McDonald's, KFC, Burger King - en vanlig invånare i storstaden besökte minst en gång i sitt liv åtminstone en av dessa institutioner. För barn är detta ett slags underhållning och ett sätt att spendera tid, och för vuxna - en billig lunch under en hård och rutinmässig arbetsdag. Men har du någonsin tänkt på hur snabbmat fungerar inifrån och ut?
Snabbmatlön
Det är känt att alla restauranger har timlön. Denna specifika egenskap hos snabbmatkedjor lockar människor som är intresserade av flexibla scheman. Kostnaden för en timme är olika överallt, till exempel kommer en bosatt i huvudstaden att få i genomsnitt 140 rubel per timme, medan invånarna i periferin är mindre lyckliga, de kan bara räkna med 100 rubel per timmars arbete. Även om arbetare i både stora och små städer utför samma uppgifter. Det finns karriärtillväxt med en gradvis ökning av timlönen.
Vid intervjuer på McDonalds utlovas sökande timlön från 110 till 180 rubel och i KFC - 120 rubel. Här förklarar arbetsgivare officiellt löner från 22 000 till 32 000 rubel och i Burger King - 135 rubel per timme. Per månad får arbetare från 25 000 till 35 000 rubel, förutsatt att produktionen är 168 timmar.
I dessa organisationer tillhandahålls böter samt ansvar. Om det finns en brist vid kassan måste de anställda självständigt ersätta det saknade beloppet. Tidigare anställda skriver på webben att de fick böter för bokstavligen allt: från att bryta mot hygienregler till brott mot matlagningsstandarder.
Anställda klagar
Många anställda är missnöjda med det belopp de får på kortet efter en månad. Även om hon enligt några rapporter inte kommer till någon alls, inte efter två månader. Detta beror på att bokföring helt enkelt inte ger någon jävla, därför måste du kämpa för dina hårt tjänade pengar. En av de anställda sa: "Jag arbetade på ett 4/2-schema, tolv timmar om dagen. Jag fick från 20 till 25 tusen rubel. Förra månaden fick jag 32 000 rubel på kortet. Detta är naturligtvis mer än vanligt, men det är allt det är en för liten betalning för sådant helvetet arbete. Som ett resultat, med tanke på det faktum att jag nästan föll ett par gånger av överarbetet, rekommenderar jag starkt att jag inte arbetar där.
"Om du lovas en lön på 30 000 på KFC, tro inte på det! De första tre månaderna kommer du att få från 13 till 23 tusen per månad, inget mer. De betalar inte för behandling. Om du blir sjuk eller blir skadad, bör du jobba ändå. Med mitt ömma ben tvingades jag göra sådana saker som en frisk man kunde göra, säger en annan anställd.
Vad är situationen i USA?
Enligt Glassdoor, en webbplats som samlar in rapporter från företagets anställda och tillhandahåller data om löner, förmåner, intervjuprocesser och andra företagsrutiner, är McDonalds genomsnittliga basarbetare för arbetstagare (på lägsta nivå) $ 9 per timme. Detta intervall varierar dock främst på grund av att löner i snabbmat vanligtvis bestäms av franchisetagare, och inte företag själva och vissa McDonald's-anställda kan betala upp till $ 12 och andra upp till $ 8 per timme. Den genomsnittliga totala lönen är cirka $ 19 000 per år (1 200 000 rubel). Naturligtvis ökar denna lön när du går upp på karriärstegen; skiftledare tjänar i genomsnitt $ 11 per timme, och vissa avdelningschefer tjänar i genomsnitt $ 12 per timme.
Som McDonalds största rivaler skiljer sig Burger King inte mycket på lönenivåer. Enligt Glassdoor är den genomsnittliga timlönen hos Burger King 9 dollar.Skiftledare kan emellertid tjäna upp till $ 11 per timme (liksom assistentchefer), och operativa chefer kan till och med tjäna upp till 67 580 dollar per år (4 250 000 rubel), vilket inte alls är dåligt.
Enligt samma Glassdoor får anställda på KFC i genomsnitt en grundlön på $ 9 per timme. Skiftledare kan tjäna ungefär $ 10 per timme och assistentchefer - i genomsnitt $ 12 per timme. I vissa rapporter får till och med restaurangchefer i genomsnitt 14 $ per timme, men denna siffra finns bara i några få rapporter. Naturligtvis verkar det totala lönsområdet vara mycket likt det som McDonald's och Burger King har.
Jämförelse av ryska och amerikanska snabbmatfranchiser
I allmänhet finns motsägelser och missförstånd på båda sidorna av barrikaderna. Detta beror främst på affärsmännas intresse för billig arbetskraft, vilket kommer att ge superprofiter. Men det är värt att notera att det i USA är lite bättre, åtminstone för att andra typer av snabbmatrestauranger skapar konkurrens där: Subway, Baskin Robbins, Wendy's och andra.
slutsats
Efter att ha vägt all denna information bestämmer alla själv om han ska gå till jobbet i snabbmat eller inte. Hur ett tillfälligt deltidsjobb kommer att fungera, men om du har en önskan att bli en av direktörerna för restauranger eller ännu högre, bör du komma ihåg att inte allt är så enkelt. Det räcker med att titta på de nuvarande cheferna för dessa företag: för att uppnå de skattade ökningarna har många varit i samma nätverk i mer än femton år.