Gyvenimo situacijos yra skirtingos, todėl galimybė pragyventi iš proto yra labai maža. Tinklaraštininkė mergina, vardu Anna, atsidūrė sunkiose finansinėse situacijose, kai geriausiu atveju maistui liko 5000 rublių per mėnesį. Savo patirtimi ji pasidalino tinklaraštyje, straipsnyje rasite jos rekomendacijas. Verta iš karto paaiškinti, kad norėdami pritapti tokiam biudžetui, turėsite atsisakyti kelionių į kavines ir valgyklas, nusipirkti paruošto maisto ir pusgaminių, gaminti maistą tik namuose. Taip pat mergina neturi antrinių sklypų.
Paprastas ir sezoninis maistas
Siekdama patenkinti biudžetą, Anna perėjo prie paprastų produktų - grūdų, pupelių ir žirnių, sezoninių daržovių ir vaisių, vištienos, kiaušinių, makaronų, pieno produktų, pollako, žuvies konservų, vištienos kepenėlių.
Mergaitei buvo svarbu ne tik taupyti, bet ir neprarasti sveikatos, todėl ji nusprendė nepirkti pigių, bet žemos kokybės produktų - margarino, sūrio ir grietinės pakaitalų, saldainių su dažais, dešrų ir kitokio abejotinos sudėties maisto. Taip pat turėjau atsisakyti egzotinių vaisių, išskyrus bananus, nesezonines daržoves.
Produktai pagal svorį
Ana nustojo pirkti arbatos maišelius, arbatos puodelyje virė paprastus Krasnodaro lapus. Be to, ji pažymėjo, kad pelningiau yra pirkti produktus pagal svorį, tuos pačius grūdus, makaronus, cukrų, kavą, prieskonius, o ne fasuotus, nes už pakuotę nereikia papildomai mokėti.
Meniu, sąrašai ir nebrangus maistas
Norėdami sumažinti maisto išlaidas, Anna turėjo išmokti sudaryti savaitės meniu. Iš anksto ji surašė pigiausių, bet patenkinamiausių patiekalų sąrašą: grūdai, sriubos, troškintos sezoninės daržovės su vištiena (bulvės, kopūstai, cukinijos, žiediniai kopūstai ir pan.), Kariniai laivai su makaronais su daržovėmis, kiaušinių plakiniai, naminiai pyragaičiai (blynai, blynai ir blynai, pyragai, obuolių šarlotė, pica, ritinėliai), grikiai su vištienos kepenėlėmis, varškė su grietine, maltos mėsos patiekalai (kotletai, įdarytos sezoninės daržovės, kotletai, paplotėliai), paprastos sezoninės salotos su augaliniu aliejumi arba grietine, majonezas. Kulinarijos svetainių pranašumas dabar yra labai didelis, galite rasti kiekvieno skonio receptų, įskaitant ir biudžetinius. Naudodama šį sąrašą, mergina sudarė meniu.
Padėjo ir šaldiklio buvimas. Jei koks nors greitai gendantis produktas buvo parduodamas atsargomis, mergina imdavosi atsargų ir užšaldydavo (pavyzdžiui, pienas, kiaušiniai), o sezono metu į šaldiklį būdavo siunčiami daržovių ir vaisių preparatai, taip pat paruošti patiekalai, jei kažkas likdavo nepakankamai gerai.
Kad per daug nepirktų parduotuvėje, Anna anksčiau sudarė gaminių sąrašą ir griežtai jo laikėsi.
Pasiekti modernumą - dalijimasis maistu
Dalijimasis yra angliškas žodis, reiškiantis „dalintis“. Kitaip tariant, tai yra bendro vartojimo ekonomika, kuomet žmonės keičiasi daiktais, juos dovanoja ar kolektyviai naudojasi. Norėdami tai padaryti, sukurkite atskiras svetaines, tačiau dažniausiai dalijimosi paslaugos veikia per įprastas grupes socialiniuose tinkluose. Anna rado savo mieste grupę, kurioje žmonės išdavė nereikalingą maistą. Paprastai tai yra arbata, grūdai, namie ruošiami produktai, kurių nepavyko valgyti sezono metu, prieskoniai, kartais net saldumynai ir sausainiai. Maistas nepasibaigęs, tai yra svarbi sąlyga. Į skelbimus turite greitai reaguoti, nes yra pakankamai žmonių, norinčių pasiimti produktų. Pakartotinai Anna pasiėmė produktus iš tokių pranešimų, jie buvo nemokami, išskyrus kelionės viešajame transporte išlaidas.
„Kaip bebūtų keista, turėdami ribotą biudžetą, galite valgyti įvairiai ir skaniai, tačiau daug daugiau laiko reikia skirti naminio maisto gaminimui“, - reziumuoja mergina. „Kai pagerėjo mano finansinė padėtis, aš pradėjau ne taip griežtai laikytis savo taisyklių, kartais eidama į kavinę, bet ir toliau valgau tą patį“.