Које су данас једине врсте приватног посла! Предузетници отварају сопствене аутосервисе, салоне лепоте и продавнице, шивају одећу и обућу, узгајају овце, ракове и гуске. Понекад, чини се, потпуно утопијска идеја постаје основа веома, веома успешног посла. Па да разговарамо о томе како зарадити новац у врло, врло познатој многим Русима лекцију - узгој зеленила.
Ово ће бити посебно интересантно за оне који имају свој комад земље изван града: викендица, кућа у селу, викендица или само стављени хортикултурно партнерство. Зато што узгајање зеленила, што је основа пословања, захтева расположивост земљишта. Опћенито - ово је за оне који сумњају - пољопривредни производи властите производње увијек су били, и бит ће у потражњи.
А ово се нарочито односи на данашње време када су полице трговина буквално препуне воћа и поврћа прелепог изгледа, али у ствари немају укуса. Или, што је још горе, са примесом хемије. А ако је руска особа у стању да зими проживи без истог парадајза, онда су зелени лук, копар, першун производи чији је присуство на нашем столу током целе године не само пожељно, већ и неопходно. Стога, ако се одлучите за себе одабрати такво занимање као што је узгој зеленила у пластеницима на продају, онда можете бити сигурни да ће посао "изгорети"! Поготово ако имате искуства или чак само жудњу за земљом.
Неколико речи о зеленилу и самом послу
Узгој зеленила данас на продају је, наравно, исплатива врста посла. Лук, першун, зелена салата, целер, копар на полицама не остају. Поготово ако се не ради о холандском „букету“ који је лепо упакован у целофан, који је висок до неба, али нема мириса, већ еколошког, домаћег производа из своје земље, који није препун разних нитрата и других хемикалија. Зелени су у потражњи и зими и љети, а посебно у хладним временима. На крају крајева, као што знате, ово је право складиште витамина које је толико потребно човеку.
Занимљиво је
Узгред, занимљива чињеница. На индустријски начин, у нашој земљи су почели да узгајају зеленило тек средином деведесетих. Прије тога, њени главни добављачи на тржишту били су углавном сеоски становници. Па чак и у доба Совјетског Савеза, када нико није ни чуо за предузетништво, узгој зеленила у пластеницима на продају донео им је врло опипљив приход, који се није могао упоредити са просечном платом совјетске особе.
Данас, када је приватни посао, посебно у пољопривреди, добродошао, а принципи здраве исхране постају све популарнији, са поуздањем можемо рећи да је ово вредан посао. И да се потврди ова изјава са статистичким подацима, према којима профитабилност стакленика који чврсто стоје на ногама достиже сто процената.
Врсте производа
По правилу, најпопуларнија врста таквих производа је зелени лук, першун, зелена салата, копар, ротквица. Лук је лидер у погледу продаје, а копар заузима друго место након њега. Преостале врсте зеленила, иако у потражњи, нису у толикој мери. Стога је гајење лука на зеленилу оно што треба ставити у срце вашег пословања. Што се тиче копра, може се направити, рецимо, пратећи производ, поготово јер је овај усев врло непретенциозан. Где сади, тамо ће расти.
Стога, када размишљате о томе како узгајати зеленило за продају, најбоље је кладити се на лук, који је, уопште, и непретенциозан.
Лук
Ако компетентно приступите питању и одаберете праве сорте, тада можете добити три или чак четири усева ове културе годишње. То је случај када узгајате лук на перју у стакленику. У овом случају нико се не клади на вишегодишње сорте. Узгој лука на перју може постати профитабилан само ако се користе једногодишње биљке. Неколико речи о њима.
Карактеризација сорте
Постоје три сорте лука. Слатко је, полу-оштро и зачињено. Потоњи сазревају за седамдесет до осамдесет дана након појаве клица, зачињених - за сто и сто двадесет, слаткишима ће требати најмање сто педесет дана.
Али упркос релативно брзом року зрења, оштре сорте дају врло малу масу пера. Слатке, иако врло добре у том погледу, не могу дати максималан број усева годишње. Стога узгајање лука на перју у стакленику мора да се врши управо од полуоточних сорти, посебно јер их има огроман број, укључујући и рано зреле. Коришћењем последњег омогућава вам да добијете рано зеленило за два и по месеца.
Али само посао који је заиста добро организован може донети приход. Стога, одлучивши се да се бавите овом врстом активности, морате добро да проучите како узгајати зеленило за продају. Наравно, можете добити неки приход ако то радите само љети, на креветима. Али узимање узгоја зеленог лука као посао препоручљиво је само ако постоје пластеници.
Предности узгоја зеленила у пластеницима
Само се чини: помислите да треба градити стакленик. Да, могуће је да је његова инсталација прилично једноставна. Али само ако дође до чињенице да се планира узгој зеленила за продају у пластеницима тек од пролећа до јесени. Али приступити стварању овог посла је неразумно.
Приликом састављања пословног плана за будуће предузеће, потребно је да га узмете у обзир током целе године, а не као сезонско занимање. Јер, прво, то је једини начин да се оствари заиста добар профит, а друго, зими је та врста пословања најпрофитабилнија.
О стакленицима
Раније су постојале само две врсте стакленика - стаклене и прекривене пластичном фолијом. Сада, са развојем савремене технологије, додата је још једна - поликарбонат. С обзиром на то да је узгој зеленила у пластеницима на продају као целогодишњи посао, најразумније је задржати се на последњем. Полиетилен се елиминише одмах, јер ће сав зарађени новац буквално улетети у цев - мораће се грејати сваког сата, што је, с обзиром на трошкове самог горива, економски неисплативо.
Остаје стакло или поликарбонат. Друга опција коштаће много пута више. Али ако си можете приуштити да купите готове стакленике од поликарбоната и да спроведете грејање за њих, препоручљиво је да се зауставите овде. Зато што је висококвалитетно „радно место“ кључ за исплативост вашег предузећа у зеленилу. Ако су финансије веома уске, на месту дрвета морате да направите стаклене стакленике.
Што се тиче грејања, најчешће се греју пећи на дрва или употребом соларних панела. Ако се дотакнемо теме броја стакленика, тада би у почетку требало да буду најмање три да бисмо могли да посматрамо цикличну природу производње: у једној је сјетва лука, у другој садница зеленило, а у трећем жетва.
Неколико речи о хидропоници
Недавно су неки фармери почели да користе иновативни метод узгоја лука који се зове хидропоника. Његово значење је да корење биљака није у земљи, већ у посебном супстрату.Захваљујући овој техници, раст биљке се знатно убрзава, што је обезбеђено константном циркулацијом воде и оптималном температуром.
Као резултат, наравно, можете добити већи број усева годишње. Међутим, ово је прилично скуп процес који захтева компјутеризацију. Стога је висококвалитетна хидропоника код куће, да тако кажем, готово немогућа. Ова врста биљне производње далеко је од приступа свима.
Поред тога, има још једну ману. Верује се да поврће узгајано у таквим условима, а зеље исто, нема уобичајену арому. Али да ли је могуће замислити исти лук или копар без карактеристичног мириса?
Сада разговарајмо о томе како узгајати зелени лук.
Материјал за садњу
Најбоље је да је купите у такозваним "велетрговцима", где су цене знатно ниже. Мора се имати на уму да крајњи резултат такође зависи од квалитета садног материјала. Будући да говоримо о узгоју лука у биљу, потребно је користити само луковице с више жаруља. У таквом садном материјалу може бити више од три клице.
Из њих ће се формирати зеленило. Веома је важно да се лук купљен за садњу не обрађује разним лековима који се користе да би се повећао његов рок трајања. Искусни узгајивачи већ знају како разликовати материјал третиран хемикалијама од сировине, а за почетнике је најбоље да га купе у јесен, након бербе, а затим га сами складиштите. Да бисте били сигурни да купујете заиста вишенаменску сијалицу, требате је преполовити. У одељку ће се одмах видети број клица. Пре садње сав материјал треба намакати дванаест сати, што ће убрзати појаву садница.
Да бисте уштедјели корисни простор у стакленику, могуће је опремити сталак у неколико слојева, поштујући један увјет - они морају бити удаљени најмање пола метра један од другог, што је неопходно тако да биљке добивају довољно свјетла.
Узгој лука
Ако у почетку имате само један стакленик, онда га морате поделити на неколико делова како бисте осигурали континуитет процеса гајења лука. Сади га, рецимо, недељно, у количинама које су неопходне за примену у овом периоду. Што се тиче ђубрива. Они ће бити минерални или органски - ово је ваш избор. Али почетници морају бити свесни да употреба азотних ђубрива смањује рок трајања оловке.
Оптимални услови и чишћење
Оптимална температура која се мора одржавати у пластеници је од дванаест до петнаест степени. Ако се такви услови поштују, тада ће се зеленило спремно за продају добити чак и након четрдесет дана.
Због чињенице да све сијалице обично не клијају одједном, чишћење треба обавити када оловка досегне дужину од тридесет центиметара. Да би зеље добило изглед, потребно га је огулити од филма, а затим формирати у мале снопове тежине око педесет грама. Ако се лук планира продавати у тежини, онда је исплативије уклонити дуже перо.
Имплементација
Сви разумеју да је зелена производ који а приори дуго не може одржати достојну представу. Стога је време његове примене врло мало. Дакле, да би стекао добар приход, предузетник има висококвалитетно тржиште продаје. Део производа можете продати на пољопривредном тржишту. Али кладити се у то не вреди.
Морамо потражити велепродајне купце, и то редовне. То могу бити супермаркети, ресторани, кафићи, продавнице поврћа. Не попустите такозваним велетрговцима који ће ваше производе куповати по нижој цени, али директно из баште, па чак и бербе.
Профитабилност
Овисно о сезони у нашој земљи, велепродајне цијене лука обично су од три до пет долара по килограму. Што се тиче приноса лука узгојеног на перју, тада са површине једног квадратног метра можете добити усјев (за један рез) од један и по до два килограма. Ако узмемо за пример стакленик са површином од стотину квадратних метара, можете добити усјев (узмемо његов минимални праг) од сто педесет килограма.
Помножите са истом просечном ценом. У нашем случају то је четири долара. Добијамо шест стотина долара. Ако узмемо у обзир да су наши трошкови износили педесет процената (у ствари, много мање), тада можете добити тристо долара нето добити.
На први поглед се може чинити да је зарада врло мала, јер смо у нашим прорачунима радили на тако великим површинама. Стотињак стакленика! Али, како се сећате, у разговору је већ споменут систем гајења на бази сталка. А то значи да називна површина самог стакленика може бити само двадесет и пет квадрата. Отприлике једна велика просторија у стану. А ако нема једне такве "собе", већ три, пет? Па размислите.
Закључак
Па, шта мислите, да ли је исплативо узгајати зеље за продају? Наравно! Поред тога, био је предузетник. Ко зна шта ће се даље догодити. Могуће је да ће ваша три пластеника постати потомци огромног пољопривредног газдинства, чији ћете ви бити власник. Тако узгој зеленила у пластеницима на продају није само профитабилан, већ и обећавајући посао.
