuram uz īsu laiku ātrums uz īsu brīdi sasniedz maksimālo atzīmi. Visbiežāk šī funkcija tiek izmantota, lai testā atbrīvotos no gabaliņiem.
Ja izvēlējāties stacionāru modeli, jums jāzina, kā izvēlēties maisītāju ar bļodu, jo tam ir savas nianses.
Maisītāja trauka tilpums
Tas ir vissvarīgākais rādītājs stacionāros modeļos. Protams, jo lielāka bļoda, jo labāk, bet tad maisītājs aizņem vairāk vietas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka trauka tilpums būs par puslitru mazāks nekā uz tā rakstīts, jo parasti ražotāji nenorāda izmantojamo tilpumu. Un, ja produktus ielādējat līdz malām, tad satura izšļakstīšana visā virtuvē ir vienkārši neizbēgama. Bet jums tas nav vajadzīgs?
Apsveriet, kāpēc ir piemērots maisītājs ar vienu vai otru tilpumu:
- Bļoda līdz 1 litram. Parasti šajā gadījumā maisītājs ir aprīkots tikai ar sprauslām sajaukšanai un pātagai. Tik mazs trauka tilpums ir pietiekams tikai mērces un omlete pagatavošanai.
- Bļoda no 1 līdz 2 litriem. Parasti šādu tilpumu var atrast mazjaudas maisītājos, tas jau ir pietiekami mīklas mīcīšanai vai kartupeļu biezeni pātagai. Šāda izmēra bļoda ir diezgan reti sastopama.
- Bļoda no 2 līdz 3 litriem. Ja jūs saskaras ar jautājumu: “Kā izvēlēties maisītāju mājām?”, Tad labāk izvēlēties šādus modeļus. Šī tilpuma bļodas būs pietiekami, lai veiktu visus uzdevumus, ar kuriem saskaras saimniece virtuvē.
- Bļoda no 3 litriem vai vairāk. Šādu apjomu var atrast profesionālos jaudīgos maisītājos. Ja ēdiena gatavošana jums ir ne tikai hobijs, bet arī veids, kā nopelnīt naudu, tad jums jāpievērš uzmanība modeļiem ar lielu bļodu. Šīs kategorijas maisītāji ir dārgi, taču korpuss un sprauslas ir īpaši izturīgi, tāpēc izturīgi.
Maisītāja trauka materiāls
Parasti maisīšanas trauki ir izgatavoti no diviem materiāliem: plastmasas un metāla. Pēdējais ir vēlams, jo to uzskata par izturīgāku. Bet parasti jaudīgi un dārgi maisītāji ir aprīkoti ar metāla traukiem.
Plastmasas trauks ir daudz biežāks modeļos ar lētu cenu un vidēju cenu.Pēc stiprības tas ir daudz zemāks par metālu, bet to var izgatavot jebkurā krāsā. Ir arī caurspīdīgas bļodas, kas ļauj jums redzēt, kādā stāvoklī produkti ir sajaukti.
Mikseru opcijas
Mūsdienu sadzīves tehnikas ražotāji ir nākuši klajā ar tik daudzām dažādām funkcijām un sprauslām, ka dažreiz jūs apmaldāties šajā dažādībā. Ja jūs domājat, kā izvēlēties virtuves maisītāju, tad pievērsiet uzmanību tam, kas ir iekļauts iepakojumā, kādam nolūkam tas tiek izmantots un vai tas jums vispār ir nepieciešams. Pretējā gadījumā jūs riskējat pārmaksāt par nevajadzīgām modeļa iespējām, un liekās sprauslas savāks putekļus stūrī.
Vienkāršos modeļos jūs varat atrast tikai divus sprauslu pārus - tie ir koroli un spirāles, kas ir pilnīgi pietiekami, lai, piemēram, pārspētu olas un mīcītu mīklu. Ja jūs iegādājaties dārgāku rokas maisītāju, tad, visticamāk, tajā būs līdz piecām sprauslām. Parasti tas ir korolu pāris un vairākas spirāles, kas atšķiras viena no otras pēc lieluma un nedaudz formas.
Stacionārā maisītāja sprauslas ir daudzveidīgākas. Komplektā var būt spirāles, slotiņas, āķi, griešanas naži, rotējoša bļoda. Daži modeļi ir aprīkoti ar sprauslu, kas atgādina nazi no blendera. Viņa tiek galā ar tādiem pašiem uzdevumiem kā brālis, - sajauc mērces, pārvērš produktus kartupeļu biezenī.
Atsevišķi pārdošanā varat atrast papildu sprauslas maisītājiem - dārzeņu griezēju, apaļus nažus kartupeļiem, nazi gaļas griešanai un citas noderīgas ierīces.
Noteikti pievērsiet uzmanību sprauslu ražošanas kvalitātei. Tie nedrīkst būt pārāk plāni un izgatavoti no stieples.
Kas vēl jāmeklē, pērkot mikseri
Pirms maisītāja izvēles izpētiet pārējos modeļus, kāda viņiem ir funkcionalitāte.
Ļoti noderīgs nodalījums vada glabāšanai. Paņemot maisītāju no plaukta, vads pieskaras citiem priekšmetiem un velk tos sev līdzi. Tas, maigi izsakoties, nav īpaši ērts.
Visi maisītāji, pat lētākie, ir aprīkoti ar sprauslu izmešanas pogu. Ja tas nav pieejams, tad ir vērts padomāt, vai vispār ir vērts pirkt šādu modeli.
Dārgākajiem maisītājiem ir “atdzist” funkcionalitāte: aizsardzība pret pārkaršanu, aizsērēšanu, sprauslu pārvietošanas sistēma augšup un lejup. Ja jums nav vajadzīgi šādi "zvani un svilpes", tad jums nevajadzētu pārmaksāt.
Maisītāju ražotāji
Protams, labāk ir iegādāties maisītājus no uzticamiem ražotājiem. Nav ieteicams iegādāties modeli, ja tas ir izgatavots Ķīnā.
Tādas kompānijas kā Bosh, Siemens, Philips, Tefal, Moulinex un Vitek ir sevi pierādījušas kā labu produktu ražotājus.
Ja jūs nezināt, kuru maisītāju izvēlēties, pirms tā pirkšanas ieteicams izlasīt atsauksmes par to. Tas jums palīdzēs izvairīties no nepatīkamiem pārsteigumiem, kas saistīti ar pastāvīgu sabrukumu vai modeļa nekvalitatīvu darbu.
