Peć se, kao što znate, sastoji od dva dijela: ploče za kuhanje i pećnice. To vam omogućuje skladno uklapanje u prostor. Danas na tržištu postoji ogroman asortiman kuhinjskih setova.
Namještaj po mjeri vrlo je popularan. U ovom slučaju, u skladu s preferencijama potrošača, izrađuju se slušalice opremljene kućanskim aparatima. Međutim, mnogi moraju kupiti zasebnu ploču za ugradnju u postojeći namještaj. Kuhinjski setovi i uređaji trebaju biti u skladu. Dalje ćemo smisliti kako odabrati ploču za kuhanje.
Opće informacije
Prije nego što odaberete ploču za kuhanje i pećnicu, trebali biste znati o čemu se radi. Postoje dvije velike grupe. Kuhinjske ploče, koje se postavljaju iznad peći i imaju zajedničku kontrolu s donjim dijelom, nazivaju se ovisnima. Oni elementi koji su montirani odvojeno i opremljeni autonomnim sustavom nazivaju se neovisni. Na zavisnoj ploči nalaze se uređaji i ručke na pećnici.
U autonomnoj konstrukciji - na samoj sebi. Izbor pećnice ovisi o predviđenim zadacima koje će obavljati. Dizajni s velikim kamerama dizajnirani su za kuhanje za veliku obitelj. Za prostorije čija površina nije velika, prikladne su uske pećnice. Širina im je od 45 cm.
Kako odabrati ploču za ugradnju: ističe se
Takvi su dizajni pravokutni i šesterokutni. Prvi imaju širinu od 25 do 90 cm, dubinu od oko 60. Šesterokutne ploče također se nazivaju saće. To je zbog izgleda - izgledaju poput saća. Pravokutne konstrukcije opremljene s dva plamenika nalikuju domino kvačicama.
Prije nego što odaberete ploču za kuhanje, trebate odlučiti o zadacima koje će obavljati. Za pripremu jednostavnih jela za mali broj ljudi prikladni su jednostavni dizajni. Prilikom odabira važna je i vrsta komunikacije u kući.
Treba reći da upotreba modula omogućuje prikupljanje radnih površina različitih veličina i konfiguracija. Sve ovisi u ovom slučaju o vašoj mašti i području sobe. Pravokutni moduli mogu se postaviti preko ili duž radne površine. Područja grijanja mogu se postaviti u vijenac, zmiju, cvijet, ugao ili kompaktni poligon.
Na jednom od modula može biti upravljački sustav za preostale elemente. Ima touchpad i LED. Obavještavaju o statusu svake zone. Govoreći o tome kako odabrati ploču za kuhanje, treba reći da su glavni kriteriji funkcionalne karakteristike, trajnost, pouzdanost. Jednako su važne sigurnost i jednostavnost uporabe.
klasifikacija
Ploče za kuhanje mogu biti električne. Ovi dizajni imaju svoje prednosti i nedostatke. Dostupni su i plinski i kombinirani paneli. U proizvodnji korištenih slučajeva ugljični čelik. Prekriven je posebnim emajlom. Kao materijal za kućište može se koristiti i nehrđajući čelik. Njegova površina može biti mat ili sjajna. Staklokeramička ploča za kuhanje prilično je popularna.Kako odabrati najbolju opciju? Da biste odredili, trebali biste se upoznati s tehničkim karakteristikama svake vrste dizajna.
Brzo kuhanje
Neki potrošači ne znaju kako odabrati ploču za kuhanje. Plin nastoje steći oni kojima je stalo do brzine kuhanja. Na takvim površinama, prilično fleksibilna kontrola grijanja. U ovom se slučaju potrebna temperatura gotovo trenutno postiže, zbog činjenice da požar nema inerciju.
Na plinu se tava zagrijava ravnomjerno, a voda kuha mnogo brže. Proizvodi su manje osjetljivi na toplinu, zbog čega zadržavaju svoj okus. Nakon isključivanja, vrenja gotovo odmah prestaje. Mnogi se potrošači ne pitaju kako odabrati ploču za kuhanje. Plinsku konstrukciju kupuju i oni kupci koji cijene operativnu učinkovitost.
Na što paziti pri kupnji?
Kako odabrati plinsku ploču? Pri kupnji morate obratiti pažnju na plamenike. Moraju biti načinjeni tako da se plamen ravnomjerno raspoređuje po dnu posuđa, bez odlaska na bočne zidove. U ovom se slučaju potrošnja goriva neće samo smanjiti. Život posuđa i plamenika također će se povećati.
Pored toga, ovo smanjuje vrijeme kuhanja. Izrasli plamenici mogu uzrokovati da se posuđe prevrne i kontaminira površinu. U ovom će slučaju biti i poteškoća tijekom čišćenja. A izvana takvi plamenici ne izgledaju baš lijepo. Ne izbočujući se iznad ploče, čak se i elementi čvrsto priležu površini. U ovom se slučaju, na primjer, prevrtanje tave neće dogoditi. Osim toga, prljavština ne prodire u praznine, što uvelike olakšava čišćenje.
Kalupi za plamenik
Proizvođači proizvode ploče s elementima različitih konfiguracija. Pored uobičajenog kruga, postoje plamenici netradicionalnih oblika. Za trokutaste elemente nije potrebno instalirati rešetke. Posuđe se može postaviti izravno na ravnu ploču plamenika. Trokutasti lanac plamena osigurava ravnomjerno zagrijavanje dna.
Osim toga, površine s tim plamenicima lakše se čiste. Za ovalne posude prikladnije je koristiti plamenike istog oblika. Ploče se proizvode gdje su ploče za kuhanje opremljene s dvije mlaznice. Okretni dvostruki plamenici u ovalnom obliku omogućuju vam kuhanje bilo kojeg jela u različitim jelima. Dva plamenika snage 1,5 kW mogu se koristiti zajedno ili odvojeno. To je prikladno, primjerice, kod kuhanja velike ribe. Također će u ovom slučaju biti prikladno koristiti tavu velikog dna ili ovalnog dna.
Možete uzeti dvije male okrugle posude za kuhanje dva jela u isto vrijeme. U ovom se slučaju koriste odvojeni sustavi upravljanja grijanjem.
Dizajne plamenika
Govoreći o tome kako odabrati ugrađenu plinsku ploču, potrebno je reći o brzini kojom se toplina distribuira, te o snazi. Za vrlo brzo kuhanje, najbolja opcija su konstrukcije opremljene plamenicima na više razina. Stvaraju 2 ili više prstenova plamena. Takvi se dizajni smatraju najboljom brzinom, kojom se raspoređuje toplina, i snagom. U tom se slučaju zagrijavanje posuđa događa ravnomjerno. U tom slučaju hrana ne izgara, a voda brzo ključa.
Mnogi vlasnici apartmana, u kojima živi više obitelji ili često posjećuju goste, imaju poteškoća u odlučivanju o odabiru plinske ploče. U pravilu morate redovito i puno kuhati. Plamenici s više krugova savršeni su za kuhanje različitih jela, kuhanje na pari, pirjanje, pušenje, prženje. Namijenjeni su za kuhanje na maksimalnoj temperaturi.Plamenici s dva kruga opremljeni neovisnim sustavom za upravljanje plamenom za svaki krug koriste se za kuhanje u velikim loncima i prženje krumpira. Ovi plamenici također mogu napraviti kavu na laganoj vatri. Snaga ovih plamenika podesiva je od 0,4 do 5 kW.
Posebni plamenici za kuhanje na laganoj vatri omogućuju pirjanje povrća i mesa, izradu osjetljivih umaka. U ovom slučaju, plamen je u potpunosti skriven ispod poklopca plamenika. To osigurava ravnomjernu raspodjelu topline po dnu posuđa. Hrana se zagrijava na takvim plamenicima bez izgaranja. Osim toga, u ovom slučaju se isključuje ključanje i potreba za čestim čišćenjem.
Stručnjaci, odgovarajući na pitanje kako odabrati plinsku ploču, preporučuju obratiti pozornost na progresivne dizajne s četiri plamenika. Opremljeni su plamenicima različitog kapaciteta i namjene. Tako, na primjer, dizajni mogu biti opremljeni visokotemperaturnim elementima s trostrukim ili dvostrukim plamenom. Najmoćniji plamenik može biti 3 kW. Indikator za element za brzo zagrijavanje je malo niži. Uz to je na površini prisutan pomoćni plamenik. Njegova snaga je oko 1 kW.
sigurnosni
Mnogi potrošači biraju električne ploče za kuhanje. I to je sasvim opravdano. Takve se ploče lako održavaju, imaju atraktivniji izgled i sigurne su. Osim toga, tijekom rada, ne nastaju produkti izgaranja. Ovi paneli su skuplji od plina, ali značajno imaju koristi u svojim karakteristikama. Koriste se u pripremi izvrsnih i jednostavnih jela. Snaga koju troše električni paneli veća je od 9 kW.
plamenici
Zone grijanja na električnim pločama razlikuju se po snazi, veličini, vrstama korištenih komponenti. Uobičajeni dizajn s četiri plamenika može biti opremljen elementima velike, srednje i male snage. Njihov promjer je do 21 cm, a snaga - do 3 kW. Staklokeramička ploča može biti opremljena halogenim, tračnim, spiralnim i indukcijskim elementima. Veliki plamenici izvrsni su za kuhanje u budućnosti (na primjer, kompot ili džem).
Dvokružni i dvostruki elementi
Oni koji ne znaju baš dobro kako odabrati ploču za kuhanje, stručnjaci preporučuju obratiti pozornost na dizajne u kojima su ti plamenici. Plamenici s dva i dva kruga omogućuju vam povećanje zone grijanja tako da pokriva cijelo dno posuđa. Kada kuhate u maloj posudi, samo uključite unutrašnjost koncentrične zone.
Kada koristite veliku tavu, vanjski prsten je dodatno povezan. Uz istovremeno uključivanje dviju zona smještenih u blizini, možete kuhati u ovalnom jelu. Neki paneli opremljeni su pravokutnim područjima grijanja. Dodatni krug može se spojiti ručno. Da biste to učinili, samo okrenite gumb. Također, veza može biti automatska u skladu s veličinom posuđa. Za to postoji funkcija automatskog fokusiranja (AF).
Brzi toplinski prstenovi
Za ove se elemente odlikuje velika snaga - od 1,5 do 3 kW. Oni stvaraju najprecizniji usmjereni i ujednačeni tok topline. Ti plamenici mogu biti različitih veličina. To vam omogućuje upotrebu u pripremi raznih jela.
Prodavači i proizvođači koriste izraze plamenik Hight-Ligh, HiLight, SuperQuick, express plamenik umjesto naziva „plamenik za brzo zagrijavanje“. U skladu s veličinom elemenata, odabire se i posuđe. Ako je, na primjer, promjer dna posude manji od promjera plamenika, tada će se potonji istrošiti brže, a njegov vijek trajanja bit će u skladu s tim smanjen. Ako je posuda veća od plamenika, učinkovitost grijanja će se smanjiti.
Standardni predmeti
Ovi plamenici izrađeni su u obliku diskova izrađenih od lijevanog željeza s trakama ili spiralnim grijaćim elementima. Ljudi ih zovu "palačinke". Promjer im je 180, 220 i 145 mm. Snaga takvih prstenova je 1; 1,5; 2 kW Valovita uska traka ili električna spirala mogu se postaviti sa zmijama, koncentričnim krugovima i radijalnim ravnim zrakama. Maksimalni intenzitet tijekom zagrijavanja ovisi o gustoći elementa. Kontrola snage provodi se pomoću ručke. Kad se rotira, dio dijelova elemenata odspoji se ili se vrši dodatna veza. Dvostruki prstenovi opremljeni su vanjskim i unutarnjim krugovima.
Elementi od lijevanog željeza
Ti se plamenici zagrijavaju i polako hlade. Unutar se nalaze spiralni elementi. Standardna grijaća ploča zagrijava se 20 sekundi. Proizvođači opremljuju ploče i elemente ubrzanog grijanja. U tom se slučaju potrebna temperatura postiže u roku od 8-10 sekundi. U prstenovima za brzo zagrijavanje valovita traka je položena čvršće. Zahvaljujući tome zagrijavanje se odvija u 3 sekunde. Takvi plamenici su u blizini plinskih po brzini postizanja željene temperature.
Halogeni elementi
Kombinacija su grijača i halogene svjetiljke. Takvi plamenici ugrađuju se pod staklokeramičke i staklene ploče. Označeni su slovom "H". Halogeni plamenik zagrijava se 1 sekundu. Na pločama opremljenim takvim elementima možete brzo kuhati jela koja zahtijevaju snažno grijanje.
U ovom se slučaju toplina širi duž dna posuđa s visokim intenzitetom. Zbog velike brzine grijanja, energija se značajno štedi. Kad se isključi, opskrba toplinom odmah se zaustavlja. Među nedostacima takvih elemenata treba istaknuti krhkost. Da bi se povećao vijek trajanja, u halogene plamenike ubacuju se žarulja i grijač remena s odvojenim upravljanjem.
U ovom slučaju prva komponenta radi samo tijekom razdoblja zagrijavanja, a zatim se isključuje. Kuhanje se provodi pomoću elementa trake. U uključenom stanju traka, spiralni elementi i halogene žarulje svijetle ispod staklokeramičke površine. Intenzitet zračenja odgovara sili zagrijavanja. Sjaj govori koje su zone uključene i spremne za rad. Uz to, sprječava slučajne opekline.
Kako odabrati indukcijsku ploču?
Recenzije mnogih potrošača govore u prilog ovim modelima. Takvi se dizajni smatraju relativno novim. Razgovarajući o kako odabrati indukcijsku ploču, Treba reći o sigurnosti. Grijaju se samo predmeti izrađeni od magnetskog metala, čiji je promjer veći od 12 cm.
Na primjer, žlica koja slučajno padne na štednjak ne mijenja temperaturu. Takvi plamenici nalaze se samo ispod staklokeramičkih ploča. Dizajn je grijani posuđem. Sama gorionica u osnovi su induktori. Zbog njega se na dnu posuđa pobude elektromagnetski valovi.
plamenici
Mnogi se potrošači ne pitaju kako odabrati ploču za kuhanje. Indukcijski dizajn dobivaju oni koji su zainteresirani za učinkovitost grijanja pri njegovoj velikoj brzini. Na takvoj peći voda vrlo brzo ključa. Tako se, na primjer, 1,5 litra može prokuhati u 3,2 minute. Ista količina može se zagrijati na običnom električnom plameniku za 14 minuta.
Hlađenje je također dovoljno brzo. Što se tiče brzine kuhanja, indukcijska ploča je blizu mikrovalne. Nesumnjiva prednost dizajna je mogućnost glatkog podešavanja snage i preciznog podešavanja načina grijanja. Prije nego što odaberete električnu indukcijsku ploču, trebali biste procijeniti svoj proračun. Takvi dizajni su prilično skupi.
Proizvođači tanjura
Potrošači se često gube u širokoj paleti predstavljenih proizvoda i pitaju se koju ploču odabrati? Za početak treba napomenuti da su prvi dizajni objavljeni u Njemačkoj. Proizvodnju ploča za kuhanje u ovoj zemlji preuzela je tvrtka AEG. Na ruskom su tržištu proizvodi takvih tvrtki kao što su Gaggenau, Brandt, Miele, Bosch-Siemens.
