Podľa recenzií je domáci pivovar skutočným šperkom pre každého, kto miluje tento chutný, prírodný a kvalitný nápoj. V súčasnosti sa jednotka zriedka nachádza v stacionárnych obchodoch, prináša sa iba na objednávku. Dôvodom je skutočnosť, že toto zariadenie je špecifické, ale v súčasnosti sa stáva čoraz obľúbenejším.
Laboratórium šťastia
Nie je nič logickejšie a jednoduchšie ako domáci pivovar. Zákaznícke recenzie hovoria, že určité parametre musia byť nastavené v samotnom zariadení: čas a teplota. Zariadenie nezávisle vytvára tvorbu a zmiešavanie zŕn, rovnomerné zahrievanie mladiny na jednu teplotu v každej nádrži, podľa nezávisle nastaveného programu.
V procese fermentácie mladiny sa používateľovi poskytuje široké pole pre rôzne experimenty, pretože kvasinky a ich aktivita priamo ovplyvňujú budúcu chuť produktu a jeho obsah alkoholu. Tlak a teplota v nádrži majú tiež významný vplyv na konečný výsledok.
Kritériá výberu
Podľa recenzií domáceho pivovaru ovplyvňujú jeho nákup tieto faktory:
- náklady - koniec koncov, nie každý občan si môže kúpiť zariadenie, ktoré stojí asi 120 tisíc rubľov;
- veľkosť spravidla toto kritérium udáva, koľko piva je možné získať v jednom cykle prípravy;
- hmotnosť - tento faktor priamo závisí od veľkosti zariadenia, ako aj od materiálov použitých na prípravu výrobku. Kovové zariadenia budú oveľa ťažšie ako ich plastové náprotivky.
Pri výbere hrá dôležitú úlohu aj vzhľad. Čím je zariadenie drahšie, tým štylizované vyzerá.
Vyberáme kompletnú sadu
Ďalej kupujúci čelia dôležitej otázke: ktorý model kúpiť - monolitický alebo skladací.
Tá je kompaktnejšia, pretože po použití sa rozloží a umiestni do kuchynskej skrinky, hoci takéto zariadenia majú svoje nevýhody. Postupom času existuje jednoducho možnosť úniku, čo ovplyvní kvalitu konečného produktu. Na základe toho môžeme dospieť k záveru, že je lepšie kúpiť monolitický prístroj.
Podľa konzistencie záložiek sa podľa recenzií domáceho pivovaru odporúča uprednostňovať zariadenia s možnosťou použitia tekutej mladiny.
Cena zariadenia bude priamo závisieť od konfigurácie, ale nie od kvality. Všetky lyžice, kanvy, lieviky a roztoky je možné zakúpiť samostatne a vyberať si ich sami podľa svojho vkusu a potreby.
Dôležitým faktorom je aj dizajn, ktorý ovplyvňuje iba náklady na zariadenie, ale nie jeho kvalitatívne vlastnosti.
Nie je možné jednoznačne odpovedať na otázku, ktoré pivovary sú lepšie, pretože každý spotrebiteľ si vyberie pre seba najlepšie možnosti v závislosti od svojich preferencií.
Objem prístroja
Pri výbere zariadenia sa musí zohľadniť veľkosť fermentačnej nádrže. Po zakúpení 10-litrovej jednotky ju možno ľahko umiestniť do bežnej chladničky a položiť na stôl.
Podľa recenzií majú malé domáce pivovary pohodlný a atraktívny dizajn, takže ich môžete umiestniť na stôl pri príležitosti oslavy akejkoľvek udalosti.
K dispozícii sú aj zariadenia na 20 a 30 litrov. Takéto jednotky vyžadujú obrovský dom alebo potrebné podmienky na údržbu.Ak plánujete pripraviť veľké množstvo nápojov, odporúča sa kúpiť si nádobu na veľké množstvo.
Ako pripraviť chutné pivo
Začiatočník bude vždy potrebovať radu od odborníkov, ktorí sú uvedení nižšie:
1. Všetky prísady sa musia skladovať v súlade s požiadavkami na kvalitu: tekuté droždie - v chladničke, chmeľ - v mrazničke a slad - na chladnom, ale suchom mieste.
2. Zariadenie musí byť čisté. Pred použitím je dezinfikovaný. Ak sa tak nestane, baktérie prevezmú ingrediencie na pivo pred začatím fermentačného procesu.
3. Chladenie muštu je veľmi rýchle.
4. mladina sa varí po dobu 1-1,5 hodiny. V prípade ľahkého piva by mal tento proces trvať najmenej 90 minút.
5. Vyžaduje sa iba vyčistená a čerstvá voda. Kvalita a chuť nápoja závisia od tohto kritéria.
Tipy na výber
Väčšina majiteľov barov a reštaurácií, ako aj bežných občanov sa zaujíma o výrobu remeselného piva, preto čoraz viac premýšľajú o tom, kde kúpiť zariadenie, ktoré naň bude spĺňať stanovené požiadavky.
Dnešný moderný trh ponúka obrovské množstvo domácich pivovarov. Spĺňajú všetky stanovené požiadavky a charakteristiky. Najčastejšie, také množstvo - pre kupujúceho zároveň bolesť hlavy a úplné požehnanie. Takáto situácia vedie k mnohým pokušeniam a pochybnostiam, takže pri výbere zariadenia musíte bezpodmienečne venovať pozornosť týmto bodom:
1. Ako už bolo uvedené, cena všetkých pivovarov je veľmi odlišná. Ak si zakúpite domácu verziu, môžete doslova minúť niekoľko tisíc, ale za profesionálne zariadenie budete musieť zaplatiť pár stotisíc.
2. Príliš lacný produkt by mal samozrejme okamžite prinútiť kupujúceho, aby premýšľal. Príliš drahé zariadenie však nie vždy zdôvodňuje svoje náklady.
3. Aby ste mohli urobiť správne rozhodnutia, je potrebné pred zakúpením konzultovať s odborníkom. Ak taká osoba nie je odborníkom v tejto oblasti, odporúča sa jednoducho si vybrať medzi tým.
4. Prečítajte si príslušné recenzie a informácie o produkte, ktoré sa vám páčili, pretože ak má zariadenie nejaké problémy, nespokojní občania o ňom určite napíšu.
5. Pri výbere je lepšie ponáhľať a vopred zvážiť výhody a nevýhody a potom kúpiť prístroj, ktorý poteší milovníkov piva.
Inpinto
Je to česká značka, ktorá varila pivo jednoducho a príjemne. Tieto minipivovary sú vyrobené z vysoko kvalitného plastu a majú veľmi priestrannú nádrž na kvasnicový sediment a široký krk na ľahké pranie. Navonok vyzerajú ako dubový sud.
Podľa recenzií domáceho pivovaru Inpinto sú pre neho vhodné akékoľvek zmesi. Na varenie nie sú potrebné žiadne ďalšie spotrebné materiály.
Hlavnými výhodami zariadenia sú jednoduchosť použitia a prijateľná cena. Stále však existujú nevýhody, ktoré zahŕňajú vysoké náklady na pripravený produkt a neschopnosť používať rôzne zmesi okrem bázy.
Bavaria
Recenzie domáceho pivovaru tejto spoločnosti trvajú na tom, že zariadenie spĺňa všetky európske a ruské normy kvality. Je vyrobený z nerezovej potravinárskej ocele a je vybavený spoľahlivými komponentmi.
Zariadenie má oproti podobným zariadeniam niekoľko výhod:
- riadiaca jednotka je prezentovaná v ruštine;
- má ochranu pred výpadkami napájania;
- existuje dostatočne výkonné čerpadlo;
- existuje pamäťová funkcia až pre 10 receptov;
- break;
- vysoký výkon.
Podľa recenzií domáceho pivovaru v Bavorsku zariadenie napriek svojej značnej veľkosti trochu váži.Presun prázdneho zariadenia z miesta na miesto je jednoduchý, ale jeho naplnenie kvapalinou 70 litrov je už náročné.
"Magarych CKT-32-kónus"
Tento model je určený na prípravu domáceho živého piva, kaše alebo vína. Dôležitým znakom je, že má kužeľový tvar nádrže. Podľa recenzií domáceho pivovaru Magarych je výsledkom toho, že výsledkom je vynikajúce živé pivo bez vonkajšej chuti kvasníc. Táto forma sa najčastejšie používa v profesionálnych závodoch svetovej úrovne. To všetko je spôsobené znížením oblasti kontaktu kvasinkového sedimentu s hotovým produktom. To sa dosahuje vďaka skutočnosti, že kvasinky sa usadzujú v kužeľovej základni nádrže, čo pomáha urobiť pivo oveľa čistejším.
Podľa recenzií domáceho pivovaru Magarych CKT-32-kužeľ obsahuje tieto komponenty:
- Kapacita fermentácie 32 litrov;
- stojan na kapacitu;
- bimetalový teplomer;
- vodotesné tesnenie;
- kohútiky na odtok sedimentu a plnenie do piva.
Toto zariadenie je ideálne pre začiatočníkov aj skúsených sládkov. Tento model sa ľahko používa, je funkčný a atraktívny v dizajne.
Recenzie zákazníkov
Ako hovoria milovníci piva, najčastejšie sa tento nápoj nakupuje v továrni. Ale ak dávate pozor na výrobu tohto produktu, potom veľa užívateľov sa snaží kúpiť pre seba mini mini-pivovary. Hodnotenia hovoria, že predtým, ako začnete sami vyrábať pivo, musíte pochopiť, ktorú jednotku zvoliť, aby bolo lacné a kvalitné hotový výrobok. Mnohí milenci hovoria, že po vyskúšaní skutočného nápoja sa už viac nevracajú do konzervovaného alkoholu. Jedinou negatívou, ktorú si kupujúci tohto zariadenia všimnú, je to, že pivo sa pripravuje od 1,5 do 2 týždňov, a niekedy trvá dlho, kým sa dá nový nápoj.