Asparagus: penanaman, penanaman dari benih, penjagaan rumah dan gambar

Lama sebelum permulaan era kita, orang tahu tumbuhan seperti asparagus. Sebagai contohnya, berkembang di Mesir Kuno adalah masalah penyembuh, yang mengetahui sifat-sifat penyembuhan dari tunas-tunas hijau ini, dan para petani, yang menghargai rasa halus mereka.

Orang Yunani kuno memilih tanaman ini bukan sahaja untuk sifat-sifatnya yang bermanfaat, tetapi juga untuk kecantikannya semasa musim masak - karangan bunga diperbuat daripada pengantin baru dari mereka.

Hari ini, asparagus dimakan oleh mereka yang benar-benar mengawasi kesihatan mereka dan mengetahui nilai nutriennya.

Ciri-ciri berguna

Malangnya, di sesetengah negara hari ini Asparagus officinalis sama ada dilupakan, atau orang yang bertanggungjawab untuk perancangan pertanian lebih suka tanaman yang secara ekonomi lebih menguntungkan.

Kilang sayuran ini tumbuh di hampir semua negara di dunia, kecuali di kawasan utara, dan masih di padang rumput yang anda dapat bertemu dengan "saudara" liarnya. Orang-orang di zaman dahulu tidak tahu apa jenis bahan asparagus yang berguna, penanaman dan pengedaran yang berterusan sehingga Zaman Pertengahan. Ia digunakan secara aktif dalam bentuk decoctions.

Ini akan berterusan walaupun para jemaat tidak mengiktirafnya sebagai pelarian berdosa, yang mempunyai sifat afrodisiak. Fakta ini untuk sementara menghilangkan sayuran yang berguna dari diet orang.

Hari ini, saintis menyedari komposisi kimia tumbuhan ini, yang merangkumi:

• asparagine, menormalkan tekanan darah, kerja buah pinggang dan sistem kardiovaskular;
• asid folik, terutama yang diperlukan untuk wanita semasa kehamilan;
• protein, karbohidrat dan asid amino;
• kalium, magnesium, besi, tembaga, selenium dan mangan;
• 15% minyak lemak;
• asid organik (sitrik, malik);
• alkaloid dan vitamin C, K, E.

Komposisi kaya dengan kandungan kalori yang sangat rendah (21 kkal per 100 g) menjadikan asparagus sebagai produk kegemaran para ahli pemakanan. Hari ini, ramai yang lebih suka melakukan pencegahan daripada rawatan penyakit, jadi tumbuhan ini ada dalam diet mereka.

Tumbuh Asparagus dari Benih

Kebanyakan tukang kebun mengetepikan tempat untuk sayur seperti asparagus di plot taman. Tumbuh dari benih adalah satu cara yang sesuai untuk mereka yang bersabar dan tidak terburu-buru. Sebelum menyemai, disyorkan untuk menyerap mereka dalam air suam selama beberapa hari, mengekalkan suhu pada +30 darjah, dan kemudian kering. Jadi mereka akan naik lebih cepat.

Ia adalah mungkin untuk menyemai di kawasan terbuka pada bulan April atau Mei, apabila ancaman fros malam telah berlalu. Agar benih bertumbuh bersama, perlu menyediakan tanah dengan betul:

• pertama, untuk membuat alur;
• kedua, terletak di bawah mereka campuran humus, abu dan superfosfat;
• ketiga, memohon lapisan kedua baja bercampur dengan daun atau rumput;
• keempat, teliti melonggarkan semuanya.

Penetasan benih dibuang ke dalam tanah yang disediakan dengan cara ini pada kedalaman 4-5 cm pada jarak 3 cm dari satu sama lain. Kebimbangan lebih lanjut petani adalah untuk memastikan bahawa asparagus ditanam memberikan pucuk mesra. Berkembang dari benih adalah proses yang susah payah. Pada musim panas, ia perlu sentiasa disiram, dibor dan diberi makan dengan mineral dan baja organik.

Satu perkara penting dalam pertumbuhan tumbuhan ini ialah penuaian buah-buahan yang tepat pada masanya, menghalang mereka daripada jatuh ke tanah. Pada musim gugur, ada sedikit kerja untuk mengurusnya; anda harus mengeluarkan daun kuning apabila ia muncul dan mulsa tanah dengan kulit pohon dan daun sebelum fros pertama mula memelihara akar.

Kebimbangan musim bunga untuk sayuran ini adalah untuk menyuburkan dengan baja yang kompleks dan mencipta benteng tanah di atas tempat tidur taman. Ditanam asparagus, teknologi yang tumbuh dari benih tidak terlalu sukar, akan memberikan tanaman pertama selepas 3 tahun. Sehingga ia dijamin tinggi, lebih baik untuk menjaga anak benih terlebih dahulu.

Menyemai rumah hijau

Sekiranya anda bimbang terlebih dahulu bahawa anak benih sudah siap untuk ditanam di tanah, ada peluang yang lebih baik jika asparagus akan menjadi lebih baik. Berkembang di rumah hijau adalah pilihan yang bagus untuk mendapatkan pemotretan yang kuat.

Biji disediakan dengan cara yang sama seperti untuk menyemai di tanah terbuka. Selepas mereka membengkak (3-5 hari) dan bercambah, mereka disemai dalam periuk atau kaset berasingan untuk anak benih. Masa terbaik untuk ini adalah akhir Mac - permulaan April. Kaedah ini dapat menjimatkan masa untuk pucuk untuk menguatkan sebelum pemindahan.

Tanah dalam periuk hendaklah terdiri daripada campuran tanah (2 bahagian) dan kotoran, pasir dan gambut dalam 1 bahagian. Penjagaan benih melibatkan penyiram biasa, melonggarkan tanah dan pengerasan secara beransur-ansur. Bagi mereka 60-70 hari bahawa tumbuhan perlu bersedia untuk tanah terbuka, anda boleh memberi makan 2-3 kali dengan slurry pada kadar 1/6 atau urea dalam nisbah 20 g setiap 10 liter air. Walaupun asparagus tolerates frosts musim sejuk ke -30 darjah, ia boleh mati di cair musim bunga pada minus lima. Oleh itu, pada hari-hari cerah panas, tukang kebun yang berpengalaman dinasihatkan untuk membuka anak benih.

Pertambahan panci boleh ditanam pada akhir Mei - awal bulan Jun, walaupun terdapat orang-orang yang lebih suka menanamnya di dalam rumah hijau selama setahun dan hanya pada musim bunga berikutnya mereka memindahkan mereka di tanah terbuka. Penanaman asparagus sama dalam rumah hijau membolehkan banyak kali untuk meningkatkan hasil.

Menanam benih di tanah atau benih yang tumbuh di rumah hijau bukanlah satu-satunya cara untuk menyediakan diri dengan sayur-sayuran yang berguna untuk jangka masa panjang.

Penyebaran Asparagus oleh Rhizome

Bagi ramai penduduk musim panas, asparagus ditanam di atas plot peribadi telah menjadi sejenis hobi. Tumbuh (gambar menunjukkan ini) tumbuhan yang mula menghasilkan buah hanya selepas 2-3 tahun memerlukan bukan sahaja kesabaran, tetapi juga kepatuhan teknologi.

Yang paling popular dan paling cepat untuk menyebarkan asparagus adalah pembahagian rizom. Untuk melakukan ini, beberapa keping dengan buah pinggang hidup dipotong dari akar yang berwarna kelabu-coklat yang dibeli di pasaran. Ini memberikan hampir 100% survival kepada tumbuhan, perkara utama ialah bahan sumber itu sendiri adalah berkualiti tinggi. Sebelum penanaman, perlu menggali parit selari 40-50 cm lebar dan kedalaman yang sama.

Setiap helai ditanam di atas tanah dan tanah yang dibuahi dengan tinggi 20-25 cm dan 30-40 cm. Tunas akan memberi pucuk baru, dan tahun depan ia akan dapat menuai tanaman pertama.

Bahan penanaman terbaik dianggap sebagai akar asparagus yang kuat dan sihat 3-5 tahun, yang boleh ditanam pada musim gugur dan musim bunga. Memandangkan ia tumbuh dan menuai buah dari 10 hingga 20 tahun, anda harus menjaga tapak terlebih dahulu untuknya. Ini adalah benar terutama bagi mereka tukang kebun yang merancang untuk mengembangkan asparagus di negara ini di sebilangan kecil tanah.

Penyediaan dan penjagaan tapak

Apabila memilih tempat untuk ditanam, anda harus segera mempertimbangkan bahawa tumbuhan ini suka matahari dan takut draf. Asparagus boleh diberikan tempat di sebelah selatan sepanjang pagar, walaupun ia juga akan tumbuh di bawah naungan, hanya tanaman yang akan dituai 2 minggu kemudian.

Tumbuhan ini bersahaja dalam penjagaan, memberikan hasil yang lebih tinggi ketika ia tumbuh, dan suka tanah yang disenyawakan dan subur. Pilihan yang ideal adalah katil yang dibina dari tanah berpasir berpasir di sebelah cerah tapak.

Asparagus berkembang di negara ini memerlukan tukang kebun hanya tiga tindakan biasa - melonggarkan, menyiram dan merumput. Pada tahun pertama pertumbuhannya, ia sangat sensitif terhadap rumpai, kerana ia tidak dapat bersaing dengan mereka dalam kadar pertumbuhan.Juga, ia tidak bertolak ansur dengan kelembapan lembapan, jadi tanah harus kering dengan baik selepas menyiram.

Dengan penanaman musim semi pertama dan selepas penuaian, disyorkan untuk memohon baja mineral dan organik. Keadaan untuk asparagus yang semakin meningkat di kawasan sejuk dengan musim sejuk yang keras memerlukan mulsa tanah, yang mana gambut, dedaunan atau kulit pohon boleh digunakan.

Jika terdapat musim panas yang kering, harus diingat bahawa dengan kekurangan kelembapan, sayuran ini memperoleh rasa pahit. Penyiraman harus kerap, tetapi genangan air tidak boleh dibenarkan, jika tidak, sistem akar akan mulai membusuk, dan kelembapan berlebihan akan menjadi tempat penyebaran kulat dan acuan.

Apabila tumbuh-tumbuhan tumbuh, mereka dipancarkan pada musim bunga untuk melindungi pucuk halus dari matahari, dan pada musim gugur untuk melindungi dari fros. Sebagai contoh, berhampiran asparagus dwitahunan, ia disyorkan untuk menaikkan tanah 30-40 cm, dan pada tahun-tahun berikutnya - sehingga 50 cm.

Terdapat juga keperluan untuk memotong tumbuhan dewasa pada musim gugur, meninggalkan batang sehingga 10 cm panjang. Ia dengan sukacitanya merespons tahun depan dengan tanaman yang baik, dan lebih mudah untuk menutup asparagus yang dipendekkan dengan lapisan gambut 10 sentimeter untuk musim sejuk. Pada musim sejuk, ia akan melindungi dari fros, dan pada musim bunga ia akan menjadi baja yang indah, dibubarkan dalam salji dicairkan.

Varieti Asparagus

Asparagus menarik perhatian penternak moden. Tumbuh sayur-sayuran ini di rumah menjadi sangat popular, jadi terdapat spesies hibrid yang terdiri dari tumbuhan lelaki secara eksklusif. Tetapi jenis tradisional juga popular di kalangan penduduk musim panas:

• Asparagus Argentina. Pertumbuhan spesies ini lebih baik kerana pematangan awal. Tumbuhan ini tumbuh dengan ketinggian 1.5-2 meter, mempunyai akar yang kuat, memberikan 40-50 tunas, dari mana pada awal Mei pucuk succulent tumbuh sehingga ketebalan 2 cm. Produktiviti tinggi (sehingga 2 kg dari 1 m²) menjadikannya sangat popular di kalangan tukang kebun. Tuai mesti dilakukan tepat pada waktunya, kerana spesies ini tumbuh hingga 3 cm sehari dan dengan cepat kehilangan kelembapan. Adalah disyorkan untuk segera lipat pucuk terkumpul dalam beg plastik supaya asparagus berair lebih baik dipelihara.
• Tsarsky yang ditanam di rumah juga sangat popular. Kualiti tersendiri adalah pulpa putih lazat dan produktiviti tinggi - sehingga 3 kg dari 1 m². Pucuk yang paling lembut baik direbus dan digoreng.
• Bergantung pada kualiti tanah, Connovers Colossal popular di kawasan berpasir dan asparagus raksasa raksasa di kawasan yang berat. Berkembang dan menjaga mereka tidak memerlukan usaha tambahan, kecuali untuk membaja. Jika tidak, menjaga jenis ini adalah sama seperti merawat yang lain. Kedua-dua spesies ini dibezakan oleh pucuk besar dengan rasa yang sangat baik.
• Spesies hibrid, seperti Franklin, hanya diwakili oleh tumbuhan lelaki yang memberikan tanaman awal yang tinggi dengan tebal "tebal" pucuk. Mereka sesuai bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk pembekuan, di mana semua nutrien disimpan sebanyak mungkin.

Hampir semua jenis pembiakan diwakili oleh tumbuhan lelaki dengan produktiviti yang tinggi. Jika anda memilih penanaman asparagus sebagai perniagaan, adalah disyorkan untuk menanamnya, tetapi dengan tarikh masak yang berbeza. Setiap musim menuai mengambil masa 6 hingga 8 minggu, jadi anda boleh membuat penghantaran sayur ini ke pasar tanpa gangguan.

Apabila berurusan dengan jenis hibrid, perlu diingat bahawa mereka menghasilkan semula secara eksklusif dengan membahagikan rimpang, tidak seperti asparagus Argentina. Penanaman spesies bukan pembiakan dari benih tumbuhan memerlukan penggunaan rumah hijau untuk meningkatkan hasil. Tetapi, tidak kira varieti itu, kedua-dua mereka menghasilkan tanaman yang sudah pada tahun kedua.

Penyakit dan Perosak

Walaupun asparagus, penanaman yang menjadi popular di kalangan penduduk musim panas, tumbuhan ini tidak bersahaja, tetapi ia juga boleh menjadi penyakit, selalunya tanaman itu diserang oleh perosak.

Sebagai contoh, larva asparagus yang menyuap tumbuhan boleh memusnahkan seluruh ladang jika mereka tidak disembur dengan karbofos atau cara yang serupa pada waktunya.

Daripada penyakit, yang paling biasa adalah karat - kulat yang menjejaskan batangnya. Semuanya bermula dengan beberapa bintik merah kecil di daun, dan pada akhir musim panas semua daun akan berubah menjadi kuning dari jangkitan. Walaupun tumbuhan tidak mati, hasil dan kualiti produk akan berkurangan dengan ketara. Anda boleh menyingkirkan kulat ini atau mengelakkannya dengan ketekunan dan kerja keras. Ia cukup untuk menaikkan rabung, melonggarkan tanah dan pastikan air tidak bertakung.

Satu lagi penyakit yang tidak menyenangkan adalah reput akar, kerana leher tumbuhan memperoleh warna ungu. Untuk mengelakkannya, adalah disyorkan untuk menukar tempat katil setiap 5-7 tahun dan berhati-hati semasa menanam. Jika akar telah rosak, maka ada ancaman penyakit. Selepas menanam semula tanaman yang sihat, disyorkan untuk menyemburkannya dengan cecair Bordeaux 1%, dan menghasilkan tanah yang dijangkiti.

Dikenali dengan banyak tukang kebun, seekor asparagus terbang meletakkan telur dalam sayuran ini, yang dapat menghancurkan seluruh tanaman. Larva suka pulpa berair asparagus dan menggerogna terowong-terowong dari bergerak di pukulan. Satu-satunya cara untuk menyingkirkannya ialah menggali dan membakar tumbuhan yang rosak. Sebagai profilaksis, penggalian mendalam lorong dalam kejatuhan membantu dengan baik.

Seorang lagi kekasih asparagus adalah slug yang lebih suka pucuk muda. Untuk mengelakkan penampilan mereka, butiran khas harus dituangkan terlebih dahulu di sekitar tapak.

Penuaian dan penyimpanan

Banyak usahawan mula menyedari bahawa penanaman industri asparagus adalah perniagaan yang menguntungkan. Ia tidak membuat keuntungan segera, kerana musim menuai harus menunggu 2-3 tahun, tetapi jika anda mengikuti teknologi penanaman dan menjaga sayuran ini, ia akan menghasilkan buah selama 15-20 tahun.

Asparagus sangat diperlukan dalam perniagaan restoran dan di kalangan pengeluar makanan yang sihat, jadi kosnya cukup tinggi sekilogram. Di samping menjual pucuk baru, koleksi yang hanya berlangsung selama 2 bulan - dari Mei hingga akhir bulan Jun, anda boleh mendapatkan cara lain - membekukan dan memelihara mereka, menjual produk siap selepas itu.

Tumbuhan ini agak bersahaja, tetapi anda perlu menuai dengan betul, kalau tidak tahun depan anda boleh ditinggalkan tanpa apa-apa.

• Pertama, anda tidak boleh melepaskan permulaan panen. Sayuran itu sendiri akan memberitahu tentangnya. Apabila bumi mula retak dan naik di taman, itu bermakna ia telah matang. Supaya pucuk itu tetap terang dan tidak berubah menjadi hijau, pada akhir April - awal Mei, anda perlu menanam tumbuhan. Jika tidak ada masa untuk ini, maka sudah cukup untuk menutupnya dengan filem hitam pada hari-hari yang cerah. Ini bukan sahaja akan "memutihkan" sayuran, tetapi juga mempercepatkan pematangannya.
• Kedua, panjang pukulan siap untuk pemotongan harus 15-20 cm dengan diameter 1 hingga 3 cm.
• Ketiga, perlu untuk berhati-hati menggali dan potong batang dengan pisau khas atau memecahkan mereka, dan kemudian akar sekali lagi ditutup dengan bumi.

Asparagus ditanam di dalam tanah yang telah disenyawakan dan dengan penyiraman biasa tumbuh dari 3 cm sehari, jadi tanaman dikeluarkan secara purata setiap 2 hari, jika berawan, dan setiap hari, jika ia cerah. Banyak bergantung kepada iklim. Sebagai contoh, di kawasan selatan, asparagus dipotong dua kali sehari. Berkembang di pinggir bandar, di mana iklim sejuk, memungkinkan untuk menuai setiap hari. Di kawasan-kawasan dengan musim panas yang pendek, pucuk masak lebih perlahan, sehingga 2-3 hari boleh berlalu antara luka.

Adalah penting untuk diingat bahawa asparagus kehilangan sifat penyembuhan dan vitamin dalam masa beberapa jam, jadi penggunaan atau pemasarannya mesti ditubuhkan. Sayur-sayuran ini disimpan dengan baik, memelihara semua sifat pemakanannya dalam bentuk beku atau tin. Semasa dia mula menikmati permintaan yang semakin meningkat, ia akan mudah untuk mencari pelanggan untuk produk ini.

Sistem Permakultur

Pada abad ke-21, arah baru muncul dalam sistem pertanian - permoculture, yang asasnya adalah "komuniti" tumbuh-tumbuhan yang ditanam di satu ruang. Pada masa yang sama, satu tanaman tertentu tidak disukai, seperti biasa, tetapi terdapat gabungan tanaman taman, taman dan padang rumput di seluruh tapak.

Keadaan utama untuk menjalankan pertanian sedemikian adalah kawasan tanah yang luas, tidak kurang dari satu hektar, dan perubahan iklim di dalamnya. Oleh itu, di kawasan selatan perlu dibuat lebih basah, yang mana mereka membuat sistem kolam tiruan. Wap air memberikan kelembapan yang diperlukan, dan juga takungan ini digunakan untuk penyiraman dan pembiakan ikan.

Sehingga tebing-tebing kolam tidak mengikis, campuran tumbuhan gandum dan kacang polong ditanam di atasnya. Pada jarak yang jauh dari mereka, anda boleh menanam pokok buah-buahan dan pokok renek yang melindungi tapak dari angin dan membuat bayang-bayang tambahan.

Di kawasan utara, adalah perlu untuk meningkatkan suhu udara, di mana batu-batu dari pelbagai saiz diletakkan di sepanjang perimeter dan sepanjang tapak itu sendiri. Mereka menutupi tumbuh-tumbuhan dari angin sejuk, dan dipanaskan oleh matahari, memberi mereka panas.

Menanam di tanah yang disediakan dijalankan pada bulan April, di mana tumbuhan benih ditanam di rabung - kacang, jagung, kacang, labu, bunga matahari, semangka, asparagus. Berkembang dari benih (permaculture melibatkan penanaman langkah) pada satu peringkat, di sisi lain anda boleh menanam kentang, wortel, tomato dan sayur-sayuran lain.

Seperti penanaman pelbagai peringkat membolehkan anda untuk mengumpul tanaman besar dalam masa yang sesuai di setiap rabung. Inovasi ini amat menarik bagi mereka yang memilih untuk menghabiskan masa mereka di banyak tanaman - dari herba dan sayur-sayuran untuk bijirin, buah dan buah-buahan.

Cara tanpa cara untuk tumbuh asparagus

Bagi tukang kebun yang tidak mempunyai masa yang besar, yang paling "malas" sesuai - cara semulajadi menanam sayuran ini. Ternyata jika anda mengumpul dan mengebumikan buah asparagus dalam bahagian terpilih dan disediakan pada musim gugur, mereka akan tumbuh dengan sempurna. Dalam kes ini, penduduk musim panas biasanya akan merumput, melonggarkan tanah dan menyiram.

Asparagus ditanam dengan cara ini menghasilkan tanaman yang sudah pada tahun kedua, jika rantau ini selatan. Baja tambahan adalah wajar, terutamanya jika tanah miskin atau habis. Kaedah semulajadi, sebagai contoh beberapa penduduk musim panas menunjukkan, membolehkan setiap musim gugur untuk mengumpul buah asparagus dan menanam plot baru dengan mereka. Memandangkan sayuran ini bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga mahal, adalah bermanfaat untuk melakukannya untuk keuntungan dan untuk penggunaan sendiri dan ekonomi.