ธุรกิจบาร์บีคิว: วิธีการเปิดบาร์บีคิว แผนธุรกิจบาร์บีคิว: เอกสารและอุปกรณ์ที่จำเป็น

ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้วและนั่นหมายความว่าฤดูร้อนไม่ไกลจากวันหยุดของเขา ในเวลานี้ชาวรัสเซียนับหมื่นจะเร่งรีบจากเมืองที่มีกลิ่นอับไปจนถึงกระท่อมชานเมือง และอาจจะดีไปกว่าการหยุดอยู่กลางถนนและผ่อนคลายในร้านกาแฟริมถนนที่ซึ่งบาร์บีคิวเนื้อฉ่ำนั้นดึงดูดความสนใจ!

ผู้ประกอบการหลายรายทำเงินได้ดี หากคุณมีความปรารถนาที่จะเริ่มต้นธุรกิจของคุณเองและในกระเป๋าของคุณมีอย่างน้อย 300-400,000 สำหรับมันแล้วเรายินดีที่จะบอกวิธีเปิดบาร์บีคิว เราหวังว่าสิ่งนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่จะได้รับเงินแรกของคุณ แต่ยังสามารถทำได้อย่างง่ายดายและด้วยความยินดี

ผลกำไรมากที่สุดคืออะไร?

ผู้เชี่ยวชาญและผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ทราบว่าในบรรดาธุรกิจขนาดเล็กซึ่งรวมถึงร้านกาแฟริมถนนบาร์บีคิวถือเป็นต้นทุนที่มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะ พวกเขายังเปิดเนื่องจากพวกเขาไม่ต้องการลงทุนอย่างจริงจังในอุปกรณ์สิ่งอำนวยความสะดวกและบุคลากร นอกจากนี้ผู้ประกอบการไม่ต้องการทักษะและความรู้พิเศษเช่นในธุรกิจร้านอาหาร

ในกรณีของบาร์บีคิวทุกอย่างง่ายกว่ามาก นอกจากนี้สิ่งที่แตกต่างจากสิ่งที่น่าสมเพชคือบาร์บีคิวเป็นสถาบันประชาธิปไตย บุคคลใดก็ตามสามารถมาและลิ้มรสเนื้อสัตว์ที่นี่โดยไม่คำนึงถึงสถานะเครื่องแต่งกายและสวัสดิการ ด้วยเหตุนี้การไหลเข้าอย่างต่อเนื่องของขนาดเล็กแม้ว่าจะยังคงมั่นใจได้ว่ามีเงินมากขึ้นหรือน้อยลง

วิธีการเปิดบาร์บีคิวหรือไม่? ต้องการเอกสารอะไรบ้าง

ก่อนเริ่มกิจกรรมผู้ประกอบการอย่าลืมคำนึงถึงการกระทำทั้งหมดของคุณและเขียนทุกอย่างลงบนกระดาษ Shashlik ซึ่งมีการจัดทำแผนธุรกิจอย่างถูกต้อง (คำนึงถึงเหตุการณ์เชิงลบที่อาจเกิดขึ้นได้) จะนำความสำเร็จมาสู่เจ้าของ เอกสารนี้ควรรวมอะไรบ้าง คุณควรพิจารณาสถานที่สำหรับการก่อสร้างหรือให้เช่าร้านกาแฟของคุณ

ถัดไปคุณต้องลงทะเบียนกับสำนักงานสรรพากร (IFTS) ชำระภาษีของรัฐซื้ออุปกรณ์ขั้นต่ำและเงินทุนที่จำเป็นอื่น ๆ วิธีที่ดีที่สุดในการทำเหตุฉุกเฉิน สำหรับสิ่งนี้มีความจำเป็นที่จะต้องยื่นขอภาษีสำเนาหนังสือเดินทางและชำระภาษีให้กับรัฐ ขนาดควรมีการชี้แจงโดยสำนักงานสรรพากร ขึ้นอยู่กับภูมิภาคนั้นมีตั้งแต่ 800 rubles ถึง 1,500

ในขั้นตอนที่สองมีความจำเป็นที่จะต้องจัดให้มีสถานประกอบการที่ดีจัดให้มีการจัดหาวัสดุอย่างต่อเนื่อง (เพื่อสรุปข้อตกลงที่เกี่ยวข้อง) รับสมัครพนักงานสร้างโหมดการทำงานของร้านกาแฟและกำหนดราคาสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ตอนนี้เรามาพูดถึงรายละเอียดทั้งหมดกันดีกว่า

จะปักหลักที่ไหน?

ก่อนอื่นคุณต้องกำหนดสถานที่สำหรับบาร์บีคิว สิ่งที่ดีที่สุดคือสร้างขึ้นที่ด้านข้างของทางหลวงสายกลาง ดังนั้นคุณสามารถให้สถาบันของคุณมีลูกค้าไหลอย่างต่อเนื่อง หากการเงินไม่อนุญาตให้คุณมีส่วนร่วมในการก่อสร้างให้มองหาสถานที่ที่เหมาะสมที่คุณสามารถเช่าเป็นเวลานาน

เมื่อนั่งบนถนนอย่าลืมนึกถึงที่จอดรถด้วย เป็นที่พึงปรารถนาที่พวกเขาควรจะเพียงพอสำหรับทุกคน: รถยนต์ของรถบรรทุกและรถบรรทุกหนักผ่านรถบรรทุก ผู้ประกอบการระบุว่าสถานที่ที่ทำกำไรได้ไม่แพ้กันอยู่ไม่ไกลจากสถานีขนส่งหรือศูนย์การค้าขนาดใหญ่

เรารวบรวมกระดาษ

เมื่อคุณตัดสินใจเกี่ยวกับสถานที่และเข้าใจว่าธุรกิจสัญญากำไรที่ดีถึงเวลาที่ต้องจัดการกับเอกสาร คุณต้องลงทะเบียนกับภาษีก่อน พวกเขาจะเสนอให้เลือกรูปแบบการเป็นเจ้าของคุณสามารถเปิด LLC, LLC หรือ IP ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดธุรกิจของคุณ

ในกรณีที่คุณต้องการมีส่วนร่วมในร้านกาแฟเล็ก ๆ ริมถนนที่มีหลายโต๊ะและพนักงานตัวเล็ก ๆ นักบัญชีที่มีประสบการณ์แนะนำให้ จำกัด ตัวคุณเองในกรณีฉุกเฉิน หากแผนสำหรับร้านอาหารสุดหรูหลายระดับพร้อมที่จอดรถและโบนัสความบันเทิงและความบันเทิงสำหรับลูกค้าของคุณให้เลือก LLC

เริ่มต้นเล็ก ๆ

เราต้องการดึงความสนใจของคุณไปยังความจริงที่ว่าการคำนวณภาษีโดยตรงขึ้นอยู่กับการเลือกประเภทของกิจกรรมเชิงพาณิชย์ เป็นการดีที่สุดสำหรับผู้ประกอบการมือใหม่ในการลงทะเบียน IP ในกรณีนี้คุณจะต้องมีคำสั่งหนังสือเดินทางและใบเสร็จรับเงินที่ระบุว่าคุณจ่ายค่าธรรมเนียมรัฐ 800 rubles

โดยวิธีการในการลงทะเบียน LLC คุณจะต้องจ่ายภาษี 4,000 รูเบิลและรวบรวมรายชื่อหลักทรัพย์เพิ่มเติม นอกจากภาษีแล้วคุณจะต้องได้รับการอนุมัติจาก Rospotrebnadzor องค์กรของรัฐนี้จะต้องให้สิทธิ์ในการเข้าร่วมกิจกรรมผู้ประกอบการ ในการรับมันคุณต้องส่งใบรับรองคุณภาพไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

รักษาทุกอย่างให้สะอาด

บริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยาแสดงความคิดเห็นพิเศษหลังจากตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของ บริษัท ของคุณแล้วออกใบอนุญาตทำงานสำหรับบาร์บีคิว เอกสารนี้ออกให้เป็นระยะเวลา 1 ถึง 5 ปีและออกให้ภายใน 2 เดือน เมื่อตรวจสอบร้านกาแฟของคุณเจ้าหน้าที่ให้ความสำคัญกับสภาพสุขาภิบาลของสถาบัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาจะมีความสนใจในความพร้อมของหนังสือทางการแพทย์สำหรับบุคลากรที่ทำงาน นอกจากนี้การตรวจสอบจะเกี่ยวข้องกับหน่วยสุขาภิบาลในอาคารเทคนิคการทำอาหารและสภาพการเก็บรักษาของวัตถุดิบ ในกรณีที่ทุกอย่างเป็นไปตามลำดับจะไม่มีคำถามเพิ่มเติมสำหรับคุณ สำหรับการละเมิดคุณอาจต้องเผชิญกับความรับผิดทางปกครอง

ชุดขั้นต่ำ

วิธีการเปิดบาร์บีคิวโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์? มันเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นคุณจะต้องซื้ออุปกรณ์แช่แข็งสำหรับเก็บเนื้อสัตว์ ยังซื้อเสียบไม้และบาร์บีคิว นอกจากนี้พวกเขาจะต้องมีเตาอบไมโครเวฟหลายโต๊ะและเก้าอี้และจุดจำหน่าย

ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ประมาณว่าค่าใช้จ่ายของสินค้าคงคลังและอุปกรณ์ที่ระบุไว้อยู่ที่ประมาณ 150,000 รูเบิล หากแผนของคุณรวมถึงการจัดบาร์บีคิวตามสั่งคุณสามารถลดต้นทุนได้เพราะไม่จำเป็นต้องใช้โต๊ะและเก้าอี้

ในธุรกิจนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการจัดระเบียบกระบวนการทำอาหารให้ถูกต้องและขายมัน มันสำคัญมากที่จะต้องหาผู้จำหน่ายเนื้อสัตว์ที่เชื่อถือได้ บทบาทของมันอาจอยู่ในภาวะฉุกเฉินเช่นเดียวกับคุณ (ตัวอย่างเช่นเกษตรกร) หรือโครงสร้างที่มั่นคงพร้อมเครือข่ายการผลิตที่พัฒนาแล้วและการขายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ตัวเลือกแรกดีกว่า มันจะง่ายสำหรับคุณที่จะต่อรองราคา

สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งในความสำเร็จของธุรกิจนี้คือเมนูบาร์บีคิว มันควรจะมีจานที่หลากหลายเพียงพอเพื่อให้ลูกค้าสามารถค้นหาสิ่งที่เขาต้องการได้ในขณะนี้ โดยวิธีการที่นอกเหนือไปจากการขายเนื้อทอดโดยตรงไปที่คาเฟ่ไม่ได้ยกเว้นความเป็นไปได้ของการขายบาร์บีคิวตามสั่ง

บางทีสำหรับผู้ขับขี่รถยนต์หลายคนที่รีบกลับเข้ามาในวงล้อโดยเร็วที่สุดตัวเลือกนี้จะเป็นที่นิยมมากที่สุด เป็นครั้งแรกที่คุณสามารถให้ลูกค้าหมูหรือเนื้อวัว จากนั้นเมื่อจุดของคุณแผ่ออกไปคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายในรูปแบบของเนื้อแกะนกและปลา

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื่องจากพนักงานที่มีความหลากหลายและพนักงานให้ความช่วยเหลือร้านบาร์บีคิวของคุณได้รับลูกค้าประจำ เพื่อเป็นการเพิ่มยอดขายก็จะเป็นการดีที่จะขายครั้งแรกหลักสูตรที่สองและน้ำอัดลม หากสถานประกอบการของคุณตั้งอยู่บนถนนอย่าเสียเงินในการสร้างปราสาทใส่เต็นท์ง่าย ๆ และเตรียมอาหารจานเนื้อบนถนน กลิ่นที่ดึงดูดใจจะดึงดูดผู้เข้าชมใหม่

ความคิดสร้างสรรค์

ในปัจจุบันพิซซ่าโทรได้รับความนิยมอย่างมากทั่วประเทศ คุณโทรสั่งพวกเขานำมาให้คุณ ทุกอย่างสะดวกและเรียบง่าย ดังนั้นทำไมไม่จัดบาร์บีคิวโทร? แน่นอนจากผู้ที่ปรารถนาจะไม่มีสิ้นสุด และเพื่อให้สิ่งต่าง ๆ ดำเนินไปอย่างก้าวกระโดดเชิญเคบับที่มีประสบการณ์มาทำงาน

บุคคลควรรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเนื้อสัตว์และแม้แต่น้อย ในเรื่องนี้เป็นสิ่งสำคัญยิ่งที่ใช้ถ่านสำหรับบาร์บีคิว พวกเขาบอกว่าพวกเขาอยู่ภายใต้ข้อกำหนดพิเศษ ในอีกด้านหนึ่งพวกเขาจะต้องเก็บความร้อนอย่างสม่ำเสมอและในอีกด้านหนึ่งอย่าแกะหรือแกะชิ้นเล็ก ๆ ให้แห้ง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกถ่านสำหรับบาร์บีคิวด้วยความเคารพเหมือนเนื้อสัตว์

คุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเริ่มต้น?

ลองประเมินว่าต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเปิดธุรกิจของคุณเอง อุปกรณ์และอุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟจะมีค่าใช้จ่าย 150,000 รูเบิล สำหรับค่าใช้จ่ายด้านสาธารณูปโภคจะต้องจัดสรร 3,000 ต่อเดือน เงินเดือนของพนักงาน (ขึ้นอยู่กับเมือง) - จาก 15,000 การเช่าร้านกาแฟ - จาก 50,000 คุณจะต้องใช้เงินในการซื้อเนื้อสัตว์และวัตถุดิบอื่น ๆ แต่ไม่ต้องกังวลผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์บอกว่าคุณสามารถชดเชยการลงทุนทั้งหมดได้สูงสุด 2 ปี

เราหวังว่าเราได้ตอบคำถามของคุณอย่างเต็มที่เกี่ยวกับวิธีการเปิดบาร์บีคิวและตอนนี้คุณที่มีความรู้จะสามารถเริ่มธุรกิจของคุณเองได้