อุปกรณ์ไก่ย่าง: ประเภทของรุ่นและความคิดเห็น

อุปกรณ์สำหรับไก่ย่างมีไว้สำหรับทอดซากทั้งหมดและชิ้นส่วน (แฮม, ปีก, เนื้อสันนอก) ในปัจจุบันอุปกรณ์ดังกล่าวมักจะใช้ในสถานประกอบการที่ขายอาหารจานด่วนและในแผงลอยริมถนนต่างๆ

อะไรคือความหลากหลายของย่าง

ย่างมีสามสายพันธุ์ แต่ละตัวถูกออกแบบมาสำหรับไก่ทอด แต่มันเป็นแหล่งพลังงานที่แตกต่างกันโดยพื้นฐาน อุปกรณ์ดังกล่าว ได้แก่ ถ่านหินก๊าซและไฟฟ้า ตัวเลือกแต่ละตัวที่นำเสนอมีทั้งด้านบวกและด้านลบ เพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นจึงจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับสัตว์แต่ละชนิดแยกกัน

ย่างถ่าน

นี่เป็นตัวเลือกทั่วไปสำหรับใช้ในบ้าน อาหารในนั้นออกมาอร่อยและที่สำคัญที่สุด - สุขภาพ ไก่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด เป็นที่น่าสังเกตว่าอุปกรณ์สำหรับการปรุงอาหารนี้แบ่งออกเป็นสองประเภท: มีและไม่มีฝา

อย่างไรก็ตามในร้านอาหารและแผงลอยริมถนนไม่ได้ใช้เตาย่างแบบนี้ ในกรณีส่วนใหญ่มันมีขนาดเล็กและเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อถ่านสำหรับทอดไก่เป็นประจำ ยิ่งไปกว่านั้นในพื้นที่ปิดล้อมไฟไม่แนะนำสำหรับการปรุงอาหาร ดังนั้นสำหรับอุตสาหกรรมก๊าซหรืออุปกรณ์ไฟฟ้าสำหรับไก่ย่างดีกว่า

เตาแก๊ส

เตาย่างประเภทนี้มีกระปุกเกียร์สำหรับติดตั้งถังแก๊ส นี่เป็นรุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งมีชั้นวางไม่เพียง แต่สำหรับการปรุงอาหาร แต่ยังเพื่อให้ความร้อนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อุปกรณ์แก๊สสำหรับย่างไก่ปรุงอาหารมีตัวบ่งชี้พิเศษที่แสดงอุณหภูมิภายในห้อง

เตาย่างไฟฟ้า

อุปกรณ์ประเภทนี้มีสองรูปแบบ: แบบเปิดโล่งและแบบสัมผัส ในกรณีแรกคนสามารถปรุงอาหารไก่ซึ่งจะนุ่มและมีกลิ่นหอม เตาย่างแบบสัมผัสไม่ได้ให้รสชาติที่หลากหลาย แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะใช้ในการผลิต ในกรณีนี้ความเร็วการทอดของไก่จะสูงกว่ามากและเครื่องจะล้างทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

วิธีการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับไก่ย่าง

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าธุรกิจการผลิตและการขายผลิตภัณฑ์เหล่านี้ค่อนข้างมีกำไร หากคุณเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับ Shawarma หรือไก่ย่างคุณจะได้รับโอกาสที่ดีในการเริ่มต้นธุรกิจที่มีแนวโน้ม แต่ก่อนที่จะซื้ออุปกรณ์คุณจะต้องประเมินคุณสมบัติตามเกณฑ์ที่แตกต่างกัน:

• ผลการปฏิบัติงาน
• วิธีการปรุงอาหารไก่
• ราคาอุปกรณ์
• สิ่งที่อยู่ในเมืองโดยเฉพาะกับบริการ;
• ยี่ห้อ

ประสิทธิภาพการย่าง

การเลือกอุปกรณ์สำหรับไก่ย่างเป็นสิ่งจำเป็นตามยอดขายในอนาคต นั่นคือตัวบ่งชี้ว่ามีคนวางแผนที่จะขายไก่ต่อชั่วโมง / วัน หากร้านค้าอยู่ในสถานที่ที่ไม่มีผู้ซื้อจำนวนมากคุณไม่ควรซื้ออุปกรณ์ราคาแพงที่มีประสิทธิภาพสูง นอกจากนี้ราคาย่างขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้: ผลผลิตที่สูงขึ้นค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้น

หากธุรกิจกำลังพัฒนาขอแนะนำให้ซื้ออุปกรณ์สำหรับการผลิตแกงกะหรี่สำหรับ 6, 10 หรือ 12 ซาก ดังนั้นคุณสามารถซื้ออุปกรณ์ราคาถูกและเริ่มต้นพัฒนาธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากในอนาคตยอดขายเพิ่มขึ้นคุณจะต้องซื้อรูปแบบที่มีประสิทธิผลมากขึ้น

วิธีทำอาหาร

เมื่อเลือกเตาย่างขอแนะนำให้คำนึงถึงประเภทม้าหมุน รุ่นดังกล่าวเปรียบเทียบกับตัวเลือกที่เสียบในที่ที่คุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายในพวกเขาตัวอย่างเช่นคุณสามารถทอดเนื้อเพื่อ Shawarma

ราคาอุปกรณ์

เพื่อประหยัดเงินนักธุรกิจมือใหม่สามารถซื้ออุปกรณ์ไก่ย่างมือสอง ดังนั้นจึงสามารถประหยัดต้นทุนได้ถึงครึ่งหนึ่ง ราคาสำหรับเตาย่างใหม่เริ่มต้นที่ 25,000 รูเบิล แต่เป็นรุ่นที่ถูกที่สุดและมีประสิทธิภาพน้อยที่สุด

บริการ

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องพิจารณาถึงปัจจัยว่ามีศูนย์บริการสำหรับรุ่นเตาย่างเฉพาะหรือไม่ อย่างไรก็ตามมี บริษัท เอกชนที่มีส่วนร่วมในการซ่อมแซมและบำรุงรักษา ดังนั้นคุณสามารถซื้ออุปกรณ์และอะไหล่สำหรับไก่ย่างใน Cheboksary หรือเมืองอื่น ๆ ในราคาที่ไม่แพงแม้แต่ผู้ผลิตมือใหม่

เลือกยี่ห้อ

ควรเลือกใช้แบรนด์อย่างจริงจังเพราะการพัฒนาธุรกิจให้ประสบความสำเร็จขึ้นอยู่กับคุณภาพของอุปกรณ์ที่ซื้อ ผู้ผลิตยอดนิยมของวันนี้คือ:

• Airhot;
• Atesy;
• ปริญญาโทย่าง;
• Roller Grill;
• "ซิก".

ดังนั้นก่อนที่จะซื้ออุปกรณ์คุณต้องพิจารณาปัจจัยข้างต้นทั้งหมด แต่มีอีกจุดสำคัญเมื่อเลือกอุปกรณ์: อันไหนที่จะซื้อ - แก๊สหรือไฟฟ้า?

เตาย่างไหนดีกว่า - แก๊สหรือไฟฟ้า

เป็นที่น่าสังเกตว่าอุปกรณ์แต่ละชิ้นมีทั้งในแง่บวกและเสียเปรียบ เตาย่างไฟฟ้าในกรณีส่วนใหญ่เหมาะสำหรับ: ร้านค้าร้านกาแฟศูนย์อาหาร นั่นคือสถานที่เหล่านั้นที่อยู่ในห้องที่อยู่กับที่ซึ่งมีแหล่งจ่ายไฟอยู่เสมอ สิ่งที่ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับแผงลอยแบบพกพาอุปกรณ์ย่างไก่มักใช้ในสถานที่ มันมีขวดแก๊สทำให้สามารถใช้อุปกรณ์นี้ได้ทุกที่ทุกเวลา

อย่างไรก็ตามเนื้อหาของเตาแก๊สจะมีราคาแพงกว่าเตาไฟฟ้าเล็กน้อย แต่ก็ยังมีโอกาสที่เตาย่างแก๊สจะทำกำไรได้มากกว่าเตาไฟฟ้า หลังจากทั้งหมดจุดขายมือถือสำหรับไก่ย่างสามารถวางในสถานที่ที่ทำกำไรได้มากที่สุดซึ่งไม่สามารถทำได้ในร้านค้าปลีกเครื่องเขียน

อุปกรณ์ไก่ย่าง: ความคิดเห็น

จากความคิดเห็นจำนวนมากบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับประเภทต่างๆของย่างเป็นมูลค่าเน้น บริษัท ยักษ์ใหญ่หลายแห่งที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมและที่สำคัญน่าเชื่อถือ ผู้ผลิตที่ทันสมัยที่สุด ได้แก่ : Airhot and Grill Master โดยทั่วไปแล้วแบรนด์เหล่านี้ได้รับการตอบรับที่ดีมากผู้บริโภคสังเกตเห็นถึงความน่าเชื่อถือและความทนทานของการใช้อุปกรณ์ของพวกเขา

ในสถานที่ที่สามตามความคิดเห็น บริษัท "Sikom" มา ผู้บริโภคทราบว่าราคาและคุณภาพที่ผสมผสานกันนั้นค่อนข้างดี ดังนั้นทั้งสาม บริษัท จึงเป็นผู้นำในแง่ของความคิดเห็นของผู้บริโภคในหมวดหมู่ราคากลาง ผู้ประกอบการที่มีธุรกิจเป็นของตัวเอง การเลือกซื้อเตาแบรนด์ดัง ๆ นั้นเหมาะอย่างยิ่ง

หากมีคนวางแผนที่จะซื้ออุปกรณ์ราคาแพงเขาควรให้ความสนใจกับ บริษัท Inoxtech ของอิตาลี ราคาของอุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างสูง แต่คุณภาพที่นี่อยู่ในระดับสูงสุดและความคิดเห็นเกือบทั้งหมดเป็นบวกเท่านั้น แยกงานของศูนย์บริการไว้ที่ซึ่งคุณสามารถสั่งซื้อรายการต่าง ๆ ที่ล้มเหลวได้เสมอ

ตัวอย่างเช่น บริษัท Orest ผลิตอุปกรณ์ระดับต่ำกว่า ผู้บริโภคบนอินเทอร์เน็ตพูดคุยเกี่ยวกับความผิดปกติและข้อบกพร่องต่าง ๆ เริ่มต้นจากการปิดประตูหลวมและจบลงด้วยความล้มเหลวอย่างรวดเร็วขององค์ประกอบหลักของอุปกรณ์ อย่างไรก็ตามราคาของเตาดังกล่าวจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักธุรกิจมือใหม่ทุกคนที่ไม่มีเงินทุนเพียงพอในการเปิดธุรกิจของตัวเอง

ข้อสรุป

ธุรกิจแกงย่างค่อนข้างโบราณในตลาดของเรา แต่ความต้องการสินค้าไม่ตก หลายคนซื้อผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ได้ตลอดเวลา ก่อนเปิดร้านคุณต้องพิจารณาปัจจัยจำนวนมาก

ดังนั้นเจ้าของธุรกิจมือใหม่จะต้องกำหนดสถานที่ขายที่จะดำเนินการขาย หากนี่เป็นเต้าเสียบที่อยู่กับที่ในกรณีนี้มันจะดีกว่าถ้าคุณซื้อเตาย่างไฟฟ้าถ้าใช้มือถือ - แก๊ส คุณต้องตัดสินใจลงทุนครั้งแรกด้วย หากมีเงินไม่มากคุณจะต้องซื้ออุปกรณ์ราคาถูกหรือยี่ห้อคุณภาพสูง คุณสามารถซื้ออุปกรณ์มือสองที่ราคาถูกกว่าของใหม่มาก อย่างไรก็ตามในกรณีนี้มีความเสี่ยงในการซื้ออุปกรณ์คุณภาพต่ำ ก่อนที่จะซื้อจะแนะนำให้ทดสอบอุปกรณ์อย่างดี