Ključ uspješnog poslovanja je dobra ideja i naporan rad. Par, koji nije novost u poslu, odlučio je proširiti opseg svojih aktivnosti. Kupili su staru kočiju u kojoj su prethodno prevoženi konji, te su u njoj uredili bar, koji je sada vrlo popularan.
Širenje poslovanja
Bračni par Rachel i Matthew Dimbleby u poslu su dugi niz godina. Posjeduju radionicu koja proizvodi i prodaje keramičke posude. Posao im je prilično uspješan i donosi dobar prihod. No, kao što se često događa, vlasnici tvrtki žele nešto sasvim drugo i nešto što će donijeti još više novca.
Rachel i Matthew imali su dugu raspravu o tome što još organizirati. Željeli su započeti vlastiti posao na nekom drugom polju, daleko od keramike i umjetnosti uopće. Tada su došli na ideju ugostiteljstva. Razmotrili su mogućnost otvaranja pizzerije, i samo večeru. No, sve im se činilo ne baš uspješnim, jer su to bile obične institucije, kojih ima puno u Americi. A par je želio da se nešto potpuno neobično razlikuje od svih ostalih poslovnih ljudi.
Nova ideja
Matthew i Rachel odlučili su se maknuti od ideje o ugostiteljstvu i otvoriti vlastiti bar. Ali za to je bilo potrebno platiti stanarinu i odabrati dobro mjesto. U svakom slučaju, samo šank - također je prilično dosadno, poput iste pizzerije. Tada je jedan od supružnika smislio potpuno neočekivanu i novu ideju - otvoriti bar koji se može premjestiti i tako poslužiti događanja izvan mjesta. Par je ohrabren ovom idejom i odmah je počeo provoditi.
Konjska kočija
Biznismeni su kupili staru kočiju za konje. Obnovili su ga, tamo popravili i otvorili bar u njemu, gdje je bilo tko mogao doći i popiti čašu nakon napornog radnog dana. Institucija je odmah počela uživati u velikoj popularnosti, jer su ljudi već bili navikli na obične piće, i bar su prvi put vidjeli bar opremljen u automobilu.
Izbornik bara sadrži ogroman broj alkoholnih pića, od ruma i viskija do suhog vina i votke. Ovdje svatko može pronaći piće u skladu sa svojim željama i raspoloženjem. A osim toga, bar također prodaje bezalkoholna pića. I, naravno, grickalice za njih.
Bar u paru Dimbleby postoji već više od dvije godine. Matthew i Rachel kažu da u njihovom gradu postoji puno ustanova za piće, ali povoljno se uspoređuju sa svima ostalima po tome što su opremili vlastiti bar u kolicima za konje. Glavni prihod za bračni par je od odlaska na događaje i posluživanja vjenčanja, obljetnica i korporativnih zabava.
Supružnik ima dvoje zaposlenih. Supružnici se zalažu za potporu lokalnim alkoholnim tvrtkama, pa kupuju gotovo sva pića u svojoj državi. Posebno ih pivo opskrbljuje lokalna tvrtka za proizvodnju piva.
Mobilna traka
Bar, koji je bio opremljen u staroj konji za konje, zove se Perry i Porter. Matthew objašnjava da je to ime nastalo kao rezultat kombiniranja imena Rachelinih baka i djedova.
Bar se povoljno uspoređuje s ostalim pivnicama jer je mobilni. Može se naručiti za bilo koji događaj, a već se etablirao kao najbolji dobavljač alkohola za vjenčanja. Matthew i Rachel kažu da su spremni isporučiti svoj bar za bilo koju priliku i bilo gdje u Americi. Ali ako se to mjesto nalazi više od 80 km od njihovog grada, tada se naplaćuje dodatna naknada za pomicanje šanka.
Često se naručuje mobilni bar za korporativne zabave, a ponekad čak i u zatvorenom. Među najupečatljivijim događajima koji su već trebali prisustvovati, Matthew naziva Festival hrane i Diplomsko sveučilište u Staffordshireu.