ผลิตวิสกี้อย่างไร เทคโนโลยีและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

คุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้หลายวิธี แต่คุณไม่สามารถตัดสินได้จากมุมมองเดียว แอลกอฮอล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีคุณภาพสูงไม่เพียง แต่แข็งแกร่ง แต่ยังอุดมไปด้วยรสชาติ แน่นอนมันทั้งหมดขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้วิธีการเตรียมการและเวลาที่ได้รับสาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องยากและน่าสนใจคือการผลิตสก็อตวิสกี้ เครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้มีความแข็งแรง 40 องศาขึ้นไป นอกจากนี้มันเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์และมีข้าวโพดข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์และน้ำสะอาด วิสกี้ถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มชั้นยอดหรือไม่? และเป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงอาหารที่บ้าน

จากผู้นำตลาด

บางทีมันก็คุ้มค่าที่จะเน้นความหลากหลายของเครื่องดื่มและตามที่กล่าวถึงการผลิตวิสกี้ ตัวอย่างจะเป็น JackDaniels นี่คือเครื่องดื่มแสนอร่อยที่พิสูจน์ตัวเองแล้ว

ปัญหา "แจ็ค" ในโรงกลั่นของเมือง Lynchburg ความแข็งแรงของมันคือคลาสสิก 40 องศาและนี่คือองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ซึ่ง 80% เป็นข้าวโพดประมาณ 12% เป็นไรย์และประมาณ 8% คือข้าวบาร์เลย์ ทั้งหมดนี้ไปควบคู่กับน้ำน้ำพุแสนอร่อย ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงเนื่องจากการใช้วิธีการกลั่นและการกรองในการผลิต วิธีการดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถกำจัดน้ำตาลกลูโคสและน้ำมันฟิวชั่นจากเครื่องดื่ม เมเปิ้ลถ่านถูกนำมาใช้สำหรับการกรองซึ่งทำให้เครื่องดื่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยความนุ่มนวล

JackDaniels ปรากฏในปี 1875 และได้รับการตั้งชื่อตามผู้ก่อตั้งโรงกลั่น Jasper Newton, Daniel Daniel ใช้ความสามารถด้านการเป็นผู้ประกอบการของเขาอย่างเต็มที่และสามารถสร้างการผลิตวิสกี้โดยใช้เวลาตลอดชีวิตคือ 50 ปี

Daniel ก่อตั้งโรงกลั่นเมื่ออายุ 20 ปี เขาใช้วิธีการกรองแบบช้าโดยใช้ชั้นของถ่านหิน กระบวนการนี้ดำเนินการก่อนที่เครื่องดื่มจะถูกบรรจุในถังและนี่ทำให้รสชาตินุ่มนวล การผลิตวิสกี้ไม่ได้สุ่มในเมือง Lynchburg เนื่องจากในบริเวณนี้มีน้ำพุที่มีน้ำที่อร่อยและใส ด้วยฐานดังกล่าวเครื่องดื่มจึงได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และดังนั้นจึงกลายเป็นผลกำไรในการผลิตวิสกี้

ในขั้นต้น "แจ็ค" ถูกบรรจุในขวดดินและปิดด้วยจุกจากเปลือกไม้โอ๊ค ในปี 1895 บรรจุภัณฑ์ตรากลายเป็นรูปสี่เหลี่ยม เหตุผลของการอัพเกรดนี้คือการไปที่เมืองของพนักงานขายเพื่อทำการนำเสนอขวดที่ไม่ได้ออกแบบมาพร้อมกับจุกบิด

เทคโนโลยีการผลิตวิสกี้

ตามธรรมชาติแล้วการทำเครื่องดื่มที่ดีนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบที่แท้จริงจะต้องละทิ้งการเตรียมวิสกี้ที่บ้านหรือไม่! ไม่เลย! สิ่งที่สำคัญที่สุดในวิสกี้คือรสชาติและกลิ่นของมันและลักษณะสองอย่างนี้ได้รับผลกระทบจากวิธีการมอลต์คุณภาพของเมล็ดและเกรดของมันน้ำที่ใช้วิธีการกรองและแน่นอนการสร้างลูกบาศก์ยัง

หากคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการที่บ้านการผลิตวิสกี้ที่บ้านจะไม่ทำให้คุณยุ่งยาก ในกระบวนการผลิตถังที่เครื่องดื่มจะมีอายุเป็นสิ่งสำคัญ เป็นการดีที่มันจะคุ้มค่าที่จะจับตาดูบาร์เรลที่พอร์ตมาเดราหรือเชอร์รี่อายุมากขึ้น หากคุณเทวิสกี้ลงในถังอื่นเป็นเวลาหลายปีคุณสามารถสร้างองค์ประกอบการแต่งกลิ่นรสที่ซับซ้อนซึ่งจะเปลี่ยนเฉดสีของกลิ่นและรสชาติ

ประเทศต่าง ๆ มีเทคโนโลยีการผลิตวิสกี้ของตัวเองและผลลัพธ์ตามลำดับแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ มีสองพื้นที่หลักที่เรียกว่าคลาสสิก นี่คือเทคโนโลยีสก็อตและไอริช

รายละเอียดของอัลกอริทึมการผลิตแบบดั้งเดิม

ดังนั้นการผลิตวิสกี้ในสก็อตแลนด์นั้นมีลักษณะโดยใช้พีทในการทำให้มอลต์แห้ง นี่เป็นควันพิเศษ สำหรับเทคโนโลยีของไอร์แลนด์พีทจะถูกแยกออก แต่ใช้การกลั่นสามครั้งซึ่งทำให้วิสกี้มีความอ่อนนุ่มจนสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องเจือจาง

ลองดูสก็อตวิสกี้อย่างละเอียด นี่เป็นผลิตภัณฑ์ระดับชาติอย่างแท้จริงโดยมีหมวดหมู่ของชื่อที่ประดิษฐานอยู่ในพื้นที่ทางกฎหมาย ชื่อของเครื่องดื่มมาจากวลีภาษาเกลิค "น้ำแห่งชีวิต" ปรากฎว่าในตอนแรกเครื่องดื่มถูกเปรียบเทียบกับยาและแนะนำสำหรับการยืดอายุ

การผลิตวิสกี้สก๊อตเกี่ยวข้องกับการใช้ข้าวบาร์เลย์มอลต์และข้าวบาร์เลย์ ในการรับสาโทข้าวบาร์เลย์ malted ต้อง ก่อนหน้านี้มีการเลียนแบบของภาวะโลกร้อนที่เกิดขึ้นเพื่อให้เมล็ดเริ่มงอก กระบวนการมอลต์หยุดโดยการทำให้แห้ง มอลต์ที่เก็บรวบรวมถูกทำให้แห้งด้วยอากาศร้อนและแห้งด้วยควันพรุพรุ สก็อตแลนด์ส่วนใหญ่ผลิตวิสกี้ผสมที่ได้จากการผสมมอลต์และวิสกี้ธัญพืช (ในอัตราส่วน 1: 2)

และพวกเขาเป็นอย่างไร

วิสกี้ไอริชมีความแตกต่างอย่างสิ้นเชิงในด้านรสชาติและวิธีการเตรียม การผลิตแตกต่างจากสกอตแลนด์โดยการกลั่นสามครั้ง เมื่อทำให้แห้งพีทจะถูกใช้น้อยมากดังนั้นเครื่องดื่มจะได้มาโดยไม่มีควัน

วิสกี้ไอริชมีมาตั้งแต่สมัยศตวรรษที่สิบห้าตามตำนานผู้สอนศาสนานำศิลปะการกลั่นมาสู่เกาะ นี่เป็นตำนาน แต่บันทึกทางประวัติศาสตร์บอกเล่าถึงโรงกลั่นเหล้าองุ่นเก่าที่ได้รับใบอนุญาตแห่งแรกและวอลเตอร์เทย์เลอร์เจ้าของ ในศตวรรษที่ 19 บริษัท ผลิตเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดได้ก่อตั้งขึ้นซึ่งดำเนินการค้าระหว่างประเทศ กลิ่นและรสชาติของวิสกี้ไอริชได้รับการชื่นชมในระดับสากล

แต่ศตวรรษที่ยี่สิบเต็มไปด้วยสงครามเกือบเช็ดวิสกี้ไอริชจากตลาด เป็นผลให้มีเพียงชาวไอริชเท่านั้นที่บริโภควิสกี้ในประเทศและจากโรงกลั่นหลายร้อยแห่งก็ยังคงมีความสุขอยู่เล็กน้อย มีผู้ผลิตเครื่องดื่มรายใหญ่เพียงสามรายในไอร์แลนด์และเกือบหนึ่งร้อยรายในสกอตแลนด์ แต่ความหลากหลายของเครื่องดื่มในไอร์แลนด์นั้นมีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง โดยเฉพาะวิสกี้มอลต์และเม็ดเดี่ยวผลิตขึ้นที่นี่และบริสุทธิ์จากคิวบ์กลั่น ความหลากหลายหลังเป็นเอกลักษณ์จริง ๆ เพราะมีข้าวบาร์เลย์ที่ไม่ได้ขึ้นกรีน

เป็นระเบียบ!

คำสั่งผลิตที่ถูกต้องของสก็อตช์และวิสกี้ไอริชนั้นยากมากสำหรับมือสมัครเล่นและผู้ชำนาญในอุตสาหกรรมก็ไม่รีบร้อนที่จะทำลายรัศมีแห่งความลึกลับรอบการทำงานของพวกเขา ในกระบวนการนั้นอาจารย์ต้องผ่านเจ็ดขั้นตอนสำคัญก่อนที่จะเปิดเผยการสร้างของพวกเขาไปทั่วโลก ดังนั้นส่วนประกอบหลักของวิสกี้ไอริชคือข้าวบาร์เลย์มอลต์ข้าวบาร์เลย์น้ำฤดูใบไม้ผลิและซีเรียลซึ่งเป็นข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวโอ๊ต

ในระยะแรกเมล็ดจะถูกแช่ในน้ำเป็นเวลาสองสามวันและจำเป็นต้องวางชั้นบาง ๆ เพื่อให้เมล็ดสามารถงอกได้ จากนั้นแป้งบางส่วนจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล

ในขั้นตอนนี้ใบสั่งผลิตของสก็อตช์และวิสกี้ไอริชเหมือนกัน จากนั้นธัญพืชจะถูกส่งไปยังเตาอบพิเศษเพื่อรักษารสชาติของมอลต์ที่อ่อนนุ่มโดยไม่มีกลิ่นภายนอก ชาวสก็อตที่อยู่ในขั้นตอนนี้แห้งเมล็ดพืชด้วยควันพีทร้อน พวกเขาคิดว่าช่วงเวลานี้สำคัญที่สุดในการผลิตเนื่องจากเครื่องดื่มมีรสชาติ "รมควัน" ที่มีลักษณะเฉพาะ ภูมิภาคที่แตกต่างกันของการผลิตวิสกี้ใช้พีทของพวกเขาซึ่งบางครั้งมีกลิ่นของสาหร่ายและไอโอดีนและในสถานที่อื่น ๆ - ทุ่งหญ้าและน้ำผึ้ง ความแตกต่างเหล่านี้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อกลิ่นของเครื่องดื่ม

ถัดไปส่วนผสมของมอลต์และข้าวบาร์เลย์จะต้องบดและเทน้ำเดือดลงในถังพิเศษเพื่อละลายแป้งและน้ำตาลที่เหลือ สำหรับสก็อตวิสกี้เวลา จำกัด มีอายุ 12 ชั่วโมงและสำหรับไอริชสาโทมันมีอายุสองวัน ของเหลวจากตะกอนเม็ดจะถูกแยกออก ในระหว่างการแช่น้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์

ในขั้นตอนที่สี่ชาวไอริชเริ่มกระบวนการกลั่นสามครั้งในก้อนกลั่นทองแดง การกลั่นสองครั้งแรกจะเพิ่มระดับให้กับเครื่องดื่ม แต่เครื่องกลั่นที่สามจะทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ในที่สุด ในสกอตแลนด์ในขั้นตอนนี้ไฟบด 5% ที่ได้จากสาโทจะถูกกลั่น (หนึ่งหรือสอง) จากนั้นเจือจางด้วยน้ำ 50-60% แล้วส่งไปยังขั้นตอนสุดท้าย

ที่เส้นชัย

ในขั้นตอนที่ห้าเครื่องดื่มนั้นมีอยู่จริง แต่งานที่ลำบากและระมัดระวังมากที่สุดเริ่มต้น - เทลงในถังไม้โอ๊ค ในความมืดมิดและวิสกี้สงบมีอายุอย่างน้อยสามปี ในช่วงเวลานี้ช่อและรสชาติจะเกิดขึ้นในที่สุดและเครื่องดื่มที่ได้มาเป็นสีทอง แต่ละชั้นมีเวลาของตัวเองอายุหลังจากที่มีการพิมพ์บาร์เรลและผู้เชี่ยวชาญลิ้มรสเครื่องดื่ม

ในที่สุดเวทีผสมเริ่มต้นขึ้น ความจริงก็คือลักษณะของวิสกี้แต่ละชนิดนั้นถูกกำหนดโดยผู้เชี่ยวชาญซึ่งสามารถตัดสินใจที่จะรวมวิสกี้ได้ถึงสี่สิบชนิดในถัง หลังจากที่เครื่องดื่มถูกกรองอีกครั้งและชาวไอริชจะเจือจางด้วยน้ำเพื่อความแข็งแรงที่ต้องการแล้วบรรจุขวด คำสั่งผลิตที่ถูกต้องของสก็อตวิสกี้แตกต่างกันเล็กน้อยจากไอริช อายุควรจะเป็นอย่างน้อยสามปีและควรจะเป็นเมื่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ถูกเก็บไว้ในถังที่ใช้แล้ว ในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวรสชาติของเทปกาวจะเพิ่มขึ้น

โดยวิธีการที่มีวัฒนธรรมการทำวิสกี้ในประเทศสหรัฐอเมริกา ผู้อยู่อาศัยในอเมริกาเนื่องจากข้าวบาร์เลย์ขาดเรียนรู้ที่จะรวมข้าวโพดข้าวไรย์และข้าวสาลีเข้าด้วยกัน เครื่องดื่มเรียกว่า "บูร์บอง" โดยวิธีการตามสูตรที่คล้ายกันวิสกี้ทำในแคนาดาและญี่ปุ่นเพิ่มลูกเดือยและข้าวลงในข้าวโพด ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือการผลิตสก็อตวิสกี้เกี่ยวข้องกับการใช้ข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกในพื้นที่เพียงไม่กี่แห่ง ดังนั้นรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มจะถูกเก็บรักษาไว้

ในความลับเกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญ

ดังนั้นวิสกี้จึงกลายเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมและไม่น่าแปลกใจที่มันถูกผลิตขึ้นในหลาย ๆ ส่วนของโลก อย่างไรก็ตามราคาแพงที่สุดและคุณภาพสูงยังคงเป็นผลิตภัณฑ์จากไอร์แลนด์และสกอตแลนด์ มันเป็นประเทศเหล่านี้ที่บัญชีสำหรับขวดส่วนใหญ่ขายทั่วโลกเนื่องจากสูตรดั้งเดิมและเทคโนโลยีการผลิตได้รับการเก็บรักษาไว้ที่นี่ ปรากฎว่ามันถึงเวลาของเราตลอดสี่ศตวรรษ

ขนมปังปิ้งที่ระบุไว้!

บริษัท ที่ดีจัดตารางอย่างถูกต้องและแอลกอฮอล์ชั้นยอด - คุณต้องยอมรับว่ามันยากมากที่จะต่อต้านเหยื่อเช่นนี้! มันยังคงเป็นเพียงการหาเหตุผลสองสามข้อสำหรับขนมปังปิ้งอันศักดิ์สิทธิ์และในตอนเช้าจะไม่มีการสำนึกผิด

เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าวิสกี้ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตซึ่งหมายความว่ารูปของคุณจะไม่ทรมานจากการดื่มสุรา แต่ควรรักษาตัวคุณให้อยู่ในขอบเขตของความเหมาะสมเพราะการใช้ตับมากเกินไป คุณหวังจริงๆหรือว่าในตอนเช้าหลังจากที่มีงานฉลองที่พายุตาของคุณจะกว้างและชัดเจนและถุงใต้ตาจะไม่ได้รับเกียรติจากการเยี่ยมชมของพวกเขา?

ฉลองด้วยความคิดที่ว่าวิสกี้เป็น "น้ำแห่งชีวิต" คุณสามารถยอมแพ้จินตนาการที่คุณดื่มน้ำที่มีชีวิตจริง ความคิดที่หรูหราโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณดื่ม "น้ำที่มีชีวิต" ด้วยความรู้สึกมีความรู้สึกที่ดีและมีการจัดการ วิสกี้หนึ่งแก้วที่มีน้ำแข็งและโซดาจะไม่กระทบกระเทือนจิตใจของคุณ แต่มันจะทำให้คุณรู้สึกสับสนเล็กน้อยผ่อนคลายและสงบเงียบ จากมุมมองนี้วิสกี้สามารถกลายเป็นน้ำมีชีวิตได้จริงเพราะเครื่องดื่มทำให้คุณอยากมีชีวิตอย่างแท้จริง

ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถระลึกถึงศตวรรษที่ 18 ที่อยู่ไกลออกไปซึ่งเรารู้จักกันโดยการบอกเล่าเท่านั้น จากนั้นวิสกี้จะกลายเป็นสกุลเงินที่เทียบเท่า เครื่องดื่มถูกเอาเปรียบด้วยกำลังและเป็นหลักในการปรุงยาและดื่ม ความภักดีต่อวิสกี้เช่นนี้นำไปสู่การก่อจลาจลของเกษตรกรในปี ค.ศ. 1794 เมื่อภาษีและค่าธรรมเนียมที่สูงขึ้นอาจนำไปสู่การกำจัดวิสกี้โดยสมบูรณ์ การต่อสู้นั้นคุ้มค่า แต่มันดีมากที่วันนี้เครื่องดื่มที่โปรดปรานไม่เพียงแค่หยิบขึ้นมาและหายไปจากชั้นวาง!

หากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณให้ผ่อนคลายและดื่มเหล้าวิสกี้บางส่วนเพราะเครื่องดื่มนี้สามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ นี่คือการประกาศในปี 2005 โดยดร. จิมสวอนเมื่อเขานำเสนอในที่ประชุมในกลาสโกว์ผลการศึกษาในกลุ่มคนที่ใช้มอลต์วิสกี้เดี่ยว ปรากฎว่าวิสกี้นั้นมีกรด ellagic มากกว่าไวน์แดง กรดดังกล่าวมีอยู่ในผลไม้มากมายและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดูดซับเซลล์มะเร็งในร่างกาย

นอกจากนี้การดื่มเหล้าวิสกี้ยังช่วยให้คุณรอดพ้นจากโรคหลอดเลือดสมองได้อีกด้วยถ้าคุณรู้ว่าศิลปะการดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางซึ่งมีประมาณสองถึง 50 กรัมต่อวัน

การจิบวิสกี้หลังจากวันที่ยาวนานสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้ดังที่ได้รับการยืนยันจากการศึกษาปี 1998 นอกจากนี้จากการดื่มในปริมาณที่ จำกัด การป้องกันของร่างกายต่อโรคต่างๆได้รับการระดมโดยการเพิ่มระดับของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

และสุดท้ายคัดค้านอย่างกล้าหาญกับใครก็ตามที่กล้าที่จะประณามคุณด้วยการขาดปัญญาอย่างรวดเร็วเมื่อดื่มแอลกอฮอล์เพราะวิสกี้หกกองต่อสัปดาห์ช่วยปกป้องคุณจากภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา รุ่นนี้มีเหตุผลทางการแพทย์ การศึกษาพิเศษโดยศูนย์การแพทย์ของอิสราเอลแสดงให้เห็นว่ามีความเสี่ยงในการเป็นโรคสมองเสื่อมในผู้ใหญ่ที่บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลาง

หรืออาจจะเป็นบ้าน

เป็นคำถามที่ดีวิสกี้ของคุณจะมีลักษณะเหมือนต้นฉบับหรือไม่? การผลิตที่บ้านมีความเกี่ยวข้องหรือจะดีกว่าที่จะไว้วางใจมืออาชีพในอุตสาหกรรม? แน่นอนว่าจะเป็นการยากที่จะสร้างความยิ่งใหญ่บนพื้นฐานของกระป๋องและขวดธรรมดาที่บุคคลใดก็ตามมีอยู่ที่บ้าน มีเหตุผลหลายล้านข้อในการเติมบาร์ที่บ้านของคุณ แต่คุณอาจต้องใช้เวลามากมายในการค้นหาเครื่องมือที่จำเป็นทั้งหมด ดังนั้นจึงควรละทิ้งความคิดที่จะซื้อเครื่องดื่มดั้งเดิมในอพาร์ทเมนต์เดียวกันทันที ในกรณีนี้ถังจะถูกแทนที่ด้วยถาดปริมาตรหาอะนาล็อกของลูกบาศก์สำหรับการกลั่นในครัวและกรองเครื่องดื่มโดยใช้ที่กรองที่คุณชื่นชอบ แต่เป็นการดีกว่าที่จะยืนยันเรื่องแอลกอฮอล์ในภาชนะไม้ หาอันนี้ใช่ไหม จากนั้นคุณจะได้รับสิ่งทดแทนที่ดี แต่โดยหลักการแล้วคุณสามารถลองซื้อขวดเป็นครั้งแรกแม้ว่าคุณไม่ควรคาดหวังกลิ่นและรสชาติดั้งเดิมในกรณีนี้

ข้าวบาร์เลย์สามารถจัดเรียงและทำความสะอาดแล้วแช่ในตู้กับข้าว หลังจากนั้นคุณสามารถ "ลืม" เกี่ยวกับเขาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง หากเมล็ดข้าวไม่งอกในระหว่างนี้วิสกี้จะกลายเป็นเมล็ดข้าว ถัดไปเมล็ดจะต้องแห้งและใช้ไม่พีทเช่นเดียวกับในสกอตแลนด์ แต่ควันจากถ่านและบีชขี้กบ ในอพาร์ทเมนท์นี้จะไม่ทำงานดังนั้นไปที่กระท่อม

จากนั้นให้ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องดันปกติเพื่อบดมอลต์แล้วผสมกับน้ำ อย่าลืมเกี่ยวกับอายุที่จะทำให้น้ำตาล สำหรับสาโทที่ได้รับด้วยวิธีนี้ให้เพิ่มยีสต์และออกไปหมักอีกสองสามวัน ขั้นตอนการกลั่นสำหรับแอลกอฮอล์โฮมเมดทั่วไปสามารถละเว้นได้ แต่ไม่ใช่สำหรับวิสกี้ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ทองแดงเช่นโต้โต้ ริ้วรอยก่อนวัยและผสมเครื่องดื่มที่บ้านสามารถทำได้ด้วยตาเท่านั้น

ตอนจบที่สวยงาม!

มันไม่ไร้ประโยชน์ที่จะต้องใช้อุปกรณ์เฉพาะสำหรับการผลิตวิสกี้เพราะเครื่องดื่มนี้สมควรได้รับความเคารพและทัศนคติที่น่านับถือ ที่ชิมนายแสดงให้เห็นถึงวิธีการที่ถูกต้องของการบรรจุขวดอธิบายถึงรสชาติของเครื่องดื่มอย่างสวยงามจัดการเพื่อหาบันทึกของลูกเกดถั่วหรือน้ำผึ้งในมัน ชาวสกอตและชาวไอริชมีความสนใจในเทคโนโลยีวิสกี้ของพวกเขาและอย่าหยุดเถียงกันว่าใครเป็นผู้บุกเบิกในการเปิดตัวเครื่องดื่ม แม้แต่การสะกดคำว่า "วิสกี้" ก็แตกต่างกันไป ในสกอตแลนด์มีการเขียนวิสกี้ในขวด และในประเทศอื่น ๆ - วิสกี้

แต่ในกรณีใด ๆ วิสกี้แนะนำให้เจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำเพื่อให้รู้สึกถึงกลิ่นหอมที่หลากหลายเป็นการดีที่คุณจะต้องเตรียมเบคอนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งจะช่วยให้คุณไม่เมาอย่างรวดเร็วและตุนน้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้วซึ่งทำให้รสชาติของวิสกี้เป็นไปอย่างสมบูรณ์แบบ