Çoğu zaman, doğru beslenme söz konusu olduğunda, insanlar ona karşı yüksek maliyeti olduğu gibi tartışmaya başlarlar. Sadece sınırsız finansal kaynaklara ve zaman kaynağına sahip olanların sağlıklı beslenmeye elverişli olabileceğine inanıyorlar. Bununla birlikte, uzmanlar bu görüşü reddederek, doğru ürünleri aile bütçesinden büyük miktarda para harcamadan kullanabileceğinizi açıklar.
Rus uzman görüşü
Hemen hemen herkesin doğru beslenmeyi sağlayabileceği görüşü Oksana Drapkina tarafından desteklenmektedir. Profesör, tıp bilimleri doktoru, araştırma merkezi direktörü ve buna bağlı olarak Rusya Bilimler Akademisi üyesidir.
Aslında, sağlıklı bir diyetin hem zamandan hem de paradan önemli ölçüde tasarruf sağladığına inanıyor. Uygun yemekler, karmaşık tarifler içermez. Onları pişirirken, saatlerce ocakta durmanız gerekmez.
Ve bu tür yemekleri oluşturan malzemelerin nadir ve pahalı olmadığından bütçeniz hiç acı çekmez. Aksine, her türlü atıştırmalık ve tatlıyı satın alırken çok para harcıyorsunuz ve sebze, süzme peynir ve yağsız et ile yulaf lapası yemiyorsunuz.
Birkaç meyve ve sebze, ancak çok fazla tuz
Oksana Drapkina, çok az sebze ve meyve tüketiminin Ruslar için büyük bir sorun olduğuna güvendiğini belirtti. DSÖ tavsiyelerine göre, günde en az beş porsiyon yemeleri gerekir. Toplamda, bu yaklaşık - 1-1.2 kg.
Ek olarak, çoğu insan diyetlerinde çok fazla tuzlu yiyecek bulundurur ve bildiğiniz gibi, tuz temel sağlık risk faktörlerinden biridir.
Sağlıklı olmak istiyorsan
Bazı insanlar diyetlerinden zararlı olduğunu düşündükleri yiyecekleri elimine etmeye çalışırken çok fazla gayret gösterirler. Mesela vejetaryenler. Aslında, sağlıklı olmak istiyorsak et ve balığa ihtiyacımız var.
Meyve ve sebzeler de vazgeçilmezdir. Burada mangolar, ananaslar, avokadolar ve denizaşırı ülkelerden getirilen diğer lezzetler hakkında konuşmuyoruz. Salatalık, domates, lahana, havuç, armut ve elma gibi yerli ürünlerimiz oldukça yeterli. Ancak, onları yemenin durumdan davaya değil her gün takip ettiğini açıkça anlamanız gerekir.
Ama güvenle reddedebileceğiniz şey süt. Bazı insanlarda mide rahatsızlığına neden olur, şişkinlik gösterir. Bu laktoz intoleransı nedeniyle. Aynı şey lezzetli ve çok sağlıklı olan süt ürünleri için söylenemez.
Bir doktora gitmek yararlı olacaktır
Profesör Drapkina, diyet yapmadan önce doktora gitmenizi önerir. Kolesterol, glukoz, basınç ve diğer göstergeler üzerinde çalışarak bireysel öneriler alabilir.
Dikkatli bir şekilde yaklaşmaya başlayın diyet zaten 25 yaşında olmalıdır. Ve eğer eksiksizliğe bir yatkınlık varsa, ebeveynler çocuklarıyla erken yaşta bu konuyu ele almalıdır.
Besin piramidi
Ve Dr. Drapkina, yukarıdaki temel besin piramidine aşina olmanızı ve diyetinizi buna göre ayarlamanızı önerir. Beş kademeden oluşur:
- Yulaf lapası, makarnalık buğday makarnası, kepekli ekmek.
- Rus topraklarında yetişen sebzeler.
- Bütün meyveler mevcut.
- Balık, et, yumurta, yağsız et, az yağlı peynirler, süt ürünleri.
- Çok küçük miktarlarda tatlılar.
Her öğünde en az üç gruba ait ürünler olacaksa iyidir. Örneğin, alt kat yulaf lapası, ikinci sebzelerden, dördüncü yumurtalardan.
Gördüğünüz gibi, hiçbir ultra uygun ve ultra pahalı ürün yoktur. Ve bu şekilde yemek yemesine izin vermek çok pahalı değil. Ve basit yiyecekler vücuda büyük faydalar sağlar.
Bununla birlikte, burada makul bir yaklaşım izlemeniz gerekir ve mayonez ve beyaz ekmek hariç, pahalı deniz balıkları ve meyvelere gök yüksek fiyatlarla dahil olmamanız gerekir. Bu bakımdan, aşağıda beslenmeden tasarruf etmek ve sağlığınıza zarar vermemek için birkaç faydalı ipucu verilecektir.
Faydalı Bilgiler
Bunların arasında:
- Çoğunlukla evde yemek yapmayı deneyin ve basit ürünler kullanın. Bilinmeyen kişilerce hazırlanan, bilmediği ve bilmediği yiyeceklerden daha sağlıklı ve ucuzdur.
- Teknolojik işlemden geçirilmiş ürünlerden farklı olarak, işlenmemiş ürünler hem daha kullanışlı hem de daha ucuzdur. Tercih edilmeleri gerekir.
- Özel günler için somon balığı ve bifteği bırakın. Ve her gün için yumurta, tavuk göğsü, süzme peynir, et ciğeri, kefir, yoğurt, ton balığı, uskumru ve sardalya satın alın.
- Dondurulmuş gıdalardan kaçının. Kural olarak, daha ucuzdur, ancak içindeki tüm faydalı maddeler tamamen depolanmıştır.
- Besin takviyesi kullanın. Örneğin, balık yağı balıklardan çok daha ucuz olacaktır.
- Mevsim meyveleri ve sebzeleri yiyin. İkisi de daha ucuz, daha lezzetli ve daha lezzetli. Örneğin, kök bitkileri kışın elde edilmek için iyidir, yazın meyveler ve brokoli, sonbaharda ise elma ve kabak tercih edilmelidir.
Aşağıda pahalı olmayan, ancak aynı zamanda çok kullanışlı ürünler hakkında konuşacağız.
Ucuz ama çok kullanışlı
Bu ürünler arasında not edilebilir:
- Mikro ve makro elementlerin yanı sıra insanlar için gerekli olan birçok vitamin kaynağı olan karabuğday. Kullanıldığında, şeker ve hemoglobin seviyeleri gibi göstergeler normalize edilir, kan damarları güçlendirilir. Fiyatı son zamanlarda artmasına rağmen, popüler beslenme uzmanları tarafından önerilen quinoalardan çok daha ucuz.
- Beyaz lahana Her çeşit lahananın en ucuzu ve en sağlıklı olanıdır. Pişmemiş, haşlanmış ve haşlanmış halde iyidir. Kalorisi az ve birçok yararı var.
- Tavuk yumurtası Düşük kalorilidirler, önemli miktarda amino asit, vitamin ve lipit varlığından dolayı büyük besin değerleri vardır. Günde sadece bir yumurta yemek yeterlidir.
- Kefir. Düzenli kullanımıyla, sindirim sistemi normalleşir. Bu yararlı ekşi süt bakterileri içerdiğinden kaynaklanmaktadır. Kefir, pahalı yoğurtların yerini başarıyla alabilir.
- Elmalar. Yıl boyunca kullanılabilirler ve fiyatı neredeyse sabit. Tüm meyveler arasında en düşük olanıdır. Elmalar, ilk başta, kolayca sindirilebilir demirlerin yanı sıra, içinde birçok vitamin ve lif kaynağıdır.
- Sakatat. Besin değeri az olanlarla karşılaştırılabilirler. Benzersiz bir protein, karbonhidrat ve yağ dengesi, ayrıca amino asitler ve iz elementler ile ayırt edilirler. Diğer et ürünleri ile karşılaştırıldığında düşük bir fiyat da kendi seçtikleri lehine konuşuyor.
- Bran. Kullanımları ile saç ve cilt büyümesi belirgin şekilde artar, ağırlık azalır, kolesterol seviyeleri. Bu durumda, maliyetler asgari düzeyde olacak ve sonuç, pahalı prosedürlerin kullanımıyla karşılaştırılabilir.
Bu nedenle, sağlıklı beslenmeyi amaçlayan, yüksek maliyetli ürünler hakkındaki hikayeler mitlerin alanına aittir.