ธุรกิจของคุณ: การเพาะเห็ด

ทางเลือกที่มีคุณค่าต่อเนื้อสัตว์คืออะไร? แน่นอนว่าเห็ด หลายคนมีโปรตีนในปริมาณที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และสมบูรณ์ เห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแชมปิญอง การเพาะเห็ดนั้นเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ค่อนข้างดีหากเพียงเพราะการแข่งขันนั้นเล็กน้อย ในประเทศรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS นั้นมีฟาร์มเห็ดเพียงเล็กน้อย ดังนั้นเพื่อเริ่มต้นธุรกิจมันมีค่าคุยรายละเอียดกับผู้เชี่ยวชาญที่เคารพในสาขานี้ คุณสามารถค้นหาพวกเขาในฟอรั่มใจต่างๆ

หากต้องการขายเห็ดในระดับอุตสาหกรรมคุณจะต้องมีฟาร์มของตัวเองเพื่อปลูก

ต้นทุนเริ่มต้น

พื้นฐานของโครงการใด ๆ คือสถานที่ที่จะดำเนินการ ขนาดของสถานที่นี้ขึ้นอยู่กับความทะเยอทะยานและความต้องการของคุณเท่านั้น ต้องการปลูกเห็ดเพื่อขายประมาณ 2-3 ตัน? ดังนั้นห้องพักต้องไม่น้อยกว่า 100 สี่เหลี่ยม นอกจากนี้ยังมีข้อกำหนดพิเศษสำหรับสถานที่ - จะต้องปิด มีหลายตัวเลือกคือ - ซื้อแปลงสำหรับการก่อสร้างและสร้างฟาร์มจากศูนย์หรือซื้อห้องที่ใช้งานอยู่และซ่อมแซม

[คำบรรยายภาพ id = "ไฟล์แนบ _4603" align = "alignright" width = "300"] ธุรกิจของตัวเอง: ปลูกแชมป์ [/ คำบรรยายภาพ]

เป็นการยากที่จะบอกว่าตัวเลือกใดถูกกว่า ขึ้นอยู่กับอาคารลักษณะทางเทคนิคการซ่อมแซมที่จำเป็น บางครั้งอาคารใหม่ราคาถูกกว่าซ่อมอาคารเก่า และแน่นอนว่าแต่ละภูมิภาคมีราคาของตัวเองสำหรับที่ดินสถานที่การซ่อมแซม การปลูกแชมปิญองต้องใช้อาคารขนาดใหญ่ซึ่งสามารถติดตั้งไมซีเลียมได้อย่างง่ายดาย

การเพาะเห็ดเริ่มด้วยการซื้อไมซีเลียม นี่คือไมซีเลียม (ดินที่มีรูขุมขนของเห็ด) คุณต้องซื้อจาก บริษัท ที่ได้รับการทดสอบมานานหลายปีและเป็นที่นิยมของคนเก็บเห็ดอื่น ๆ มีตัวเลือกสำหรับชนิดของดินที่จะซื้อเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง จะใช้เงินประมาณ 50-60,000 รูเบิลในการซื้อเส้นใยไมซีเลียม ไม่ต้องลงทุนแพงเกินไป

กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีคือการรดน้ำและปุ๋ยหมักที่เหมาะสม และเกี่ยวกับที่และอื่น ๆ มีความจำเป็นต้องค้นหาล่วงหน้าจากผู้เชี่ยวชาญมิฉะนั้นไม่สามารถหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด เพื่อให้ธุรกิจสร้างรายได้จำเป็นต้องลงทุนไม่เพียง แต่เงินทุน แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณความรู้และทักษะด้วย

เงินทุนเริ่มต้นทั้งหมดสำหรับการปลูกแชมเปญ:

1. ห้อง (อย่างน้อย - จาก 50,000 รูเบิล)
2. ไมซีเลียม (50,000 รูเบิล)

คุณสมบัติทางธุรกิจ

นักแต่งเพลงที่มีรูขุมขนมาหลายรูปแบบ ดังนั้นตามที่ผู้เชี่ยวชาญสะดวกที่สุดคือดิน briquettes มัยซีเลียมเหล่านี้ถูกบีบอัดเป็นบล็อกเล็ก ๆ ที่ขนส่งและเติบโตได้ง่าย

วิธีที่เก่าแก่ที่สุดคือเตียง ดินถูกเทลงบนแผ่นฟิล์มซึ่งจะถูกประมวลผลด้วยตนเอง แพงและไม่ปลอดภัย

เทคโนโลยีของการปลูกแชมเปญช่วยให้คุณทำเช่นนี้ในภาชนะพิเศษ ส่วนใหญ่เป็นกล่องไม้ที่มีเห็ด พวกเขาปลูกฝังโลกด้วยโซลูชั่นพิเศษจากเชื้อราและจุลินทรีย์ ในรัสเซียวิธีนี้ไม่ได้รับความนิยมมาก

มีวิธีการอื่น ๆ ที่แพร่กระจายในบางประเทศ แต่ไม่พบแอปพลิเคชันในประเทศ CIS นี่เป็นวิธีการภาษาดัตช์ - การเติบโตบนชั้นวาง (กระบวนการคล้ายกับเตียงเพียงชั้นวางเท่านั้นที่สามารถประหยัดพื้นที่ได้) และอีกวิธีคือการบรรจุถุง เห็ดถูกแขวนไว้ในถุงซึ่งสามารถลดค่าใช้จ่ายของพื้นที่และการดูแลรักษาได้อย่างมาก ไม่ต้องพูดถึงว่าเชื้อราเป็นวิธีที่ง่ายต่อการป้องกันด้วยวิธีนี้

หากคุณวางแผนที่จะปลูกเห็ดที่บ้านตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการปลูกในถุง มันง่ายกว่าที่จะ จำกัด การติดเชื้อที่เกิดขึ้น - เพียงแค่เอาถุงออก

ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใดจำไว้ว่ากุญแจสู่ความสำเร็จคือปุ๋ยหมักและดินที่ถูกต้องจำเป็นต้องได้รับหลังจากปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น ไม่มี บริษัท ผู้ผลิตคุณภาพสูงมากมาย ไม่แนะนำให้คุณทำการหมักเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีประสบการณ์และทักษะ มิฉะนั้นคุณสามารถทำลายพืชผลและไมซีเลียมได้อย่างสมบูรณ์

รายได้โดยประมาณ

เป็นการยากที่จะคาดการณ์รายได้ในธุรกิจดังกล่าว เป็นที่ทราบกันดีว่าเห็ด 1 กก. มีราคาประมาณ 170-220 รูเบิลในเครือข่ายค้าปลีก ด้วยอัตราการเติบโตที่สูงถึง 5 ตันคุณสามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงที่จะชำระค่าใช้จ่าย การเพาะเห็ดนั้นให้ผลกำไรก็ต่อเมื่อมีการสร้างช่องทางการจำหน่าย เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องหาลูกค้าของคุณทันที มันสามารถเป็นได้ทั้งร้านอาหารและร้านกาแฟและร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ ไม่ต้องพูดถึงว่ามีร้านค้าเล็ก ๆ มากมายพร้อมที่จะขายเห็ด มันเป็นการดีกว่าที่จะเจรจากับผู้ซื้อล่วงหน้าเพื่อให้คุณสามารถส่งจำนวนที่เหมาะสมไปยังผู้ซื้อได้ทันที

รายละเอียดธุรกิจ

เห็ดก่อนเก็บเกี่ยวเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ยสองสามเดือน ในเวลานี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะให้พวกเขาดูแล ค่าใช้จ่ายควรรวมถึง: ค่าไฟฟ้า, เครื่องทำความร้อน, การซื้อพีท, ค่าแรงสำหรับคนงาน โดยวิธีหลังสามารถจ้างจากมหาวิทยาลัยนักศึกษาต่าง ๆ จากคณะชีววิทยา พวกเขาจะสนใจที่จะจ่ายเงินไม่เท่าไหร่ประสบการณ์เท่าไหร่กับวัสดุ "สด" นอกจากนี้แรงงานดังกล่าวจะรับผิดชอบในการปฏิบัติหน้าที่ของตนเสมอ

ในระหว่างปีมันเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวประมาณหกครั้ง น้ำหนักเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์ที่รวบรวมได้ (จากปุ๋ยหมักหนึ่งตัน) ประมาณสามร้อยกิโลกรัม มันหายากมากที่น้ำหนักเกินตัวเลขนี้ ปรากฎว่าด้วยความระมัดระวังคุณสามารถรับเห็ดประมาณ 1.8 ตันต่อปีจากดินเพียงหนึ่งตัน และถ้าคุณมีพวกเขา 5-7 คน? การนับนั้นไม่ยาก

การเพาะเห็ดนั้นเป็นธุรกิจที่ทำกำไรที่ต้องลงทุนจำนวนมากในระยะแรกเท่านั้น ในช่วงปีเดียวกันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตรวจสอบสภาพของเส้นใยอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับน้ำในเวลาที่เหมาะสมและเลือกวัสดุที่เหมาะสม ในฤดูหนาวฟาร์มเห็ดต้องการที่พักพิงจากความเย็น (เช่นเรือนกระจก) นี่เป็นค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเฉพาะในกรณีที่คุณไม่ได้ใช้จ่ายไปก่อนหน้านี้

คุณสามารถรับคำแนะนำและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านเห็ดในแหล่งข้อมูลออนไลน์ต่างๆได้ฟรี ซัพพลายเออร์ของดินและปุ๋ยหมักสามารถพบได้ที่นี่หรือบนเว็บไซต์ของผู้ผลิต เกณฑ์หลักคือประสบการณ์และความนิยมของ บริษัท