La cria de cérvols és una bona opció per a l’activitat emprenedora. Les balmes són considerades les més valuoses d'aquests animals. Es tracta de banyes no ossificades de mides petites. S’utilitzen en medicina. No és menys valuosa la sang dels cérvols. Els bons ingressos provenen de la carn i la pell dels animals.
Disseny empresarial
La cria de rens, com a negoci, no és per a tothom. Això es deu a algunes dificultats. Per al registre d’activitat emprenedora, heu d’escollir el nínxol adequat. En aquest cas, l’agricultura camperola és adequada. En aquest cas, val la pena escollir un sistema tributari tradicional o simplificat. Això permet no pagar interessos sobre productes agrícoles venuts durant cinc anys des de la data del registre. Una persona o un grup de ciutadans que tenen vincles familiars poden registrar aquestes activitats.
Per al registre d’explotacions pageses per a la cria de cérvols, cal presentar el TIN i el passaport a l’oficina fiscal. En el registre, heu d’especificar el tipus d’activitat emprenedora. Cal destacar que la cria i la cria de cérvols des del 2014 es relacionen amb la cria d’animals.
Funcions empresarials
Per reduir el capital inicial, podeu intentar obtenir subvencions. D'altra banda, molt depèn de la direcció escollida de l'economia. En aquest cas, hi ha diverses opcions. Un empresari pot treballar en una direcció de mercaderies, recollir i vendre productes.
També és possible començar a criar rens o nobles. Tanmateix, per obtenir aquest estat, un empresari ha de treballar al camp escollit com a mínim durant tres anys. En aquest cas, cal complir totes les normes sanitàries veterinàries. Només si es compleix aquesta condició serà possible obtenir un certificat adequat.
Selecció del territori
La cria de cérvols s’ha de realitzar gairebé en estat salvatge. A més, la superfície del terreny destinat a l'agricultura depèn del nombre de bestiar. Tot el territori s’hauria de dividir en seccions, ja que s’han de mantenir separats els mascles joves de les femelles. Podeu combinar-los només durant l’aparellament i durant poc temps.
Aquest enfocament permetrà controlar el creixement del bestiar, així com acollir els animals en funció de la seva edat. Val la pena tenir en compte que aquest contingut té un percentatge reduït de risc. Per exemple, la tanca no sempre resisteix els atacs de depredadors salvatges. A més, les àguiles daurades sovint cacen cadells de cérvols. És impossible disparar a aquestes aus, ja que l’espècie és una espècie en perill d’extinció.
A l’hora d’escollir un lloc per a la cria de cérvols, convé tenir en compte que aquests animals viuen a l’hivern i a l’estiu al gruix del bosc, i als prats i a prop dels pantans a la primavera i a la tardor.
Què alimentar?
La cria de cérvols és un procés difícil. Al cap i a la fi, s’han d’alimentar correctament els animals. Bàsicament, la seva dieta consisteix en plantes llenyoses, llegums agrícoles i cereals. Com alimentar un cérvol? En la seva dieta han d’estar presents:
- Fulles i escorça d’alç, auró, aspen, freixe de muntanya, bedoll, carns, avet, pi, roure.
- Una varietat de baies: nabius, nabius, nabius, nabius.
- Bolets, líquens.
Com calcular una dieta
La dieta dels cérvols depèn de l’època de l’any. Així, a la primavera, la nutrició animal hauria d’incloure:
- 19% arbustos;
- 48% herba;
- 30% dels arbres;
- 3% baies.
A l'estiu, la dieta consisteix en:
- herbes - 42%;
- arbustos - 17%;
- arbres - 28%;
- bolets i diverses fruites: 13%.
A la tardor, els àpats inclouen:
- arbustos - 40%;
- herbes - 22%;
- arbres - 25%;
- fruites, bolets - 13%.
A l’hivern, la dieta dels cérvols consisteix en:
- arbres -50%;
- tots els aliments nutritius: 50%.
Per tal que la cria de cérvols generi ingressos, cal seguir totes les recomanacions dels especialistes. Els líquens, molses, glans, bolets, escorça i fulles caigudes dels arbres es poden donar als animals com a aliments nutritius. Cal destacar que els cérvols poden menjar cigalons, peixos i algues si hi ha un riu a prop del seu hàbitat.
Animals de cultiu de carn
La cria de cérvols domèstics requereix no només molta experiència, sinó també costos financers considerables. Sobretot si es crien animals per a productes carnis. Aquests animals assoleixen pes comercialitzable ja als 20-24è mes de vida. En aquest període és el més beneficiós per a un sacrifici de cérvols. Un animal pot produir uns 55-60 quilograms de carn pura.
La cria de cérvols per carn requereix el compliment de certes regles:
- La carn ha de ser saborosa, desinfectada i saludable. Per a això, és necessari realitzar un tractament puntual dels animals de paràsits. El procediment es realitza dues vegades a l’any.
- Els animals no han de tenir por de tanques ni tanques artificials. Els rens només es recomana sota un control estricte. Si no hi ha seguretat que la tanca sobrevisqui, haureu d'abandonar la caminada lliure.
- La pastura dels animals s’ha de dividir en dues seccions. Una part hauria de ser en les dones, i la segona en els homes.
- És possible reduir animals heterosexuals només durant l’època d’aparellament.
- Els cérvols que seran sacrificats s’han de separar del ramat general abans de l’inici de la temporada de cria.
Cost de la carn dels cérvols
Abans d’iniciar un negoci, cal elaborar un pla de negoci de cria de cérvols. Els experts asseguren que el cost de la carn d’aquests animals és prop d’un 30% inferior al cost de la vedella. Al mateix temps, els preus de les verines són més alts. El benefici és fàcil de calcular. Per exemple, un quilogram de vedella costa uns 700 rubles i el preu mitjà d’un quilogram de verí és d’almenys 1.200 rubles. El cost màxim d’aquests productes arriba als 2.000.
Un preu tan elevat per al verí es pot explicar pel fet que la carn d’aquests animals no és dietètica i lliure de colesterol, rica en oligoelements i vitamines. Val la pena assenyalar que aquests productes contenen ferro, sofre, potassi i calci. La sol·licitud de càmera només a la regió de Moscou és de 5 tones. Com veieu, els avantatges d’una empresa així són evidents. Per tant, la cria de cérvols a Rússia s'està convertint en una activitat més popular.
Característiques de la cria de cérvols per a les majors
Els antlers són un dels articles més buscats en la medicina. Solen tallar-se en individus l’edat dels quals ja ha arribat als 2 anys. Per a l’aparellament, es seleccionen cérvols amb les banyes més grans i boniques de tota la rajada. Això permet millorar el rendiment. Les matèries primeres resultants es conserven i es cuinen. A partir de les formigues es fabriquen additius biològicament actius que poden augmentar la immunitat, restablir el sistema circulatori i nerviós.
La recol·lecció de matèries primeres es realitza des del mes de maig i dura fins al juliol. En aquest període, els formiguers es fan grans i no tenen temps per endurir-se. Per tallar acuradament les bernes d’un cérvol, cal una màquina especial. L’animal que hi ha és fix i amb els ulls embenats. La durada del procediment no hauria de superar els tres minuts. Després de retirar les brasses, s’han de processar els llocs de tall: cremar suaument i després greixar amb argila. D’aquesta manera s’evitarà la infecció.
Entrenament de pilotes
Dos dies després de tallar, s’han de bullir els forns. Per això, s’han de baixar les banyes durant tres minuts en un recipient farcit d’aigua bullent. Al final de la brassera es recomana subjectar una parella. Aquest procediment també ha de durar almenys tres minuts. Repetiu totes les manipulacions amb les banyes necessiten 5-8 vegades. Després d'això, s'han de posar els forns a la sauna i fregir-los. Aquí, el processament es realitza a diferents temperatures. Val la pena assenyalar que després de tots els procediments, les banyes perden al voltant del 65% del seu pes. Això es deu a la seva deshidratació.
El cost d’un quilogram de brassos secs i preparats costa de 200 a 250 dòlars.Un cérvol és capaç de produir fins a 30 quilograms de banyes durant l'any.
Costos i amortització
Per crear un entorn adequat per als cérvols, cal gastar uns 800 mil rubles per 1 metre quadrat. Pel que fa al cost de compra de bestiar, per a l’adquisició de 500 animals, caldrà aproximadament 600 mil rubles. Si inicieu un negoci cap a la direcció de les mercaderies, tot us donarà els seus efectes en uns 4-5 anys. El principal és cuidar adequadament els animals i seguir totes les recomanacions dels veterinaris.
Per començar aquest negoci, convé tenir en compte que els primers anys pràcticament no hi haurà ingressos, ja que els animals joves haurien de créixer.
