At sælge kvass som virksomhed er en meget rentabel forretning, der kan åbnes selv af nybegynderne, der ikke har store økonomiske ressourcer. En anden integreret fordel ved en sådan aktivitet er manglen på hård konkurrence. Denne situation skyldes den lave interesse hos store fabrikanter i dette segment på grund af dets sæsonbestemthed.
Hvad angår forbrugerne af denne drink, stiger antallet af dem jævnligt hvert år, hvilket giver os mulighed for at tale om gode udsigter for virksomheden, der sælger kvass. Alt dette gør det muligt at organisere en virksomhed, der bringer god indkomst.
Vigtige forretningsindstillinger
Hvis du er interesseret i salget af kvass som virksomhed, tilbyder vi dig at lære om de vigtigste mulige retninger for dens funktion:
- køb eller leje af tønder eller termiske tanke til salg af drikke på gaden i sommersæsonen (forsigtigt fra maj til august);
- Salg af kvass fra tønde hele året;
- Organisering af egen produktion.
Overvej hvert af elementerne mere detaljeret.
Handel med tønder eller termiske tanke
Denne måde at tjene på er ideel til små iværksættere. Hvis du overvejer muligheden for at oprette en sådan kvass-forretning, anbefaler vi, at du begynder at forberede dig til sommersæsonen fra omkring december, så du i maj vil være fuldt udstyret, som de siger.
Når alt kommer til alt er det nøjagtigt, hvor lang tid du i gennemsnit har brug for at samle alle de nødvendige dokumenter, organisere og søge efter arbejdstagere. Generelt inkluderer forberedelsesprocessen de følgende faser: valg af et sted til placering af tønden med en drink, indhentning af tilladelse i den sanitære og epidemiologiske station, søgning efter udstyr og leverandører samt ansættelse af personale.
Sædevalg
Placeringen af kvass salgssteder fordeles på et konkurrencedygtigt grundlag. Selvfølgelig har sælgere, der har bevist sig i den sidste sæson, prioriteret i denne forretning.
Tønder til kvass
Nu vil vi være lidt opmærksomme på tanke selv, hvorfra drikken vil blive solgt. I dag er der to typer tønder at vælge imellem - den gamle og den nye prøve. En tank af den anden type vil koste dig omkring 3 tusind dollars, men du kan opbevare en drink i den ikke i to dage, som i en gammel type, men op til fem eller flere dage. Forresten er det ikke nødvendigt at købe kvassatønder - du kan leje dem.
Ansættelse af personale
At sælge kvass som virksomhed involverer at ansætte sæsonarbejdere. På trods af at arbejdet ikke er for kompliceret og ikke kræver særlige færdigheder, er det nødvendigt at nærme sig ansættelsesprocessen med alt ansvar. Så minimumskravet for medarbejdere er, at de har det hygiejnebog. Det anbefales heller ikke at ansætte ikke-residente medarbejdere, da der ofte er tilfælde, hvor de løber væk fra arbejdspladsen og tager alle indtægterne.
Forretning på kvass-tønder: yderligere point
Specielt godt salg af denne drik foregår på varme dage, når lufttemperaturen overstiger 25 grader. Hvis der er kraftigt regn udenfor, udfyldes tønderne som regel ikke, hvilket resulterer i, at afsætningen er inaktiv.
Hvad angår omkostningerne, kan du tjene omkring 30 cent ved salg af en liter kvass.
Keg spill handel
Den udiskutable fordel ved en sådan virksomhed er muligheden for at sælge hele året rundt og ikke kun om sommeren. Derudover kan kvass opbevares i tønder i meget lang tid - fra to til fire måneder.
Denne forretning kan sammenlignes positivt med "tønde" -salget på grund af følgende fordele:
- kvass fra tønder sælges hurtigere, hvilket undgår at hælde ødelagte produktrester;
- sandsynligheden for et fald i omsætningen, selv i regnvejr, er meget lavere;
- På salgssteder transporteres fyldte tønder simpelthen, og tomme tages med. Tønder skal transporteres til fabrikken.
Kvass produktion som virksomhed
Denne sag kræver mere seriøse investeringer, hvilket resulterer i, at den er mere velegnet til gennemsnitlige iværksættere. De omtrentlige omkostninger ved åbning af et lille værksted til produktion af denne drik kan variere fra 80 til 120 tusind dollars. Hvis du seriøst overvejer muligheden for at starte en sådan virksomhed, skal du først udarbejde en forretningsplan.
Kvass er et meget populært produkt i dag, så der bør ikke være problemer med dets implementering (selvfølgelig, hvis du laver en drink i høj kvalitet). Med hensyn til rentabilitet er denne indikator i denne forretning 100% eller mere.
Organisering af et kvass-produktionsværksted
Vi foreslår, at man overvejer, hvad det kræver at sætte et værksted til produktion af fem tusinde liter drikke om dagen i drift.
Først og fremmest skal du leje eller bygge et værelse. Dets areal skal være mindst 40 kvadratmeter. meter. Det skal være udstyret med spildevand og have en vandforsyning med både koldt og varmt vand.
Hvad angår udstyr, har vi brug for følgende:
- gærings- og blandebeholdere
- en kedel til fremstilling af sirup;
- en tank til urteavl;
- målingstank af sirup;
- kølemaskine;
- varmeveksler;
- sæt af pumper;
- vask og tankning.
Når du har valgt lokalerne, købt det nødvendige udstyr, bestået inspektionen af SES og brandvæsenet, kan du leje arbejdstagere og starte produktionen.
Hvis du planlægger at sælge dine egne produkter på detailforretninger, bliver du også nødt til at lagre på containere i form af fade eller tønder. Hvis du ikke ønsker at gøre dette, skal du finde virksomheder, der sælger kvass i detailhandlen og indgå aftaler med dem.
Problemer, som en iværksætter på dette felt kan møde
Produktion og salg af kvass som virksomhed er uden tvivl en rentabel og ukompliceret virksomhed. Den største vanskelighed, som iværksættere står overfor på dette område, er imidlertid den markante sæsonbestemthed af produktsalg. Dette skyldes det faktum, at de fleste mennesker betragter kvass udelukkende som en sommerdrink.
Om vinteren falder antallet af købere af disse produkter flere gange. Dog fortvivl ikke. Så din virksomhed ikke står inaktiv, i vinterperioden kan du overføre salgsstedet, f.eks. Til et stort shopping- og underholdningscenter. Faktisk kommer folk ofte til sådanne steder i lang tid med hele familier eller virksomheder, og det er usandsynligt, at de nægter at smage det mest lækre og aromatiske kvass.
Et andet problem, som en producent eller sælger af kvass kan støde på under arbejdet, er myter og rygter relateret til tøndehandel. I samfundet er der en opfattelse om, at sådan kvass ikke bør bruges kategorisk, da tanke er dårligt vasket og bogstaveligt talt "vrimler" med farlige bakterier.
Faktisk er dette helt forkert, fordi alle processer med produktion og aftapping af drikken overvåges omhyggeligt af både arbejderne på værkstedet og repræsentanter for den sanitære og epidemiologiske station. Som i enhver virksomhed er der naturligvis en vis procentdel af uærlige iværksættere, der forsømmer normer og regler for hygiejne, på grund af hvilke sådanne myter vises. Derfor vil det tage nogen tid, før dine kunder indser, at dit produkt ikke kun er duftende og meget velsmagende, men også usædvanlig høj kvalitet.
