Russland har unike muligheter for å utvikle fiskeoppdrett. Likevel importeres halvparten av alle tilgjengelige produkter i dag fra utlandet. Det er synd, men i dagens realiteter er det mer lønnsomt å ikke produsere, men å videreselge.
Fiskeri og jakt i landet er ikke godt utviklet, selv om det ser ut til at næringslivet i dette området er drømmen til enhver mann, fordi alle (eller nesten alle) av det sterkere kjønn elsker fiske og jakt. Hvorfor er det slik? Hva er fallgruvene i organiseringen av fiskeriene? Hva er hemmelighetene ved noe slikt? Les om det i artikkelen.
Hvilken fisk er mer lønnsom å avle
Før du utarbeider en forretningsplan for fiskerier, bestem deg for hvilken fisk du vil avle. Teknologien i arbeidet vil avhenge av dette. Det er faktisk få alternativer, eller rettere sagt, det er bare to av dem - ørret eller karpe. Bare disse fiskeslagene er i konstant etterspørsel blant kjøpere, og dessuten vokser de godt.
Hvis mulighetene tillater det, kan du selvfølgelig dyrke ørret og karper, og andre typer fisk, samt delta i fiskeforedling (hermetisering, røyking og andre). Men i artikkelen snakker vi om begynnende fiskebønder, som selvfølgelig ikke er en slik aktivitetsskala tilgjengelig.
Upretensiøs karpe
Å dyrke karper er kanskje det enkleste. De er iherdige og kan eksistere i enhver vannmasse. For å lære teknologien for å avle disse fiskene, trenger du ikke å oppgradere fra en høyere utdanningsinstitusjon med spesialisering innen landbruk og fiskeri, bare les noen lærebøker selv.
Moody ørret
Noen få flere kostnader enn de som er nødvendige for dyrking av karpe, krever ørretoppdrett. Men du vil selge den til en pris nesten tre ganger dyrere. Flott, ikke sant? Selvfølgelig vil alle i dette tilfellet ønske å dyrke ørret. Men ikke så enkelt. Denne fisken er veldig følsom og finurlig, det vil ikke være mulig å organisere en ørretgård uten å ansette en kvalifisert spesialist: den krever både viss kunnskap og erfaring i denne saken.
Fiskeklima
Det viktigste i å organisere en virksomhet er å skape forhold for helse og vekst av fisk. Og for dette må du konstant overvåke temperaturen på vannet og oksygenmetningen. Gå derfor nøye til å bestemme egnetheten for fiskeoppdrett i dammen du leier. Den beste løsningen på problemet er å gjennomføre en fiskebiologisk undersøkelse. Hvis resultatene er optimale, kan du hamstre på dammen. Generelt bør en slik undersøkelse gjennomføres flere ganger i året, i forskjellige årstider.
Temperaturmodus
Altså, temperaturen som er gunstig for ørret er seksten til nitten grader. Å varme opp dammen til tjuefire grader er livsfarlig for fisken: selv om den ikke dør, vil den definitivt slutte å mate. Det er best å holde ørret i et steinbrudd med en dybde på rundt ti til femten meter, i så fall kan du være sikker på at ingenting vil true fisken selv på sommervarmen, fordi solstrålene ikke trenger inn i en slik dybde. På grunn av ørretens sterke følsomhet for temperatur, tar mange russiske fiskerier som spesialiserer seg i avl, vann fra artesiske brønner eller ligger på kalde elver.
Når du avler karpe, er alt mye enklere.Det er ønskelig at dammen varmes godt opp (opptil 24-25 grader), og det er også nødvendig at det ikke er forurenset med husdyrgjødsel, oljeprodukter eller råtnende organisk materiale. Dybden kan være veldig liten - bare halvannen til to meter. Naturlig fôrbase på en slik dybde vil mest aktivt utvikle seg. Et tjern på hektar vil være nok til å produsere ti tonn karpe.
Det er en hemmelighet: jo større dammen er, jo lettere er det å avle fisk. Det er ganske vanskelig å betjene det lille tjernet - det varmes raskt opp og avkjøles raskt, og skaper et anspent hydrokjemisk regime. I en stor vannmasse er temperaturen jevnere, og dette er gunstig for alle slags fisk. Hvis karpedammen er et avløp, vil prosessen med fangst om høsten bli lettere. Hvis det opprettes et tjern ved oppdemming av en elv, kan det bygges en demning.
Oppdrettsområder
Et fiskeriprosjekt bør opprettes under hensyntagen til egenskapene til det spesifikke territoriet det er organisert i. Hele Russland er delt inn i oppdrettssoner. Så for eksempel er Moskva-regionen den første og den andre sonen, og Krasnodar-territoriet er det femte og det sjette.
I de sørlige regionene vil fiskeoppdrett være mer lønnsomt på grunn av den lengre vegetative perioden, hvor den intensivt fôres og vokser aktivt. Men dette betyr ikke at hvis du bestemmer deg for å organisere et fiskeri, må du flytte sørover. Med den kompetente konstruksjonen av teknologi og valg av et godt reservoar, kan virksomheten effektivt utføres i midten av landet.
Til spørsmålet om fordel
Generelt er det lønnsomt å opprettholde fiskeriene i Russland? Spørsmålet er kontroversielt. Engrosprisene for levende fisk er nå ikke veldig høye, men en slik virksomhet kan fortsatt kalles lønnsom. Likevel, når du utarbeider en forretningsplan for fiskerier, må du beregne alt nøye.
Det er attraktivt at nå betaler alle gründere som driver med fiskeoppdrett enkelt landbruksskatt. Formålet med beskatning er inntekt minus utgifter, og satsen er 6 prosent. Du trenger bare å betale denne skatten og beskytte deg mot å betale eiendomsskatt, UST, inntektsskatt, moms.
Likevel er fiskeoppdrett en veldig risikabel og sammensatt virksomhet. Mange tror feilaktig at alt som trengs er å sette ut en fisk i et tjern, og så vil den vokse selv, og det gjenstår bare å fange og selge den. Hvis alt var så enkelt ... Faktisk ingenting som det! Fisk er et levende produkt, og alt kan skje med det når som helst.
Den viktigste utgiftsposten
Du vet sikkert at den største kostnaden for fiskeri er kjøp av fôr. Femti og seksti prosent av alle utgifter bæres av dem. Mange spør: "Hvorfor kjøpe mat, fordi du kan løpe, si, karper i et tjern og bare vente til de blir store og fôrer naturlig?"
Det kan være slik, men du vil vente veldig lenge. Og samtidig kan du ikke få mer enn 120 kilo fisk fra en hektar av overflaten på vannet. Samtidig klarer fiskerier som dyrker karpe med en høyintensitetsmetode å få tjue centners fisk per hektar, eller enda mer.
Hva er denne metoden med høy intensitet? Det består i bruk av næringsrike fôr med høyt protein som inneholder minst 5-7 prosent fett og 26-28 prosent protein, samt i høy tetthet. Slik fôr er i gjennomsnitt 20 prosent dyrere enn konvensjonelt fôr. Omtrent en kilo fôr til karpe vil koste 7-8 rubler.
Med ørret, og i dette aspektet, er situasjonen mye mer komplisert. Denne fisken krever ekstrudert fôr av høy kvalitet, og koster 30-40 rubler per kilo. Hvis du bestemmer deg for å mate ørret billig fôr, så ikke bli overrasket over at hun vil ha hvitt kjøtt. Forbrukerne er vant til å røde, så det er lite sannsynlig at du vil kunne selge slik fisk.Og rødt kjøtt kan bare fås ved bruk av spesielle tilsetningsstoffer - hentet fra krill karotenoider.
En så betydelig prisforskjell blir jevnet ut med mengden fôr som er nødvendig for fôring av disse to fiskeslagene, og selvfølgelig med den endelige prisen for deres salg. Så med en kilo fôr kan du få en vektøkning av ørret, også lik en kilo. Og for å oppnå en økning i vekten av karpe per kilo, vil det være nødvendig å bruke 3,5-4 kilo fôr. Dermed vil kostnadene for å dyrke en kilo karpe ligge et sted rundt 25-32 rubler, og ørret - bare litt mer.
Næringsplan for fiskerier
Å starte en slik virksomhet fra bunnen av vil kreve veldig store investeringer. Det er ikke mulig å navngi et spesifikt sluttbeløp, siden det er mange nyanser i denne saken. La oss fokusere direkte på aspektene ved fiskeoppdrett. Plantingbestand for ørret kan kjøpes til en pris av 250-400 rubler per kilo.
Prisen varierer avhengig av hvor mye yngelen veier (deres vekt kan være fra 1 til 50 gram). Jo mindre individer er, jo dyrere er de, fordi en kilo yngel med mindre vekt vil resultere i mer fisk. Tapene bør legges om lag 10%. Etter 2,5 år vil yngelen bli til åtte hundre gram fisk, og du kan selge dem til en gjennomsnittspris på 160-175 rubler per kilo.
Plantemateriale til karpe til en mye billigere pris - 60-120 rubler per kilo. Vekten på yngelen varierer fra 14 til 40 gram. Vekstsyklusen til en optimal vekt på 1,2-1,7 kg er tre år. Du kan selge fisk til en pris av 60-70 rubler per kilo.
Avkastning
Forretningsplanen for fiskeri bør inneholde en beregning tilbakebetalingstid investering. Det skal sies at en lang refusjonsperiode er den største ulempen ved en slik virksomhet. Derfor gjør deg klar for det faktum at du ikke begynner å motta fortjeneste ganske snart. Men det er en rekke måter som lar deg raskt returnere de investerte pengene.
For eksempel kan du i utgangspunktet kjøpe ikke yngel av karpe, men to år gammel fisk som veier opp til 200 gram. De vil koste mer, men på bare en sesong vil det være mulig å mate dem til salgbar vekt. Et annet godt alternativ for å fylle på budsjettet er å arrangere betalt fiske. Forresten, på denne måten kan du realisere en betydelig del av produktene dine. Og kostnadene vil være mindre - det vil ikke være noen kostnader for tjernfiske, logistikk osv. Det vil si at du faktisk vil selge fisk direkte i vannet, men til en pris som er litt lavere enn markedsprisen. Lykke til i virksomheten din!
