Šiandien namų daržuose daugelis veisia naminius gyvūnus savo poreikiams ar pardavimui. Šis procesas nėra toks sudėtingas, ypač jei yra pakankamai maisto. Auginti paukštį lengviausia, nes jį lengviau pamaitinti, o tam nereikia specialiai įrengtų kambarių ir nereikia jo palikti žiemai. Vienas iš naudingiausių naminių paukščių veisimo namuose yra meladas (antis).
Veislės aprašymas
Mulard yra ne taip seniai dirbtinai užaugintas hibridas, gautas klasikinėje muskuso ir naminių Pekino ančių kryžminimo kryžminimo vietoje, skirtoje tik mėsai, nes jis neduoda palikuonių. Šią veislę veisė prancūzų selekcininkai, kurie, išlaikydami originalių veislių pranašumus, sugebėjo praktiškai atsikratyti savo trūkumų.
Šias antis nesunku atpažinti pagal juodą dėmę ant galvos, kuri yra vienintelis ženklas ant visiškai balto kūno.
Jei muskuso veislės drakelis kertama su Ruano antis, baltu alaviju ar Orlingtono ančiu, taip pat gaunamas tarpskiltinis hibridų hibridas, tik jų spalva gali šiek tiek pasikeisti, ant galvos lieka dėmė.
Mulard - antys, tinkamos auginti tiek namie, tiek pramonėje. Išoriškai jie atrodo stipriai numušti ir išsiskiria gera sveikata.
Veislės savybės
Moulardo naminės antys yra kietos, gali prisitaikyti prie bet kokių sąlygų, yra atsparios ligoms, pasižymi dideliu išgyvenamumu, yra produktyvios, jų mėsa yra mažiau riebi ir skanesnė nei kitų veislių ančių. Jie lengvai toleruoja kraštutines temperatūras ir aušinimą bei yra nepretenzingi maistui.
Šis paukštis išsiskiria pavydėtina ramybe ir švara. Ir, palyginti su kitomis veislėmis, jis yra labai tylus. Antys retai kvepia ir neskuba kieme, ypač jei netoliese yra tvenkinys.
Šios veislės vėžių ir ančių svorio skirtumas yra apie pusę kilogramo. Tinkamai prižiūrint ir maitinantis, per du mėnesius meladas sveria 3,5 kg, o po kito mėnesio - 6 kg. Vasaros gyventojams, kurie ne ilgiau kaip šešis mėnesius gyvena už miesto ir gali leisti paukštį, kuris renka žolę, ši veislė yra ypač naudinga dėl palyginti mažų šėrimo išlaidų.
Mullard ančių veisimas
Šios veislės antys nešioja kiaušinius, tačiau jos yra neapvaisintos. Todėl veisiant šilkmedžius, kiaušinius galite nusipirkti inkubatoriuje, tačiau net namuose reikia organizuoti inkubatorių, griežtai laikantis temperatūros ir šviesos sąlygų. Melardo ančioms to reikia.
Namuose auginti galima ir iš viščiukų ar jau užaugusio paukščio, turinčio būdingų išorinių veislės bruožų. Šis kelias yra patikimesnis, tačiau ančiukų kaina yra gana didelė. Galite sumažinti pirkimo išlaidas pirkdami jaunus gyvūnus dideliais kiekiais, jei jums reikia daug paukščių.
Mėgėjai-veisėjai hibridą gali užsiauginti patys. Šis kelias ilgesnis, varginantis, tačiau kartu ir įdomesnis. Pradedantiesiems jums reikia muskuso veislės drakelio ir dviejų ar trijų Pekino ančių arba atvirkščiai, kaip tai vyksta. Tai nėra taip svarbu, nors antruoju atveju antys pasirodys ne tokios mėsingos. Svarbus dar vienas dalykas: juos reikia laikyti atskirai nuo likusių naminių paukščių, nes sunku padaryti, kad drenažas apvaisintų kitos veislės patelę, ir jūs neturėtumėte palikti jo pasirinkimo.
Antys perina kiaušinius, kaip įprasta. Galite naudoti inkubatorių, tik jame produktyvumas yra daug mažesnis - apie 60%. Ir mažiausiai 80% ar net 100% pašalinama po višta.Ančiukai aktyviai auga, po pusantro ar dviejų mėnesių jie jau pranoksta savo tėvus pagal svorį.
Auginantys ančiukus
Jei medetkų ančiukai perkami auginti, iškart po to, kai juos pristato iš pardavėjų vaikams, iš pipetės turite išgerti lengvo kalio permanganato tirpalo.
Per pirmąsias penkias gyvenimo dienas viščiukai turėtų būti laikomi kambaryje, kurio temperatūra šiek tiek žemesnė nei 30 ° C, šalia patikimo šilumos šaltinio ir visą parą veikiančio apšvietimo.
Per savaitę vaikai nebijo 18 ° C. Ir po kelių dienų jie bus aprūpinti ne daugiau kaip 16 valandų per dieną.
Ančiukai turėtų būti dedami ant storos ir minkštos šieno ar šiaudų lovos. Pjuvenos negali būti naudojamos šiam tikslui: jų jaunikliai žiovauja ir gali mirti.
Galite leisti vaikus pasivaikščioti jau antrą gyvenimo savaitę, jei oras yra šiltas ir saulėtas.
Maitinti ančiukus
Mažus ančiukus reikia išmokyti valgyti. Šiandien vaistinės siūlo specialius rinkinius, skirtus viščiukams šerti namuose. Bet tai, pirma, brangu, antra, gana daug darbo. Todėl vaikams jie gamina košę iš susmulkintų ryžių arba soros (smulkių kruopų) ir sumaišo su sutrinta kiaušinio koše. Šis pakankamai šiltas mišinys apibarstomas tiesiai ant ančių, kad jos patrauktų judantį maistą, arba ant tamsaus paviršiaus, ant kurio aiškiai matoma lengva košė.
Iki trečios dienos ančiukai jau pradeda valgyti savarankiškai. Po to į racioną įtraukiamos susmulkintos dilgėlės ar kitos žolelės. Dešimt dienų amžiaus viščiukai mielai valgo virtas ir bulvių košes.
Visą pirmąjį mėnesį ančiukams suteikiama neriebi varškė ir pienas, jie dedami į javus.
Jei netoliese yra tvenkinys ar upė, jie tinkle gaudo ančių pienius ir jauniklius atiduoda nuo dviejų savaičių amžiaus. Ančiukus galima paleisti ir plaukti, bet tik tada, kai tvenkinys yra pakankamai arti.
Moolards yra ančių ir natūraliai mėgsta vandenį ir daug jo geria. Būtina įsitikinti, kad geriamojoje yra vandens. Iki mėnesio ančiukai maitinami tris kartus per dieną, po to du.
Maitinimas suaugusiais mulais
Mulardo antis namuose turėtų gauti ne tik maisto, bet ir mineralinių papildų.
Jie maitina suaugusius šilkmedžius, kaip ir kitų veislių antis, kombinuotu pašaru, kviečiais ir kukurūzais.
Kaip mineraliniai priedai naudojami kiaušinių lukštai, kreida, kalkakmenis ir lukštas, kurie supilami į atskirą šėrimo lovį. Šis tiektuvas niekada neturėtų būti tuščias.
Smulkus žvyras reikalingas normaliam paukščių virškinimo procesui.
Antys ne tik geria vandenį, bet ir skalauja savo bukus bei užsikimšęs šnerves maistu. Gėrimai turėtų būti gilūs, bet ne per platūs.
Suaugę paukščiai normaliam virškinimui, kviečių sėlenoms ir miltams, virtoms mėsos atliekoms ir bulvėms, mėsos ir kaulų miltams turėtų gauti kepimo mielių iki 1 g per dieną.
Mulardo ančių turinys
Mulard - antys, kurių turinys nesiskiria nuo kitų naminių paukščių veislių sąlygų. Jie praleidžia naktį, norėdami apsaugoti nuo lietaus ir šalčio, kurių plotas apskaičiuojamas remiantis 1 kv. Km. m 3 asmenims. Vaikščiojimui reikalingas aptvertas kiemas, kuriame mažiausiai 1 kvadratinis metras vienam paukščiui. m kvadratas.
Paukščio laikymas kainuoja ne daugiau kaip tris mėnesius. Po 60 dienų ji gali būti paskerdžiama, jos mėsa šiuo metu yra labai švelni. Vėliau antis pradeda lyti ir sunkiai plėšytis. Manoma, kad pelę geriausia surinkti per du ir tris mėnesius. Intervale įvyksta jo lytinis brendimas.
Daugkartinis produktyvumas
Šios veislės antys pagamina daugiau kaip 3 kg iš labai geros kokybės mėsinių paukščių. Tam auginamos patelės, kurios suaugus pasiekia apie 6 kg svorį. Patinai auginami daugiausia dėl kepenų, kurios drake siekia daugiau nei pusę kilogramo svorio.
Mėsa yra mėsa, tačiau, kuri ypač svarbi vasaros gyvenime, antys pradeda dėti kiaušinius maždaug nuo trijų mėnesių amžiaus ir per sezoną gali atsivežti daugiau nei 250 vienetų.
Mulkerių privalumai ir trūkumai
Ištvermė, gyvybingumas ir ramybė nėra visi pranašumai, kuriuos išskiria ančių meladas. Ūkininkų apžvalgos prasideda nuo šios veislės veisimo pelningumo ekonominiu požiūriu. Moliūgai iki dešimties savaičių priauga maždaug pusantro kilogramo gyvojo svorio. Palyginti su kitų veislių ančiomis ir žąsimis, jos greičiau penėja, o kukurūzai, pašarai, gana brangūs, sunaudojami daug mažiau.
Moliūgai auginami mėsai, kurios ypatingas subtilus skonis yra neabejotinas pranašumas. Šių ančių kepenys savo dydžiu ir riebumu nedaug skiriasi nuo žąsų. Tai taip pat pliusas, kuriam būdingi tik ančių mulai.
Veisimui namuose savo reikmėms nereikia išsaugoti veislės savybių kelioms paukščių kartoms.
Tačiau ūkininkams ir selekcininkams vieno sezono muselė yra trūkumas. Daug pelningiau įsigyti paukštį, kuris reguliariai gali sulaukti palikuonių, išlaikančių veislės savybes.
Virkite Mulard mėsą
Mularda ančių su obuoliais receptas yra labai paprastas, naudojama nedaug ingredientų, nes mėsa yra švelni, neturi specifinio anties kvapo, nereikia mirkyti marinate ir daug prieskonių. Grynai nuplauta skerdena įtrinama druska ir pipirais, gausiai sutepama grietine, kad suminkštėtų oda ir kepimo metu gautųsi aukso spalvos pluta, marinuota kelias valandas, paskui įdaryta rūgščiais obuoliais, supjaustoma į keturias dalis ir be šerdies.
Tada rankovėje paukštis kepamas 2–2,5 valandos, atsižvelgiant į jo dydį, kol gaunama ta pati auksinė pluta. Mėsa yra nuostabiai iškepusi ir lengvai pjaustoma.
Gana sudėtingas gvazdikėlių krūtinėlės su citrinos čatniu receptas su gausybe ingredientų ir prieskonių yra neįmanomas su kitos veislės riebia ančių mėsa, kuri kepant ištirpsta riebaluose.
Manoma, kad ruošiant garsiąsias foie gras (pastas iš riebiųjų kepenų) tinka ne tik žąsys, bet ir riebios, maistingos minkštos kepenėlės, išsiskiriančios ančių koldūnais. Gaminti šį patiekalą yra visas menas. Ir riebalai, kurie išsiskiria kepant ančių kepenėles, vaidina svarbų vaidmenį tiek ruošiant pastą, tiek ją laikant.
Mulard - ančių, turinčių daugybę pranašumų, kurių trūkumai yra visiškai nesvarbūs veisiant namus. Iš jų mėsos ir kepenų pagaminti patiekalai yra stulbinantis dėl subtilaus skonio ir maistingi. Jų kiaušiniai gausiai gali suteikti bet kurią šeimą. Todėl jie yra tokie naudingi auginant asmeniniuose sklypuose, ypač jei tvenkinys yra arti.
