Бацити успјешну каријеру и отићи готово нигдје се не усуде сви. Банкар из Сингапура жртвовао је свој посао како би помогао мами да послује. И то је дошло од тога.
Успешан банкар
Зато се упознајте. Нашег хероја се зове Јеффреи Гуо, он има тридесет девет година. Он је друго дете у породици. Родитељи су му пружили одлично образовање. Непознат као финансијер, момак је отишао да ради у банци. Брзо је напредовао на лествици у каријери и почео је да зарађује сасвим пристојно. Живот је ишао као и обично, а наш јунак уопште није желео да у њему ништа промени. Међутим, судбина је, као што је често случај, одлучена на други начин.
Мамин посао
Јеффреијева мама по имену Таи Лее Тионг била је власник свог властитог ресторана у центру Сингапура већ осам година. Врхунац ресторана били су традиционални ускоро кеух залогаји: нешто попут рижиног брашна слабо се сумира. Мештани и посетиоци воле тајландски ресторан, а нарочито храну коју је сама спремала. Институција се врло често приказивала на ТВ-у, купцима практично није било краја.
Џефри је помагао мајци да послује у слободно време: обично викендом када банка не ради. Међутим, када је Таи навршио шездесет четири године, схватила је да више није у стању да самостално управља том институцијом. Нажалост, њено здравствено стање није јој омогућило да стоји сат у кухињи, рукује слане суме, пече колаче и продаје посетиоцима. Без обзира колико тешко било да се раздвојимо од посла, жена је била приморана да се повуче. То се догодило 2012. године, нажалост становницима града и туристима.
Очајнички корак
Први пут након затварања ресторана, Таи Јеффреи је наставио да ради у банци. Међутим, идеја да је породични посао управо отишао у заборав једноставно му није дала одмора. Било је посебно несрећно видети моју мајку, која је била присиљена да седи код куће. Одувек је сањала да ће се ресторан развити и привући што више посетилаца. Тако да би разлог коме је дала толико времена и енергије требао постојати и након њене смрти. Тако да унуци могу бити поносни на баку, у ствари као деца - њихова мајка.
Након размисљања, Јеффреи се одлуцио на оцајни корак и напустио је свој главни посао. За то време, уштедио је довољно новца да промовише посао своје мајке. 2017. године отворио је ресторан мајке традиционалне хране. Родитељ је био дивно одушевљен и био је невероватно поносан што ју је властити син подржао и постао њен наследник. Није могла ни да сања да ће наш јунак напустити каријеру у корист мајке.
Оживљавање породичног предузећа
У почетку је било тешко Јеффреију да се сам носи са свиме, јер у кухињи није провео толико времена као Ти. У кулинарској професији биле су потребне одређене вештине, али наш јунак се трудио да обезбеди да грицкалице буду тачне попут моје мајке. Купци су били задовољни Јеффреијевим радом.
Мушкарац признаје да зна шездесет процената онога што његова мајка зна, па има простора за раст. Таи се из здравствених разлога ретко појављује у ресторану, али понекад му у помоћ притекне син. На дан, Јеффреи продаје триста до петсто грицкалица. Изненађујуће, бивши банкар још увек не запошљава запослене - све ради сам.
Будући планови нашег хероја су више него грандиозни. Заједно са родитељем планирају проширити ланац ресторана како би привукли велику публику. Такође планирају разноврсити јеловник и укључити нова гурманска јела. У исто време, наш јунак не жели да посао покрене - тада ће концепт институције изгубити.На крају крајева, посетиоци воле не само укусну храну, већ и осећају ону домаћу атмосферу топлине и комфора која влада у институцији.
