Ситуације у животу су различите, тако да је способност да се живи мало ума умом изузетно корисна. Девојка блогерке по имену Анна нашла се у тешкој финансијској ситуацији, када је у најбољем случају 5.000 рубаља месечно остало за храну. Своје искуство је поделила на блогу, у чланку ћете пронаћи њене препоруке. Вриједно је одмах објаснити да бисте се уклопили у такав буџет, мораћете да напустите излете у кафиће и мензе, купите готову храну и полупроизводе, кувате их само код куће. Такође, девојка нема помоћне парцеле.
Једноставна и сезонска храна
Како би испунила буџет, Анна се пребацила на једноставне производе - то су житарице, пасуљ и грашак, сезонско поврће и воће, пилетина, јаја, тјестенина, млијечни производи, поллоцк, конзервирана риба, пилећа јетра.
За девојчицу је било важно не само да сачува, већ и да не изгуби здравље, па је одлучила да неће куповати јефтине, већ неквалитетне производе - маргарин, замену за сир и киселу павлаку, слаткише са додатком бојила, кобасице и другу храну са сумњивим саставом. Такође сам морао да напустим егзотично воће, осим банана, несезонског поврћа.
Производи по тежини
Анна је престала да купује врећице чаја, вадила је обичан Краснодарин лист у чајнику. Поред тога, напоменула је да је исплативије купити производе по маси, исте житарице, тјестенину, шећер, кафу, зачине, а не унапред паковати, јер за пакирање не требате додатно плаћати.
Јеловници, листе и јефтине оброке
Да би минимизирала трошкове хране, Анна је морала да научи како да креира јеловник за недељу дана. Унапред је написала листу најјефтинијих, али задовољавајућих јела: житарице, супе, пирјано сезонско поврће с пилетином (кромпир, купус, тиквице, карфиол и тако даље), морнаричке тестенине са поврћем, кајгану, домаће пециво (палачинке, палачинке и палачинке, пите, јабучна шарлота, пица, пецива), хељда са пилећом јетром, скута са павлаком, јела од млевеног меса (месне округлице, пуњено сезонско поврће, котлете, касете), једноставне сезонске салате са биљним уљем или павлаком, мајонез. Корист од кулинарских сајтова је сада велика, можете пронаћи рецепте за сваки укус, укључујући и буџетски. Помоћу ове листе девојчица је направила мени.
Присуство замрзивача такође је помогло. Ако се неки покварљиви производ с листе продао на залихама, девојчица је однела у залиху и смрзнула се (на пример, млеко, јаја), а препарати поврћа и воћа били су у сезони послати у замрзивач, као и припремљена јела, ако нешто остане недовољно.
Како не би превише куповала у трговини, Анна је претходно саставила списак производа и строго га пратила.
Постизање модерности - Дељење хране
Дељење је енглеска реч која значи „делити“. Другим речима, то је економија заједничке потрошње, када људи размењују ствари, дају их или их колективно користе. Да бисте то учинили, направите засебне веб локације, али услуге дељења најчешће раде кроз редовне групе на друштвеним мрежама. Ана је у свом граду пронашла групу у којој су људи давали храну која је постала непотребна. Обично је то чај, житарице, домаћи приправци које током сезоне није било могуће јести, зачини, понекад чак и слаткиши и колачићи. Храна није истекла, ово је важан услов. На огласе морате брзо да одговорите јер има довољно људи који желе да покупе производе. Анна је опетовано узимала производе из таквих најава, коштала је бесплатно, осим трошкова путовања у јавном превозу.
„Чудно је да, уз ограничен буџет, можете јести разноврсно и укусно, међутим, много више времена морате потрошити на кување домаће хране“, закључује девојка. "Када се моја финансијска ситуација побољшала, почео сам не тако стриктно следити своја правила, понекад одлазећи у кафић, али генерално и даље једем исто."