Snack makinesi, parça mal satan bir cihazdır (İngilizce'deki snack “snack” anlamına gelir). Bu otomatik satış makineleri genellikle hafif bir atıştırma için cips, sandviç, kraker, çikolata, içecek ve diğer ürünleri satmaktadır.
Ülkemizde bu iş kolu oldukça yeni ve tamamen kârlı değil. Nitekim birçok insan kafeteryalarda, kafelerde ya da işyerinde yemek yemeyi tercih ediyor ve bir öğünle birlikte öğle yemeği getiriyor. Ancak hala atıştırmalık yiyecek satan karlı bir iş organize edebilirsiniz. Coğrafya üzerinde düşünmek, karlılığı ustaca hesaplamak ve elbette yüksek kaliteli bir ürün çeşitliliği seçmek önemlidir.
Rusya'da Satış
Yurtdışında, bu tür cihazların yardımıyla, hemen hemen her şeyi alırlar, ülkemizde en popüler olan kahve ve çerez makineleridir. Snack makineleri, kahveli otomatlara ek olarak ortaya çıktı: satışların günde 40-50 gözlüğe ulaştığı yerlerde sıklıkla görülebilirler. Bu, noktanın alıcılar arasında popüler olduğunu gösterir, bu da birçoğunun kahve için bir sandviç veya çikolata almayı düşünmeyeceği anlamına gelir.
Avrupa'da ofis merkezleri, atıştırmalık ve kahvenin yanı sıra, endüstriyel eşyalara sahip otomatlar ile de donatılmıştır. Birkaç yıl içinde bu eğilimin ülkemize ulaşması mümkündür.
Karlılık hesaplama
Snack otomatları çok hızlı para ödüyor, çünkü buradaki marj% 400-500'e ulaşabiliyor. Başarının anahtarı, yüksek kaliteli içeriklerin kullanılması ve her ürünün değerinin dikkatli bir şekilde hesaplanmasıdır. İsteğe odaklanın, ancak ürünlerinizin özelliklerini de göz önünde bulundurun. Örneğin, çikolata çubuklarının satılmasının mağazanın üstünde bir fiyattan başarılı olması pek mümkün değildir. Ancak otomatik satış makinenizde doğal tahıllardan yapılmış bir fincan kokulu espresso veya lezzetli bir sandviç alabilirseniz, bu başka bir konudur. Maliyet çok daha yüksek olacak ve henüz bir restoranda olduğu kadar yüksek olmayacak.
Alıcılar kendilerine bir otomat makinesinden gelen kahveyi en olumlu şekilde yanıtlarlar, özellikle de üretici temel olarak doğal tahıl biriktirmemiş ve almışsa. İçecek, kalın bir köpükle, güçlü ve aromatiktir. Örneğin, atıştırmalıklar için, sandviçler, ev gibi lezzetlidir ve herhangi bir catering işletmesinden daha ucuzdur.
Pek çok ürünün sınırlı bir raf ömrüne sahip olduğunu unutmayın, bu nedenle bunların üzerindeki marj düşüktür. Bununla birlikte, alıcı emin olmalıdır: yüksek fiyat, yüksek kaliteyi garanti eder. Beklentilerini aldatmayın.
Koltuk seçimi
Büro merkezinde veya süpermarkette atıştırma makinelerinin kurulması genellikle ücretlidir - ayda yaklaşık 1500 ruble. Yeni başlayan bir işadamıysanız, ücretsiz puan aramayı deneyebilirsiniz: örneğin, küçük dükkanlar, üniversiteler, çok popüler olmayan iş merkezleri.
Bu tür bir işletmeyi daha önce denemiş kişilerin yorumlarına göre, başlangıç olarak bir makineyi seçip küçük bir kurumun yanına yerleştirebilirsiniz. Ancak, bir satış makineleri ağı geliştirmeyi ve oluşturmayı planlıyorsanız, yüzlerce çalışanı ve ziyaretçisiyle daha büyük ofislere dikkat etmek daha iyidir.
Bununla birlikte, akışa oryantasyon da bir gösterge değildir. Örneğin, bir süpermarketi ziyaret edenlerin hedef kitleniz olma olasılığı düşüktür: yalnızca ev için ürün satın almakla ilgilenirler. Ancak tren istasyonları, sigorta ofisleri, araç hizmetleri ve insanların beklemeye zaman ayırdığı diğer kurumlar çok daha iyi bir seçimdir.
İş genişleme
İlk başta, makineniz çok popüler olmayabilir. Uzun bir süre için günde 10'dan fazla fincan kahve satılmazsa, makine başka bir yere taşınmalıdır. Ancak 40 bardaktan veya daha fazla satış yapmak her şeyin olması gerektiği gibi gittiğinin bir işareti. Böylece, kahveye ek olarak, bir aperatif makinesini güvenle kurabilirsiniz - müşteri bir fincan kahve için çikolata almaktan mutluluk duyacaktır. Ters ilişki de apaçık ortada: bir kişi bir sandviç için gelecek, yakındaki bir kahve makinesini görecek ve hoş kokulu bir içkiye dayanamayacak.
Ürün çeşitliliği sizindir.
Yepyeni bir yüksek kaliteli makine aldığınızı ve bu işten büyük beklentilerinizin olduğunu varsayalım. Yaygın bir hata yapmayın: Kârlılığı artırmak için makinedeki en ucuz ürünleri yüklemeyin. Alıcılar atıştırmalık ve içeceklerinizi beğenmelidir - yalnızca bu durumda akışları artacaktır.
Ürün yelpazesine sahip çalışmalar, yalnızca geliştirmenin ilk aşamasında değil, sürekli yapılmalıdır. Zayıf satarlarsa, çerezleri periyodik olarak değiştirin veya diğerlerinden daha popüler olanlara ilave hücreler yerleştirin. Ayrıca en sevdiğiniz ürünlerin analoglarını da oluşturabilirsiniz: kurabiye, kek veya gofretlere ek olarak; sodaya - meyve suyu veya buzlu çay.
Hedef kitle
Ülkemizde en popüler olan FoodBox snack makinasıdır. Fiyat politikası ayrıca nereye kurulduğuna da bağlıdır. Örneğin, öğrencilerin hesaplarında her bir ruble bulunduğu üniversitelerde ve kolejlerde, en uygun fiyatlı malları satmak daha rasyonel olacaktır. Ancak elit alışveriş merkezine gelen ziyaretçiler - koşul daha "kaprisli", bu nedenle burada daha yüksek bir fiyata kaliteli oynayabilirsiniz.
En iyi referans geri bildirim olmalıdır. Bir süre sonra, hangi ürünlerin satıldığını, hangilerinin satılmadığını ve sonuçlar çıkardığını kendiniz görebilirsiniz. Ve alıcılardan ürün kalitesi konusundaki görüş ve isteklerini kendilerine sorabilirsiniz.
Makine servisi
Er ya da geç, menzili güncellemeniz gerekecek. Makineyi mesai saatleri içinde yakıt ikmali yapmamak daha iyidir - normal müşteriler arasında hoşnutsuzluğa neden olma riski vardır. En uygun zaman günün sonunda veya kurulduğu kurumun açılmasından kısa bir süre öncedir.
Bir aperatif makinesinin bir kahve makinesinden daha bakımı kolaydır. Fiyatları sürekli izlemeniz ve ürünlerin raf ömrünü takip etmeniz gerekecektir. Bu her gün yapılır, çünkü hiçbir durumda boş hücrelere izin vermek mümkün değildir.
Doğru, lojistik süreçlerinin modern basitleştirilmesi sayesinde, hizmeti optimize etmek ve değişen talebe zamanında yanıt vermek mümkündür. Örneğin, yerleşik GSM modülünü kullanarak, banknotların ve madeni paraların kontrolüne erişebilecek, satış istatistiklerini takip edecek ve ayrıca belirli bir ürünün son kullanma tarihini öğreneceksiniz.
Bir satış işyerinin kaydı
Ülkemizde satış faaliyetlerinde özel bir kanun yoktur. Ancak, bu hiçbir şekilde düzenlenmemiş olduğu anlamına gelmez. Kahve ve atıştırmalık makinelerinin meskun bir alana kurulması sadece yetkililerden izin alındıktan sonra yapılmalıdır. Makinenin kendisi küçük bir mimari formdur, bu yüzden şehir planlama ve mimarlık problemleriyle ilgilenen otorite ile iletişime geçmeniz gerekecektir.
Herhangi bir ticari faaliyet, bir ticari patent almayı içerir. Ayrıca, bu tür belgelerin sayısı, kullandığınız makine sayısına ve bulundukları yere bağlıdır. Bazı ülkelerde, yakınlarda bulunan ve bir ağ oluşturan birkaç çerez makinesi, her biri için bir patent gerektirir. Ve diğer durumlarda, sadece bir tane yapabilirsiniz. Yangın kontrol makamlarından ve sıhhi epidemiyolojik hizmetten izin alınması da gerekecektir. Ön incelemeden sonra verilir.
Alıcı Hakları ve Vergileri
Herhangi bir iş adamı tüketici haklarına dair yasaların ana maddelerinin farkında olmalıdır.Bu nedenle, yalnızca yüksek kaliteli ürünleri satmak ve makinenin kendisini müşteriler için mümkün olduğu kadar elverişli ve basit hale getirmek. Ürün hakkında dürüst bilgiler verilmelidir: isim, kapasite veya ağırlık, kalite ve fiyat etiketi. O orada değilse, siz, bu makinenin sahibi olarak para cezası ödersiniz.
Kendi işini açmaya karar veren ve bir aperatif makinesi satın alanların, bireysel bir girişimci ya da bir LLC'nin sahibi olarak kaydolmaları gerekir. Kanunla belirlenen biçimde vergi ödemeye ek olarak, sigorta primlerinin de ödenmesi gerekecektir.
