Ρίχνοντας μια επιτυχημένη καριέρα και πηγαίνοντας σχεδόν πουθενά δεν τολμά ο καθένας. Ένας τραπεζίτης από τη Σιγκαπούρη θυσίασε το έργο του για να βοηθήσει τη μητέρα της να κάνει επιχειρήσεις. Και αυτό προήλθε από αυτό.
Επιτυχημένος τραπεζίτης
Γνωρίστε. Ο ήρωάς μας είναι ο Jeffrey Guo, είναι τριάντα εννέα ετών. Είναι το δεύτερο παιδί της οικογένειας. Οι γονείς του έδωσαν εξαιρετική εκπαίδευση. Μη γνωρισμένος ως χρηματοδότης, ο τύπος πήγε να εργαστεί σε μια τράπεζα. Συνέχισε γρήγορα σε μια σταδιοδρομία και άρχισε να κερδίζει αρκετά αξιοπρεπή χρήματα. Η ζωή συνεχίστηκε ως συνήθως, και ο ήρωας μας δεν ήταν καθόλου να αλλάξει τίποτα σε αυτό. Ωστόσο, η μοίρα, όπως συμβαίνει συχνά, έχει αποφασίσει διαφορετικά.
Επιχειρήσεις της μαμάς
Η μαμά του Jeffrey, που ονομάζεται Tai Lee Tiong, ήταν ο ιδιοκτήτης του δικού της εστιατορίου στο κέντρο της Σιγκαπούρης για οκτώ χρόνια. Το αποκορύφωμα του εστιατορίου ήταν τα παραδοσιακά ελαφριά σνακ, όπως το ρύζι αλεύρι. Οι ντόπιοι και οι επισκέπτες αγαπούσαν το ταϊλανδικό εστιατόριο και ιδιαίτερα το φαγητό που ετοίμαζε. Το ίδρυμα παρουσιάστηκε πολύ συχνά στην τηλεόραση · δεν υπήρχε πρακτικά τέλος στους πελάτες.
Ο Jeffrey βοήθησε τη μητέρα του να δουλεύει στον ελεύθερο χρόνο του: συνήθως τα Σαββατοκύριακα όταν η τράπεζα δεν δούλευε. Ωστόσο, όταν ο Τάι έφθασε εξήντα τέσσερα χρονών, συνειδητοποίησε ότι δεν ήταν πλέον σε θέση να διαχειριστεί ανεξάρτητα το ίδρυμα. Δυστυχώς, η υγεία της δεν της επέτρεπε να στέκεται στην κουζίνα όλο το εικοσιτετράωρο, να γλυπτά αχνά ποσά, να ψήνει κέικ και να πωλεί στους επισκέπτες. Ανεξάρτητα από το πόσο δύσκολο ήταν να χωρίσετε μια επιχείρηση, μια γυναίκα αναγκάστηκε να συνταξιοδοτηθεί. Αυτό συνέβη το 2012, δυστυχώς οι κάτοικοι της πόλης και οι τουρίστες.
Απελπισμένο βήμα
Την πρώτη φορά μετά το κλείσιμο του εστιατορίου, ο Tai Jeffrey συνέχισε να εργάζεται στην τράπεζα. Ωστόσο, η ιδέα ότι η οικογενειακή επιχείρηση απλώς έμεινε στη λήθη απλώς δεν τον έδωσε ξεκούραση. Ήταν ιδιαίτερα ατυχές να δω τη μητέρα μου, που αναγκάστηκε να καθίσει στο σπίτι. Ονειρευόταν πάντα ότι το εστιατόριο θα αναπτυχθεί και θα προσελκύσει όσο το δυνατόν περισσότερους επισκέπτες. Έτσι ώστε ο λόγος στον οποίο έδωσε τόσο πολύ χρόνο και ενέργεια πρέπει να υπάρχει μετά το θάνατό της. Έτσι ώστε τα εγγόνια να είναι υπερήφανα για τη γιαγιά τους, στην πραγματικότητα, όπως τα παιδιά - η μητέρα τους.
Μετά από προβληματισμό, ο Jeffrey αποφάσισε ένα απεγνωσμένο βήμα και εγκατέλειψε την κύρια εργασία του. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, έσωσε αρκετά χρήματα για να προωθήσει τις επιχειρήσεις της μητέρας του. Το 2017, ξανάνοιξε το παραδοσιακό εστιατόριο της μητέρας του. Ο γονέας ήταν άγρια ευχαριστημένος και ήταν απίστευτα περήφανος που ο ίδιος ο γιος της την στήριξε και έγινε διάδοχός της. Δεν μπορούσε καν να ονειρευτεί ότι ο ήρωάς μας θα άφηνε την καριέρα του υπέρ των επιχειρήσεων της μητέρας του.
Η αναβίωση της οικογενειακής επιχείρησης
Αρχικά, ήταν δύσκολο για τον Jeffrey να αντιμετωπίσει τα πάντα από μόνος του, γιατί στην κουζίνα δεν πέρασε τόσο πολύ χρόνο όσο ο Ty. Στο γαστρονομικό επάγγελμα χρειάστηκαν κάποιες δεξιότητες, αλλά ο ήρωάς μας προσπάθησε να βρει το σνακ ακριβώς όπως η μητέρα μου. Οι πελάτες ήταν ευχαριστημένοι με το έργο του Jeffrey.
Ο άνθρωπος παραδέχεται ότι ξέρει εξήντα τοις εκατό από αυτό που γνωρίζει η μητέρα του, οπότε έχει περιθώριο ανάπτυξης. Για λόγους υγείας, ο Τάι σπάνια εμφανίζεται σε ένα εστιατόριο, αλλά μερικές φορές ο γιος του έρχεται στη διάσωση. Την ημέρα, ο Jeffrey πωλεί τριακόσια έως πεντακόσια σνακ. Παραδόξως, ο πρώην τραπεζίτης ούτε καν προσλαμβάνει υπαλλήλους - κάνει τα πάντα ο ίδιος.
Τα μελλοντικά σχέδια του ήρωα μας είναι κάτι περισσότερο από μεγαλοπρεπή. Μαζί με τον γονέα, σχεδιάζουν να επεκτείνουν την αλυσίδα εστιατορίων για να προσεγγίσουν ένα μεγάλο κοινό. Σχεδιάζουν επίσης να διαφοροποιήσουν το μενού και να συμπεριλάβουν νέα γκουρμέ πιάτα. Ταυτόχρονα, ο ήρωας μας δεν θέλει να θέσει την επιχείρηση σε λειτουργία - τότε η έννοια του ιδρύματος θα χαθεί.Μετά από όλα, οι επισκέπτες αγαπούν όχι μόνο νόστιμο φαγητό, αλλά να νιώθουν ότι σπιτική ατμόσφαιρα της ζεστασιάς και της άνεσης που επικρατεί στο ίδρυμα.
