Ang mga kagamitan para sa mga bar, cafe, restawran ay isinasaalang-alang na seryoso, dahil ang mahigpit na mga kinakailangan ay ipinataw sa kanila bilang mga pag-aayos ng catering. Ang lahat ng mga gamit at kasangkapan ay dapat na ligtas, pati na rin ang pag-save ng enerhiya at kaakit-akit. Nahahati ito ayon sa apat na pamantayan, depende sa layunin.
Mayroong teknolohikal na kagamitan. Dapat itong isama ang iba't ibang mga mixer, juicers at iba pa. Mayroong thermal na kagamitan. Narito pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang kalan, mga kabinet, pancake machine at iba pa. Kinakailangan na kagamitan sa pagpapalamig, pati na rin neutral. Kasama sa huli ang lahat ng mga lalagyan at ibabaw na kinakailangan para sa pagluluto sa iba't ibang yugto. Kasama dito ang mga ordinaryong pinggan, paglubog, pagputol ng mga talahanayan, at iba pa.
Pamantayan sa pagpili
Kailangan mong pumili ng kagamitan sa lahat ng responsibilidad. Ang ilang mga pamantayan ay dapat pansinin.
Upang magsimula, dapat mong pag-aralan kung anong mga sukat ng silid. Ang mas maliit sa lugar, mas mahirap piliin ang tamang kagamitan. Kinakailangan din na halos tantyahin kung gaano karaming mga customer ang ihahatid nang sabay. Dapat pansinin ang pansin kung ang mekanismo ng mga empleyado ay isinasagawa. At kailangan mo ring isaalang-alang ang posisyon ng menu. Nakasalalay ito sa item na ito kung anong kagamitan para sa bar at restawran na kailangan mong bilhin.
Beer Tower
Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa tower ng beer. Ito ay bahagi ng mahahalagang kagamitan. Ang aparato na ito ay hindi lamang idinisenyo upang isagawa ang bottling ng maraming mga beer, ngunit din ito ay isang mahusay na karagdagan sa interior.
Kung ang isang tao ay interesado sa kung anong kagamitan para sa isang beer bar na kailangan mong bilhin ang ganitong uri, dapat mong bigyang pansin ang mga aparato na gawa sa ceramic o metal. Mayroong mga tower sa anyo ng mga kabs ng beer at iba pa.
Ang pinakapopular ay may karamik. Ang mga ito ay itinuturing na kaakit-akit hangga't maaari, samakatuwid, ginagamit sila upang lumikha ng isang pang-unawa sa pang-unawa sa mga mamimili. Ang ganitong mga tower ay ginawa sa iba't ibang kulay, pati na rin ang anumang hugis.
Tulad ng para sa mga pagpipilian sa metal, ang mga ito ay ginawa mula sa isang iba't ibang uri ng materyal. Ang pinakamahusay na solusyon ay isang tansong tanso. Natatakpan ito ng gilding o chrome. Dahil dito, ang naturang materyal ay mananatili sa isang malusog na estado nang mas mahaba, sa kabila ng mekanikal na epekto.
Sushi bar
Ang mga kagamitan sa Sushi bar ay dapat magkaroon ng mga kinakailangang katangian. Pinag-uusapan namin ang tungkol sa mga aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng sushi at pizza, karaniwang mga kagamitan sa kusina, pati na rin ang mga kasangkapan para sa bulwagan.
Maipapayo na bumili ng isang makina na maghuhugas mismo ng bigas, at isang rice cooker. Dapat pansinin ang pansin sa mga propesyonal na kagamitan na direktang lutuin ang sushi. Upang maghurno ng mga rolyo, kailangan mong bumili ng isang malalim na magprito, at ang isang sushi case ay magiging mabuti din. Kadalasan, ang mga nagmamay-ari ng bar ay bumili ng mga thermose kung saan maaari silang mag-imbak ng lutong kanin. Upang maghurno ng pizza dapat kang bumili ng oven.
Mag-aani ng bar
Upang pisilin ang juice nang sabay-sabay, ihalo ito sa isang sabong at durugin ang yelo dito, dapat kang bumili ng isang bar processor. Ito ay espesyal na nilikha bilang kagamitan para sa bar at iba pang mga pag-aayos ng catering. Ang mag-aani ay mapadali ang gawain ng institusyon. Ang mekanismong ito ay maaaring gumana sa isang mahabang panahon nang hindi isinara.
Sa mga pakinabang, dapat tandaan na ang naturang aparato ay nakakatipid ng espasyo, oras, at pananalapi.Mayroon itong isang medyo malaking bilang ng mga pag-andar, pati na rin ang kakayahang magsagawa ng ganap na magkakaibang mga pagpipilian sa parehong oras. Kinakailangan upang i-highlight na ang tulad ng isang aparato ay may mahusay na kalidad at mataas na pagtutol sa pagsusuot. Mayroong maraming mga uri ng bar processor. Ang mga ito ay naiuri ayon sa bilang ng mga pag-andar at ang kanilang pagkakaiba-iba, lakas ng engine at pagganap.
Blender
Ang isang blender ay isang mahalagang kagamitan para sa isang bar. Salamat sa kanya, maaari kang mamalo ng cream, mousse, mash o chop fruit. Ang bilis ng pagluluto sa tulong ng isang blender ay maakit ang mga mamimili, dahil sa mabilis na pagkumpleto ng pagkakasunud-sunod, ang mga tao ay babalik.
Maipapayo na ang bar ay bumili ng mga premium na aparato. Pagkatapos ang kagamitan ay maaasahan, de-kalidad at may naka-istilong disenyo.
Makikilala sa pagitan ng mga isusumite at nakatigil na blender. Ang una ay nakakaakit sa pagiging compactness at mababang timbang nito. Gayunpaman, ang mga naturang aparato ay angkop lamang kung ang bar ay hindi masyadong tanyag at may ilang mga customer. Ang nakatigil ay nakikilala sa pamamagitan ng awtonomiya sa trabaho. Ang gastos ng naturang aparato ay karaniwang mas mataas kaysa sa paglulubog. Ang nasabing aparato ay mainam para sa mga malalaking establisimiyento. Ang anumang blender ay maaaring hawakan ang mga likido o semi-likido na sangkap. Upang kunin ang anumang mga produkto, dapat gamitin ang iba pang kagamitan. Para sa paghagupit ng mga cocktail, kinakailangan upang bumili ng mga nakapipigil na modelo.
Mga crushers ng yelo
Ang isang mahalagang kagamitan para sa bar ay mga crushers ng yelo. Dinudurog nila ang yelo; naaayon, salamat dito, maaari kang magbigay ng anumang inumin na nakakapreskong lasa. Gayunpaman, hindi ito natatapos sa papel ng yelo sa buhay ng bar. Kadalasan ginagamit ito hindi lamang para sa pagdaragdag sa anumang inumin. Maaari silang maghatid ng mga pinggan, mga cool na pinggan.
Ang aparatong ito ay palaging magiging kapaki-pakinabang at hindi mababaw. Alinman sa awtomatiko o manu-manong kagamitan ay dapat mapili. Ang paggawa nito ay kinakailangan batay sa iyong mga pangangailangan. Ang isang katulad na pag-andar ay ginampanan din ng mga mill mill.
Mga makina ng kape
Ang bar ay nilagyan ng mga makina ng kape. Ang inumin na ito ay popular. Kadalasang inuutusan ito ng mga customer, habang naghihintay para sa pangunahing pagkakasunud-sunod. Gayundin, ang kape ay lasing sa panahon ng negosasyon, anumang mga pagpupulong o kakilala. Kasabay nito, ang maximum na kita ng institusyon ay nakasalalay sa kape. Kung mas malaki ang saklaw ng inumin na ito, mas mataas ito. Siyempre, para dito kailangan mong bumili ng isang propesyonal na makina ng kape.
Chocolatiers
Ang anumang malubhang institusyon ay dapat magkaroon ng isang bar ng tsokolate. Ito ang kagamitan na nagbibigay-daan sa iyo upang palamutihan ang mga pinggan at maging ang interior. Ginagawa nitong medyo masarap na inumin: tsokolate, mulled wine, tsaa at iba pa. Sa pagitan ng kanilang sarili, ang mga aparato ay naiiba sa pabahay at mga mangkok. Ang pinakamalakas at matibay ay mga pagpipilian sa bakal.