การเพาะพันธุ์หอยทากเป็นธุรกิจ ฟาร์มเพาะพันธุ์หอยทาก

ในหมู่ผู้คนมีผู้ชื่นชอบอาหารทะเลปลาหมึกหมึกปลาหมึกปลาหมึกกุ้งหอยกั้งและปูเป็นที่นิยมอย่างมาก หอยชนิดนี้ใช้กันน้อยกว่ามากและการเพาะพันธุ์หอยทากในปัจจุบันเป็นตัวช่วยสำหรับผู้ที่ทำงานกับร้านอาหารที่นำเสนออาหารกรีกสเปนอิตาลีหรือฝรั่งเศสเท่านั้น

หอยทากชอบอาหาร

หอยหอยถือหอยสังข์อยู่ด้านหลังมีหลายสายพันธุ์ที่ดี แต่พวกมันทั้งหมดเรียกว่าหอยทาก ในหลายประเทศของยุโรปนี่ไม่ใช่แม้แต่ความละเอียดอ่อน แต่เป็นอาหารประจำวันซึ่งกลายเป็นยุคกลางที่ห่างไกลและไม่ใช่จากชีวิตที่ดี อย่างไรก็ตามตอนนี้พวกเขารู้สึกพึงพอใจกับนักชิมที่พิถีพิถันมากที่สุด มีหลักฐานว่าแม้ในกรีซโบราณการเพาะพันธุ์หอยทากเป็นอาชีพที่พบบ่อย มันง่ายกว่าการปลูกผักข้าวสาลีหรือวัวควาย

ในรัสเซียอาหารนี้ยังคงแปลกใหม่ในอาหารรัสเซียเนื้อไม่เพียง แต่หอยทาก แต่ยังไม่ได้ใช้ "สัตว์เลื้อยคลานทะเล" แต่ร้านอาหารของอาหารบางอย่างของโลกกำลังปรากฏขึ้นกับเรามากขึ้นรวมถึงร้านอาหารที่มีความละเอียดอ่อนเช่นนี้และดังนั้นจึงมีความต้องการหอยสำหรับการเพาะ วันนี้คุณสามารถซื้อแพคเกจกิโลกรัมด้วยเนื้อหอยทากได้อย่างง่ายดายแม้ว่าจะไม่สามารถกล่าวได้ว่าความต้องการนั้นเป็นที่พอใจอย่างสมบูรณ์ สำหรับผู้ที่ต้องการครอบครองช่องที่ว่างเปล่าเกือบบทความนี้มีจุดมุ่งหมาย

การเริ่มต้น

การเพาะพันธุ์หอยทากมีความได้เปรียบอย่างมากในธุรกิจอาหาร พวกเขาสามารถปลูกได้ทั้งในบ้านในชนบทหรือในประเทศและในอพาร์ตเมนต์ในเมือง ในการเริ่มต้นการเพาะเลี้ยงหอยทากที่กินได้คุณจะต้องลงทะเบียนนิติบุคคลที่ระบุรหัส 10.20 (OKPD 2) - "ปลากระป๋องและแปรรูปหอยหอยและครัสเตเชีย"

จากนั้นคุณจะต้องรับคำแนะนำจากแผนกสัตวแพทย์ด้วยการอนุญาตที่ตามมา มันไม่ฟรีดังนั้นคุณต้องมีอย่างน้อยห้าหมื่นรูเบิลในกระเป๋าของคุณเพื่อรับเอกสารทุกชนิด การเพาะพันธุ์และการเพาะเลี้ยงหอยทากหมายถึงการผลิตที่มีการควบคุมซึ่งมีกฎระเบียบทางเทคนิคที่หลากหลายเนื่องจากมีการใช้แหล่งน้ำ กฎหมายในกรณีนี้อาจแตกต่างกันไปตามภูมิภาคอย่างมีนัยสำคัญกิจกรรมบางอย่างมี จำกัด แต่อาจจำเป็นต้องขออนุญาตเพิ่มเติมเนื่องจากการปรับปรุงพันธุ์หอยทากน่าจะเป็นธุรกิจ

ประเภท

เป็นไปได้มากว่าเนื้อของหอยกลุ่มแรกจะต้องถูกส่งกลับไปยังห้องปฏิบัติการซึ่งมีการตรวจสอบอย่างระมัดระวังและจะมีการออกใบอนุญาตอันเป็นผลมาจากการตรวจสอบนี้ มันเป็นวิธีปฏิบัติที่มีอยู่ในประเทศของเราโดยไม่คำนึงถึงภูมิภาคนี้ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือหอยทากขายบ่อยที่สุด พวกเขาจะไม่ได้รับอาหารเป็นเวลาหลายวันสำหรับการทำให้บริสุทธิ์จากนั้นพวกเขายังมีชีวิตอยู่กับผู้ซื้อ การเพาะพันธุ์หอยทากกินได้ไม่ยากเกินไปเพราะสิ่งมีชีวิตนี้ไม่โอ้อวด ใช่และคุณสามารถมีพวกเขาโดยไม่ต้องยุ่งยากเกือบสมบูรณ์

ตามเนื้อผ้าในความต้องการคือการเพาะปลูกของหอยทากองุ่น - Helix pomatia นี่คือสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดแพร่กระจายไปทั่วดินแดนภาคกลางและภาคใต้ของสหพันธรัฐรัสเซีย พวกมันค่อนข้างใหญ่และมีคุณค่าทางโภชนาการและพวกมันถูกกินตั้งแต่สมัยโบราณในประเทศตะวันตก Achatina fulica เป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและการผสมพันธุ์ของหอย Achatina นั้นยากกว่ามากซึ่งแตกต่างจากองุ่น พวกเขาอาศัยอยู่ในละติจูดทางตอนใต้และการอยู่รอดตามธรรมชาติในสภาพอากาศที่เลวร้ายของเรานั้นเป็นไปไม่ได้สำหรับพวกเขาหากเธออาศัยอยู่ในธรรมชาติของประเทศในยุโรปที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยชาวบ้านจะไม่มีความสุข - นี่คือศัตรูพืชที่มีผลเป็นพิเศษของพืชเกษตร

ความแตกต่าง

แยกแยะสายพันธุ์เหล่านี้จากกันและกันไม่ยาก Achatina มีขนาดใหญ่กว่ามาก แต่เนื้อองุ่นมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี ความซับซ้อนของฟาร์มสำหรับการเพาะพันธุ์หอย Achatina นั้นไม่แตกต่างจากที่มีความเชี่ยวชาญในการปลูกองุ่นอย่างน้อยในขั้นแรกในด้านค่าใช้จ่ายและเนื้อหาพวกเขาเกือบจะเทียบเท่า ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวและพื้นฐานคือถ้าหอยถูกเก็บไว้ในที่อากาศบริสุทธิ์แล้ว Achatina ก็เหมือนชาวแอฟริกันจะไม่รอดจากฤดูหนาวของเรา แต่ต้นองุ่นจะตกอยู่ในภาวะจำศีล

บ่อยครั้งที่คนเหล่านี้และคนอื่น ๆ ได้รับการอบรมเกี่ยวกับฟาร์ม นอกจากนี้ยังรวมถึงการเพาะเลี้ยงหอยทาก มีหลายสายพันธุ์อื่น ๆ ที่ค่อนข้างเหมาะสำหรับอาหาร: Sphincterochila candidisima, Theba pisana, Cepæa nemoralis, Iberus alonensis, Otala vermiculata, Otala lactea, Helix lucorum, Helix hortensis, Helix aperensens, Helix aperensens, Helix aperensens และ Helix aperensens อย่างไรก็ตามพวกเขาทั้งหมดเป็นเรื่องยากที่จะขุดบางคนมักจะแปลกใหม่ และเนื่องจากผู้ซื้อที่หายากในรัสเซียเข้าใจประเภทของหอยทากความต้องการจึงอาจไม่ปรากฏ อย่างไรก็ตามหากมีโอกาสเกิดขึ้นเกษตรกรก็จะเพาะพันธุ์สัตว์หายากด้วย

เวลา

หอยทากเป็นสิ่งมีชีวิตที่สบายและสิ่งนี้ปรากฏในทุกสิ่ง เธอไม่เพียง แต่เคลื่อนไหวโดยไม่รีบ แต่ยังเติบโตขึ้นอย่างช้าๆ นั่นคือสาเหตุที่การแปลงสภาพเป็นบุคคลที่กินได้จะต้องรอ ความอดทนเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งเมื่อสังเกตว่าหอยทากผสมพันธุ์อย่างไร การวางไข่อาจล่าช้าได้ถึงหนึ่งปีหรือมากกว่านั้นหากเงื่อนไขการควบคุมตัวเป็นเหตุให้หอยทากสงสัยและไม่มั่นคงเกี่ยวกับวันพรุ่งนี้ หลังจากปฏิสนธิแล้วเธอจะนำวัสดุชีวภาพภายในตัวเองอย่างปลอดภัยเป็นเวลานานโดยพลการ

ในกรณีที่ดีที่สุดถ้าทุกอย่างเป็นไปตามแผนคุณต้องรอหกเดือนจนกระทั่งลูกหลาน ที่แย่ที่สุดถึงสามปี เนื้อหาเทียมเร่งกระบวนการนี้เล็กน้อย: หอยทากได้มาซึ่งการกินได้ในหนึ่งปีครึ่ง การเพาะพันธุ์องุ่นหอยทากในสภาพธรรมชาติอาจจะต้องใช้ทั้งสามปี นั่นคือเหตุผลที่เกษตรกรที่ฉลาดซื้อเป็นผู้ใหญ่ทันทีและเกือบจะได้รับลูกหลานทันที หอยทากเป็นกระเทยและดังนั้นทุกคนจึงวางไข่จนกว่าจะมีคนเดียวและนี่คือสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในการที่หอยทากทำซ้ำ

ซื้อ

หอยทากองุ่นผลิตไข่ประมาณหกสิบฟองต่อปี Achatina ในแง่นี้ทำกำไรได้มากกว่า - พวกมันมีไข่ถึงหนึ่งร้อยหกสิบตัว หากเกษตรกรตัดสินใจปลูกองุ่นแล้วเขาต้องการอย่างน้อยแปดร้อยชิ้น จนถึงปัจจุบันประมาณห้าสิบรูเบิลต่อบุคคลทางเพศที่เป็นผู้ใหญ่มีราคาแพงกว่า อย่างไรก็ตามจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณซื้อทั้งชุดเป็นกลุ่ม - เป็นเผ่ามดลูกทั้งหมด Akhatinov เพื่อเริ่มต้นธุรกิจก็เพียงพอเพียงสองร้อยชิ้น

หอยทากองุ่นมีน้ำหนักประมาณห้าสิบกรัมและ Achatina มีน้ำหนักทั้งหมดเจ็ดสิบดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเอาหอยทากที่ไม่ได้แยกกัน พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มืออาชีพทำอย่างนั้น แต่มือสมัครเล่นมักจะขายเป็นชุดเล็ก ๆ และเป็นรายบุคคล คนจำนวนมากให้หอยทากเพื่ออะไรเพราะพวกมันเติบโตในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำมากเกินไป แต่การซื้อเช่นนั้นมีสัญญาน้อย: ใช้เวลาในการเติบโตและอาหารหอยทากไม่ว่าง

ชุด

สามารถเก็บหอยในสวนใช้เวลาหนึ่งหรือสองเดือน แน่นอนสวนควรมีขนาดใหญ่มากและดียิ่งขึ้น - ไร่องุ่น จะต้องมีความอดทนเป็นพิเศษที่นี่เนื่องจากต้องใช้หอยทากแปดร้อยองุ่นในการเริ่มต้นธุรกิจ แต่พวกเขาไม่ได้อยู่ติดกัน พวกเขายังซ่อนตัวอยู่! คุณต้องเดินและคลานก้มตัวและกระโดดซึ่งโดยหลักการแล้วมันดีต่อสุขภาพของคุณ แต่เหนื่อยมาก

และแน่นอนคุณไม่สามารถพบ Achatina ในป่าและในสวนใด ๆ ในรัสเซีย - ไม่ใช่ตัวอย่างเดียว ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาเล็กน้อยในการค้นหาขายส่งหาซัพพลายเออร์ที่ดีซื้อหอยทากที่คัดสรรแล้วสำหรับผู้ใหญ่และจากนั้นจะเหลือเพียงการดูเกมจับคู่ ไม่น่าเป็นไปได้ที่การซื้อจะต้องใช้เงินมากกว่าหนึ่งหมื่นรูเบิล แต่สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาในการสะสม เป็นผลให้ประหยัดเวลาซึ่งเป็นเงินเช่นกัน

บุคคลที่น่ารังเกียจ

การเพาะพันธุ์หอยทากในอพาร์ทเม้นท์และสภาพแวดล้อมทางธรรมชาตินั้นแตกต่างกันมากเกษตรกรมักจะจัดสรรพื้นที่แยกที่ไม่พอใจอย่างสมบูรณ์ (มิฉะนั้นผู้อยู่อาศัยจะช้า แต่จะคืบคลานไปในทิศทางที่ต่างกันอย่างถาวร) ห้าสิบตารางเมตรก็เพียงพอแล้ว พร้อมกับเว็บไซต์นี้เป็นโรงเรียนอนุบาลสามัญ นอกจากอันตรายจากหอยทากที่คลานในกรณีที่มีการแยกที่อยู่อาศัยไม่เพียงพอก็ยังมีอีกหลายคน

ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติมีผู้คนจำนวนมากที่ไม่รังเกียจที่จะกินหอยทาก อย่างแรกคือนก หุ่นไล่กาไม่น่าจะปกป้องธุรกิจนี้ได้อย่างสมบูรณ์ แต่หลังคาจะช่วยได้แน่นอนคุณสามารถผ้าใบกันน้ำได้ นกกลัวทุกสิ่งที่ดูเหมือนมนุษย์เป็นที่อยู่อาศัย ด้วงขนาดใหญ่หลายสายพันธุ์ยังกินหอยทากด้วย หากคุณต่อสู้กับสารกำจัดศัตรูพืชคุณสามารถวางยาพิษในหอยทากได้ดังนั้นเต่าทองอาจเป็นศัตรูที่ร้ายแรงที่สุดในการเข้าสู่ธุรกิจ

สัตว์

หากการฟันดาบดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพจะไม่มีศัตรูธรรมชาติหลักในไซต์ นี่คือเม่น อย่างไรก็ตามโมลปรากฏขึ้นมาจากใต้พื้นดินซึ่งยังถือว่าหอยทากรักษา มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะคลุมดินด้วยสิ่งใดเพราะหอยทากต้องการดินและตัวตุ่นจะต้องต่อสู้ด้วยวิธีอื่นซึ่งโดยหลักการแล้วมีมากมาย

รั้วที่อยู่ด้านบนควรถูกปัดเข้าด้านในเพื่อให้คนรักแนวดิ่ง - หอยทาก - ไม่หลุดพ้นจากอิสรภาพ เกษตรกรบางคนใช้วิธีการที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น - พวกเขานำกระแสไฟฟ้าที่อ่อนแอ (ไม่เกินสิบโวลต์มิฉะนั้นหอยทากจะต้องกินทันทีมันจะสุกอย่างสมบูรณ์) Mollusks คลานไปที่ด้านบนของรั้วรับการปลดปล่อยเล็กน้อยและถอยกลับ

เงื่อนไข

อากาศบริสุทธิ์เหมาะสำหรับหอยทากเนื่องจาก Achatina ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่า 3-4 องศาเซลเซียสพวกเขาไม่ได้รับการฝึกฝนโดยธรรมชาติโดยธรรมชาติดังนั้นพวกเขาจึงตายง่าย ในทางกลับกันหอยทากองุ่นทนความเย็นได้อย่างสมบูรณ์

จริงอยู่การจำศีลสามเดือนเป็นการสูญเสียสำหรับนักธุรกิจเนื่องจากหอยทากนอนฝังอยู่ในพื้นดินและไม่ผสมพันธุ์ แต่ในเวลาที่อบอุ่นทุกอย่างก็โอเคกับพวกเขา แต่เราต้องจำไว้ว่าการจัดสรรเนื้อเรื่องและปกป้องพวกมันจากศัตรูพืช - นี่ไม่ใช่ทั้งหมด แน่นอนว่าพวกเขาต้องการพืชในไซต์องค์ประกอบพิเศษของดินปรับปรุงอย่างสม่ำเสมอและขุดขึ้นมา

วิธีการเลี้ยงหอยทาก

คุณไม่ควรหวังให้พืชผลจากส่วนนี้เพราะหอยทากที่มีความอยากอาหารกินอย่างแท้จริงทุกอย่าง ปล่อยให้วัชพืชเจริญเติบโตที่นั่นหอยกินด้วยความยินดีและสิ่งที่ดีที่สุดคือปลูกองุ่นป่ามันไม่โอ้อวดและเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับหอยทาก หอยทากเลี้ยงอะไรอีก? การใส่ปุ๋ยในดินวัชพืชจะถูกโยนเข้าไปในกรงนกที่เพิ่งถูกตัดไม่ลืมเกี่ยวกับปุ๋ยแร่ - หากไม่มีแคลเซียมการก่อตัวของเปลือกหอยจะไม่เกิดขึ้น จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงพื้นที่และไม่อนุญาตให้ถูกแสงแดดโดยตรง (อีกครั้ง - เป็นผ้าใบกันสาดเพื่อช่วย)

ในอพาร์ทเม้นท์

แน่นอนว่าในอพาร์ทเม้นท์หอยเติบโตเร็วกว่าสองเท่าและพวกมันไม่ได้นอนในฤดูหนาว โดยทั่วไป Achatina จะรู้สึกเหมือนอยู่บ้านในแอฟริกา อย่างไรก็ตามการเพาะปลูกหอยทากในอพาร์ทเม้นท์ในระยะแรกจะมีค่าใช้จ่ายมากขึ้น ประการแรกคุณต้องมีห้องที่ค่อนข้างกว้างขวางอย่างน้อยยี่สิบตารางเมตรซึ่งเป็นที่ตั้งของหอย (ใช้ terrariums แต่มีการเติมด้วยตนเอง)

ที่นี่คุณสามารถสร้างเงื่อนไขในการผสมพันธุ์ของหอยทากสายพันธุ์ต่าง ๆ แม้แต่ในแอฟริกา อุณหภูมิโดยรอบไม่ควรต่ำกว่ายี่สิบสามองศาเซลเซียสควรเก็บความชื้นไว้ในระดับสูง ดินจะต้องอิ่มตัวด้วยแคลเซียมและโคลน (หอยของมันกินอย่างกระตือรือร้นเพราะมันมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิต) อาหารเป็นสิ่งที่มาจากพืช - ใบและวัชพืชอีกครั้ง สองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์ในการทำความสะอาดหอยจะทำการขุดดินอย่างละเอียดมิเช่นนั้นหอยทากจะตายและหายใจไม่ออกในสภาพแวดล้อมที่เน่าเปื่อย

คาเวียร์

การผสมพันธุ์ในบ้านนั้นดีเพราะจะได้หอยคาเวียร์ที่มีคุณค่ามากขึ้น ผู้ประกอบการมักจะนำหนึ่งในสิบหอยภายใต้เกมการผสมพันธุ์เพื่อรับการก่ออิฐไม่ จำกัด ที่หอยทากขุดลงไปในดินและไม่รบกวนคนที่เหลือของประชาชน การเก็บเกี่ยวคาเวียร์เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานาน แต่บางครั้งก็ให้เงินมากกว่าหอยที่ขายให้ร้านอาหาร

โดยวิธีการที่คุณสามารถขายหอยไม่เพียง แต่กับร้านอาหาร พวกเขาเต็มใจที่จะซื้อโดย บริษัท ยาและแม้แต่น้อยและมีสภาพคล่องต่ำ หอยใช้ในการผลิตยา Helicidin - พื้นฐานสำหรับยาแก้ไอ นอกจากนี้อุตสาหกรรมเคมีบางประเภทมีความสนใจในการซื้อเช่นนี้พวกเขาต้องการหอยเพื่อสกัดเลคตินที่ใช้ในอุตสาหกรรม หากคุณโชคดีที่ได้รับคำสั่งซื้อดังกล่าวเกษตรกร (ผู้ประกอบการ) จะได้รับรายได้ที่รับประกันได้ (และค่อนข้างสำคัญกว่าเมื่อทำงานกับร้านอาหาร)