อาหารเพื่อสุขภาพอาจมีราคาถูก: ความเห็นของผู้เชี่ยวชาญชาวรัสเซีย

บ่อยครั้งเมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมผู้คนเริ่มโต้เถียงเช่นนี้กับเขาเนื่องจากมีค่าใช้จ่ายสูง พวกเขาเชื่อว่ามีเพียงผู้ที่มีทรัพยากรทางการเงินและเวลาไม่ จำกัด เท่านั้นที่สามารถซื้ออาหารเพื่อสุขภาพได้ อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญปฏิเสธมุมมองนี้โดยอธิบายว่าคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมโดยไม่ต้องใช้เงินจำนวนมากจากงบประมาณของครอบครัว

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญรัสเซีย

ความเห็นที่ว่าเกือบทุกคนสามารถจ่ายสารอาหารที่เหมาะสมได้รับการสนับสนุนโดย Oksana Drapkina เธอเป็นศาสตราจารย์แพทย์ศาสตร์วิทยาศาสตร์ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและเป็นสมาชิกของ Academy of Sciences แห่งรัสเซีย

เธอเชื่อว่าที่จริงแล้วอาหารเพื่อสุขภาพช่วยลดเวลาและเงินได้อย่างมาก อาหารที่เหมาะสมไม่รวมสูตรอาหารที่ซับซ้อน ทำอาหารคุณไม่ต้องยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง

และเนื่องจากความจริงที่ว่าส่วนผสมที่ประกอบขึ้นเป็นอาหารนั้นไม่ใช่ของหายากและมีราคาแพงงบประมาณของคุณจะไม่ประสบเลย ในทางตรงกันข้ามคุณใช้เงินเป็นจำนวนมากเมื่อคุณซื้อขนมและของหวานทุกประเภทและไม่กินโจ๊กกับผักชีสกระท่อมและเนื้อไม่ติดมัน

ไม่กี่ผักและผลไม้ แต่มีเกลือเยอะ

Oksana Drapkina แสดงความมั่นใจว่าการบริโภคผักและผลไม้น้อยเกินไปเป็นปัญหาใหญ่สำหรับชาวรัสเซีย ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลกพวกเขาต้องกินอย่างน้อยห้ามื้อต่อวัน โดยรวมแล้วจะอยู่ที่ประมาณ 1-1.2 กิโลกรัม

นอกจากนี้คนส่วนใหญ่มีอาหารรสเค็มจำนวนมากในอาหารของพวกเขาและอย่างที่คุณรู้เกลือเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงต่อสุขภาพที่สำคัญ

หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี

บางคนแสดงความกระตือรือร้นมากเกินไปในการพยายามกำจัดอาหารที่พวกเขาคิดว่าเป็นอันตรายจากอาหารของพวกเขา ตัวอย่างเช่นมังสวิรัติ ที่จริงแล้วเราต้องการเนื้อสัตว์และปลาถ้าเราต้องการมีสุขภาพที่ดี

ผักและผลไม้ก็ขาดไม่ได้เช่นกัน และที่นี่เราไม่ได้พูดถึงมะม่วงสับปะรดอะโวคาโดและอาหารอื่น ๆ ที่นำมาจากต่างประเทศ ผลิตภัณฑ์ในประเทศของเราเช่นแตงกวามะเขือเทศกะหล่ำปลีแครอทลูกแพร์และแอปเปิ้ลค่อนข้างเพียงพอ แต่คุณต้องเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าการกินพวกมันไม่ได้ติดตามเป็นกรณี ๆ ไป แต่ทุกวัน

แต่สิ่งที่คุณสามารถปฏิเสธได้อย่างปลอดภัยคือนม มันทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายท้องกับบางคนพวกเขามีอาการท้องอืด นี้เกิดจากการแพ้แลคโตส สิ่งเดียวกันไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมซึ่งมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ

มันจะมีประโยชน์ในการไปพบแพทย์

ศาสตราจารย์ Drapkina แนะนำให้คุณไปพบแพทย์ก่อนทำอาหาร เขาสามารถรับคำแนะนำเป็นรายบุคคลโดยไปที่การศึกษาของคอเลสเตอรอลกลูโคสความดันและตัวชี้วัดอื่น ๆ

เริ่มที่จะเข้าหาอาหารอย่างระมัดระวังควรมีอายุ 25 ปีแล้ว และหากมีความโน้มเอียงไปสู่ความสมบูรณ์แล้วผู้ปกครองควรจัดการกับปัญหานี้ตั้งแต่อายุยังน้อยของลูกของพวกเขา

ปิรามิดอาหาร

และดร. Drapkina แนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับปิรามิดอาหารพื้นฐานด้านบนและปรับอาหารของคุณให้เข้ากับมัน ประกอบด้วยห้าระดับ:

1. ข้าวต้มพาสต้าข้าวสาลี durum ขนมปังรำ
2. ผักที่กำลังเติบโตในดินแดนรัสเซีย
3. ผลไม้ทุกชนิด
4. ปลา, เนื้อสัตว์, ไข่, เนื้อไม่ติดมัน, ชีสไขมันต่ำ, ผลิตภัณฑ์นม
5. ของหวานในปริมาณที่น้อยมาก

มันจะดีถ้าในแต่ละมื้อจะมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นของอย่างน้อยสามกลุ่ม ตัวอย่างเช่นจากระดับต่ำกว่า - โจ๊กจากผักที่สองจากที่สี่ - ไข่

อย่างที่คุณเห็นไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่มีราคาไม่แพงและแพงเป็นพิเศษอยู่ที่นี่ และอนุญาตให้ตัวเองกินแบบนี้ไม่แพงเลย และอาหารง่าย ๆ นำมาซึ่งประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย

อย่างไรก็ตามที่นี่คุณต้องใช้วิธีการที่เหมาะสมและไม่รวมมายองเนสและขนมปังขาวไม่ต้องเข้าไปเกี่ยวข้องกับปลาและผลไม้ราคาแพงในราคาสูง ในเรื่องนี้ด้านล่างจะเป็นเคล็ดลับที่มีประโยชน์เพื่อช่วยประหยัดเงินในเรื่องโภชนาการและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ในหมู่พวกเขามีดังนี้:

1. พยายามทำอาหารส่วนใหญ่ที่บ้านและใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย มันมีสุขภาพดีและราคาถูกกว่าอาหารที่จัดทำโดยคนที่ไม่รู้จักไม่รู้ว่ามาจากไหนและไม่ทราบ
2. ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการประมวลผลนั้นมีประโยชน์มากกว่าและราคาถูกกว่าซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการทางเทคโนโลยี พวกเขาจะต้องเป็นที่ต้องการ
3. ปล่อยให้ปลาแซลมอนและสเต็กสำหรับโอกาสพิเศษ และสำหรับทุกวันซื้อไข่อกไก่คอทเทจชีสตับเนื้อเคฟเฟอร์โยเกิร์ตทูน่าปลาแมคเคอเรลและปลาซาร์ดีน
4. อย่าหลีกเลี่ยงอาหารแช่แข็ง ตามกฎแล้วพวกเขาจะถูกกว่าในขณะที่สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์
5. ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตัวอย่างเช่นน้ำมันปลาจะถูกกว่าปลามาก
6. กินผักและผลไม้ตามฤดูกาล พวกเขามีราคาถูกกว่าและรสชาติดีขึ้นและมีสุขภาพดี ตัวอย่างเช่นควรปลูกพืชในรากในฤดูหนาวควรทานผลเบอร์รี่และบรอคโคลี่ในฤดูร้อนและควรใช้แอปเปิ้ลและบวบในฤดูใบไม้ร่วง

ด้านล่างเราจะพูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่แพงเลย แต่มีประโยชน์มากในเวลาเดียวกัน

ราคาถูก แต่มีประโยชน์มาก

ในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถสังเกตได้:

1. Buckwheat ซึ่งเป็นแหล่งของวิตามินหลายชนิดที่จำเป็นสำหรับมนุษย์รวมถึงองค์ประกอบขนาดเล็กและขนาดใหญ่ เมื่อมีการใช้งานตัวชี้วัดเช่นระดับน้ำตาลและฮีโมโกลบินจะถูกทำให้เป็นมาตรฐานและทำให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้น แม้ว่าราคาจะเพิ่มขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ราคาถูกกว่า quinoa ที่นักโภชนาการนำเทรนด์แนะนำ
2. ผักกาดขาว มันถูกที่สุดของกะหล่ำปลีทุกชนิดและบริสุทธ์มากที่สุด เธอเป็นคนดิบและต้มและตุ๋น มันมีแคลอรี่น้อยและได้รับประโยชน์มากมาย
3. ไข่ไก่ พวกเขาเป็นแคลอรี่ต่ำมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเนื่องจากมีกรดอะมิโนวิตามินและไขมันจำนวนมาก มันเพียงพอที่จะกินเพียงหนึ่งไข่ต่อวัน
4. kefir ด้วยการใช้งานปกติระบบย่อยอาหารจะกลับสู่ปกติ นี่คือสาเหตุที่มันมีแบคทีเรียนมเปรี้ยวที่เป็นประโยชน์ Kefir สามารถทดแทนโยเกิร์ตที่มีราคาแพงได้สำเร็จ
5. แอปเปิ้ล พวกเขาสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีและราคามีเสถียรภาพเกือบ ในบรรดาผลไม้ทุกชนิดนั้นจะต่ำที่สุด ในตอนแรกแอปเปิ้ลเป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่สามารถย่อยได้ง่ายรวมถึงวิตามินและไฟเบอร์จำนวนมาก
6. ขยะมูลฝอย พวกเขาสามารถเปรียบเทียบกับคุณค่าทางโภชนาการน้อย พวกเขาโดดเด่นด้วยความสมดุลที่เป็นเอกลักษณ์ของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันเช่นเดียวกับกรดอะมิโนและองค์ประกอบการติดตาม ราคาต่ำเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่น ๆ
7. รำข้าว ด้วยการใช้เส้นผมและการเจริญเติบโตของผิวหนังจะช่วยปรับปรุงการลดน้ำหนักและระดับคอเลสเตอรอลอย่างเห็นได้ชัด ในกรณีนี้ค่าใช้จ่ายจะน้อยที่สุดและผลลัพธ์นั้นเทียบเคียงได้กับผลลัพธ์จากการใช้ขั้นตอนราคาแพง

ดังนั้นเรื่องราวเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายสูงของผลิตภัณฑ์สำหรับการรับประทานเพื่อสุขภาพจึงเป็นเรื่องของตำนาน