Antall kontorer vokser, og med det øker også etterspørselen etter muligheten til å raskt og velsmakende spise i løpet av en kort pause. Selvfølgelig er det allerede ganske høy konkurranse i matvaresektoren, men det nye selskapet vil fortsatt være etterspurt om det kan oppnå tjenester av høy kvalitet. Hvor skal man begynne i en slik virksomhet?
Første trinn
Produksjon av ferdigretter er en god ide for en matleveringstjeneste. Men før du begynner, bør du vurdere alt nøye.
For å oppnå maksimal lønnsomhet, må du investere i en full syklus av arbeid, som inkluderer matlaging og levering av dem til klienten.
Hvis kulinariske evner tillater det, kan du lage matlagingen selv. Samtidig er det viktig å kunne bli kreativ og forberede fra hjertet, slik at ingen klient blir skuffet over kvaliteten på maten.
Levering av ferdige måltider til kontorer kan utføres av samme person, hvis du har en gjennomtenkt tidsplan og forbereder alt på forhånd, men belastningen i dette tilfellet vil være veldig høy. Det er bedre å umiddelbart vurdere muligheten for å ansette en kurer, selv om du med riktig mengde entusiasme i noen tid kan gjøre uten det.
papirer
For å drive virksomhet lovlig, må du registrere virksomheten offisielt. Levering av lunsj blir ofte utført uten noen dokumenter, da eierne planlegger å stifte selskapet først etter at overskuddet blir stabilt. Men dette er en alvorlig risiko.
Slike aktiviteter kan føre til store bøter. Så det er bedre å registrere seg som en individuell gründer helt fra begynnelsen. Det er nødvendig å besøke skattekontoret, betale statsavgiften og fylle ut skjemaet, samt skrive en søknad som skal legges inn i statsregisteret til Russland, som viser alle IP-ene i landet.
Etter dette bør du forholde deg til å få tillatelse fra sanitærepidemiologisk tjeneste. Dette vil kreve en pakke med dokumenter, som inkluderer en uttalelse, kopier av sertifikatet for statsregistrering og leie av lokaler, hygieniske konklusjoner om det ferdige produktet.
Etter innsending av alle papirer, vil den overordnede sanitærlegen få utstedt den nødvendige bekreftelsen. Også påkrevd helsebok og en bankkonto hvis selskapet planlegger å gi ikke-kontant betaling. Registrering av alle nødvendige papirer vil ta omtrent en måned.
Kjøkkenutstyr
Før du starter arbeidet, bør du sjekke hvilke enheter som allerede er tilgjengelige, og ta med kjøp av alle de manglende i forretningsplanen. Lunsj levering til kontoret krever ikke dyrt tilbehør. Kjøkkenutstyr skal være av høy kvalitet, men ikke nødvendigvis nytt. Vanligvis trenger du forskjellige gryter, flere panner, en blender, et sett med kniver, skjærebrett, et rivjern og bakervarer. En mikrobølgeovn eller trykkoker kan også komme til nytte, så matlagingen vil gå mye raskere.
Minimumet som må brukes på utstyr er fem tusen russiske rubler. Ganske lite beløp som raskt vil lønne seg etter leveringsstart. Hvis det fremdeles virker alvorlig, kan du bruke brukt utstyr. Å bytte ut det senere vil ikke være noe problem, men for første gang vil dette være ganske nok.
Råstoffordre
Som enhver annen virksomhet, bør lunsj levering være av høyeste kvalitet.Dette betyr at produkter skal bestilles fra pålitelige leverandører og brukes fersk. Du kan spare ved å gjøre kjøp ikke i supermarkedet, men i grossistbutikker og markeder. Du kan finne et stort selskap som leverer produkter og lager kommersielt tilbud for levering av måltider. Du vil motta råvarer til den gunstigste prisen, og gi partnerfirmaet mat.
Sørg for å be om kvalitetsbevis for nye leverandører. Først da får du en vellykket og populær lunsjleveranse. En forretningsplan bør ta ikke bare hensyn til matutgifter, men også utgifter til kjøp av relaterte produkter: servietter, spesielle beholdere for supper og hovedretter, plastplater og glass. For kureren må du kjøpe en romslig varmepose, som du kan levere mat til og med varm selv om vinteren.
Markedsføringsaktiviteter
Ikke en eneste virksomhet kan klare seg uten reklame. Levering av lunsj er ikke noe unntak, så du bør ta hensyn til markedsføring helt fra begynnelsen. Først av alt, sørg for å skrive ut visittkort.
De kan distribueres ikke bare på kontorer med potensielle kunder, men også i butikker, banker, på parkeringsplasser og tjenester. En god salgsfremmende idé ville være å lage et testmåltid gratis. Folk som liker maten vil garantert bestille.
Når noe overskudd dukker opp, vil det være mulig å tenke på utviklingen av nettstedet og distribusjonen av reklame gjennom radio og TV. Tilstedeværelsen av en webside vil gjøre det mulig for folk å legge inn en bestilling i nettverket, noe som er veldig viktig i den moderne verden.
I tillegg vil nettstedet tilby en meny med attraktive fotografier av retter, som vil bidra til å tiltrekke nye kunder til databasen din. Muligheten til å se på forhånd hva du tilbyr, og bli kjent med prisene, hjelper deg med å ta en beslutning om bestillingen. Derfor er et personlig nettsted veldig viktig for et selskap som leverer ferdigretter.
Ytterligere perspektiver
Aller først vil alt måtte gjøres uavhengig av det første. Til å begynne med må du investere rundt hundre tusen russiske rubler. Det inkluderer lønn for ansatte og leie. Snart begynner du å tjene penger, og du kan utvide virksomheten. Lunsj levering er svært lønnsomt, noe som betyr at du kan leie en kokk, assistent, kurerer. Velg energiske, kreative mennesker som du kan tilby kunden noe nytt med.
Marginen på ferdige produkter kan være to hundre prosent, så overskuddet skal være stabilt, fra tretti tusen russiske rubler per måned. I følge statistikk klarer til og med et lite leveringsselskap for lunsj å tjene rundt tjue tusen dollar i året. Over tid kan du til og med åpne et nettverk av små kafeer eller utvide kundekretsen ved å ansette flere kokker og kjøpe flere biler til nye kurerer.
