La maduixa és la baia més popular, tal com apareix a la taula de la primera entre les collites de jardí. Però l’estiu passa ràpidament, i sempre voleu baies, sobretot a l’hivern. Els criadors tenen varietats criades que creixen i produeixen grans rendiments de fruites delicioses durant tot l'hivern. Com és el cultiu industrial de les maduixes a l’hivernacle durant tot l’any? Quines varietats són adequades per a això, llegiu l'article.
Cultiu maduixes
Es seleccionen diferents mètodes de cultiu de maduixes en funció de les capacitats de producció i les oportunitats econòmiques. La tecnologia holandesa és molt popular. Com funciona? El cultiu de maduixes de forma industrial es realitza gràcies a la plantació contínua de planters durant tot l'any, independentment de la temporada. Al cap d’un mes i mig, quan s’acaba la collita, les plantes es llencen, se’n planten de noves al seu lloc.
Per tal que la fructificació de les maduixes sigui ràpida, els arbustos de la planta reben una nutrició especial, que els entra per les canalitzacions. S'utilitza el mètode per degoteig de subministrament de fluids.
Seguint aquesta tecnologia, les plantes d’un hivernacle es poden situar verticalment en testos o horitzontalment sobre bastidors. Per a un creixement còmode, han de proporcionar un contingut digne:
- Il·luminació normal. Si no n'hi ha prou, s'instal·laran fonts de llum addicionals. Càlcul aproximat: per a sis metres quadrats, només cal una bombeta per a seixanta watts. Si augmenteu l’horari diürn a dotze a setze hores, les maduixes floreixen en deu dies.
- Reg amb un sistema de goteig. S'ha de dur a terme de forma regular i estable.
- La humitat òptima de l’hivernacle no és superior a vuitanta graus. Això s’aconsegueix mitjançant un reg regular superior. Els procediments s’aturen durant el període de floració, ja que l’aigua que entra a la part vegetativa de les plantes porta a malalties fúngiques.
- Si no hi ha cap sistema de ventilació a l’hivernacle, l’habitació s’ha de ventilar. El control del nivell de diòxid de carboni es realitza mitjançant sensors especials.
- Cal mantenir el règim de temperatura constantment. Abans de la floració, n’hi ha prou de 18 a vint-i-un graus, quan apareixen les primeres flors: vint-i-vuit.
- Si cal, es realitza pol·linització artificial de plantes.
La plantada de maduixes en hivernacle es realitza de la mateixa manera que en terreny obert. El material de plantació és el planter obtingut arrelant els bigotis i les plàntules conreades a partir de llavors. El cultiu industrial de les maduixes es realitza mitjançant planters adquirits en botigues especialitzades o vivers.
Varietats de maduixes per al cultiu industrial
Hi ha una gran varietat de varietats i híbrids de maduixes. Però, per al cultiu industrial a les condicions d’hivernacle de l’Extrem Orient, Sibèria i els Urals, les varietats reparadores s’adapten millor. Per a ells, no és necessari crear pol·linització artificial, ja que es tracta de varietats autopolinitzades. Les maduixes extraïbles maduren de forma precoç, cosa que garanteix una bona collita fins i tot amb matolls espessits.
Aquesta maduixa pertany al grup de plantes amb llum natural del dia, de manera que a l’hivernacle no cal instal·lar enllumenat addicional. Hi ha moltes varietats de reparació, algunes de les quals es presenten a continuació.
Elsanta
Aquesta varietat de maduixes és popular i es cultiva arreu en terrenys oberts i en hivernacles. El valor rau en l’alta qualitat de les baies i l’aspecte atractiu.Els fruits es transporten bé, s’emmagatzemen durant molt de temps sense comprometre la qualitat fins i tot a temperatura ambient.
Aquesta és una varietat de postres de la selecció holandesa. Les baies són grans i de color vermell brillant amb una superfície brillant. Tenen la forma d’un con ampli i un gust sorprenent. El desavantatge d’aquesta varietat és la susceptibilitat a malalties fongs i la baixa resistència a les gelades. Perquè les plantes puguin sobreviure fins a la primavera, han de ser cobertes per a l’hivern.
Mel
Aquesta varietat de maduixes té un gran rendiment. Si es preveu conrear maduixes a escala industrial, la mel és ideal per a hivernacles i terrenys oberts, ja que té una bona transportabilitat. Les baies d’aquesta varietat són grans, de pell densa i de color vermell fosc, tenen un gust piquant amb acidesa i un brillant brillant a la superfície. Verema quan les baies estan completament madures.
Aquesta varietat de maduixes és resistent a les malalties. No té por dels extrems de temperatura, de les pluges abundants i de les gelades, si es cultiva a l'aire lliure. Les maduixes creixen fins i tot en sòls amb excés de calci.
Albion
El cultiu de maduixes en hivernacles industrials per a negocis es recomana començar per aquesta varietat reparadora que agrada als jardiners. Al cap i a la fi, aquesta maduixa té el temps de fructificació més llarg. Les baies tenen un sabor excel·lent i una presentació excel·lent. Es transporten sense pèrdua de qualitat.
Les baies grans i allargades tenen una forma de con atractiva. Es consumeixen frescos i processats: elaboren melmelades, melmelades. Les maduixes són resistents a la contundència tardana, verticilosi i altres malalties. Resistent a les condicions meteorològiques adverses.
Portola
Aquesta varietat de remover de maduixes d’Amèrica és nova. Però va aconseguir provar-se de la millor manera, especialment per aquells que pensen iniciar el cultiu industrial de les maduixes en un hivernacle durant tot l'any. Portola és una continuació de la varietat amb bona reputació: Albion. Però la nova varietat produeix un trenta per cent més gran que el seu predecessor.
Les baies són molt grans, pesades, la seva massa arriba a trenta grams o més. Es diferencien en forma expressiva, en forma de con ampli. La polpa és ferma, sense aixafar. Gust molt agradable, harmoniós.
El desavantatge de la varietat és la mala resistència contra una malaltia com la tacada marró. Per tant, s’han de realitzar regularment tractaments profilàctics amb fungicides, com Quadris.
Monterey
Es tracta d’una varietat de maduixes remodelada de Califòrnia. És una continuació d'Albion, només el seu rendiment és un vint-i-cinc per cent més gran. El cultiu industrial de maduixes de Monterey és una bona elecció per a un negoci amb èxit. Especialment per als períodes de tardor-hivern i primavera. Les baies tenen una mida gran, la carn: sucositat i sabor dolç.
Hivernacles industrials
Per obtenir fruites saboroses i saludables durant molt de temps, es cultiven en hivernacles, de dos tipus:
- Estacional Són més populars, ja que la seva construcció requereix petites inversions. Les plantes conreades d’horts i jardins es cultiven en hivernacles d’aquest tipus des de març a novembre, és a dir, fins al moment en què no cal escalfar l’habitació.
- Tot l'any. Per a la construcció d'aquests hivernacles, calen grans inversions. Això es deu a la construcció de locals per a equips. Aquests edificis són altament rendibles, ja que cultiven verdures i fruites durant tot l'any.
Els hivernacles de cultiu de maduixes a escala industrial difereixen de moltes altres maneres. Així doncs, s’utilitza un revestiment de vidre per a hivernacles de temporada, ja que es necessita un marc fort per a la seva instal·lació.
El policarbonat va adquirir gran popularitat com a material de recobriment. És fàcil d'instal·lar, té una gran durabilitat, altes propietats d'aïllament tèrmic i transmet bé la llum.Tolera els canvis de temperatura i es transporta fàcilment sense deixar-se deformar.
Els llits dels hivernacles estan equipats al terra, a les prestatgeries (horitzontalment) o a les bosses penjades (verticalment). El marc dels hivernacles pot ser de fusta, metall o polímer. L’elecció d’un hivernacle depèn, en primer lloc, de les oportunitats financeres i de les instal·lacions de producció.
Maduixes a l’aire lliure
El cultiu industrial de les maduixes en camp obert és senzill i té un bon benefici econòmic. Això s’aconsegueix pel fet que les maduixes creixen en sòls amb diferents distribucions de mida de partícula.
Perquè la productivitat sigui alta, el sòl s’omple d’adobs, fems verds i herbes perennes. Les zones seques, humides amb una gran quantitat d’aigua estancada i pantanosa, no són adequades per al creixement de les maduixes. L’aparició superficial d’aigües subterrànies no és desitjable.
El cultiu industrial de les maduixes es realitza en zones planes o suaus pendents. Si es determina pels seus llocs baixos, pot patir gelades. A prop del lloc hi hauria d'estar un estany natural o artificial.
Els baixos amb arbres estan envoltats de tots els costats per uns arbres. Es planten en quarters, una superfície de 4x10 hectàrees, que es divideixen per carreteres interiors amb una amplada de tres a quatre metres. Les files per plantar maduixes haurien de tenir com a mínim cent metres d’amplada.
Rotació del cultiu
El cultiu industrial de les maduixes comporta una mesura agrotècnica com el disseny de la rotació del cultiu. El cultiu en un sol lloc, els rendiments elevats de maduixes donen de tres a quatre anys. Llavors resisteix dèbilment les gelades, es veu més sovint afectada per malalties, les seves baies són més petites. Com a resultat, la productivitat disminueix.
La rotació de cultius de cada explotació es fa tenint en compte les condicions de producció i les oportunitats econòmiques. Un exemple de rotació de cultiu de set camps per a les regions de la Terra Negra de Rússia:
- Al primer camp, es planten maduixes.
- En el segon, tercer, quart, fruites de maduixes que donen bones collites.
- A la cinquena parcel·la, on creixien les maduixes, es planten civada o sègol per preparar massa verda per a l'alimentació del bestiar.
- A la sisena secció, es planta la barreja de civada, a partir de la qual es prepara l’alimentació del bestiar.
- La setena secció queda sota vapor, no hi ha res plantat.
Com preparar el terreny?
Abans de plantar maduixes, en terreny obert o un hivernacle, el sòl està llaurat fins a una profunditat de quaranta centímetres o una mica menys. A continuació, la seva superfície s’anivella per la grapa, primer en una direcció, després en l’altra, i al final del procés, a través de les files.
El següent pas és la introducció de fems. Per metre quadrat de sòl negre és de trenta a quaranta tones, podzòlic - vuitanta - cent a la mateixa zona. Un parell d’anys abans de la sembra prevista de maduixes en un lloc nou, es selecciona un camp que participa en la rotació del cultiu i s’aplica de tres a sis tones d’adob de calç per hectàrea al sòl.
Plantació de maduixes
La tecnologia per al cultiu industrial de les maduixes pot ser diferent, però sovint s’utilitza un mètode de plantació d’una sola fila. Les plantes es planten per files, la distància entre elles és de setanta-noranta centímetres i entre les plàntules, de quinze a trenta.
Si es cultiven maduixes amb una pel·lícula de mulching (en terreny obert), les plantes es planten de dues fileres. Entre les files la distància és de vuitanta-cinc centímetres. Però en una fila, les maduixes es planten en dues cintes, la distància entre elles és de trenta-cinc centímetres, i entre les plantes de cada cinta és de quinze.
El règim de plantació està directament relacionat amb el període d’ús dels arbusts de maduixa. Si el cultiu en un camp no creix durant molt de temps, les plantes haurien de plantar-se hermèticament, com en la tecnologia holandesa en hivernacle.
El temps òptim de plantació en terreny obert es considera a finals d’estiu - principi de tardor i principis de primavera. Però és millor plantar maduixes a principis de tardor. Aquest temps es caracteritza per produir nombroses precipitacions, la qual cosa és una condició favorable per a una bona supervivència de les plàntules. A les zones on hi ha poca neu, no es recomana plantar maduixes a la tardor, ja que les plantes no tenen temps per créixer més fort i poden congelar-se.
A escala industrial, les maduixes es planten en grans plantacions amb màquines especials anomenades transplantadors (marques agregades - SKN-6, SKNB-4A i altres). Si no podeu utilitzar màquina laboral, utilitzeu el manual. Però el pre-reg i el marcatge es fa amb el tractor de Bielorússia amb un conreador unit.
Per a les maduixes que creixen en hivernacle, aquests termes no s'apliquen Així doncs, seguint la tecnologia holandesa, es planten planters cada mes i mig, independentment de l’època de l’any.