Alkoholisko dzērienu sertifikācija - tas ir nepieciešamais pasākums, kura mērķis ir noteikt patērētāju rādītāju kvalitāti. Lai veiktu šo pasākumu kopumu, nepieciešami alkoholiski produkti. Tas tiek darīts, lai no patērētāja tirgus alkohola nozares izslēgtu produktus, kas ir bīstami cilvēku veselībai un cilvēku dzīvībai.
Kāpēc man nepieciešama sertifikācija?
Jaunu tehnoloģiju izstrādes un ieviešanas rezultātā pārtikas un alkohola rūpniecībā veikalu plauktos parādās arvien vairāk dažādu produktu. Nav iespējams noteikt “acu skatienu” noteiktu preču kvalitāti un drošību. Lai nekaitētu patērētāja veselībai un dažreiz pat dzīvībai, kā arī novērstu potenciāli bīstamu produktu tirdzniecību, ir noteikta sistēma apstiprinātu atbilstību noteiktajiem normatīvajiem aktiem.
Preču kvalitātes sertifikācijas procesā tiek atklātas dažādas to īpašības. Saskaņā ar pētījuma secinājumu, īpaši pilnvarotas organizācijas var izsniegt dokumentu, kas apliecina produkta atbilstību visām esošo normu un standartu prasībām, vai atteikties to saņemt.
Kas ir alkohola sertifikācija?
Vārds "sertifikāts" pirmo reizi tika izmantots Starptautiskās standartizācijas organizācijas (ISO) terminoloģijā pagājušā gadsimta 80. gadu sākumā. Šīs organizācijas atsauces rokasgrāmatās ir sniegta šīs jēdziena definīcija, kuras nozīme tiek samazināta līdz noteiktu darbību īstenošanai, kuras rezultāts ir sertifikāts par konkrēta pakalpojuma vai produkta atbilstību nepieciešamajam kvalitātes un standartu diapazonam. Saskaņā ar šo definīciju jebkuram produktam vai pakalpojumam jābūt atbilstības sertifikātam. Tāda pati sistēma tika pieņemta Krievijas Federācijā GOST sistēmā vispārpieņemtām tehnisko noteikumu un nosacījumu normām, kā arī citiem standartiem, kurus noteikusi Krievijas Federācijas likumdošanas sistēma.
Alkohola sertifikācija nav izņēmums. Saskaņā ar Krievijas likumiem alkoholu saturošus produktus nevar pārdot bez īpašas dokumentācijas, kas apstiprina produktu kvalitāti. Pārvadājot alkoholiskos dzērienus caur Krievijas Federācijas teritoriju, jābūt klāt arī autentificējošiem dokumentiem.
Apliecinošie dokumenti
Piegādātājs ir pilnībā atbildīgs par neatbilstošas kvalitātes produktu pārdošanu. Tāpēc ir jāizpilda obligātās prasības attiecībā uz sertificējamā produkta īpašībām. Šie pasākumi ir īpaši nepieciešami, ražojot vai pārdodot produktus, kas nodrošina dzīvības drošību un cilvēku veselību. Saskaņā ar Krievijas Federācijas normatīvajiem aktiem dokumenti, kas apliecina konsultēšanas kvalitāti, var būt:
- Sertifikāts. Šis dokuments apstiprina, ka šis produkts atbilst prasībām. To izsniedz pretendentam pēc veiksmīgas izpētes un apstiprināšanas par atbilstību standartizācijai.
- Atbilstības zīme. Zīme, kas reģistrēta saskaņā ar noteiktām normām un noteikumiem, kuras klātbūtne norāda, ka precei patiešām ir vajadzīgo īpašību kopums.
Obligāta alkoholisko dzērienu sertifikācija
Krievijas Federācijas normatīvie akti paredz obligātu īpaša alkohola saturošu produktu saraksta sertificēšanu, pieņemot deklarācijas dokumentus par kvalitātes atbilstību.“To produktu sarakstu, uz kuriem attiecas obligātā deklarācija” Krievijas valdība apstiprināja 2009. gada beigās. Tas sastāv no:
- Dažādi degvīna veidi un šķirnes.
- Alkoholu saturoši šķidrumi.
- Alkoholiskie dzērieni.
- Konjaks, brendija dzērieni un brendijs.
- Augļi, ogas, vīnogas, šampanietis un dzirkstošie vīni.
- Visu veidu alus un bezalkoholiskie dzērieni.
- Etilspirts 95%.
Brīvprātīga sertifikācijas sistēma
Lai likumīgi ražotu un pārdotu alkoholiskos dzērienus, jums jāiegūst atbilstības deklarācija. Daudzi šīs kategorijas produktu ražotāji brīvprātīgā produktu sertifikācijas sistēmā cenšas izsniegt papildu sertifikātu alkoholiskajiem dzērieniem.
Tas ir saistīts ar faktu, ka ne visi patērētāji pārzina šādu dokumentu kā deklarāciju. Tomēr vairums pircēju vairāk uzticas atbilstības sertifikātam. Uz oficiālajām zilajām vēstuļu lapām ir izsniegts alkoholisko dzērienu sertifikācijas dokuments Krievijā, un tam ir nepieciešamā aizsardzība pret viltošanu. Acīmredzot patērētāju acīs šis kvalitātes sertifikāts ir stingrāks nekā deklarācija, kas tiek izsniegta uz organizācijas veidlapas, kura veica produkta deklarāciju.
Pārdevēja personīga iniciatīva
Tomēr brīvprātīgais sertifikāts ir oficiāls dokuments, kuru izsniedz akreditētas sertifikācijas iestādes. Šie dokumenti tiek izdoti, lai apstiprinātu produkta augsto kvalitāti, tā drošību un atbilstību arī normatīvo dokumentu un GOST prasībām. Šis alkoholisko dzērienu sertifikācijas veids ir ražotāja vai pārdevēja brīvprātīga iniciatīva. To veic, lai paaugstinātu viņu preču vērtējumu spirta nozarē valsts tirgū. Dažreiz šādiem dokumentiem ir izšķiroša loma dažādu piedāvājumu iegūšanā un preču eksportā uz ārzemēm.
Bet kā alkohola sertifikācija notiek Krievijas Federācijā? Lai saņemtu deklarēto produktu vērtēto apliecinošo dokumentu, tas jāpakļauj papildu pētījumiem, kuru mērķis ir apstiprināt atbilstību. Tas ietver higiēnas un sanitāri epidemioloģiskās atbilstības pasākumus. Veikto darbību un nepieciešamo produktu testēšanas rezultātā Federālā patērētāju tiesību aizsardzības un cilvēka labklājības uzraudzības dienesta iestādes izsniedz vai atsakās izsniegt valsts reģistrācijas sertifikātu, bez kura nav iespējama turpmāka alkoholisko dzērienu sertifikācija.
Kādi dokumenti būs nepieciešami?
Lai saņemtu sertifikātu par alkoholiskajiem dzērieniem sertifikācijas centra nodaļā, jums ir jāiesniedz dokumentu pakete, kas sastāv no:
- Klienta uzņēmuma likumā noteiktā dokumentācija (harta, TIN, OGRN), pārdoto produktu tehniskie dokumenti (TU vai GOST), īpašumtiesību sertifikāti ražošanas telpām vai nomas līgums, kvalitātes sertifikāti un informācija par uzņēmumu.
- Sertificējot produktu ar tā ražotāja starpniecību, ir jāsniedz informācija ar pilnu alkohola izstrādājumu aprakstu, kvalitātes sertifikātiem un informāciju par uzņēmumu.
Importēto produktu sertifikācijai būs nepieciešama dokumentu pakete, kas sastāv no klienta uzņēmuma hartas dokumentiem, pilnīga produkta apraksta, piegādes līguma kopijas, kvalitātes sertifikāta un ražotāja informācijas.
Piegādātāju un ieviesēju problēmas
Tomēr bieži atbilstošu dokumentu iegūšana nenozīmē, ka piegādātājs iegādājās biļeti uz “tautas” tirgus spirta nozari. Bieži vien ražotāji atzīmē mākslīgi radītas grūtības produktu reklamēšanā citos reģionos. Vietējās pašvaldības brīvprātīgi pieprasa alkoholisko dzērienu atkārtotu sertifikāciju.Dažos reģionos tika reģistrēti gadījumi, kad varas iestādes un lielie vietējie ražotāji iebilda pret “ārzemju” produktu reklamēšanu. Alkoholisko dzērienu ražotāju un pārdevēju profesionālajā vidē šo parādību sauc par “reģionālo separātismu”.
Īpaši lieli skandāli, kas saistīti ar negodīgu konkurenci un tirgus monopolizāciju, visbiežāk notiek reģionos, kas atrodas tālu no centrālās daļas, un dažās Krievijas Federācijas republikās.
Vietējo alkohola tirgu monopols noteiktos reģionos
Pēc "reģionālā separātisma" izpausmes Tatarstānas teritorijā, kas notiek jau kopš 90. gadu beigām, daudzi uzņēmēji sūdzas Federālajam pretmonopola dienestam (FAS) un Alkohola ražotāju savienībai (SPAP) par to, ka vietējās varas iestādes liek viņiem maksāt papildu kvalitātes dokumentu saņemšana.
Brīvprātīga sertifikācija šeit vairs netiek pieminēta. Ja tiek atteikta papildu pārbaude, vietējā alkohola pārdevējiem ir ierobežota iespēja izsniegt mazumtirdzniecības licenci. Pārdevēji ir spiesti paaugstināt pārdoto produktu cenu, padarot produktu nepievilcīgu sabiedrībai. Tas rada nevienlīdzīgus apstākļus tirgus dalībniekiem un neveselīgu konkurenci. Tikai 2016. gadā SPAP atklāja 24 šādus pārkāpumus.
Viena valsts - vieni likumi
Pēc alkohola tirgus ražotāju un ekspertu domām, šīs darbības ir acīmredzami pretlikumīgas. Galu galā mēs visi dzīvojam vienā valstī, un likumiem vajadzētu būt visiem vienādiem, un šajā nolūkā tiek pieņemti federālas nozīmes normatīvie akti. Tāpēc piespiešana iegūt akcīzes nodokļus un vietējas nozīmes sertifikātus ir prettiesiska.
Uzņēmēji ar likumīgām metodēm mēģina cīnīties pret reģionālā separātisma izpausmēm. Pēc FAS iniciatīvas tika veikti stingri pasākumi, lai apkarotu tirgus monopolizāciju, un alkoholisko dzērienu otrreizējās sertifikācijas praksē tika apsvērtas daudzas tiesas prāvas. Tomēr šādi pasākumi nedeva cerēto rezultātu, un uzņēmēju sūdzības cilvēktiesību organizācijās joprojām tiek saņemtas. Lai izskaustu šādas parādības privātā biznesa alkohola nozarē, ir jāuzlabo vienota sertifikācijas sistēma.