Norėdami sukurti šventinę nuotaiką draugiškame vakarėlyje ar šventėje, vis dažniau vietoj įprasto sauso ar desertinio vyno naudojamas jo pagrindu sukurtas vermutas. „Delacy“ yra prekės ženklas, kuris aktyviai populiarėja tarp šio aromatinio alkoholinio gėrimo mėgėjų. Ji priklauso Rusijos bendrovei „UNIVEY Management“, kuri nuolat bendradarbiauja su gerai žinoma Ispanijos vyndarystės tradicija.
Prekės ženklo populiarumas
Vermutas „Delacy“, kurio kaina svyruoja nuo 200 iki 400 rublių už litrą, atitinka aukštus tarptautinius standartus ir patenkina daugumos šio gėrimo žinovų skonius. Jo gamybai naudojamos aukštos kokybės ispaniškos vyno medžiagos ir pasitelkiamos šiuolaikinės technologijos.
Bendrovė, sukūrusi „Delasi“ prekės ženklą 2005 m., Jau 2006 m. Gavo aukštus profesionalų apdovanojimus degustacijos konkurse, vykusiame Maskvoje. 2014 m. Prekės ženklas gavo „Metų gaminio“ apdovanojimą, kuris patvirtina didelį jo populiarumą. Apdovanojimo laimėtojas buvo apskaičiuotas apklausus tūkstančius Rusijos piliečių, gyvenančių įvairiuose dideliuose šalies miestuose. Bet kaip su vermutu „Delacy“?
Gamybos ypatybės
Vermutas „Delacy“ gaminamas Stavropolio vyno ir brendžio gamykloje. Pirmasis gamybos etapas yra baltojo arba raudonojo vyno, kuris yra galutinio produkto pagrindas, gamyba. Visas vynuogių derliaus nuėmimo ir fermentacijos procesas vyksta Ispanijoje, o vynas, paruoštas kitam gamybos etapui, patenka į Rusijos gamyklą. Antrasis etapas suteikia pagrindui specifinio skonio ir prideda alkoholio bei cukraus.
Pagardinimui naudojamas specialiai paruoštas žolelių ekstraktas. Pagrindinis jo komponentas yra sliekai (būtent taip vermutas verčiamas iš vokiečių kalbos), taip pat pridedama kraujažolių, mėtų, cinamono, kardamono, šeivamedžio uogų, muskato riešutų. Norint suteikti gėrimui ryškų aromatinį atspalvį, gali būti naudojamos ir kitos žolelės ar augalų dalys.
Aromatinimui skirtas ekstraktas paruošiamas tokiu būdu: susmulkinti augalų komponentai išdžiovinami, tam tikru santykiu supilami vandens-alkoholio tirpalu ir reikalaujama tris savaites. Vynas ir ekstraktas yra derinami tinkamomis proporcijomis. Be to, į Delasi vermutą pridedama alkoholio, kad sustiprintų aromatą, ir cukraus, kad sušvelnintų žolelių kartumą. Visas gamybos procesas kartais užtrunka visus metus.
Kaip teisingai pasirinkti
Nėra vieno teisingo atsakymo į klausimą, kurį geriau pasirinkti verdantį Delacy. Įvairių šio prekės ženklo vermuto rūšių kaina ir kokybė vienodai patenkina pirkėjus. Tačiau kiekvieno iš jų aromatų puokštės skirtumas leidžia kiekvienam žmogui surasti tai, ko jam reikia. Asortimentas gimsta ne tik dėl skirtingos vaistažolių sudėties, bet ir dėl skirtingo alkoholio bei cukraus kiekio.
Sprendžiant iš turimų apžvalgų, gaivinančio citrusinio aromato mėgėjams patiks baltasis Delasi Bianko. Raudonasis vermutas Delasi Rosso turi aštrų kartumą ir granatų skonį. Gėlių aromatų gerbėjus, be abejo, pritrauks Delasi Flowery, sukurta sauso vyno pagrindu. „Delasi Extra Dry“ paliks neišdildomą įspūdį tiems, kurie vertina sutraukiantį ypač sauso vyno skonį ir prieskonių aromatus.
Milijonai aštrų vynų žinovų įvertino vermutą „Delacy“.Griežčiausių kritikų apžvalgos rodo, kad šio prekės ženklo gaminamas produktas yra aukštos kokybės ir subtilaus skonio.
Vermuto kultūra
Vermutas paprastai vartojamas prieš valgį, nes tai skatina gerą virškinimą arba po pagrindinio valgio. Sausas dažniausiai patiekiamas be praskiedimo, šiek tiek atšaldytos arba pridedant ledo gabalėlių. Ir su kuo jie geria vermutą „Delacy“? Kepti riešutai, alyvuogės, vaisiai, uogos, sūris, krekeriai, lengvos salotos ar sumuštiniai gali būti naudojami kaip užkandis.
Saldus baltas arba raudonas vermutas paprastai skiedžiamas vandeniu, sultimis ar limonadu. Jo aromatas bus geriau atskleistas, jei jį gersite pridėję ledo ir citrinos ar apelsino gabaliuką. Raudonajam someljėjui patariama negerti iškart atidarius buteliuką - norint atidaryti jo puokštę reikia duoti laiko. Bet koks vermutas „Delacy“, pateikiamas asortimente, gali būti puikus pagrindas kokteiliui gaminti. Kaip antrą komponentą galite naudoti džiną, degtinę ar konjaką.
Kodėl vermutas?
Ar verta praskiesti vermutą ir su kuo, su kokiais produktais jo derinys yra sėkmingiausias - sprendimas šiais klausimais daugiausia priklauso nuo asmeninių norų. Šis unikalus gėrimas suteikia erdvės eksperimentuoti kuriant naujus skonius ir aromatus.
Tai pakelia nuotaiką, pagerina apetitą, suteikia rafinuotą aromatą, taip pat stiprina žmogaus organizmą, naudodama jo sudėtyje esančių žolelių ekstraktus. Tačiau neapsirikite saldžiomis vermuto veislėmis, nes per didelė cukraus koncentracija kraujyje sukelia stresą virškinimo organams, gali sukelti pykinimą ir rėmuo. Džiaugiantis gyvenimu, svarbu būti saikingam.
