Harpa, keltiskt kors, trefoil och irländsk varghund är Irlands nationella symboler. Och den världsberömda Guinness-ölen, irländsk gryta, frukost, kaffe och whisky. Och, naturligtvis, den irländska puben, där lever själen i det gröna, glada och oövrade Irland.
Irlands geografiska läge, den bevarade patriarkala strukturen i små städer och byar, irländarnas traditionella yrken (jakt, jordbruk och fiske) samt bryggningens långa historia gör detta område unikt. Och nu kan du vara i Irland och vara i Moskva! Idag kommer vi att diskutera irländska pubar.
En pub är inte en restaurang med sin styvhet och svårighetsgrad, och inte en snackbar där folk kommer att äta på språng, inte en bar där huvudmålet är att ta en drink. Detta är en klubb som samlar människor. Folk kommer till irländska pubar i Moskva för att lyssna på nyheterna, njuta av musik, chatta med vänner och, naturligtvis, dricka det senaste skummiga ölet.
Irland i Moskva
De första irländska pubarna i Moskva dök upp i slutet av 1900-talet. De förde en annan förståelse av avkoppling till den metropolitiska atmosfären av underhållning.
I Moskva bevaras irländska pubar, för det mesta, ursprungliga traditioner: bullrig kul, levande musik, avslappnad avslappning. Den livliga kommunikationen och sändningen av idrottsevenemang som råder där bidrar till den snabba konvergensen mellan olika företag.
Konstruktionerna av irländska pubar i Moskva behåller sin äkthet. De är dekorerade med mörka trämöbler, som är dekorerade med enkla ristningar. Bar räknare är massiva. Färgerna domineras av mättade: brun, orange, smaragd används nödvändigtvis - trefoilens färg.
Nationell irländsk smak
Nationella irländska köket är ganska enkelt och tillfredsställande. Den använder ett minimum av kryddor, endast salt och svartpeppar. Det huvudsakliga sättet att laga traditionellt lamm, fläsk, potatis, kål är en lång gryta. Men trots sin enkelhet blev irländsk mat kär i sin mättnad och rikedom runt om i världen.
Champ, kolkannon, boksty serveras i varje pub. Irländsk frukost - äggröra med bacon och korv, serveras hela dagen.
Irland i hjärtat av Moskva
Tap & Barrel Pub är en irländsk pub i centrum av Moskva, belägen på Bolshaya Dmitrovka, 13. Den öppnade för drygt ett år sedan. Ligger i ett rum som har sin egen historia. Under andra hälften av förra seklet höll denna källare den mest berömda baren i Moskva med det stolta namnet "Rook", som populärt kallades "Pit".
Som varje anständig institution hade han sin egen legend. De säger att det var i den här baren som avsnittet på puben filmades i filmen "Se upp för bilen". I slutet av förra århundradet revs huset och källaren underverkades på mirakulöst sätt. Nu välvda tak och oförstörda tegelväggar väcker upp Irlands anda.
Det luktar alltid bra. Du kan fly från jobbet och gå till en pub lunch. Tjock soppa, sallad med nötkött, tunga eller kyckling hjälper till att släcka hunger, varma rätter för varje smak: kalvkött i unagisås eller spaghettibolognese, nötkött stroganoff från kyckling eller torsk med pestosås. Här kan du prova en riktig irländsk lammpaj som är kokt i den berömda Guinness-tout. Alla dessa rätter kommer inte från arsenal av haute cuisine, kanske de saknar sofistikerade, men de är alltid färska och tillfredsställande.
Institutionens unika
Det är bättre att titta på den bästa irländska puben i Moskva efter arbete eller på en lördagskväll. För närvarande kan du titta på en fotbollsmatch av ditt favoritlag med dina vänner, lyssna på levande musik.
Gästerna får inte den minsta chansen att bli uttråkad av favoriterna till cyklister, barn och brottsbekämpande organ i punk-stol-ku-disco-ska-bandet "någon" med sina konsertnummer, smaksatta med chockerande och buffoonery.
Kasha Schiz Orchestra är helt organisk i atmosfären i en irländsk pub med hooligan och samtidigt intelligent humor, oväntade versioner av inhemska och världshits som alltid mottas av lyssnare med bullrig entusiasm. Tap & Barrel Pub är öppen varje dag från 12:00.
“Gästfri Drunken Duck”
Drunken Duck Pub är en irländsk pub i Moskva på Profsoyuznaya Street, d. 104.
Det serverar hjärtliga favoriträtter. Det irländska köket ligger perfekt intill ryska traditionella rätter och europeiska sallader: en sallad med atlantisk sill och fläskskink gelékött, rostbiff med bovete och stekt laxbiff med kokt broccoli - detta och mycket mer serveras bara här!
På puben kan du prova den fantastiska Caesar sallad med räkor, kyckling eller lax.
Rätter som serveras i puben är alltid läckra. En doftande nötköttbiff med ett ägg eller ett ben av ett ungt lamm serveras bäst med kall skummig öl, som erbjuds gäster av 16 sorter, och du hittar också ett stort urval av andra alkoholhaltiga drycker. Puben serverar olika sorter av vodka, skotsk whisky, bourbon, brandy.
Menyn i denna pub varierar beroende på säsong. På vintern, på kylan, är det så trevligt att värma med en skarp mexikansk burrito, och på sommaren - njut av okroshka eller gazpacho.
Men, du förstår, en pub är inte bara öl och hjärta rätter, det är verkligen bullriga kul. Konserterna som äger rum i puben gör att du kan koppla av och lätt komma nära andra. Täck grupper av VIA "Dancing", U-Super och andra gäster på institutionen, om att sjunga de mest brännande hitsen, förvandla lördagens vila i puben till en eldig danskväll som för alltid kommer att förbli i era hjärtan.
Burger och öl
På Myasnitskaya gatan, 13/3, finns den irländska puben "Mollis" (Moskva), där du kan prova specialburger, mollisallad, irländsk tårta och den mest utsökta skaldjur.
Det serverar det bästa fatölen och irländsk whisky, liksom det indiska köket. I de bästa traditionerna med irländska pubar kan du starta en konversation med en främling och inte vara rädd för att stöta på oförskämdhet.
För att sammanfatta
Var man ska åka, trots allt är irländska pubar i Moskva inte ovanliga ?! Trots deras äkthet är alla pubar olika. Det beror på hur du vill spendera tid. På alla institutioner är det bullriga, romantiska par kommer inte hit för att samarbeta på en mysig plats. Vissa anläggningar serverar inte stark alkohol, men detta kompenseras framgångsrikt av ett brett urval av öl.
På många restauranger kan du prova äkta cider, red ale, belgisk körsbärsöl, traditionella irländska rätter och snacks, samt rätter med nationella kök som länge har blivit världshits. Grekisk sallad, nötkött-carpaccio, nachos chili, tyska korvar, mexikanska burritos och mycket mer väntar på dig.
När du besöker irländska pubar i Moskva kan du lyssna på täckgrupper, heja på dina favoritband, spela dart, biljard, kicker, fördjupa dig helt i en brännande dans. Och i någon pub tillhandahålls bullriga rastlös kul under ett glas gott öl.
