Hotellbranschen är inte bara en av de mest konkurrenskraftiga typerna av entreprenörsaktiviteter. Han väcker mycket nära uppmärksamhet från alla typer av stora företag, småföretagare och till och med pensionärer. Ja, var inte förvånad. Mormödrar, som står vid tågstationerna i stora städer och erbjuder besökare rum och lägenheter, är också en slags affärskvinna, men arbetar enligt ett grått schema.
Men vi kommer inte att beröra de olagliga aspekterna av hotellbranschen utan prata om hur man kan tjäna pengar idag genom att öppna ditt eget hotell. Det är sant att du måste göra en bokning direkt: utan ett starkt startkapital är det ingenting att tänka på att gå med i den härliga raden som ägare av privata hotell.
Emellertid kan utgifterna minskas något om du inte vill skapa ett enormt komplex och öppet, förresten, ett minihotell som är extremt populärt idag. En affärsplan upprättad med klokhet, en grundlig analys av marknaden och en del (om än också betydligt) i dollartermer kommer att fungera som nyckeln till företagets framgång.
definition
Så vad är det? Vad betyder detta begrepp? Hotellet, som är utformat för 5-50 rum, är ett minihotell. Det är riktigt, i alla länder finns det olika tillvägagångssätt för denna definition. Säg, vi har fortfarande inget begripligt svar på vilket hotell som kan föras under begreppet minihotell.
För innan lagstiftningsorganen i Ryssland inte reglerade sin verksamhet. I dag, med tanke på den snabba utvecklingen av hotellbranschen, elimineras detta gap om möjligt, dessutom är staten till och med redo att ge förmånslån till företagare som beslutar att öppna ett minihotell.
Den affärsplan som upprättats av den framtida ägaren, förresten, måste säkert ta hänsyn till detta, eftersom kostnaderna för att skapa ett hotellföretag beräknas inte ens i tiotals, utan i hundratusentals dollar. De slutliga kostnaderna för projektet beror dock på den valda utvecklingsvägen. När allt kommer omkring kommer den största delen av finanserna att ätas av själva hotelllokalerna, som kan köpas, hyras eller till och med byggas.
Mini-hotell: affärsplan
Vid utvecklingen av detta dokument är det nödvändigt att tydligt beskriva den planerade anläggningens framtida status, dess företagsidentitet, återspegla företagets struktur, genomföra en grundlig analys av investeringar och beskriva marknadsföringspolicyn. Du måste också noga överväga den finansiella komponenten, som inkluderar kostnaderna för att skapa ett företag och kostnaderna för dess underhåll.
Så låt oss diskutera alla dessa punkter mer detaljerat.
konstruktion
I enlighet med kraven som GOST ställer för minihotell, bör en sådan institution placeras antingen i en separat byggnad eller i ett rum med egen ingång. Det är ganska förståeligt att byggandet av vår egen byggnad kan betraktas som den mest attraktiva.
De befintliga minihotellprojekten är så olika att det inte är svårt att välja det som passar din egen smak och plan. Men! Här är några nummer. Så, byggandet av ett minihotell med femtio rum i huvudstaden kommer att kosta (och detta är det genomsnittliga värdet) fem miljoner dollar! Imponerande?
I stora ryska städer kommer beloppet att minska till ett par miljoner, i regionerna kan du begränsa dig till fem hundra tusen.Naturligtvis, om det finns lämpliga investerare, kommer inga problem att uppstå, men förutom själva kostnaderna innebär konstruktionen i vårt land sådana byråkratiska förseningar och pappersarbete att alla dokument för mark för hotellet endast kan erhållas efter ett år.
hyra
Ett bra alternativ, som dock har sina nackdelar. För det första måste lokalerna under alla omständigheter genomgå en fullständig omstrukturering, vilket inte alla hyresgäster accepterar. För det andra, när man ser att hotellbranschen genererar intäkter, kommer den senare säkert att börja öka hyrorna. Och ägaren måste betala. Eller förlora hotellet, som spenderade så mycket pengar och arbetskraft.
Fastighetsförvärv
Det bästa alternativet är att köpa dina egna lokaler. Så, företagare köper ofta gemensamma lägenheter, överför dem till en icke-bostadsfond, sätter i ordning och utrustar rummen. Kostnaden för en sådan lägenhet beror - återigen - på staden där den ligger och området, så det är omöjligt att exakt rösta den.
När det gäller inköp av utrustning, möbler, reparation, installation av VVS, elektriska ledningar och annan kommunikation kommer det att kosta från två till fem hundra. e. (baserat på 1 kvm). Nedan - några ord om hur och vad som ska utrustas med ett rum för ett minihotell. Hans affärsplan måste säkert innehålla de slutliga beräkningarna av kostnaden för denna komponent.
krav
Så minihotellets lokaler bör tillhandahållas:
- konstant strömförsörjning;
- konstant kallt och varmt vattenförsörjning;
- ventilation;
- tv-sändningar (i rum eller i lobbyn);
- telefonanslutning.
Dessutom är det nödvändigt att upprätthålla ett minimum temperatur tillstånd - minst arton och en halv grad. Det är tillåtet att ha ett gemensamt badrum (för tio personer), men inte mindre än två på en våning och ett duschrum (även för tio gäster). Dessutom spelar det ingen roll vad denna anläggning är: ett fullständigt hotell med separata rum för boende, eller ett mini-hotell-vandrarhem, där gästerna bara erbjuds en säng.
utrustning
Det finns också minimikrav på rummet. Så båda borde ha en stol, ett bord, naturligtvis, en säng, en nattduksbord, en garderob. Från inventeringen är det nödvändigt att ha en lampa i taket, en lampa eller en bordslampa, en matta eller en sängmatta, en spegel. Dessutom krävs sängkläder, handdukar, gardiner i fönstren, dörrlås.
dokument
Nyligen är hotellbranschen inte licensierad. Det är sant, bara under förutsättning att hotellet inte säljer alkohol. Om en sådan tjänst äger rum, måste en licens för deras försäljning vara nödvändig.
För att öppna ett minihotell räcker det därför att registrera en enskild företagare eller LLC, och det kommer att vara möjligt att arbeta enligt ett förenklat beskattningssystem. Det är riktigt, i alla fall kommer det att vara nödvändigt att prata med brandinspektionen och Rospotrebnadzor och få tillstånd från dem. För att undvika problem med dessa organisationer i det förberedande skedet och under arbetet, är förekomsten av:
- brandbekämpningsutrustning och förnödenheter;
- rent dricksvatten;
- ständig rengöring av rum, handdukar, sänglinne;
- bearbetningsutrustning för rengöring;
- korrekt underhåll av territoriet intill hotellet;
- avfallshantering;
- skydd mot gnagare, kackerlackor, etc.
Om alla dessa krav uppfylls, kommer tillsynsmyndigheterna att utfärda tillstånd till ägaren utan ytterligare frågor.
Personalen
Ägaren kan naturligtvis ta över förvaltningen av minihotellet. Men här kan du inte göra utan servicepersonal, eftersom hotellet borde arbeta dygnet runt. Dessutom finns det särskilda regler och krav för personal vid sådana anläggningar.
Eftersom hotellanställda har tillgång till rum där gäster bor och lagrar personliga ägodelar, pengar, värdesaker (även om det är bättre att tillhandahålla ett kassaskåp i receptionen för de två senare) rekommenderas det inte på något sätt att rekrytera obekräftade personer till personalen.
När det gäller antalet anställda presenterar vi beräkningarna för minihotellet, som har 10 rum. Det kommer att ta två administratörer som arbetar i skift, två piga och en säkerhetsvakt. När det gäller övriga anställda anställs de efter behov.
Så till exempel, om minihotellet har en bar, behöver du en bartender och en kock. I små hotell med tio rum tillhandahålls emellertid inte sådana tjänster som regel. Det är mycket lättare att utrusta ett litet (men i enlighet med kraven i SES) gemensamma kök.
Löpande utgifter
För att säkerställa driften av minihotellet tar hälften av inkomsten. Men med korrekt ledning och en kompetent strategi för företag kan de reduceras till trettio procent.
Var spenderas pengarna? Först kommunens och lönen för anställda. Här är några nummer. Ersättning (värde, igen, genomsnitt) av personal:
- administratör - 350 dollar;
- piga - från 200 dollar;
- säkerhetsvakt - cirka 300 dollar;
- bartender - från 200 till 400 dollar;
- en kock - cirka 400 dollar.
Du kommer också att behöva spendera pengar för att betala för tjänsterna för inkommande skötare: elektriker, rörmokare, telefonoperatörer, etc. Det kommer att krävas löpande reparationer, samt uppdatera sängkläder, möbler, köpa tvättmedel och rengöringsprodukter och andra attribut för antalet rum.
Var ska man leta efter kunder?
Detta är det största problemet med hotellbranschen. När allt kommer omkring är de viktigaste kunderna människor som kommer från andra städer. Därför är det huvudsakliga sättet att marknadsföra minihotellens webbplats. Du kan placera ett foto av ditt hotell på det, se till att du anger levnadskostnaderna.
Partnerskap med researrangörer och onlinebokningsresurser är ett annat sätt att locka kunder. Och - naturligtvis - den ständiga utvecklingen och förbättringen av tjänsten kommer att börja säkerställa att gäster som redan har använt sina tjänster kommer att återvända till minihotellet eller berätta för sina släktingar och vänner om det.
Hur mycket kostar det att öppna ett minihotell?
Slutligen ger vi ett exempel på nödvändiga kostnader för att öppna ett litet - för tio rum - hotell.
- Fastighetsförvärv - från 300 till 400 tusen dollar.
- Registrering av IP (LLC) och tillstånd (överföring till icke-bostadsfond, papper från SES, BTI, brandinspektion) - 5 tusen dollar.
- Reparation och anpassning till hotellstandarder - från 50 till 100 tusen dollar.
- Köp av utrustning och tillbehör för rymdlager - från 35 tusen dollar.
Det totala minimibeloppet kommer att vara cirka 400 tusen dollar. Det kommer att lönas i sin helhet inom tre till fyra år. Och då kommer verksamheten att få en stabil och god inkomst. Så bra att du kan tänka på att öppna ditt eget nätverk av minihotell. Varför inte? Erfarenhet finns redan.
