Gurķu bizness: rentabilitāte un ražošanas tehnoloģija. Gurķu audzēšanas biznesa plāns

Pašu bizness var balstīties ne tikai uz telpu nomu, preču pārdošanu, bet arī uz viņu pašu produkciju. Šajā sakarā gurķiem vispievilcīgākais bizness, jo ēdiens vienmēr atrod pircēju. Lai saprastu visas nianses, jums vajadzētu iepazīties ar dārzeņu audzēšanas lauksaimniecības tehnoloģiju, ar tiem nepieciešamajiem nosacījumiem un aprēķināt ražošanas atdevi. Ir arī ļoti svarīgi izpētīt tirgu un pieprasījumu pēc produktiem, kurus plānojat ražot.

Finansiālās izmaksas

Neapšaubāmi, jebkurš bizness sākas ar to izmaksu apsvēršanu, kuras būs nepieciešamas tā ieviešanai. Uzņēmējdarbības jomā, kas saistīta ar dārzeņu audzēšanu, var būt dažādas iespējas.

Piemēram, ja šī ir viena siltumnīca uz personīgā dārza zemes gabala un jūs darbojaties bez juridiskas personas, šī ir viena iespēja. Cits, ja plānojat lielu un rentablu ražošanu, kurā tiks iesaistīts papildu personāls, tiek uzceltas vairākas galvaspilsētas siltumnīcas un tiek īrēta zeme. Otrais variants, protams, prasīs lielākus izdevumus, taču rezultāts būs taustāmāks.

Sastādot biznesa plānu gurķu audzēšanai, jāņem vērā nodokļu atskaitījumi un banku aizdevumu samaksa. Lai organizētu tikai vienu siltumnīcu trīs simtu piecdesmit kvadrātmetru platībā, būs nepieciešami aptuveni deviņi simti tūkstoši rubļu.

Plānojot savu biznesu, tajā ir jānosaka minimālās izmaksas un jāņem vērā ienākumi, lai tie segtu visus izdevumus un gūtu peļņu. Bet vienmēr jāpatur prātā, ka nevajadzētu pieļaut preču pārprodukciju. Šajā gadījumā jūs to nevarat veiksmīgi ieviest un radīt zaudējumus. Tā kā dārzeņi ātri zaudē izskatu un pasliktinās.

Zeme un dārzeņu audzēšanas apstākļi

Pirmkārt, rūpējies par zemi. To var iznomāt vai iegādāties personīgā īpašumā. Vēlams ir otrais variants. Pirms pirkšanas jums jāapsver komunikāciju (ūdens, elektrība, gāze), pievedceļu pieejamība. Tikai pēc tam jūs varat domāt par veidiem, kā audzēt dārzeņus telpās.

Gurķi tiek uzskatīti par nepretencioziem augiem. Bet patiesībā tā nav pilnīgi taisnība. Jā, viņi nesīs augļus skaisti un bagātīgi, ja viņiem tiks radīti visi nepieciešamie apstākļi. Un tā ir labi apaugļota augsne, pieļaujamais mitruma līmenis, temperatūra.

Ja kāda no šīm prasībām nav izpildīta, jūs varat zaudēt ievērojamu ražas daļu. Tāpēc slēgtas zemes dārzeņi ir vispiemērotākie privātās saimniecības organizēšanai. Siltumnīcas būvniecībai būs vajadzīgas papildu izmaksas, taču tas nodrošinās optimālus augu attīstības apstākļus. Tas var uzturēt nemainīgu temperatūru. Gurķi ir ļoti termofīli. Tajā pašā laikā apgaismojuma pakāpe viņiem nav svarīga. Tāpēc to selekcijai ir pilnībā piemērotas īpaši būvētas siltumnīcas.

Augi tiek stādīti iepriekš sagatavotos caurumos vai rievās. Aizveriet sēklas zemē trīs līdz četru centimetru dziļumā. Starp augiem attālumam jābūt no divpadsmit līdz piecpadsmit centimetriem. Tā kā šī dārzeņu raža veido garas skropstas, tās ieteicams novietot uz koka trellises ar auklu, kas tām izstiepta. Pēc tam, kad ceturtās lapas ir izveidojušās uz krūmiem, tām jābūt saspiestām. Tad sāks attīstīties sānu dzinumi.

Labi izstrādātā biznesa plānā gurķu audzēšanai jāņem vērā visi iespējamie riski, kas saistīti ar dārzeņu audzēšanu. Tie ietver laika apstākļus. Lai aizsargātu augus no slimībām un kaitēkļiem, tāmē jāiekļauj arī profilaktisko pasākumu izmaksas šo parādību novēršanai. Piemēram, veiciet ārstēšanu ar herbicīdiem un fungicīdiem.

Labākais gurķu audzēšanas variants ir kokosriekstu paklāju iegāde siltumnīcām, kas ļauj radīt labākos apstākļus dārzeņu audzēšanai. Grīdas no dabīgiem materiāliem tiek liktas uz dēļiem, kas izgatavoti no polistirola. Augu sēklas tiek stādītas paklājos un tiek piegādāts barības vielu šķīdums. Pēc tam gurķu krūmu sakņu sistēma attīstās to iekšpusē.

Siltumnīcu būvniecība

Eksperti un lauksaimnieki-praktiķi, kas jau ir pārvaldījuši šo ļoti efektīvo biznesu, pastāstīs, kā izveidot gurķu biznesu. Bet, lai nodrošinātu tās labklājību, ir jārūpējas par siltumnīcas celtniecību. Labākais variants ir iegādāties gatavus dizainus.

Kapitālajās siltumnīcās, kas izgatavotas no polikarbonāta, viss jau ir ņemts vērā: izmērs, uzstādīšanas vienkāršība, apgaismojums. Viņiem ir jāuzliek visas inženiertehniskās sistēmas: laistīšana, mēslojums. Instalējiet apkuri, lai siltumnīcā uzturētu nemainīgu temperatūru un elektrisko apgaismojumu. Veidojot struktūru, ir jāņem vērā visas progresīvākās augkopības idejas. Izmantojiet enerģijas taupīšanas tehnoloģiju.

Stādāmā materiāla iegūšana

Dārzeņu sēklas jāiegādājas no uzticamiem piegādātājiem selekcijas uzņēmumos. Neiesaistieties ārzemju ražotāju izstrādājumos. Citā klimatā audzētām sēklām var būt nepietiekama dīgtspēja, kas kaitēs jūsu biznesam. Tāpēc mums jādod priekšroka stādāmajam materiālam, kuru izstrādā un izstrādā vietējie speciālisti.

Audzēšanai siltumnīcā ir piemērotas gan tīras gurķu šķirnes, gan F1 hibrīdi. Pēdējās šķirnes ir sevi pierādījušas ļoti labi. Saimniecībai būs jāiegādājas liels daudzums sēklu. Viņu iegādei varat noteikt summu 1600 rubļu.

Mēslošanas līdzekļi

Gurķiem, tāpat kā visiem augiem, nepieciešama virsējā mērce. Tas ir īpaši svarīgi viņu nosēšanās laikā. Būs nepieciešams komposts un humuss. Izmanto arī superfosfātu, kālija sulfātu. Sagatavojot gurķu audzēšanas biznesa plānu, jāņem vērā mēslošanas līdzekļu iegādes izmaksas. To apjoms jāaprēķina atkarībā no kultivētās izkraušanas platības.

Pievienojiet virsējo pārsēju zemei, notīrītai no nezālēm, labi atslābtai. Cik labi ir gurķi - tie dod ātru rezultātu (pieauguma palielināšanās, augļošanās) pēc gultas mēslošanas. Darīs pat vistas kūtsmēsli, kas iepriekš atšķaidīti ar ūdeni. Ja laukums, kurā atrodas augi, ir pietiekami liels, tad tā apstrādei būs nepieciešama automatizācija. Tas attiecas arī uz mēslošanas līdzekļu piegādi katram krūmam.

Laistīšana

Augi ir ļoti prasīgi pret mitrumu, tāpēc gurķus regulāri dzirdina. Tomēr neesiet pārāk centīgs. Liekais mitrums ir pilns ar slimību parādīšanos. Tādā pašā letālā veidā var ietekmēt strauju temperatūras pazemināšanos siltumnīcā. Laistīšanas trūkums ietekmēs gurķu garšu. Viņiem būs rūgtums.

Pilnībā uzbūvētā siltumnīcā varat aprīkot īpašu automātisko apūdeņošanas iekārtu. To kontrolē ar tālvadības pulti. Tajā pašā laikā katram augam tiek piegādāts mikrobirs, lai mitrums būtu vienmērīgs. Vienam hektaram būs nepieciešami trīs simti kubik litru ūdens. Turklāt būvniecībā, kur aug dārzeņi, būs nepieciešama miglošanas sistēma. Siltumnīcā vajadzētu būt ūdens tvertnēm.

Iepazīstoties ar piedāvāto plānu, jūs varat secināt, ka gurķu audzēšana kā bizness ir diezgan piemērota pat uzņēmējiem, kas vēlas kļūt par labu.

Gurķu šķirnes

Dārzeņu kultūru daudzveidība ir pārsteidzoša. Audzēšanai atklātā zemē labāk izvēlēties pašapputes šķirnes vai ievietot bišu dravu siltumnīcā.Tā kā augiem var būt sieviešu un vīriešu ziedi. Uz hektāru stādīšanas pietiek ar četrām līdz piecām bišu saimes.

Ķīniešu gurķu audzēšana ir piemērota audzēšanai rūpnieciskā mērogā, jo šai šķirnei ir vairākas nenoliedzamas priekšrocības. Pirmkārt, augļi aug ļoti ātri, un to lielums ir iespaidīgs. Ar vienu gurķi pietiek, lai pabarotu visu ģimeni. Šīs šķirnes augļi ir piemēroti svaigam patēriņam un konservēšanai. Pēc ražas novākšanas augļu skaits krūmos palielinās, kas arī piesaista zemniekus.

Starp īpatnībām, rūpējoties par šīs šķirnes augiem, var pieminēt mērci ar svaigu kūtsmēslu, ielešanu ar siltu ūdeni un nodzeltējušu lapu noņemšanu. Ieteicams audzēt ķīniešu gurķus uz režģa. Pēc ražas novākšanas produkti ir jāpārdod pēc iespējas ātrāk, jo otrajā dienā Zelentsy zaudē savu noformējumu un viņu garša ir pasliktinājusies.

Saimniecībā tiek laipni gaidītas tādu augu šķirnes, kuru augļi tiek labi uzglabāti un kuri to pārvadā. Tie ir gurķi Gunars. Tās audzēšanas tehnoloģija neatšķiras no iepriekš aprakstītās metodes. Tas ir piemērots agrīnai stādīšanai siltumnīcās. Hibrīda šķirne. Krūms ir atvērts, kompakts. Augļi ir cilindriski gari, var sasniegt no divpadsmit līdz četrpadsmit centimetriem.

Ražas novākšana

Dārzeņu audzēšana siltumnīcā ļauj novākt ražu visa gada garumā, jo augiem tiek izveidots nepieciešamais mikroklimats, tie necieš no ārējiem laikapstākļiem. Tāpēc lauksaimniekam ir pilnīgi iespējams nošaut lielu skaitu gurķu. Turklāt dārzeņu savākšana ziemā nodrošina lielāku peļņu nekā vasaras raža.

Sāciet vākt augļus piecdesmit dienas pēc to ziedēšanas beigām ar divu dienu intervālu. Ražas novākšanu var veikt manuāli vai izmantojot īpašu aprīkojumu. Piemēram, viņi izmanto POU-2, PNSSh-12, UPNS-10, TNA-40 platformas. Produktiem jāatbilst GOST, atkarībā no mērķa. Konservēšanai paredzētu augļu garumam jābūt līdz 11 cm, bet tiešam svaigam patēriņam - no 14 līdz 25 cm.

Personāla pieņemšana darbā

Iesācējs uzņēmējs, uzbūvējis vienu siltumnīcu, var ar to tikt galā patstāvīgi vai ar vienu palīgu. Ja plānojat paplašināt uzņēmējdarbību, būs nepieciešami četri līdz seši cilvēki (atkarībā no kultivētās platības ar stādījumiem).

Tā, piemēram, ja siltumnīcas platība ir viens hektārs, tad tajā būs jāstrādā vadītājam, vienam tehnologam un trim vai četriem darbiniekiem.

Gurķu audzēšanas biznesa plānā obligāti ir iekļauts tāds postenis kā darbinieku darba laiks un alga. Protams, jūsu darbiniekiem ir jābūt lauksaimniecības izglītībai un labi pārzinātiem dārzeņu lauksaimniecības tehnoloģijās.

Produktu tirdzniecība

Pēc ražas novākšanas ir jānodrošina dārzeņu tirdzniecība. Lai to izdarītu, jums jānoslēdz līgums ar mazumtirdzniecības vietām vai pārtikas rūpniecības uzņēmumiem. Jūs varat arī pārdot produktus bez taras lauksaimniecības biržās. Dārzeņu cenām jābūt atšķirīgām atkarībā no ražas un sezonas.

Biznesa rentabilitāte

Biznesa plāna izstrādes galvenais aspekts ir produktu izvēle audzēšanai. Gurķi lieliski der. Galu galā šai dārzeņu kultūrai nav nepieciešami lieli izdevumi, tā ļoti efektīvi attīstās slēgtā zemē un ļauj iegūt bagātīgu ražu. Tāpēc gurķu audzēšanas siltumnīcā rentabilitāte ir ļoti augsta. Jūsu dārzeņu produkcija ļoti ātri sāks gūt ienākumus.