Ir daudz iemeslu, kāpēc strausu fermas Krievijā un ne tikai šajā valstī katru gadu kļūst arvien populārākas uzņēmēju vidū. Galu galā no šī Āfrikas putna viņi iegūst ļoti garšīgu diētisko gaļu, olas, vērtīgās spalvas, kuras izmanto dekoratīvo rotājumu izgatavošanai, kā arī ādu, kas kvalitātes ziņā tiek salīdzināta ar čūsku un krokodilu. Tas viss strausu biznesu padara ļoti pievilcīgu un daudzsološu. Mēs ierosinām runāt par šāda uzņēmuma iezīmēm šodien.
Audzēšanas strausu vēsture
Pirmās fermas, kurās audzēja šo putnu, parādījās Dienvidāfrikā 19. gadsimtā. Tomēr vienīgais produkts, ko tajās dienās saņēma no strausa, bija balta spalva. Saimniecības šo putnu audzēšanai Eiropā un Amerikā sāka parādīties divdesmitā gadsimta sākumā. Turklāt strausi tiek turēti ne tikai reģionos ar siltu klimatu, bet pat Sibīrijā! Pateicoties šādai putna pielāgošanās spējai, šodien tas nav nekas neparasts daudzos mūsu valsts apgabalos.
Kuras strausi ir vislabāk piemērotas vaislai?
Kā jūs zināt, šie putni ir lielākie uz planētas. Tātad, pieaugušo svars ir aptuveni 150 kilogrami (dažreiz sasniedz 200 kilogramus), un augstums var sasniegt trīs metrus. Ja plānojat sākt audzēt strausus mājās, tad paturiet prātā, ka lielākā daļa lauksaimnieku dod priekšroku melnajiem Āfrikas strausiem. Šie putni ir hibrīdi, kas iegūti no dabiskām sugām, un tie izceļas ar spēcīgu imunitāti, augstu pavairošanas procentuālo daļu, strauju augšanu, dējējvistu agrīnu nobriešanu, augstu olu dēšanu, estētisko izskatu, salīdzinoši mierīgo raksturu un pielāgošanās spēju dzīvot dažādos klimatiskos apstākļos.
Audzināšanas un strausu turēšanas iezīmes
Lai uzturētu šo putnu, ir nepieciešams diezgan liels zemes gabals ar ganībām, aukstā gadalaikam izolētu telpu, žogiem un atsevišķām stendēm. Tātad vienam pieaugušajam jābūt vismaz 50 kvadrātmetriem zemes. Protams, strausu audzēšana mājās prasīs noteiktus finanšu ieguldījumus, taču visi ieguldījumi atmaksāsies pirmajā darba gadā.
Izvēloties zemes gabalu, noteikti pievērsiet uzmanību tā attālumam no trokšņainajām automaģistrālēm, rūpniecības nozarēm ar bīstamām emisijām, kā arī reljefam un aizsardzībai pret vēju. Turklāt saimniecībā jābūt nepārtrauktai ūdens padevei un labiem pievedceļiem.
Ko strausi ēd?
Vēl viena šī putna priekšrocība ir tā visēdājošais raksturs. Tomēr, lai cāļi augtu labi un pareizi attīstītos, ir nepieciešams nodrošināt viņu palātām piemērotu uzturu, ieskaitot olbaltumvielas, vitamīnus un minerālu elementus (kāliju, kalciju un fosforu), kas atrodas čaumalās, sakņu kultūrās, kā arī zivju un kaulu miltos. Runājot par barību, strauss labprāt ēdīs gan mājās gatavotu, gan iegādātu jauktu barību. Ziemai būs nepieciešams uzkrāt pietiekami daudz siena. Kopumā šī putna uzturā jāsastāv no 50% zaļās barības, 30% barības, pārējā - saskaņā ar zemnieka vēlmi un spējām.
Pieaugušais strauss dienā apēd ne vairāk kā 3 kilogramus pārtikas. Tās ēdienkartē var būt barojoša barības maisījums, kā arī zaļie dzinumi, graudaugi, zāle un sakņu kultūras.Tāpat paturiet prātā, ka šiem putniem ir nepieciešami mazi oļi, kas veicina normālu gremošanas sistēmas darbību.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka saimniecības teritorija ir rūpīgi jātīra. Tas ir saistīts ar faktu, ka strausi nenožēlo dažādus sīkus gružus: naglas, plastmasas gabalus utt. Protams, šādai diētai nebūs pozitīvas ietekmes uz putnu veselību.
Strausu selekcijas priekšrocības
1. Strausis ir visēdāji putni un var baroties ar zāli, koku un krūmu lapām un dzinumiem, kā arī kukaiņiem, tāpēc tos var ganīt lielās ganībās, ievērojami ietaupot barošanu.
2. Aktīvās augšanas periodā šiem putniem nav nepieciešama ēsma eksotiska ēdiena veidā - pietiek ar standarta vitamīnu komplektu.
3. Strazdes ir ļoti nepretenciozas aizturēšanas apstākļiem un spēj izturēt aukstumu, sniegu un caurvēju. Tādēļ tos var ganīt pat ziemā.
4. Šim putnam ziemā nav jāuztur augsta temperatūra telpās (pietiek ar to, lai tas nenokristu zem +12 grādiem).
5. Strauss sasniedz pubertāti jau otrajā dzīves gadā un saglabā spēju pavairot 25-35 gadus. Šī putna dzīves ilgums sasniedz 70 gadus.
6. Nobriedusi sieviešu strauss spēj izdēt līdz 70 olām sezonā. Tas nodrošina ļoti augstu cāļu ražu: 40% dabiskās inkubācijas laikā un līdz 90% inkubatora apstākļos.
Strausu audzēšana mājās kā bizness
Pēc ekspertu domām, ar pareizu pieeju uzņēmējdarbības organizēšanai šāda saimniecība tās īpašniekam var dot lielisku peļņu.
Strausa gaļa
Šī putna gaļa tiek uzskatīta par diētisku, praktiski nesatur holesterīnu, ir bagāta ar mikroelementiem un olbaltumvielām un pēc garšas atgādina teļa gaļu. Garšīgu ēdienu cienītājiem tas ir īsts atradums, jo tas ir piemērots jebkura veida termiskai apstrādei, lieliski absorbē garšvielas un marinādes. Strausu gaļas tirdzniecība ir izplatīta daudzās Eiropas un Amerikas valstīs. Tās izmaksas svārstās no 15 līdz 25 dolāriem par kilogramu. Parasti gaļas pārdošana ir šādas saimniecības galvenie ienākumi.
Sagriežot strausa liemeni, kvalitatīvas gaļas raža ir aptuveni 40% no putna svara, tas ir, 25–30 kilogrami. Tādējādi peļņa no gaļas pārdošanas no tikai viena liemeņa būs aptuveni 500 USD. Un cik maksā strauss Krievijā? Viss atkarīgs no vecuma. Tātad, jauni dzīvnieki līdz gadam maksā apmēram 500 dolāru, indivīdi 2-3 gadu vecumā - no 700 līdz 1000 dolāriem.
Ola
Strausa olas, kuru svars var sasniegt 2 kilogramus, kulinārijā joprojām tiek uzskatītas par eksotiskām. Tos galvenokārt izmanto restorānos vai ēdienu gatavošanā mājas svinībām. Galvenais iemesls ir šī produkta augstās izmaksas, jo ne katra ģimene var atļauties olu brokastis, kuru izmaksas ir 10–15 dolāri. Starp citu, strausa olai ir diezgan ilgs glabāšanas laiks: tā var būt ledusskapī līdz pat gadam un neiet slikti. Šajā sakarā šī produkta ieviešanas laiku var ievērojami pagarināt.
Vēl viena strausa olu raksturīga iezīme ir tās ļoti spēcīgais apvalks, kuru gandrīz nav iespējams salauzt. Lai to viegli sadalītu, pavāri izmanto īpašus instrumentus. Šīs kvalitātes dēļ apvalks ir ļoti pieprasīts meistaru vidū, kuri nodarbojas ar dažādu rotaslietu ražošanu.
Visvērtīgākās, protams, ir apaugļotās strausu olas. Neskatoties uz augstām izmaksām (no 50 līdz 100 dolāriem gabalā), mājputnu audzētāju vidū tie ir ļoti pieprasīti. Tādējādi, ja mēs uzskatām, ka mātīte dēj līdz 70 olām sezonā, peļņa no to pārdošanas būs no 3,5 līdz 7 tūkstošiem dolāru.
Āda
Šī putna āda ir ļoti pieprasīta dizaineru vidū.Tas ir saistīts ar faktu, ka tas ir izturīgs pret mitrumu un nesaslapina, tam ir elastība, kas ievērojami vienkāršo darbu pie izstrādājuma, ir augsts kalpošanas laiks (vairāk nekā 30 gadi). Turklāt strausu ādu nevar viltot. Tās izmaksas svārstās no 150 līdz 300 dolāriem par ādu. Visvērtīgākā ir āda no strausa krūtīm un kājām no 12 līdz 15 mēnešu vecumam.
Šis materiāls tiek plaši izmantots augstas klases maisiņu, maku, jostas, cimdu, apavu, kā arī kovboju apavu ražošanā, kas ir ļoti populāri ASV. Šī putna āda tiek novērtēta kopā ar čūskas un krokodila ādu.
Pēc ekonomistu aprēķiniem, strausa ādas pārdošana pilnībā sedz visas tās uzturēšanas izmaksas.
Strausa spalvas
Mūsdienās šī putna spalvām vairs nav tāda pieprasījuma kā senatnē. Tagad cena galvenokārt ir baltas spalvas, kas aug astes un tēviņu aizmugurē. Atlikušās spalvas tiek izmantotas spilvenu ražošanā, kā arī optikā un elektronikā. Kopumā ienākumi no strausu spalvu pārdošanas ir apmēram 10% no lauksaimnieka kopējās peļņas.
Tauki putni
Mūsdienās šo produktu plaši izmanto kosmētikas un farmakoloģijas uzņēmumi ziepju ražošana krēmi, ziedes, balzami, ko lieto locītavu un muskuļu, kā arī ādas iekaisuma procesu ārstēšanai
apdegumus. Emu tauki ir vislabākie baktericīdi, pretiekaisuma un hipoalerģiski. Vidēji no viena pieauguša putna jūs varat iegūt no 7 līdz 15 kilogramiem šī vērtīgā produkta.
Pieauguša putna realizācija
Strausu pārdošana ir arī nozīmīgs ienākumu avots mājputnu fermai. Parasti viņi pārdod cilts cāļus un indivīdus, kurus vēlāk var izmantot pēcnācēju audzēšanai, nevis kaušanai paredzētu putnu. Lai aprēķinātu ienākumus no pārdošanas, jums jāaprēķina, cik strauss maksā Krievijā. Tātad piecu dienu veci cāļi tiek pārdoti par cenu 100 USD, bet vecāki par mēnesi - no 200 USD. Pieaugušo strausu pāris, kas gatavs vaislai, maksās no 3500 USD.
Papildu ienākumi no strausu fermas
Papildus gaļas, spalvu, olu, ādas, tauku un dzīvu mājputnu tirdzniecībai papildu peļņu var gūt arī ekskursijas uz jūsu saimniecību. Parasti apmeklētāji no jums labprāt iegādājas suvenīrus vai kosmētikas un medicīnas produktus no strausa, kā arī izmēģinās olu kultenis vai citu ēdienu no šī putna olām.
Kā redzat, strausu audzēšana mājās nav ļoti vienkārša, bet ļoti rentabla, daudzsološa un pats galvenais - interesanta.
