McDonald's, KFC, Burger King - en vanlig innbygger i metropolen besøkte minst en gang i livet minst en av disse institusjonene. For barn er dette en slags underholdning og en måte å tilbringe tid på, og for voksne - en billig lunsj i løpet av en hard og rutinemessig arbeidsdag. Har du imidlertid noen gang tenkt på hvor hurtigmat fungerer innenfra og ut?
Hurtigmatlønn
Det er kjent at alle restauranter har timelønn. Denne spesifikke egenskapen til hurtigmatkjeder tiltrekker folk som er interessert i fleksible timeplaner. Kostnaden for en time er forskjellig overalt, for eksempel vil en innbygger i hovedstaden i gjennomsnitt motta 140 rubler i timen, mens innbyggere i periferien er mindre heldige, de kan bare stole på 100 rubler per times arbeid. Selv om arbeidere i både store og små byer utfører de samme oppgavene. Det er karrierevekst med en gradvis økning i timelønn.
På intervjuer på McDonald's blir søkere lovet timelønn fra 110 til 180 rubler, og i KFC - 120 rubler. Her erklærer arbeidsgivere offisielt lønn fra 22 000 til 32 000 rubler, og i Burger King - 135 rubler i timen. Per måned mottar arbeidere fra 25.000 til 35.000 rubler, med forbehold om produksjon på 168 timer.
I disse organisasjonene ytes bøter, samt ansvar. Hvis det er mangel ved kassa, må de ansatte uavhengig betale tilbake det manglende beløpet. Tidligere ansatte skriver på nettet at de ble bøtelagt for bokstavelig talt alt: fra brudd på hygienegler til brudd på matlagingsstandarder.
Ansatte klager
Mange ansatte er lite fornøyde med beløpet de får på kortet etter en måned. Selv om hun ifølge noen rapporter ikke kommer til noen i det hele tatt, selv etter to måneder. Dette skyldes det faktum at bokføring ganske enkelt ikke gir noen forbannelse, derfor må du kjempe for dine hardt opptjente penger. En av de ansatte sa: "Jeg jobbet med en 4/2 timeplan, tolv timer om dagen. Jeg fikk fra 20 til 25 tusen rubler. Forrige måned fikk jeg 32 000 rubler på kortet. Dette er selvfølgelig mer enn vanlig, men det er alt det er for liten betaling for slik helvetes arbeid. Som et resultat av at jeg nesten falt et par ganger fra overarbeid, anbefaler jeg sterkt ikke å jobbe der. Dette arbeidet er absolutt ikke verdt nerver, tid og krefter brukt. "
"Hvis du blir lovet en lønn på 30 000 på KFC, ikke tro det! De tre første månedene vil du få fra 13 til 23 tusen i måneden, ikke noe mer. De betaler ikke for behandling. Hvis du blir syk eller blir skadet, bør du jobbe uansett. Med det såre benet mitt ble jeg tvunget til å gjøre slike ting som en frisk mann kunne gjøre, sier en annen ansatt.
Hva er situasjonen i USA?
Ifølge Glassdoor, et nettsted som samler inn rapporter fra ansatte og gir data om lønn, fordeler, intervjuprosesser og annen virksomhetspraksis, er McDonalds gjennomsnittlige lønnsbasert ansatt (på laveste nivå) $ 9 per time. Imidlertid varierer dette spekteret hovedsakelig fordi lønn i fastfood vanligvis bestemmes av franchiseeiere, og ikke selskaper selv og noen McDonald's-ansatte kan betale opp til $ 12, og andre opp til $ 8 per time. Den gjennomsnittlige totale lønnen er omtrent $ 19 000 per år (1 200 000 rubler). Selvfølgelig øker denne lønnen når du beveger deg opp i karrierestigen; skiftledere tjener i gjennomsnitt $ 11 per time, og noen avdelingsledere tjener i gjennomsnitt $ 12 per time.
Som McDonalds største rivaler, er Burger King ikke mye forskjellig i lønnsnivå. I følge Glassdoor er gjennomsnittlig timelønn hos Burger King 9 dollar.Skiftledere kan imidlertid tjene opptil $ 11 per time (samt assistentledere), og operasjonsledere kan til og med tjene opptil 67.580 dollar i året (4.250.000 rubler), noe som slett ikke er ille.
Ifølge alle de samme Glassdoor, får inngangsnivåarbeidere i KFC i gjennomsnitt en grunnlønn på $ 9 per time. Skiftledere kan tjene omtrent $ 10 per time, og assistentledere - i gjennomsnitt $ 12 per time. I noen rapporter mottar selv administrerende direktører i restauranten $ 14 per time, men dette tallet er bare til stede i noen få rapporter. Selvfølgelig ser det ut til at den samlede lønnsområdet er veldig lik den som McDonald's og Burger King har.
Sammenligning av russiske og amerikanske hurtigmat-franchiser
Generelt eksisterer motsetninger og misforståelser på begge sider av barrikadene. Dette skyldes først og fremst interessene til forretningsfolk for billig arbeidskraft, noe som vil gi superprofitter. Men det er verdt å merke seg at i USA er ting litt bedre, i alle fall fordi andre typer fastfood-restauranter skaper konkurranse der: Subway, Baskin Robbins, Wendy's og andre.
konklusjon
Etter å ha veid all denne informasjonen, bestemmer alle selv om han skal gå på jobb i fastfood eller ikke. Hvordan en midlertidig deltidsjobb vil fungere, men hvis du har et ønske om å bli en av direktørene på restauranter eller enda høyere, bør du huske at ikke alt er så enkelt. Det er nok å se på de nåværende sjefene i disse virksomhetene: For å oppnå de skattede økningene har mange vært i det samme nettverket i mer enn femten år.