Pomysł stworzenia własnego biznesu zyskał ostatnio wielu obserwujących. Jednak nikogo to nie dziwi: stosunkowo niskie koszty i wysoka wczesność drobiu pozwalają szybko odzyskać wszystkie koszty i osiągnąć znaczne zyski.
Niestety, hodowla drobiu jako mała firma w naszym kraju jest postrzegana z perspektywy hodowli kurcząt, zupełnie nie zwracając uwagi na hodowlę indyków.
Ale mięso indycze jest znacznie lepsze w żywieniu i smaku, znacznie droższe, a jeśli zostanie wwiezione za granicę w Wigilię Bożego Narodzenia, może nawet wzbogacić biznesmena.
Jednak produkty te stają się z roku na rok coraz bardziej popularne w naszym kraju.
Oczywiście nie zachęcamy do odmowy hodowli kurczaków. Można do tego wykorzystać wszystkie informacje podane w naszym artykule, z takim czy innym sukcesem. Należy jedynie zauważyć, że hodowla kurczaków domowych powinna stosować system zawartości komórkowej, ponieważ podczas chodzenia z wybiegiem istnieje wysokie ryzyko zakażenia salmonellą kurczaków.
Informacje ogólne
Podobnie jak w innych przypadkach działalności hodowlanej, należy dokładnie rozważyć względy organizacyjne. Dużo pieniędzy przeznacza się na zakup lub wynajem samego kompleksu do hodowli ptaków, zakup pasz, zakup i uruchomienie całego sprzętu, a także na zakup rasowych młodych zwierząt.
Jeśli wszystko jest zorganizowane poprawnie, produkcja może się zwrócić za kilka lat. Rentowność takiego biznesu jest bardzo wysoka i wynosi 98%. Wielkość inwestycji zależy w dużej mierze od twojej strefy klimatycznej.
Indyk może dodać do 145 gramów dziennie, indyk około 90 gramów. Przewaga indyków nad kurczętami polega na tym, że praktycznie nie podlegają one typowym chorobom, stosunek masy uboju do wydajności czystego mięsa wynosi 81% lub więcej, a koszt kilograma gotowych produktów jest bardzo mały.
U kurcząt liczba ta jest znacznie skromniejsza, ale brojlery mogą wykazywać nawet 85% wydajności mięsa.
Wybór rasy
Niestety hodowla indyków w domu często wiąże się z wyborem rasy zgodnie z „zasadą szczątkową”. Jednak jeszcze częściej do hodowli stosuje się krzyżówki, które zasadniczo nie różnią się wysokimi walorami produkcyjnymi. Tak więc nawet dorośli mężczyźni rzadko ważą więcej niż pięć kilogramów, co jest bardzo małe u indyków.
Eksperci uważają, że hodowla drobiu jako mała firma wykazuje najbardziej optymalne wyniki, gdy rasa korzysta z rasy brązowego indyka Shirokogrudy. Samce tych ptaków osiągają wagę 15 kg. Pomimo tego, że rasa pierwotnie była hodowana w Ameryce, doskonale zapuściła korzenie w naszym kraju. Zaletą i wadą tych indyków jest to, że są one przeznaczone wyłącznie do konserwacji komórkowej.
Między innymi samice tej rasy dają 120 (a czasem 150) jaj rocznie, co jest prawie rekordowym wskaźnikiem dla indyków. Około 80% z nich jest nawożonych. W wieku zaledwie 20 tygodni można przeprowadzić pierwszą rzeź. Do tego czasu samice osiągają wagę 7 kg, a mężczyźni czasami osiągają wagę do 13 kg.
Jeśli planujesz hodować kurczaki, zalecamy zabranie brojlerów, ponieważ mogą osiągnąć wagę 3-4 kg w wieku 45 dni. Który ptak bardziej opłaca się hodować dla biznesu? Oczywiście indyki.Koszt indyka jest wyższy, ale wydajność mięsna tych ptaków jest wciąż wyższa.
Koszt zakupu drobiu i jaj
Normalne jajo odpowiednie do inkubacji kosztuje około 100 rubli za sztukę. Okres „wylęgu” wynosi co najmniej 28 dni. Jeśli mówimy o inkubatorach, to model na 1000 jaj kosztuje około 1000 USD.
Jeśli kupujesz codziennie pisklęta, kosztują one co najmniej 150 rubli. Należy pamiętać, że młode zwierzęta stają się coraz droższe każdego dnia, dlatego hodowla drobiu jako mała firma powinna korzystać z zakupu jaj lub codziennych młodych zwierząt.
Należy pamiętać, że potrzeba ciągłego transportu partii jaj lub piskląt zmusza do zakupu specjalnych pojazdów, których koszt wynosi od 500 tysięcy rubli, ale koszty te szybko się zwracają.
Trochę o treści
Przed zaplanowaniem hodowli indyków w domu musisz określić rodzaj ich zawartości. Istnieją ich odmiany komórkowe, podłogowe, chodzące. W domu wszystkie z nich najczęściej występują naprzemiennie.
Tak więc młode zwierzęta są trzymane w domu metodą podłogową, a następnie przenoszone na wybieg, po czym ptak jest umieszczany w klatce i tuczony przed ubojem.
W każdym razie zajmie to dużo ziemi. Tak więc za 2000 indyków trzeba wynająć co najmniej 8 hektarów. Nie można powiedzieć nic konkretnego o cenie wynajmu, ponieważ cena różni się znacznie w zależności od regionu i strefy klimatycznej. Teren musi być ogrodzony, a wysokość przeszkody powinna wynosić co najmniej trzy metry, ponieważ młode indyki latają dobrze.
Zawartość komórki
Dzięki tej metodzie wymagana będzie budowa domów z wymuszoną wentylacją, automatyczne czyszczenie obornika i sztuczne oświetlenie. Należy pamiętać, że ten rodzaj tuczu może być stosowany tylko do tuczu brojlerów, kurczaków i średnich ras indyków. Ponieważ waga ciężkich gatunków może przekraczać 25 kg (u samców), w komórkach po prostu umierają z powodu braku aktywności.
Zaletą zawartości komórek jest to, że znacznie zwiększa wydajność tuczu. Tak więc średni dzienny wzrost natychmiast wzrasta o 15%, koszty pasz zmniejszają się o 8%.
Karmienie
Do karmienia stosuje się mieszanki paszowe, które obejmują zboża i rośliny strączkowe, zioła i warzywa, a także odpady z produkcji mleczarskiej. Pomimo sezonu wypasu, kiedy ptaki spędzają większość czasu na pastwisku, muszą być karmione koncentratami, ponieważ w przeciwnym razie ich dieta nie będzie wystarczająco kaloryczna, aby wyżywić dobrą masę rzeźną.
Jaki sprzęt będzie potrzebny do zorganizowania fermy drobiu
W rzeczywistości hodowla drobiu jako mała firma jest dobra, ponieważ nie wymaga specjalnych kosztów dla organizacji. Niemniej jednak jest to bardziej prawdziwe w przypadku karmienia corral. W takim przypadku wystarczy zakupić materiał w celu ochrony terytorium. Koszt tego wyniesie nie więcej niż 150-200 tysięcy rubli.
W przypadku systemów komórek blokowych sytuacja jest znacznie bardziej skomplikowana. Pomyśl sam: jedna klatka (wykonana z ocynkowanego metalu) za utrzymanie 9-10 ptaków kosztuje co najmniej osiem tysięcy rubli. Ponadto potrzebne będą automatyczne poidła, podajniki, systemy wymuszonej wentylacji i usuwanie obornika.
Nie zapominaj, że faza intensywnego tuczu charakteryzuje się tym, że światło w domu powinno być włączone przez cały dzień bez gaszenia w nocy. W związku z tym dużo pieniędzy pójdzie na automatyczny system oświetlenia i płatność za prąd. Należy przypomnieć, że indyki są ptakami dość ciepłolubnymi, a zatem przy całorocznej konserwacji będą musiały również ustawić ogrzewanie.
Temperatura w pomieszczeniu z indykami nie powinna spaść poniżej 10-15 stopni Celsjusza. W zimnych porach roku woda do picia również powinna być podgrzewana.Ważne! Przez krótki czas dopuszczalny jest niewielki spadek temperatury, ale przeciągi u indyków są często śmiertelne! Dotyczy to szczególnie młodych ptaków i samic.
Tak więc średnia ferma drobiu będzie wymagała około 3-4 milionów rubli dla organizacji podstawowej z inwentarzem żywym o wielkości 700-1000 indyków.
