Ngayon, sa mga hardin sa bahay, maraming lahi ang mga hayop sa bahay para sa kanilang sariling mga pangangailangan o ibebenta. Ang prosesong ito ay hindi kumplikado, lalo na kung may sapat na supply ng pagkain. Ito ay pinakamadali upang mapalago ang isang ibon, sapagkat mas madaling pakainin ito, at hindi na kinakailangan para sa mga espesyal na gamit na silid para dito, at hindi kinakailangan na iwanan ito para sa taglamig. Ang isa sa pinaka kapaki-pakinabang na pag-aanak ng manok para sa pag-aanak sa bahay ay ang mulard (pato).
Paglalarawan ng lahi
Ang Mulard ay hindi masyadong matagal na nakalipas na artipisyal na nakatuon ng hybrid na nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa klasikong bersyon ng musky at domestic Peking puting pato, na inilaan para lamang sa karne, sapagkat hindi ito namumuo. Ang lahi na ito ay pinuno ng mga breed na Pranses na nagagawa, habang pinapanatili ang mga pakinabang ng orihinal na breed, upang maalis ang kanilang mga pagkukulang.
Madaling makilala ang mga itik na ito ng itim na espongha sa kanilang ulo, na kung saan ay ang tanging marka sa isang ganap na puting katawan.
Kung ang isang musky breed drake ay natawid sa isang Rouen duck, puting aloe o Orlington duck, ang isang interspecific hybrid ng mga moulards ay nakuha din, tanging ang kanilang kulay ay maaaring magbago nang bahagya, isang lugar na nananatili sa ulo.
Mulard - mga duck na angkop para sa parehong domestic at pang-industriya na paglilinang. Sa panlabas, tumingin sila ng mahigpit na natumba at nakikilala sa pamamagitan ng mabuting kalusugan.
Mga katangian ng lahi
Moulard domestic duck ay matigas, maaaring umangkop sa anumang mga kondisyon, lumalaban sa mga sakit, nagbibigay ng isang mataas na rate ng kaligtasan ng buhay, ay produktibo, ang kanilang karne ay hindi gaanong taba at mas masarap kaysa sa mga duck ng iba pang mga breed. Madali nilang pinapayagan ang mga labis na temperatura at paglamig at hindi mapagpanggap sa pagkain.
Ang ibon na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang nakakaaliw na kalmado at kalinisan. At kumpara sa iba pang mga breed, napakatahimik. Bihira ang mga itik at huwag magmadali sa bakuran, lalo na kung may malapit na lawa.
Ang pagkakaiba ng bigat ng mga drakes at duck ng lahi na ito ay halos kalahating kilo. Sa dalawang buwan, na may wastong pangangalaga at nutrisyon, ang mulard ay umabot sa bigat na 3.5 kg, at pagkatapos ng isa pang buwan - 6 kg. Para sa mga residente ng tag-araw na naninirahan sa labas ng lungsod nang hindi hihigit sa anim na buwan at maaaring magpakawala ng isang ibon na pumipili ng damo, ang lahi na ito ay lalong kapaki-pakinabang sa medyo mababang halaga ng pagpapakain.
Mullard pato pag-aanak
Ang mga duck ng lahi na ito ay nagdadala ng mga itlog, ngunit ang mga ito ay hindi natukoy. Samakatuwid, para sa pag-aanak ng mga mullards, maaari kang bumili ng mga itlog sa isang incubator, ngunit kahit sa bahay kailangan mong ayusin ang isang incubator na may mahigpit na pagsunod sa mga kondisyon ng temperatura at ilaw. Kailangan ito ng mga duck ng mulard.
Posible rin ang pag-aanak sa bahay mula sa mga sisiw o isang lumaki na ibon na may katangian na panlabas na tampok ng lahi. Ang landas na ito ay mas maaasahan, ngunit ang presyo ng mga pato ay lubos na mataas. Maaari mong bawasan ang gastos ng pagbili sa pamamagitan ng pagbili ng maraming mga batang hayop kung kailangan mo ng isang malaking bilang ng mga ibon.
Ang mga tagahanga-breeders ay maaaring lahi ng isang mestiso. Ang landas na ito ay mas mahaba, matrabaho, ngunit mas kapana-panabik. Para sa mga nagsisimula, kailangan mo ng isang musky breed drake at dalawa o tatlong mga Peking duck, o kabaliktaran, kung paano ito napupunta. Hindi ito napakahalaga, kahit na sa pangalawang kaso ang mga pato ay magpapalabas na hindi gaanong karne. Ang isa pang bagay ay mahalaga: kailangan nilang manatiling hiwalay mula sa natitirang mga manok, dahil mahirap na gumawa ng isang drake ay pataba ang isang babae ng ibang lahi at hindi mo dapat iwanan siya ng isang pagpipilian.
Pato ang mga itlog, tulad ng dati. Maaari kang gumamit ng isang incubator, tanging dito ang pagiging produktibo ay mas mababa - tungkol sa 60%. At hindi bababa sa 80%, o kahit 100%, ay tinanggal sa ilalim ng ina.Ang mga duckling ay lumalaki nang aktibo, pagkatapos ng ilang isa at kalahating hanggang dalawang buwan na higit na timbang nila ang kanilang mga magulang.
Mga tampok ng lumalagong mga pato
Kung ang mga duckling ng mulard ay binili para sa paglaki, kaagad pagkatapos na maihatid mula sa nagbebenta ng mga sanggol, kailangan mong uminom ng isang light solution ng potassium permanganate mula sa isang pipette.
Sa unang limang araw ng buhay, ang mga sisiw ay dapat itago sa isang silid na may temperatura na bahagyang mas mababa sa 30 ° C, katabi ng isang maaasahang mapagkukunan ng init at pag-iilaw ng pag-ikot ng orasan.
Sa isang linggo, ang mga bata ay hindi natatakot sa 18 ° C. At pagkatapos ng ilang araw binigyan sila ng pag-iilaw nang hindi hihigit sa 16 na oras sa isang araw.
Ang mga ducklings ay dapat ilagay sa isang makapal at malambot na kama ng dayami o dayami. Ang Sawdust ay hindi maaaring gamitin para sa layuning ito: ang kanilang mga chicks peck at maaaring mamatay.
Maaari mong hayaan ang mga bata sa paglalakad na sa ikalawang linggo ng buhay, kung ang panahon ay mainit-init at maaraw.
Pagpapakain ng mga Pato
Ang mga maliliit na pato ay kailangang turuan na kumain. Ngayon, ang mga parmasya ay nag-aalok ng mga espesyal na kit para sa pagpapakain ng mga manok sa bahay. Ngunit ito ay, una, mahal, at pangalawa, medyo mahirap. Samakatuwid, para sa mga bata, gumawa sila ng sinigang mula sa durog na bigas o millet (maliit na butil) at ihalo ito sa isang mashed na pinakuluang itlog. Ang halo na ito, sapat na mainit-init, ay dinidilig nang direkta sa mga duckling upang kunin nila ang gumagalaw na pagkain, o sa isang madilim na ibabaw kung saan malinaw na sinigang.
Sa ikatlong araw, ang mga pato ay nagsisimula nang kumain sa kanilang sarili. Pagkatapos nito, ang mga pinong tinadtad na nettle o iba pang mga halamang gamot ay ipinakilala sa diyeta. Sa sampung araw na gulang, ang mga manok ay masayang kumakain ng pinakuluang at niligis na patatas.
Lahat ng unang buwan ang mga duckling ay binibigyan ng mababang taba na keso at gatas, idinagdag sila sa mga cereal.
Kung may lawa o isang ilog na malapit, nahuli nila ang duckweed sa net at binibigyan ang mga manok mula sa dalawang linggo na edad. Ang mga ducklings ay maaaring pakawalan at paglangoy, ngunit kapag ang lawa ay malapit na.
Ang mga tanga ay mga itik at natural na mahilig sa tubig at umiinom ng maraming ito. Kinakailangan upang matiyak na mayroong tubig sa inuming. Hanggang sa isang buwan, ang mga pato ay pinapakain ng tatlong beses sa isang araw, pagkatapos ay dalawa.
Pagpapakain ng mga Muleards ng Mga May-edad
Ang pato ng Mulard sa bahay ay dapat na makatanggap ng hindi lamang pagkain, kundi pati na rin mga pandagdag sa mineral.
Pinapakain nila ang mga mullards ng may sapat na gulang, tulad ng mga duck ng iba pang mga breed, na may compound feed, trigo at mais.
Tulad ng mineral additives, egghell, tisa, apog at shell ay ginagamit, na ibinuhos sa isang hiwalay na trough ng pagpapakain. Ang tagapagpakain na ito ay hindi dapat iwanang walang laman.
Ang pinong graba ay kinakailangan para sa normal na proseso ng pagtunaw sa mga ibon.
Hindi lamang uminom ng tubig ang mga itik, ngunit din banlawan ang kanilang mga beaks at barado ang mga butas ng ilong na may pagkain. Ang mga inumin ay dapat na malalim, ngunit hindi masyadong malawak.
Ang mga may sapat na gulang na ibon ay dapat tumanggap ng lebadura ng panadero hanggang sa 1 g bawat araw para sa normal na panunaw, bran ng bran at pagkain, pinakuluang basura ng karne at patatas, pagkain ng karne at buto.
Nilalaman ng pato ng Mulard
Mulard - duck, ang nilalaman ng kung saan ay hindi naiiba sa mga kondisyon para sa iba pang mga breed ng manok. Ginugugol nila ang gabi sa loob ng bahay upang protektahan sila mula sa ulan at sipon, ang lugar na kung saan ay kinakalkula sa batayan ng 1 sq. m para sa 3 mga indibidwal. Para sa paglalakad kailangan mo ng isang bakod na bakuran, kung saan hindi bababa sa 1 square meter bawat ibon. m square.
Nagkakahalaga ng hindi hihigit sa tatlong buwan upang mapanatili ang isang ibon. Matapos ang 60 araw, maaari siyang ihawon, ang kanyang karne sa oras na ito ay napaka malambot. Nang maglaon, ang pato ay nagsisimula sa molt at humimok nang mabigat. Ito ay pinaniniwalaan na pinakamahusay na puntos ang isang mulard sa dalawa at tatlong buwan. Sa agwat nangyayari ang sekswal na pagkahinog nito.
Paggawa ng Mullard
Ang mga duck ng lahi na ito ay gumagawa ng higit sa 3 kg bawat ibon ng karne na napakahusay na kalidad. Para sa mga ito, ang mga babae ay nakataas, na sa pagtanda ay umaabot ng timbang na mga 6 kg. Lumalaki ang mga malalaki dahil sa atay, na sa drake umabot ng higit sa kalahating kilo ng timbang.
Ang karne ay karne, ngunit, na mahalaga lalo na sa buhay ng tag-init, ang mga pato ay nagsisimulang maglagay ng mga itlog sa halos tatlong buwan ng edad at maaaring magdala ng higit sa 250 piraso bawat panahon.
Mga kalamangan at kawalan ng mullards
Ang pagbabata, sigla at kapayapaan ng isip ay hindi lahat ng mga pakinabang na isang kilalang pato ay nakikilala sa pamamagitan ng. Ang pagsusuri sa magsasaka ay nagsisimula sa kakayahang kumita ng lahi na ito mula sa isang pang-ekonomiyang punto ng pananaw. Ang mga moolards ay nagbibigay ng isang pakinabang sa live na timbang na halos isa at kalahating kilo sa pamamagitan ng sampung linggo ng edad. Kung ikukumpara sa mga duck ng iba pang mga breed at gansa, mas mabilis silang tumaba, habang ang pagkonsumo ng mais, feed, medyo mahal, ay mas kaunti.
Ang mga mool ay lumaki para sa karne, na ang espesyal na pinong panlasa ay isang walang pagsala na kalamangan. Ang atay ng mga itik na ito ay hindi naiiba sa mga gansa sa laki at nilalaman ng taba. Ito rin ay isang plus, na kung saan ay nailalarawan lamang sa mga muleards ng pato.
Ang pag-aanak sa bahay para sa kanilang sariling paggamit ay hindi nangangailangan ng pag-iingat ng mga katangian ng lahi sa maraming henerasyon ng ibon.
Ngunit para sa mga magsasaka at breeders, ang isang-panahong moulard ay isang sagabal. Mas kapaki-pakinabang ang pagbili ng isang ibon, na maaaring regular na magdala ng mga supling na nagpapanatili ng mga katangian ng lahi.
Pagluluto ng Mulard Meat
Ang recipe para sa duck ng mularda na may mga mansanas ay napaka-simple, kakaunti ang ginagamit, sapagkat ang karne ay malambot, wala ng isang tiyak na amoy ng pato, ay hindi nangangailangan ng pambabad sa isang atsara at maraming pampalasa. Ang purong hugasan na bangkay ay hadhad na may asin at paminta, greased liberally na may kulay-gatas upang mapahina ang balat at makakuha ng isang gintong crust sa panahon ng pagluluto ng hurno, adobo ng maraming oras, pagkatapos ay pinalamanan ng maasim na mansanas, gupitin sa apat na bahagi at walang isang core.
Pagkatapos, sa manggas, ang ibon ay inihurnong para sa 2-2,5 na oras, depende sa laki nito, hanggang sa makuha ang parehong ginintuang crust. Ang karne ay kahanga-hangang inihurnong at madaling i-cut.
Ang isang halip kumplikadong recipe para sa isang suso ng dibdib na may lemon chutney na may maraming sangkap at pampalasa ay imposible sa mataba na duck meat ng ibang lahi, na natutunaw sa taba kapag nagprito.
Ito ay pinaniniwalaan na para sa paghahanda ng sikat na foie gras (i-paste mula sa isang mataba na atay), hindi lamang gansa, kundi pati na rin ang isang mataba na nakapagpapalusog na malambot na atay, na nakikilala sa pamamagitan ng duck mulard, ay angkop. Ang pagluluto ng ulam na ito ay isang buong sining. At ang taba na tinatago kapag ang pagluluto ng pato sa pato ay may mahalagang papel kapwa sa paghahanda ng i-paste at sa pag-iimbak nito.
Mulard - mga duck na may maraming mga pakinabang, ang mga kawalan ng kung saan ay ganap na hindi mahalaga sa pag-aanak sa bahay. Ang mga pinggan na inihanda mula sa kanilang karne at atay ay kapansin-pansin sa kanilang masarap na lasa at masustansiya. Ang kanilang mga itlog ay maaaring magbigay ng anumang pamilya nang kasaganaan. Samakatuwid, kapaki-pakinabang ang mga ito para sa paglaki sa mga personal na plot, lalo na kung malapit ang lawa.
