Yra daug priežasčių, kodėl stručių fermos Rusijoje, o ne tik šioje šalyje, verslininkams kasmet tampa vis populiaresnės. Galų gale iš šio Afrikos paukščio jie gauna labai skanią dietinę mėsą, kiaušinius, vertingas plunksnas, kurios naudojamos dekoratyviniams ornamentams gaminti, taip pat odą, kurios kokybė yra palyginta su gyvatės ir krokodilo. Visa tai daro stručių verslą labai patrauklų ir perspektyvų. Siūlome kalbėti apie tokios įmonės ypatybes šiandien.
Veislinių stručių istorija
Pirmieji ūkiai, kuriuose šis paukštis buvo auginamas, pasirodė Pietų Afrikoje XIX a. Tačiau vienintelis tais laikais iš stručio gautas produktas buvo balta plunksna. Šių paukščių veisimo ūkiai Europoje ir Amerikoje pradėjo atsirasti dvidešimtojo amžiaus pradžioje. Be to, stručiai yra laikomi ne tik šilto klimato regionuose, bet ir net Sibire! Dėl tokio paukščio pritaikymo šiandien daugelyje mūsų šalies rajonų tai nėra neįprasta.
Kurie stručiai yra tinkamiausi veisimui?
Kaip žinote, šie paukščiai yra didžiausi planetoje. Taigi, suaugusiųjų svoris yra apie 150 kilogramų (kartais siekia 200 kilogramų), o ūgis gali siekti tris metrus. Jei planuojate namuose pradėti veisti stručius, tada atminkite, kad dauguma ūkininkų renkasi juodus afrikinius stručius. Šie paukščiai yra hibridai, gauti iš natūralios rūšies, ir išsiskiria stipriu imunitetu, dideliu veisimosi procentu, greitu augimu, ankstyvu dedeklių vištų brendimu, dideliu kiaušinių dėjimu, estetiniu išvaizda, santykinai ramiu charakteriu ir prisitaikymu gyventi įvairiomis klimato sąlygomis.
Stručių veisimo ir laikymo ypatumai
Norint išlaikyti šį paukštį, būtinas gana didelis žemės sklypas su ganykla, šaltuoju metų laiku izoliuota patalpa, tvoromis ir atskirais kioskais. Taigi, vienas suaugęs asmuo turi turėti ne mažiau kaip 50 kvadratinių metrų žemės. Žinoma, norint išauginti stručius namuose reikės tam tikrų finansinių investicijų, tačiau visos investicijos atsipirks pirmaisiais darbo metais.
Renkantis žemės sklypą, būtinai atkreipkite dėmesį į jo nutolimą nuo triukšmingų greitkelių, pramonės šakų, kuriose išmetami pavojingi teršalai, taip pat į reljefą ir apsaugą nuo vėjo. Be to, fermoje turėtų būti nepertraukiamas vandens tiekimas ir geras privažiavimo kelias.
Ką valgo stručiai?
Kitas šio paukščio pranašumas yra visaėdis pobūdis. Tačiau norint, kad viščiukai tinkamai augtų ir tinkamai vystytųsi, jų palatose būtina pasirūpinti tinkama dieta, įskaitant baltymus, vitaminus ir mineralinius elementus (kalį, kalcį ir fosforą), esančius kriauklėse, šakniavaisiuose, taip pat žuvų ir kaulų miltuose. Kalbant apie pašarus, stručiai mielai valgys ir naminius, ir įsigytus mišrius pašarus. Žiemai reikės sukaupti pakankamai šieno. Apskritai šio paukščio racioną turėtų sudaryti 50% žaliųjų pašarų, 30% pašarų, likusi dalis - atsižvelgiant į ūkininko norą ir galimybes.
Suaugęs stručio per dieną suvalgo iki 3 kilogramų maisto. Jos meniu gali būti maistinių kombinuotų pašarų, taip pat žalių ūglių, javų, žolės ir šakniavaisių.Taip pat atminkite, kad šiems paukščiams reikia mažų akmenukų, kurie prisideda prie normalaus virškinimo sistemos veikimo.
Atkreipkite dėmesį, kad ūkio teritorija turi būti kruopščiai išvalyta. Taip yra dėl to, kad stručiai niekina įvairias smulkias šiukšles: nagus, plastiko gabalus ir kt. Žinoma, tokia dieta neturės teigiamos įtakos paukščių sveikatai.
Stručių veisimo pranašumai
1. Stručiai yra visaėdžiai paukščiai ir gali maitintis žole, medžių ir krūmų lapais ir ūgliais, taip pat vabzdžiais, todėl juos galima ganyti didelėse ganyklose, žymiai taupant šėrimą.
2. Aktyvaus augimo laikotarpiu šiems paukščiams nereikia jauko egzotiško maisto pavidalu - pakanka standartinio vitaminų rinkinio.
3. Stručiai yra labai nepretenzingi sulaikymo sąlygoms ir gali toleruoti šaltį, sniegą ir skersvėjus. Dėl to jie gali būti ganomi net žiemą.
4. Šiam paukščiui nereikia žiemą palaikyti aukštos temperatūros patalpose (pakanka, kad jis nenukristų žemiau +12 laipsnių).
5. Strulas pasiekia brendimą jau antraisiais gyvenimo metais ir išlaiko gebėjimą daugintis 25-35 metus. Šio paukščio gyvenimo trukmė siekia 70 metų.
6. Subrendusi stručio patelė sugeba dėti iki 70 kiaušinių per sezoną. Tai užtikrina labai didelį viščiukų derlių: 40% natūralaus inkubavimo metu ir iki 90% inkubatoriaus sąlygomis.
Stručių veisimas namuose kaip verslas
Ekspertų teigimu, teisingas požiūris į verslo organizavimą toks ūkis jo savininkui gali duoti puikų pelną.
Stručių mėsa
Šio paukščio mėsa laikoma dietine, joje praktiškai nėra cholesterolio, joje gausu mikroelementų ir baltymų ir skonis primena veršieną. Skanių patiekalų mėgėjams tai yra tikras radinys, nes jis tinka bet kokiam terminiam apdorojimui, puikiai sugeria prieskonius ir marinatus. Stručių mėsos pardavimas yra paplitęs daugelyje Europos ir Amerikos šalių. Jo kaina svyruoja nuo 15 iki 25 dolerių už kilogramą. Paprastai mėsos pardavimas yra pagrindinės tokio ūkio pajamos.
Pjaustant stručio skerdeną, kokybiškos mėsos išeiga sudaro apie 40% paukščio svorio, tai yra 25–30 kilogramų. Taigi pelnas, gautas pardavus mėsą iš vienos skerdenos, bus apie 500 USD. O kiek stručiai kainuoja Rusijoje? Viskas priklauso nuo amžiaus. Taigi jauni gyvūnai iki vienerių metų kainuoja apie 500 dolerių, 2–3 metų asmenys - nuo 700 iki 1000 dolerių.
Kiaušinis
Gaminant stručių kiaušinius, kurių svoris gali siekti 2 kilogramus, vis dar laikoma egzotika. Jie dažniausiai naudojami restoranuose ar ruošiant patiekalus namų šventėms. Pagrindinė priežastis slypi didelėse šio produkto kainose, nes ne kiekviena šeima gali sau leisti kiaušinius pusryčiams, kurių kaina siekia 10–15 dolerių. Beje, stručio kiaušinis turi gana ilgą galiojimo laiką: jis gali būti šaldytuve iki metų ir nepraeiti blogai. Šiuo atžvilgiu šio produkto įdiegimo laikotarpis gali būti žymiai pailgintas.
Kitas būdingas stručio kiaušinio bruožas yra labai stiprus lukštas, kurio sulaužyti beveik neįmanoma. Norėdami švelniai padalinti, virėjai naudojasi specialiais įrankiais. Dėl šios kokybės apvalkalas turi didelę paklausą tarp meistrų, užsiimančių įvairių papuošalų gamyba.
Vertingiausi, be abejo, yra apvaisinti stručių kiaušiniai. Nepaisant didelių išlaidų (nuo 50 iki 100 dolerių už vienetą), jie naminių paukščių augintojams yra labai paklausūs. Taigi, jei manysime, kad patelė gali dėti iki 70 kiaušinių per sezoną, pelnas iš jų pardavimo bus nuo 3,5 iki 7 tūkstančių dolerių.
Oda
Šio paukščio oda yra labai paklausi tarp dizainerių.Taip yra dėl to, kad jis yra atsparus drėgmei ir nesušlapina, turi elastingumą, o tai labai supaprastina gaminio darbą, turi ilgą tarnavimo laiką (daugiau nei 30 metų). Be to, stručio oda negali būti suklastota. Jos kaina svyruoja nuo 150 iki 300 dolerių vienai odai. Vertingiausia yra stručio nuo 12 iki 15 mėnesių oda nuo krūtinės ir kojų.
Ši medžiaga yra plačiai naudojama gaminant aukštos klasės krepšius, pinigines, diržus, pirštines, batus, taip pat kaubojų batus, labai populiarius JAV. Šio paukščio oda vertinama kartu su gyvatės ir krokodilo oda.
Remiantis ekonomistų skaičiavimais, stručio odos pardavimas visiškai padengia visas jos priežiūros išlaidas.
Stručio plunksnos
Šiandien šio paukščio plunksnos nebėra tokios paklausos kaip senovėje. Dabar kainą daugiausia sudaro baltos plunksnos, augančios vyrų uodegoje ir nugaroje. Likusios plunksnos naudojamos gaminant pagalves, taip pat optikoje ir elektronikoje. Apskritai pajamos iš stručio plunksnos pardavimo sudaro apie 10% viso ūkininko pelno.
Riebūs paukščiai
Šis produktas šiandien plačiai naudojamas kosmetikos ir farmakologinėse kompanijose muilo gamyba kremai, tepalai, balzamai, naudojami sąnarių ir raumenų, taip pat odos uždegiminiams procesams gydyti
nudegimai. Emu riebalai yra geriausi baktericidiniai, priešuždegiminiai ir hipoalerginiai. Vidutiniškai iš vieno suaugusio paukščio galite gauti nuo 7 iki 15 kilogramų šio vertingo produkto.
Suaugusio paukščio realizavimas
Stručių pardavimas yra svarbus paukštyno pajamų šaltinis. Paprastai jie parduoda veislinius viščiukus ir asmenis, kurie vėliau gali būti naudojami palikuonims veisti, o ne skerdimui skirtą paukštį. Norėdami apskaičiuoti pajamas iš pardavimo, turite išsiaiškinti, kiek stručiai kainuoja Rusijoje. Taigi, penkių dienų amžiaus viščiukai parduodami už 100 USD, o vyresni nei mėnuo - nuo 200 USD. Suaugusi stručių pora, paruošta veisimui, kainuos nuo 3500 USD.
Papildomos pajamos iš stručių ūkio
Ekskursijų į savo ūkį organizavimas gali ne tik parduoti mėsą, plunksnas, kiaušinius, odą, riebalus ir gyvus naminius paukščius, bet ir gauti papildomą pelną. Paprastai lankytojai su malonumu pirks visus stručio suvenyrus ar kosmetikos bei medicinos produktus, taip pat išbandys išplaktus kiaušinius ar kitą patiekalą iš šio paukščio kiaušinių.
Kaip matai, stručių auginimas namuose nėra labai paprastas, tačiau labai pelningas, daug žadantis, o svarbiausia - įdomus.
