МцДоналд'с, КФЦ, Бургер Кинг - обични становник метрополе бар једном у животу посетио је бар једну од ових институција. За децу је то врста забаве и начин провођења времена, а за одрасле - јефтин ручак током напорног и рутинског радног дана. Међутим, да ли сте икада размишљали о томе како брза храна делује изнутра?
Плата брзе хране
Познато је да сви ресторани имају плату по сату. Ова специфична карактеристика ланаца брзе хране привлачи људе које занимају флексибилни распореди. Цена једног сата различита је свуда, на пример, становник престонице ће добити просечно 140 рубаља на сат, док становници периферије имају мање среће, могу рачунати само на 100 рубаља по сату рада. Иако радници у великим и малим градовима обављају исте задатке. Долази до раста каријере са постепеним повећањем зарада по сату.
На разговорима у МцДоналдсу, подносиоцима се обећава да ће сатно плаћати од 110 до 180 рубаља, а у КФЦ-у - 120 рубаља. Овде послодавци званично проглашавају плаће од 22.000 до 32.000 рубаља, а у Бургер Кингу - 135 рубаља на сат. Месечно радници добијају од 25.000 до 35.000 рубаља, под условом да производе 168 сати.
У овим организацијама су предвиђене новчане казне, као и одговорност. Ако се на благајни нађе мањак, запослени морају самостално надокнадити недостајући износ. Бивши запослени на Интернету пишу да су новчано кажњени за буквално све: од кршења хигијенских правила до кршења кухињских стандарда.
Запослени се жале
Многи запослени нису задовољни износом који добијају на картици после месец дана. Иако, према неким извештајима, никоме се не јавља, чак ни после два месеца. То је због чињенице да књиговодство једноставно не проклиње, па ћете се морати борити за свој тешко зарађени новац. Један од запослених рекао је: "Радио сам по распореду 4/2, дванаест сати дневно. Примио сам од 20 до 25 хиљада рубаља. Прошли месец добио сам на картици 32.000 рубаља. То је, наравно, више него обично, али то је све то је премала уплата за тако паклени рад. Као резултат, с обзиром на чињеницу да сам замало пао од прекомерног рада, топло не препоручујем да радим тамо. Тај посао апсолутно не вреди трошити живце, време и труд. "
"Ако вам се обећа плата од 30.000 у КФЦ-у, не верујте! Прва три месеца добићете од 13 до 23 хиљаде месечно, ништа више. Не плаћају за обраду. Ако се разболиш или се повредиш, у сваком случају треба да радиш. С болном ногом био сам приморан да радим такве ствари које би здрав човек могао да ради ", каже други запослени.
Каква је ситуација у САД-у?
Према Глассдоор-у, веб-сајту који прикупља извештаје запослених и пружа податке о платама, накнадама, процесима интервјуа и другим корпоративним праксама, Мекдоналдсова просечна основна плата (на најнижем нивоу) износи 9 долара на сат. Међутим, тај опсег углавном варира због тога што плаће у брзој храни обично одређују власници франшиза, а не саме корпорације, а неки МцДоналдсови запослени могу платити и до 12 долара, а други до 8 долара по сату. Просечна укупна зарада је око 19.000 долара годишње (1.200.000 рубаља). Наравно, ова се зарада повећава како се крећете уз степенице каријере; Менаџери смена зарађују у просеку 11 долара на сат, а неки шефови одељења зарађују у просеку 12 долара на сат.
Као највећи МцДоналдсов ривал, Бургер Кинг се не разликује много у висини плата. Према Глассдоор-у, просечна зарада по сату у Бургер Кингу износи 9 УСД.Менаџери смена, међутим, могу да зараде и до 11 долара на сат (као и помоћници менаџера), а оперативни руководиоци могу чак и да зараде до 67.580 долара годишње (4.250.000 рубаља), што никако није лоше.
Према истом оном Глассдоор-у, радници улазног нивоа у КФЦ-у у просеку примају основну плату у износу од 9 УСД на сат. Менаџери смена могу да зараде око 10 долара на сат, а помоћници менаџера - у просеку 12 долара на сат. У неким извештајима чак и директори ресторана добијају у просеку 14 долара на сат, али та бројка је присутна само у неколико извештаја. Наравно, чини се да је целокупни опсег зарада веома сличан ономе који имају МцДоналд'с и Бургер Кинг.
Поређење руских и америчких франшиза брзе хране
Генерално, контрадикције и неспоразуми постоје са обе стране барикада. Ово се првенствено дешава због интересовања привредника за јефтином радном снагом, што ће донети супер профите. Али вриједно је напоменути да су у Сједињеним Државама ствари мало боље, бар зато што друге врсте ресторана брзе хране стварају конкуренцију тамо: Субваи, Баскин Роббинс, Венди'с и други.
Закључак
Након вагања свих тих информација, свако сам одлучује да ли треба да иде на посао у брзу храну или не. Како ће радити привремени хонорарни посао, али ако имате жељу да постанете један од директора ресторана или још више, требало би да се сетите да није све тако једноставно. Довољно је погледати тренутне шефове ових предузећа: да би постигли дуготрајна повећања, многи су у истој мрежи више од петнаест година.