Nhiều doanh nhân nổi tiếng đã xây dựng đế chế của họ dựa trên nhu cầu của mọi người. Một người hiện đại cần rất nhiều để tồn tại, nhưng nếu cần thiết, anh ta có thể từ chối rất nhiều, nhưng có một thứ mà anh ta sẽ không bao giờ từ chối. Cơ sở của chế độ ăn uống của con người là bánh mì, đôi khi chúng ta thậm chí không nghĩ đến việc sản phẩm này đã đi vào cuộc sống của chúng ta chặt chẽ như thế nào.
Ngoài các nhà sản xuất lớn các sản phẩm bánh, còn có các doanh nghiệp nhỏ. Bằng cách mở tiệm bánh nhỏ của riêng bạn, bạn có thể kiếm tiền tốt, phát triển doanh nghiệp của mình và vươn lên đỉnh cao của thành công. Trong mọi trường hợp, bạn sẽ cần một kế hoạch kinh doanh bánh. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên bắt đầu bằng cách biên dịch nó.
Kế hoạch kinh doanh của tiệm bánh mì nên có một số phần sẽ mô tả cuộc sống của công ty bạn trong năm tới. Các chi phí chính, thu nhập, chi phí và khác được sơn.
Bắt đầu xây dựng một kế hoạch kinh doanh bánh bằng cách nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh và kinh nghiệm làm việc của họ. Nhiệm vụ của bạn sẽ là nghiên cứu công việc của các đối thủ trong tương lai theo một số tiêu chí. Số lượng sản phẩm được sản xuất, chi phí sản xuất, giá cả, phân loại, tập trung vào khách hàng, các điều khoản thỏa thuận với mạng lưới phân phối. Không ai sẽ cung cấp dữ liệu này cho bạn như thế. Họ sẽ được bảo vệ rất tốt, bạn cần phải đi lừa. Hoặc bạn có thể đến một khu vực lân cận để tìm một công ty tương tự và đồng ý với giám đốc để cung cấp cho bạn một số thông tin.
Do đó, có được các chỉ số quan trọng đã sẵn sàng. Nếu bạn gặp khó khăn khi làm một công việc như vậy, thì bạn chỉ cần mua thông tin làm sẵn, nhưng nó sẽ không rẻ, và bạn sẽ bỏ lỡ cơ hội để có được kinh nghiệm vô giá trong việc giao tiếp với các nhà lãnh đạo khác.
Sau đó, bạn sẽ cần xác định khối lượng và độ đặc hiệu của các chỉ số trên.
Đưa ra yêu cầu cho căn phòng bạn cần. Phòng phải có kết nối với nước, ga, điện. Ngoài ra, các cảnh quay của cơ sở nên hơn 60 mét vuông, để bố trí thiết bị thoải mái, công việc bình thường của nhân viên. Các phòng nên phù hợp cho quy hoạch, tình trạng truyền thông. Bạn có thể tìm thấy một căn phòng trong nước. Nó sẽ trở nên rẻ hơn nhiều. Cho thuê mặt bằng khoảng 10 nghìn đô la / năm.
Bây giờ bạn cần phải đối phó với các thiết bị của tiệm bánh. Sau khi bạn xác định các loại sản phẩm được sản xuất, bạn có thể chọn thiết bị phù hợp. Khi chọn thiết bị, đảm bảo rằng nhà sản xuất cung cấp dịch vụ vận chuyển, lắp đặt và chạy thử thiết bị. Toàn bộ cửa hàng bánh của bạn sẽ phụ thuộc trực tiếp vào các loại sản phẩm sẽ được sản xuất bằng chi phí thiết bị trung bình cho một tiệm bánh nhỏ, sẽ sản xuất từ 0,5 đến 2 tấn sản phẩm mỗi ngày, từ 16 đến 70 nghìn đô la.
Để sản xuất, bạn sẽ cần 8 người, với lịch làm việc theo ca. Hai người mỗi ca, ca sẽ là 12 giờ. Tiệm bánh của bạn sẽ hoạt động suốt ngày đêm, vì vậy bạn có thể tăng khối lượng sản xuất, bao trùm một lãnh thổ rộng lớn của thị trường. Bạn cũng sẽ cần một quản trị viên sẽ quản lý toàn bộ quy trình và một tài xế sẽ phân phối sản phẩm tới các mạng phân phối. Lương cho nhân viên 50 nghìn đô / năm.
Cũng lưu ý rằng bạn sẽ cần tiền để trả cho các tiện ích, một công ty quảng cáo và các chi phí khác. Số tiền xấp xỉ 20 nghìn đô la / năm.
Sau khi vạch ra một kế hoạch kinh doanh cho tiệm bánh, bạn có thể thấy tất cả những lợi thế và bất lợi của loại hình kinh doanh này. Từ mỗi sản phẩm được bán, bạn sẽ kiếm được 10 xu, mỗi ngày là từ 200 đến 600 đô la.
Tổng cộng cho việc mở một tiệm bánh tròn sẽ cần 120 - 150 nghìn đô la. Thu nhập trung bình hàng tháng là 12 nghìn đô la. Thời gian hoàn vốn của dự án là một năm rưỡi.
