Situationer i livet er forskellige, så evnen til at leve på en lille mængde med sindet er ekstremt nyttig. En bloggerpige ved navn Anna befandt sig i en vanskelig økonomisk situation, da i bedste fald var 5.000 rubler om måneden tilbage til mad. Hun delte sin oplevelse på bloggen, i artiklen finder du hendes anbefalinger. Det er med det samme værd at præcisere, at du skal opgive at gå til cafeer og kantiner, købe færdige fødevarer og madvarer til madlavning for kun at passe til et sådant budget, kun tilberede derhjemme. Pigen har heller ingen subsidiære grunde.
Enkle og sæsonbestemte fødevarer
For at imødekomme budgettet skiftede Anna til enkle produkter - dette er korn, bønner og ærter, sæsonbestemte grøntsager og frugter, kylling, æg, pasta, mejeriprodukter, pollock, dåse fisk, kyllingelever.
Det var vigtigt for pigen ikke kun at spare, men også ikke at miste sit helbred, så hun besluttede, at hun ikke ville købe billige, men produkter af lav kvalitet - margarine, ost og creme fraiche, slik med tilsætning af farvestoffer, pølser og anden mad med en tvivlsom sammensætning. Jeg måtte også opgive eksotiske frugter med undtagelse af bananer, ikke-sæsonbestemte grøntsager.
Produkter efter vægt
Anna stoppede med at købe teposer, bryggede almindeligt Krasnodar-blad i en tekande. Derudover bemærkede hun, at det er mere rentabelt at købe produkter efter vægt, de samme korn, pasta, sukker, kaffe, krydderier og ikke forpakkede, da du ikke behøver at betale ekstra for emballagen.
Menuer, lister og billige måltider
For at minimere madomkostningerne måtte Anna lære at oprette en menu til ugen. På forhånd skrev hun listen over de mest billige, men tilfredsstillende retter: korn, supper, stewed sæsonbestemte grøntsager med kylling (kartofler, kål, zucchini, blomkål osv.), Marinepasta med grøntsager, røræg, hjemmelavede kager (pandekager, pandekager og pandekager, tærter, apple charlotte, pizza, ruller), boghvede med kyllingelever, cottage cheese med creme fraiche, hakket kødretter (kødboller, fyldte sæsongrøntsager, koteletter, gryderetter), enkle sæson salater med vegetabilsk olie eller creme fraiche, mayonnaise. Fordelen ved kulinariske steder er nu meget, du kan finde opskrifter til enhver smag, inklusive budget. Ved hjælp af denne liste lavede pigen menuen.
Tilstedeværelsen af en fryser hjalp også. Hvis noget letfordærveligt produkt fra listen blev solgt på lager, tog pigen med på lageret og frøs (for eksempel mælk, æg), og præparater af grøntsager og frugter blev sendt til fryseren i sæsonen samt tilberedte retter, hvis noget forblev underfed.
For ikke at købe for meget i butikken udarbejdede Anna tidligere en liste over produkter og fulgte ham strengt.
Opnå modernitet - maddeling
Deling er et engelsk ord, der betyder "share." Med andre ord er det en økonomi med fællesforbrug, når folk udveksler ting, giver dem eller bruger dem samlet. For at gøre dette skal du oprette separate websteder, men oftest fungerer delingstjenester gennem regelmæssige grupper på sociale netværk. Anna fandt en gruppe i sin by, hvor folk gav ud mad, der var blevet unødvendig. Normalt er det te, korn, hjemmelavede præparater, som det ikke lykkedes at blive spist i løbet af sæsonen, krydderier, undertiden endda slik og småkager. Maden er ikke udløbet, dette er en vigtig betingelse. Du skal reagere hurtigt på annoncer, da der er nok mennesker, der vil hente produkter. Gentagne gange tog Anna produkter fra sådanne meddelelser, det koster gratis, undtagen for rejseomkostningerne i offentlig transport.
”Mærkeligt nok med et begrænset budget kan du spise ret varieret og velsmagende, men der skal bruges meget mere tid på at lave hjemmelavet mad,” konkluderer pigen. ”Da min økonomiske situation blev bedre, begyndte jeg ikke så strengt at følge mine egne regler, undertiden gå på caféen, men generelt spiser jeg fortsat det samme.”