Daudzi slaveni uzņēmēji savas impērijas veidoja pēc cilvēku vajadzībām. Mūsdienu cilvēkam ir nepieciešams daudz, lai eksistētu, bet, ja nepieciešams, viņš var daudz ko atteikt, taču ir kaut kas tāds, no kura viņš nekad neatteiksies. Cilvēka uztura pamats ir maize, dažreiz mēs pat nedomājam par to, cik cieši šis produkts ir ienācis mūsu dzīvē.
Papildus lielajiem maizes izstrādājumu ražotājiem ir arī mazie uzņēmumi. Atverot savu mazo maiznīcu, jūs varat nopelnīt daudz naudas, attīstīt savu biznesu un kļūt par veiksmes virsotni. Jebkurā gadījumā jums būs nepieciešams maizes cepšanas biznesa plāns. Tātad, es iesaku jums sākt ar tā apkopošanu.
Maizes ceptuves biznesa plānā jāiekļauj vairākas sadaļas, kurās aprakstīta jūsu uzņēmuma dzīve nākamajā gadā. Galvenie izdevumi, ienākumi, izdevumi un citi ir nokrāsoti.
Sāciet veidot maizes biznesa plānu, izpētot konkurentus un viņu darba pieredzi. Jūsu uzdevums būs izpētīt nākamo konkurentu darbu pēc dažiem kritērijiem. Izgatavoto produktu skaits, ražošanas izmaksas, cenas, sortiments, uzmanība klientiem, līguma nosacījumi ar izplatīšanas tīkliem. Neviens šos datus jums tieši nedos. Viņi tiks aizsargāti ļoti labi, jums jādodas pie viltības. Vai arī varat doties uz kaimiņu reģionu, lai atrastu līdzīgu uzņēmumu, un vienoties ar direktoru, lai sniegtu jums kādu informāciju.
Tādējādi iegūstiet gatavus galvenos rādītājus. Ja jums būs grūti veikt šādu darbu, tad varat vienkārši iegādāties gatavu informāciju, taču tā būs, tas nav lēts, un jūs palaidīsit garām iespēju iegūt nenovērtējamu pieredzi, sazinoties ar citiem vadītājiem.
Pēc tam jums būs jānosaka iepriekšminēto rādītāju apjoms un specifika.
Izveidojiet prasības nepieciešamajai telpai. Telpai jābūt pieslēgumam ūdenim, gāzei, elektrībai. Arī telpu videomateriālam jābūt lielākam par 60 kvadrātmetriem, lai ērti iekārtotu aprīkojumu, darbotos normāli. Telpai jābūt piemērotai plānošanai, komunikāciju stāvoklim. Jūs varat atrast istabu valstī. Tas izrādīsies daudz lētāks. Telpu īre ir aptuveni 10 tūkstoši dolāru gadā.
Tagad jums ir jātiek galā ar maizes ceptuves aprīkojumu. Pēc tam, kad esat noteicis ražoto produktu veidus, varat izvēlēties pareizo aprīkojumu. Izvēloties aprīkojumu, pārliecinieties, vai ražotājs nodrošina aprīkojuma piegādes, uzstādīšanas un izmēģinājuma pakalpojumus. Pilns jūsu maizes ceptuves komplekts būs tieši atkarīgs no produktu sortimenta, kuru ražos vidējās aprīkojuma izmaksas mazai maiznīcai, kas dienā ražos no 0,5 līdz 2 tonnām produktu, no 16 līdz 70 tūkstošiem dolāru.
Ražošanai jums būs nepieciešami 8 cilvēki ar maiņu darba grafiku. Divi cilvēki vienā maiņā, maiņa būs 12 stundas. Jūsu maizes ceptuve darbosies visu diennakti, tāpēc jūs varat palielināt ražošanas apjomus, aptverot lielu tirgus teritoriju. Jums būs nepieciešams arī administrators, kurš pārvaldīs visu procesu, un draiveris, kurš piegādās produktus izplatīšanas tīkliem. Alga darbiniekiem 50 tūkstoši dolāru gadā.
Ņemiet vērā arī to, ka jums būs nepieciešama nauda, lai samaksātu par komunālajiem pakalpojumiem, reklāmas firmu un citiem izdevumiem. Aptuvenā summa 20 tūkstoši dolāru gadā.
Izstrādājot maizes ceptuves biznesa plānu, jūs varat redzēt visas šāda veida uzņēmējdarbības priekšrocības un trūkumus. No katra pārdotā produkta jūs nopelnīsit 10 centus, dienā tas ir no 200 līdz 600 dolāriem.
Kopumā diennakts maizes ceptuves atvēršanai būs nepieciešami 120 - 150 tūkstoši dolāru. Mēneša vidējie ienākumi ir 12 tūkstoši dolāru. Projekta atmaksāšanās laiks ir pusotrs gads.
