Koks vaisius yra populiariausias pasaulyje? Žinoma bananas! Jo paklausa garantuojama. Tačiau ne visada įmanoma vartotojui pateikti tik saugius ir sveikus geltonus vaisius. Apie tai, kaip bananai gabenami straipsnyje, mes kalbėsime.
Rinkos apžvalga
Vargu ar galima pasakyti, kad toks verslas yra stabilus. Tam tikrą reikšmę turi sezoniškumas ir nuolat kintantys konkurentų tiekimo kiekiai. Šešis metų mėnesius vaisių turgus užpildytas vietinėmis gėrybėmis, todėl bananai išnyks.
Tačiau prasidėjus šaltiems orams ir iki vasaros tiekėjai turi galimybę kompensuoti visus nuostolius, nes šiuo laikotarpiu bananai tampa beveik vieninteliais vartotojams prieinamais vaisiais. Nuo gruodžio mėnesio kainos smarkiai pakilo, vos per savaitę vertės padidėjimas gali siekti dvidešimt trisdešimt procentų. Tuo pačiu metu paklausos rinka plečiasi.
Naujas bananų tiekėjas Rusijai tikrai susidurs su konkurencija, nes šiandien mūsų rinkoje šiame segmente yra trys lyderiai, ilgą laiką tiekiantys šiuos vaisius šaliai. Tai yra „Banex“ grupė („PrimaDonna“), „Tender“ (parduotuvių tinklas „Magnit“) ir JFC („Bonanza“). Jų dominuojanti padėtis, tiekimo apimtys ir verslo patirtis sukelia sunkumų naujiems rinkos dalyviams patekti į rinką. Naujai pagamintas bananų tiekėjas turėtų atidžiai išnagrinėti reklaminę kampaniją, kitaip ji greičiausiai nepavyks.
Ar ji turi prasmę?
Pasak ekspertų, norėdami išvežti į šalį visų mylimiausių vaisių konteinerį, su sąlyga, kad jie bus perkami nesubrendę ir vėliau pristatyti į paruoštą būseną, turėsite išleisti apie 700–800 tūkstančių rublių. Uždirbti tiek pat gali būti apie 1,2 mln. Rizika, kad produktas nebus parduotas, yra minimali. Taigi jausmas daryti tokį dalyką, be abejo, yra.
Kur nusipirkti bananų
Šiandien didžiąją dalį šių vaisių pardavimo (maždaug 90 procentų) vykdo penkios bendrovės, įsikūrusios JAV („Dole“ ir „Chiquita“), Airijoje („Fyffes“), Čilėje („Del Monte“) ir Ekvadore („Noboa“, taip pat vadinamos „Bonita“). Tačiau bananų gabenimas iš šių šalių dėl didelio atokumo bus labai brangus, ir tai neabejotinai paveiks vaisių kainą. Labiau patartina pirkti prekes iš gamintojų, kurie yra geografiškai artimesni.
Tiekėjų reikėtų ieškoti Indijoje. Pavyzdžiui, Indijos įmonė „Naushie Exports“ yra gamintoja, pardavinėjanti bananus po tris dolerius už dėžę (apie 13,5 kilogramo), su sąlyga, kad mažiausia pirkimo partija yra 1540 dėžių. Taigi vienu metu turėsite užsisakyti prekių, kurių vertė didesnė nei šimtas šešiasdešimt tūkstančių rublių. Kita naudinga bananus gaminanti šalis yra Kinija.
Kreipkitės į gamintoją
Tam yra sukurti specialūs interneto portalai. Naudodamiesi paprasta navigacija, galite išsirinkti jums reikalingą produktą ir pamatyti tiekėjų pasiūlymus, taip pat susisiekti su jais, kai rasite tinkamą variantą. Gamintojai svetainėje skelbia visas savo koordinates: telefonų numerius, biurų adresus, el. Paštą, kad būtų lengva užmegzti tiesioginį kontaktą.
Reikalingi dokumentai
Prieš susisiekdami su tiekėjais, turite užregistruoti veiklą. Optimali tokio verslo kaip bananų gabenimo teisinė forma yra LLC.Pagal Rusijos įstatymus, maisto, vaisių ir daržovių importo veiklai nereikia gauti licencijos. Tačiau importuotus bananus reikia sertifikuoti ir deklaruoti. Sertifikatas patvirtina, kad vaisiai atitinka saugos reikalavimus, o deklaracija - valstybinius standartus.
Importuodami kiekvieną prekių siuntą turėsite gauti naują deklaraciją. Jis išduodamas tik Rusijos gyventojams, tai yra, pareiškėjas gali būti Rusijos gamintojas, šalyje registruotas importuotojas arba užsienio tiekėjo Rusijos atstovas. Vidutiniškai už deklaraciją turėsite sumokėti nuo penkiolikos iki dvidešimt tūkstančių rublių. Norint gauti pažymėjimą, reikės pusės kainos. Reikėtų pažymėti, kad Rusijos Federacijos įstatymai neriboja pristatytų vaisių kiekio.
Transportavimo ypatybės
Transportui ir logistikai vidutiniškai skiriama nuo trijų iki keturių mėnesių. Iš auginančios šalies bananai į paskirties šalį siunčiami šaldytuvais. Pavyzdžiui, vieno konteinerio vaisių iš šešių metrų ilgio iš Kinijos į Sankt Peterburgą gabenimo kaina bus iki šimto penkiasdešimt tūkstančių rublių. Laikui bėgant, bananų gabenimas užtruks nuo trisdešimt iki penkiasdešimt dienų. Kitas transportavimo etapas yra geležinkelis. Pristatymo kaina skirsis priklausomai nuo to, kiek toli uosto yra paskirties miestas.
Verslo specifika
Prekėms nepadaroma žala per tokį ilgalaikį gabenimą, nes bananai prinokę ne ant palmių, o jau sandėlyje. Juos apninka dideli raiščiai, vis dar visiškai žali, kai nuo vaisių atsiradimo praėjo tik keturi mėnesiai. Viena krūva penkiasdešimt vieno šimto penkiasdešimt bananų sveria nuo aštuoniasdešimt iki devyniasdešimt kilogramų. Jie yra padalijami į mažesnius (tokius, kokius mes matome prekybos centruose), nuplaunami ir rūšiuojami. Vaisiai su dėmėmis ir pažeidimais yra išmetami, o likusieji supakuoti į specialias apsaugines dėžutes, pagamintas iš pluošto plokštės, ir paskirstyti šaldymo įrenginiuose visame pasaulyje.
Vis dėlto yra didelė rizika, kad gabenant bananus bus blogai. Kad būtų išvengta priešlaikinio brendimo, jie gabenami šaldytų laivų triumuose, kur temperatūra išlieka keturiolika laipsnių šilumos. Todėl krante vaisiai vis dar prinokę. Bananus žemėje į paskirties vietą reikia gabenti kuo greičiau, nes kaip tik šiuo laikotarpiu patiriama daugiausia nuostolių.
Jei nesilaiko temperatūros sąlyga bent pora laipsnių, vaisiai gali išsivystyti į įvairias ligas, todėl turėtumėte būti labai atsakingi už vaisių laikymo taisykles. Pvz., Jei temperatūra sandėlyje yra žemesnė nei keturiolika laipsnių, atskiros bananų ląstelės žūsta, todėl vaisiai gali juodėti. Dėl to pristatymas bus prarastas, gali kilti problemų diegiant.
Kaip paspartinti bananų nokinimą
Daugelis tiekėjų pasiekia dirbtinį nokinimą. Tam naudojamas etilenas. Jis tiekiamas iš cilindrų į laikymo kamerą, kai koncentracija yra vienas kubinis metras dujų vienam tūkstančiui kubinių metrų oro. Tik tada, kai etilenas nuolat tiekiamas vaisiams dienos metu, tai daro jiems poveikį, todėl tiekėjai dažnai naudoja automatines dujų tiekimo sistemas.
Norėdami įrengti vėdinimo kamerą, jums reikės tam tikros įrangos, būtent:
- oro aušintuvai, kondensatoriai;
- kompresoriaus blokas;
- drėkinimo ir vėdinimo sistemos;
- etileno tiekimo sistema;
- nuotolinio stebėjimo sistema;
- dozavimo kontrolės procesorius.
Įrangos kaina priklausys nuo įrengto fotoaparato dydžio. Vidutiniškai ventiliacijos sistemos kaina yra 50–90 tūkstančių rublių, drėkinimo sistemos - 120–250 tūkstančių rublių, šaldymo ir šildymo įrenginių - iki 700 tūkstančių rublių, etileno generatoriaus su koncentratu - 70 tūkstančių rublių.Atsižvelgiant į papildomas medžiagas ir įrengimo išlaidas, gatavas fotoaparatas kainuos apie pusantro milijono rublių. Galite užsisakyti fotoaparatą iki galo.
Prekių pardavimas
Norėdami nustatyti vaisių prekybą, turite susitarti dėl bendradarbiavimo su maisto prekių parduotuvėmis ir prekybos centrais. Tačiau šiuo klausimu yra niuansų. Taigi, jei jūs pristatote prekes į didelius prekybos centrus, paprastai jūsų užduotis yra tik organizuoti bananų gabenimą į parduotuvės sandėlį. T. y., Vaisių nokinimo procesas šiuo atveju jums nerūpi.
Tokie dideli mažmeninės prekybos punktai turi savo įrangą tinkamam saugojimui. Jei ketinate vaisius į turgų ar mažas parduotuves pristatyti jau subrendusiais pavidalais, tuomet turėsite įrengti kambarį bananams laikyti ir aprūpinti šaldytuvais ir šaldytuvais.
Atminkite, kad pardavėjai vadovaujasi kuo greitesniu produktų pardavimu, todėl rinkdamiesi kainą ir kokybę, jie pirmenybę teiks antrajam variantui, tai yra, jie mokės daugiau, tačiau gaus pardavinėjamų vaisių.
Tikimės, kad straipsnis padėjo jums suprasti bananų verslo specifiką. Sėkmės
