Maišytuvas yra labai naudingas dalykas bet kurios namų šeimininkės virtuvėje. Jis gali plakti, maišyti ir moderniais modeliais - net malti gaminius. Šiandien parduotuvių lentynose yra tiek daug skirtingų gamintojų maišytuvų, turinčių įvairias funkcijas ir galimybes, kad susimąstėte, ką pasirinkti.
Žinoma, noriu gauti gerą ir nebrangų modelį, tačiau ne visi žino, kaip tai padaryti teisingai, ko ieškoti perkant. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime, kaip pasirinkti maišytuvą ir nepermokėti už nereikalingą funkcionalumą.
Pirmiausia mes sužinome, kas yra maišytuvai, kokias užduotis jie tinka, kokie yra jų pranašumai ir trūkumai.
Rankinis maišytuvas: už ir prieš
Iš pavadinimo aišku, kad visada turite laikyti rankinį maišytuvą rankoje. Tokie modeliai yra lengvi, maži, užima mažai vietos virtuvėje. Paprastai rankinių maišytuvų korpusas yra pagamintas iš plastiko ir aprūpintas plačia patogia rankena.
Rankinio maišytuvo privalumai
- Kompaktiškumas.
- Lengva išardyti ir valyti. Paprastai rankiniai maišytuvai turi mygtuką, kai paspaudžiami, patys purkštukai pašalinami. Laikyti juos švarius yra labai paprasta: korolius galima plauti po vandeniu, o patį dėklą galima nušluostyti drėgnu skudurėliu.
Rankinio maišytuvo trūkumai
- Maža galia, silpni purkštukai. Rankiniai maišytuvai susidoroja tik su paprastomis užduotimis: mušti kiaušinius, paruošti bulvių košę, maišyti tešlą ant blynų, tačiau jie negalės minkyti storos tešlos.
- Neplaukite po vandeniu. Jei skysčio patektų į korpuso vidų, jis tiesiog sugestų. Todėl galvojant apie tai, kokį maišytuvą pasirinkti, pirmenybė turėtų būti teikiama modeliams, kuriuose nėra tarpų kūne.
Stacionarus maišytuvas: už ir prieš
Stacionariuose modeliuose, be paties maišytuvo, yra dubuo ir stovas, laikantis juos naudojimo metu. Dėl to rankos išlaisvinamos, o šeimininkė gali atlikti kitus dalykus. Daugelis stacionarių maišytuvų sukasi ne tik purkštukus, bet ir patį stovą, kad būtų galima tolygiau maišyti. Be to, šiuolaikiniai modeliai veikia pagal tokią technologiją, kad sukimasis vyksta centre ir išilgai kitų trajektorijų. Stacionarūs maišytuvai gali turėti du purkštukus arba vieną, tačiau šiuo atveju jis bus didesnis. Dėl plataus funkcionalumo tokie modeliai yra brangesni nei rankiniai.
Prieš pasirenkant stacionarų maišytuvą, turėtumėte susipažinti su jo privalumais ir trūkumais.
Stacionaro maišytuvo privalumai
- Galia ir stiprūs purkštukai. Skirtingai nuo rankinio modelio, stacionarus maišytuvas gali atlikti sudėtingesnes užduotis. Perkant verta atidžiai ištirti visus purkštukus, kuriuose nėra defektų ir kaip jie įdedami į korpusą bei išimami iš jo.
- Atskiros dalys gali būti plaunamos po vandeniu.
Stacionaro maišytuvo trūkumai
Tikriausiai vienintelis ir svarbiausias nejudančio modelio minusas yra didelis dydis. Todėl verta pagalvoti, kur valysite, kol nenaudosite.
Stacionarus rankinis maišytuvas
Kartais parduodami vadinamieji mišraus tipo maišytuvai, kurių maišytuvo stovas yra tik kaip papildomas komponentas pačiam įrenginiui. Tokius modelius patogu naudoti, nes perteklinį dizainą galima sudėti į stalčius ir naudoti tik vieną rankinį maišytuvą, jei reikia ką nors greitai sumušti ar sumaišyti.
Kuris maišytuvas yra geriau pasirinkti: rankinis, stacionarus ar mišrus tipas - priklauso nuo jūsų pageidavimų ir galimybių. Dabar apsvarstykite visų modelių funkcines savybes.
Galia
Kaip jau minėta, stacionarūs maišytuvai turi daug daugiau galios nei rankiniai maišytuvai.
Produktų maišymo ir plakimo greitis ir kokybė priklauso nuo šio rodiklio.
Jei tešlai ir kremams gaminti reikalingas maišytuvas, pakaks nebrangaus modelio, kurio galia nuo 150 iki 300 vatų.
Norėdami išplakti storesnę ir tankesnę tešlą, jums reikia galios nuo 250 iki 350 vatų. Paprastai rankinių maišytuvų galia yra iki 400 vatų, o stacionarių maišytuvų - iki 1000 vatų.
Maišytuvo greitis
Kiek greičio turės maišytuvas, priklauso nuo galios. Kaip pasirinkti, ar jums reikia greitaeigio modelio, ar ne?
Paprastoms užduotims atlikti iš principo pakaks trijų greičio režimų. Tai mažos galios maišytuvai. Net jei tokie modeliai turi iki septynių greičių, iš tikrųjų jie vis tiek veiks trimis režimais, nes apsisukimų skaičius praktiškai nesikeis.
Galingų maišytuvų sukimosi greitis labai keičiasi kiekvienu jungikliu, net jei jie turi iki 12 greičių.
Sukimosi greitį galima reguliuoti dviem būdais: naudojant slankiklį arba paspaudžiant mygtuką. Pastarasis variantas nėra labai praktiškas, nes laikui bėgant mechanizmas susidėvi, todėl nepatogu nuolat dėti pastangas ir laikyti pirštą ant mygtuko.
Darbo režimai
Šiuolaikiniuose maišytuvuose galite rasti tris veikimo režimus, kurių kiekvienas yra skirtas išspręsti konkrečias problemas. Tai normalu, pulsas ir turbo. Pabandykime išsiaiškinti, kaip pasirinkti maišytuvą su jums tinkamu funkciniu režimu.
- Įprastu režimu galite nustatyti greitį mygtuku ar slankikliu, kad plaktų ar sumaišytų gaminius.
- Impulsinis režimas leidžia dirbti su kietais produktais. Paprastai jis įjungiamas naudojant mygtuką. Kuo stipriau jį paspausite, tuo didesnis bus greitis.
- Dažnai maišytuvuose galite rasti atskirą mygtuką, jis suaktyvina turbo režimą, kurio dėka trumpą laiką greitis trumpam pasiekia maksimalų ženklą. Dažniausiai ši funkcija naudojama siekiant atsikratyti gabalų bandymo metu.
Jei pasirinkote stacionarų modelį, turite žinoti, kaip pasirinkti maišytuvą su dubeniu, nes jis turi savo niuansų.
Maišytuvo indo tūris
Tai yra svarbiausias rodiklis stacionariuose modeliuose. Žinoma, kuo didesnis dubuo, tuo geriau, bet tada maišytuvas užims daugiau vietos. Atminkite, kad dubuo talpins maždaug puse litro mažiau nei parašyta ant jo, nes gamintojai paprastai nenurodo naudojamo tūrio. Jei produktus kraunate iki galo, tada purslų turinys visoje virtuvėje yra tiesiog neišvengiamas. Bet jums to nereikia?
Apsvarstykite, kodėl tinka maišytuvas su vienu ar kitu tūriu:
- Dubuo iki 1 litro. Paprastai tokiu atveju maišytuve yra tik purkštukai, skirti maišyti ir plakti. Tokio mažo dubenėlio tūrio pakanka tik padažui ir omletui paruošti.
- Indelis nuo 1 iki 2 litrų. Paprastai tokį tūrį galima rasti mažos galios maišytuvuose, jo jau pakanka minkyti tešlą ar plakti bulvių košę. Tokio dydžio dubuo yra gana retas.
- Indelis nuo 2 iki 3 litrų. Jei susiduriate su klausimu: „Kaip pasirinkti maišytuvą namams?“, Tuomet geriau pasirinkti tokius modelius. Tokio tūrio dubenėlių pakaks visoms užduotims, su kuriomis susiduria virtuvės šeimininkė, atlikti.
- Indelis nuo 3 ar daugiau litrų. Tokį tūrį galima rasti profesionaliuose galinguose maišytuvuose. Jei maisto gaminimas yra ne tik jūsų hobis, bet ir būdas užsidirbti pinigų, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į modelius su dideliu dubeniu. Šios kategorijos maišytuvai yra brangūs, tačiau korpusas ir purkštukai yra ypač patvarūs, todėl patvarūs.
Maišytuvo indo medžiaga
Paprastai maišymo dubenys yra pagaminti iš dviejų medžiagų: plastiko ir metalo. Pastaroji yra geriau, nes ji laikoma patvaresne. Tačiau paprastai galingi ir brangūs maišytuvai yra aprūpinti metaliniais dubenimis.
Plastikinis dubuo yra daug labiau paplitęs pigiuose ir vidutinės kainos modeliuose.Jis yra daug pranašesnis už metalą, tačiau gali būti pagamintas iš bet kokios spalvos. Taip pat yra skaidrių dubenėlių, kurie leidžia pamatyti, kokioje būsenoje produktai yra maišomi.
Maišytuvo parinktys
Šiuolaikiniai buitinių prietaisų gamintojai sugalvojo tiek daug skirtingų funkcijų ir purkštukų, kad kartais pasiklydote šioje įvairovėje. Jei galvojate, kaip išsirinkti maišytuvą virtuvei, tuomet atkreipkite dėmesį į tai, kas yra pakuotėje, kam jis naudojamas ir ar jums to apskritai reikia. Priešingu atveju rizikuojate permokėti už nereikalingas modelio galimybes, o pertekliniai purkštukai surinks dulkes kampe.
Paprastuose modeliuose galite rasti tik dvi poras purkštukų - tai korolos ir spiralės, kurių visiškai pakanka, kad, pavyzdžiui, mušti kiaušiniai ir minkyti tešlą. Jei įsigysite brangesnį rankinį maišytuvą, greičiausiai jame bus iki penkių purkštukų. Paprastai tai yra korolių pora ir kelios spiralės, kurios viena nuo kitos skiriasi dydžiu ir maža forma.
Stacionariuose maišytuvuose esantys purkštukai yra įvairesni. Pakuotėje gali būti spiralės, plaktuvai, kabliukai, pjovimo peiliai, besisukantis dubuo. Kai kuriuose modeliuose yra antgalis, primenantis peilį iš maišytuvo. Ji susidoroja su tomis pačiomis užduotimis, kaip ir brolis, - maišo padažus, produktus paverčia bulvių koše.
Atskirai parduodant galite rasti papildomų maišytuvų purkštukų - daržovių pjaustytuvą, apskritus peilius bulvėms, peilį mėsai pjaustyti ir kitus naudingus prietaisus.
Būtinai atkreipkite dėmesį į purkštukų gamybos kokybę. Jie neturėtų būti per ploni ir pagaminti iš vielos.
Į ką dar reikėtų atkreipti dėmesį perkant maišytuvą
Prieš rinkdamiesi maišytuvą, išstudijuokite kitus modelius, koks jų funkcionalumas.
Labai naudingas skyrius laidui laikyti. Kai paimate maišytuvą iš lentynos, viela paliečia kitus daiktus ir traukia juos. Švelniai tariant, tai nėra labai patogu.
Visi maišytuvai, net patys pigiausi, yra su purkštukų išmetimo mygtuku. Jei to nėra, tuomet verta pagalvoti, ar apskritai verta pirkti tokį modelį.
Brangesni maišytuvai turi „vėsesnį“ funkcionalumą: apsaugą nuo perkaitimo, užsikimšimo, purkštukų judėjimo aukštyn ir žemyn sistemą. Jei jums nereikia tokių "varpų ir švilpukų", tada neturėtumėte permokėti.
Maišytuvų gamintojai
Žinoma, geriau pirkti maišytuvus iš patikimų gamintojų. Nerekomenduojama pirkti modelio, jei jis pagamintas Kinijoje.
Tokių kompanijų kaip „Bosh“, „Siemens“, „Philips“, „Tefal“, „Moulinex“ ir „Vitek“ įsitvirtino kaip gerų gaminių gamintojos.
Jei nežinote, kokį maišytuvą pasirinkti, prieš perkant rekomenduojama perskaityti atsiliepimus apie jį. Tai padės išvengti nemalonių netikėtumų, susijusių su nuolatiniais gedimais ar nekokybišku modelio darbu.
