Många entreprenörer startar sin verksamhet med tillverkning av alkoholhaltiga drycker, men få människor tänker på hur man kan göra drycker, mineral och bara rent vatten, samt olika energi etc.
Trots att alkohol är mycket efterfrågad kan alkoholfria drycker också ge en ganska stor vinst. Låt oss se vilka enheter som behövs för att starta, och vad är tekniken. Faktum är att det är oerhört viktigt att välja rätt utrustning för produktion av läsk.
Lite allmän information
För närvarande tillverkas de flesta av produkterna inom Rysslands territorium, oavsett varumärke och märke. I princip skiljer sig tekniken för utländsk tillverkning av läsk och inhemska inte mycket från varandra.
Om du planerar att gradvis utöka din verksamhet är det bäst att börja med saftdrycker, det beror på att den här typen av produkter är mest populär, och det kommer att vara enklare och mycket snabbare att få tillbaka de initiala kostnaderna.
Förlorar inte synen på energi. Viktigt är inköp av råvaror, som måste uppfylla GOST och kraven i lagstadgad dokumentation. Naturligtvis är det viktigaste förberedelsen av vatten för produktion av läsk. Naturligtvis kan du använda naturligt vatten, men det måste först behandlas och passeras genom flera filter.
Utrustning för produktion av läsk
Som nämnts ovan beror mycket på vilken typ av utrustning du köper. Icke desto mindre är de tekniska linjerna vid alla anläggningar för produktion av sådana produkter nästan desamma. De kan skilja sig åt i enhetens kvalitet, deras kvantitet, prestanda etc.
Du måste också köpa vattenbehandlingsutrustning, som inkluderar grova filter, till exempel sandfilter, liksom för mjukning, oftast är det natriumkationit. Dessutom installeras ett membranfilter.
Du kan inte göra utan en frys i produktion, eller enklare, ett kylskåp. Det är här koldioxid mättas med vatten. För produktion av sockersirap behövs en sirapbryggningsapparat. Det som behövs mer är flera tankar, vars antal och volym måste väljas beroende på enhetens prestanda. Du behöver en transportör och en påfyllningsmaskin.
Läskdrycksteknologi
Hela processen fortskrider i flera relativt enkla steg. Först bereds vatten. Ett par filter används för detta: grov och ren rengöring samt för mjukning. Nästa steg är mättnad av koldioxid i kylen.
Därefter kokas vattnet och först sedan tillsätts socker där, som hela denna tid har kokats separat. Allt blandas noggrant och kokas i ungefär en halvtimme, sedan tillsätts citronsyra, varefter sirapen kyls och tappas på flaska.
Sedan tillsätts olika färgämnen, och blandningen går in i tonningsapparaten, där den värms upp till en temperatur av 200 grader, varefter den kyls. I princip kan produktionen betraktas som färdig vid denna tidpunkt, bara flaskning av läskedrycker i flaskor och förpackningar återstår. Återigen kan den tillgängliga utrustningen i linjen vara annorlunda, eftersom mycket beror på vad du gör, till exempel kommer det att vara kvass eller juice, mineralvatten etc.
Några viktiga punkter
Om du tänker göra juice, lägger du också till den tredje etappen. Här måste du göra blandningsirap. Det består av flera smaker och smaker. Blandning utförs enligt receptet, så tekniken för läskedrycker i detta skede är annorlunda överallt.
I alla fall behöver du juice från bär, såväl som frukter, syror och andra komponenter. Blandningen upphettas, kyls och matas in i blandningsapparaten. Därefter avlägsnas upplöst luft från vätskan och produkten förpackas. När det gäller gjutning och förpackning är allt extremt enkelt. En speciell transportör och påfyllningsmaskin behövs. Eftersom processen är helt automatiserad kräver den bara övervakning och reglering av produktiviteten, men detta är nödvändigt.
slutsats
Som du kanske har lagt märke till är detta en mycket intressant idé för ett företag. Det är nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att stora investeringar inte krävs, särskilt om du tänker öppna en liten anläggning. Ändå ska utrustning för produktion av läskedrycker vara av hög kvalitet och testas.
Det är i princip allt som kan berättas om detta ämne. Riktningen är ganska intressant och lovande. Med ett kompetent tillvägagångssätt kommer allt att betala sig ganska snabbt, inom 1-1,5 år. Om du köper enheter monterade i form av läskedrycker kan du också spara lite pengar, detta gäller också produktionslinjen som helhet.
