Apa buah yang paling popular di dunia? Sudah tentu pisang! Permintaan untuknya dijamin. Tetapi tidak semestinya mungkin untuk menyampaikan buah-buahan kuning yang selamat dan kukuh kepada pengguna. Kami akan membincangkan bagaimana pisang diangkut dalam artikel.
Gambaran keseluruhan pasaran
Tidak mungkin dikatakan bahawa perniagaan jenis ini stabil. Musim dan jumlah bekalan yang sentiasa berubah pesaing memainkan peranan. Selama enam bulan dalam setahun, pasaran buah dipenuhi dengan gula-gula tempatan, jadi pisang memudar ke latar belakang.
Tetapi dengan bermulanya cuaca sejuk dan sehingga musim panas, para pembekal berpeluang untuk menanggung segala kerugian, kerana selama ini pisang menjadi hampir satu-satunya buah yang tersedia untuk pengguna. Sejak Disember, harga telah meningkat dengan ketara, hanya dalam seminggu, peningkatan nilai boleh mencapai dua puluh tiga peratus. Pada masa yang sama, pasaran permintaan berkembang.
Pembekal baru pisang ke Rusia pastinya menghadapi persaingan, kerana hari ini di pasaran kami di segmen ini terdapat tiga pemimpin yang telah membekalkan buah-buah ini ke negara ini untuk jangka masa yang panjang. Ini adalah Kumpulan Banex (PrimaDonna), Tender (kedai rantaian Magnit) dan JFC (Bonanza). Kedudukan dominan mereka, jumlah bekalan dan pengalaman dalam perniagaan menyebabkan kesulitan untuk masuk baru masuk ke pasaran. Pembekal pisang yang baru dibuat dengan berhati-hati akan mempertimbangkan kempen pengiklanan, jika tidak, kemungkinan besar akan gagal.
Adakah ia masuk akal?
Menurut para ahli, untuk mengangkut bekas buah yang dikasihi dari semua orang ke negara ini, dengan syarat mereka dibeli tidak matang dan kemudian dibawa ke negara yang siap, anda perlu membelanjakan sekitar 700-800 ribu rubel. Mendapatkan yang sama boleh kira-kira 1.2 juta. Risiko bahawa produk tidak akan dijual adalah minimum. Jadi, rasa semacam itu, sudah tentu.
Di mana untuk membeli pisang
Kini, sebahagian besar buah-buahan ini (kira-kira 90 peratus) dipasarkan oleh lima syarikat yang berpangkalan di USA (Dole dan Chiquita), Ireland (Fyffes), Chile (Del Monte) dan Ecuador (Noboa, juga dikenali sebagai Bonita). Walau bagaimanapun, pengangkutan pisang dari negara-negara ini kerana jarak jauh mereka akan sangat mahal, dan ini pasti akan menjejaskan kos buah-buahan. Lebih disarankan untuk membeli barang dari pengeluar yang lebih dekat dengan geografi.
Pembekal perlu dicari di India. Sebagai contoh, syarikat India Naushie Exports adalah pengeluar yang menjual pisang pada tiga dolar setiap kotak (kira-kira 13.5 kilogram), dengan syarat lot pembelian minimum ialah 1540 kotak. Oleh itu, pada satu masa, anda perlu mengarahkan barang bernilai lebih daripada seratus enam puluh ribu rubel. Satu lagi negara penghasil pisang yang bermanfaat ialah China.
Hubungi pengeluar
Terdapat portal Internet khas untuk ini. Menggunakan navigasi mudah, anda boleh memilih produk yang anda perlukan dan melihat tawaran pembekal, serta menghubungi mereka apabila anda mendapati pilihan yang sesuai. Pengilang menerbitkan semua koordinat mereka di laman web: nombor telefon, alamat pejabat, e-mel, jadi mudah untuk menjalin hubungan langsung.
Dokumen yang diperlukan
Sebelum menghubungi pembekal, anda perlu mendaftar aktiviti. Bentuk undang-undang optimum untuk perniagaan seperti pengangkutan pisang adalah LLC.Menurut undang-undang Rusia, aktiviti dalam bidang pengimportan makanan, buah-buahan dan sayuran tidak perlu dilesenkan. Tetapi pisang yang diimport adalah tertakluk kepada pensijilan dan pengisytiharan. Sijil ini mengesahkan bahawa buah-buahan mematuhi keperluan keselamatan, dan perisytiharan - dengan piawaian negara.
Apabila mengimport setiap penyerahan barang perlu menerima perisytiharan baru. Ia hanya dikeluarkan kepada penduduk Rusia, iaitu, pemohon boleh sama ada pengilang Rusia, pengimport yang berdaftar di negara ini, atau wakil Rusia pembekal asing. Secara purata, anda perlu membayar lima belas hingga dua puluh ribu rubel untuk perisytiharan itu. Mendapatkan sijil memerlukan separuh kos. Perlu diperhatikan bahwa undang-undang Persekutuan Rusia tidak membatasi jumlah buah yang disampaikan.
Ciri-ciri Pengangkutan
Rata-rata, tiga hingga empat bulan dibelanjakan untuk pengangkutan dan logistik. Dari negara pengeluar, pisang dihantar ke negara tujuan oleh peti sejuk. Sebagai contoh, kos pengangkutan satu bekas buah enam meter dari China ke St Petersburg akan mencapai seratus lima puluh ribu rubel. Menjelang masa, pengangkutan pisang akan mengambil masa tiga puluh hingga lima puluh hari. Peringkat seterusnya pengangkutan adalah dengan kereta api. Harga penghantaran akan berbeza-beza bergantung pada seberapa jauh bandar tujuan dari pelabuhan.
Spesifik perniagaan
Kerosakan barangan semasa pengangkutan jangka panjang tidak berlaku, kerana pisang tidak masak pada pokok kelapa sawit, tetapi sudah di gudang. Mereka dipetik oleh ligamen besar yang masih hijau sepenuhnya, apabila hanya empat bulan berlalu sejak penampilan buahnya. Satu sekumpulan lima puluh satu ratus lima puluh pisang beratnya kira-kira lapan puluh hingga sembilan puluh kilogram. Mereka dibahagikan kepada yang lebih kecil (seperti yang kita lihat di pasar raya), dibasuh dan disusun. Buah-buahan dengan noda dan kerosakan dibuang, dan selebihnya dibungkus dalam kotak pelindung khas yang diperbuat daripada papan serat, dan diedarkan dalam unit penyejukan di seluruh dunia.
Namun, terdapat risiko yang tinggi bahawa pisang akan menjadi buruk semasa pengangkutan. Ia adalah untuk mengelakkan pematangan pramatang bahawa mereka diangkut dalam memegang kapal-kapal yang disejukkan, di mana suhu kekal pada empat belas darjah haba. Oleh itu, buah-buahan masih masak di pantai. Pengangkutan pisang di lapangan ke destinasi harus dilakukan secepat mungkin, kerana hanya dalam tempoh ini kerugian terbesar terjadi.
Jika anda tidak mematuhi keadaan suhu sekurang-kurangnya beberapa derajat, buah-buahan dapat mengembangkan pelbagai penyakit, jadi anda harus bertanggungjawab terhadap aturan-aturan untuk menyimpan buah-buahan. Sebagai contoh, jika suhu di dalam gudang berada di bawah empat belas darjah, sel-sel pisang individu akan mati, yang akan menyebabkan buahnya menjadi hitam. Akibatnya, persembahan akan hilang, mungkin ada masalah dengan pelaksanaannya.
Bagaimana untuk mempercepatkan masak pisang
Banyak pembekal mencapai pematangan buatan. Etilena digunakan untuk ini. Ia dibekalkan dari silinder ke ruang penyimpanan pada kepekatan satu meter padu gas setiap satu ribu meter padu udara. Hanya apabila etilena terus dihantar ke buah pada siang hari, kesannya dicapai, oleh itu pembekal sering menggunakan sistem bekalan gas automatik.
Untuk melengkapkan ruang pengudaraan, anda memerlukan peralatan tertentu, iaitu:
- penyejuk udara, kondenser;
- unit pemampat;
- kelembapan dan sistem pengudaraan;
- sistem bekalan etilena;
- sistem pemantauan jarak jauh;
- pemproses kawalan kawalan.
Kos peralatan bergantung pada saiz kamera yang dilengkapi. Secara purata, harga sistem pengudaraan adalah 50-90 ribu rubel, sistem pelembapan - 120-250 ribu rubel, unit penyejukan dan pemanasan - sehingga 700 ribu rubel, penjana etilena dengan tumpuan - 70 ribu rubel.Mengambil kira bahan tambahan dan kos pemasangan, kamera siap akan menelan kos kira-kira satu setengah juta rubel. Anda boleh memesan kamera putar arah.
Jualan barangan
Untuk menubuhkan pemasaran buah-buahan, anda perlu menyepakati kerjasama dengan kedai runcit dan pasar raya. Walau bagaimanapun, ada nuansa dalam hal ini. Oleh itu, jika anda menghantar barangan ke pasar raya besar, sebagai peraturan, tugas anda hanya untuk mengatur pengangkutan pisang ke gudang gudang. Iaitu, proses pematangan buah dalam kes ini tidak membimbangkan anda.
Kedai runcit yang besar mempunyai peralatan sendiri untuk simpanan yang betul. Sekiranya anda berniat untuk menghantar buah ke pasaran atau kedai kecil dalam bentuk yang sudah matang, maka anda perlu melengkapkan bilik untuk menyimpan pisang dan melengkapkannya dengan bekas peti sejuk dan peti sejuk.
Perlu diingat bahawa penjual dipandu oleh penjualan produk yang paling cepat, jadi apabila memilih antara harga dan kualiti, mereka akan memberi pilihan kepada pilihan kedua, iaitu, mereka akan membayar lebih banyak, tetapi mereka akan memperoleh buah yang dapat dipasarkan.
Kami berharap artikel itu membantu anda memahami spesifik perniagaan pisang. Semoga berjaya
