Они који су већ размишљали о томе како отворити ноћни клуб од нуле, у почетку разумију да ће се ово морати добро потрошити. Стога је ова врста пословања погодна само за оне предузетнике који имају велики почетни капитал.
У исто време, ноћни клуб је веома профитабилан и веома занимљив посао који свом креатору може донети достојне дивиденде. Стога, ако се одлучите за отварање ноћног клуба, чији је пословни план већ промишљен до најситнијих детаља, онда сте се добро одлучили.
Замке
Пре него што отворите ноћни клуб, требало би да схватите да је такав посао прилично конкурентан, у вези са тим делом ноћних клубова је затворен, а да није радио годину дана или продат другим власницима. Разлог за то је невољност или неспособност да се успостави концепт клуба и ступи у контакт са потенцијалном публиком.
Због тога се пре отварања ноћног клуба од почетка препоручује добра анализа анализе тржишта ноћног живота, укључујући упитнике фокус група и маркетиншка истраживања. Ови догађаји ће вам помоћи да одлучите шта ваша циљна публика жели.
Према статистичким подацима, отприлике 70% зараде институције долази од редовних купаца. Због тога у почетку морате одредити за кога је клуб намењен: тинејџерима из околине, „златном“ омладином, привредницима или представницима сексуалних мањина. О томе ће зависити музика, унутрашњост, цена пића, па чак и ниво услуге. Међутим, не вреди открити нешто туђе себи (на пример, убеђени непосредан човек оснује геј клуб), јер таква идеја вероватно неће донети успех.
Соба
Прва фаза у оснивању клуба биће изградња или тражење готове одговарајуће зграде. У идеалном случају, зграда се може самостално подићи у оквиру развијеног пројекта. Али пре него што изградите ноћни клуб, добро погледајте, сасвим је могуће да је најбоља и јефтинија опција куповина или изнајмљивање напуштених пионирских палата или културе (других зграда), пуно их је у провинцијским градовима (мада у престоници потражите сличне празне структуре већ нереално).
У већини случајева компетентни избор локације утиче на успех институције. Треба имати на уму да би се модни клуб, који је дизајниран за вишу класу, требао налазити у центру града, а за више демократских институција погодне су и периферне стране града. За омладинске клубове један од најважнијих услова је да је прикладно доћи до њега и копном и метроом.
Не би требало да отварате ноћни клуб на првим спратовима стамбених зграда. Чак и ако вам локалне власти дају дозволу за то, а клуб има одличну звучну изолацију, огорчени локални становници и даље вам неће дозволити да правилно радите. У било којој вишестамбеној згради налази се неколико пензионера који ће непрестано звати полицијски одред, због чега ће се ваше странке непрестано распадати.
Шта требате да отворите ноћни клуб? Потребна вам је само посебна просторија која испуњава бројне захтеве: има довољну површину (препоручује се да се главна сала направи са плесним подом од најмање 250 м²) и високим плафонима (око 4 м), где ћете морати да објесите звучну или расвјетну опрему.
Ноћни клуб: пословни план за профитабилан посао
Прво морате да региструјете своје предузеће. Можете да отворите ИП или друштво с ограниченом одговорношћу. Затим треба одредити опсег пружених услуга. То би могло бити:
- плесна сала са музиком;
- сала за ресторане;
- сала за разговор и опуштање;
- барски бројач;
- караоке соба;
Листа услуга се, наравно, може проширити по вашем нахођењу узимајући у обзир захтеве купаца.
Клуб ће такође морати да купи опрему:
- сет расветне опреме (рефлектори, ЛЕД главе);
- ДЈ конзола;
- моћни звучници.
Дизајн ентеријера
Ако говоримо о унутрашњости, онда је нешто тешко са сигурношћу рећи. Можете да потрошите 2 хиљаде долара за ултра модеран дизајн, али неће бити посетилаца или се можете ограничити на неколико стотина долара, а клуб ће увек имати пуну кућу. Ствар је у томе што ноћни клубови „продају“ атмосферу, а тек након тога долази дизајн, пиће и посуђе. На пример, последњих година је у моди да се користи грубо дрво (такво решење ће коштати и скупо).
Пре почетка завршних радова потребно је израдити одговарајући пројекат. Овде ће бити прилично тешко без стручњака (они ће на своје услуге морати да потроше око 2-5 хиљада долара). Започните са општим концептом.
Овакав приступ ће избећи непотребне трошкове и неколико пута смањити износ у процени. Професионалци вам такође могу помоћи у добијању дозвола које су потребне да би ноћни клуб могао да функционише. Пословни план мора да укључује ове трошкове.
Особље за институцију
Након прибављања документације, куповине опреме и уређења дворане, још увијек је потребно одабрати особље. Особље ноћног клуба треба отприлике да се састоји од:
- директори;
- менаџер;
- Креативни директор
- 1 или 2 администратора;
- 6-8 конобара;
- кувари - 4-5 људи;
- бармени - 2-4 особе;
- ДЈ - 1-2 људи;
- 2 чистача;
- полазник гардеробе - 1-2 особе.
Што се тиче заштите, не постоји недвосмислено мишљење. Неки привредници стварају сопствену безбедносну структуру, док други позивају запосленике заштитних компанија. Функционалне дужности безбедности треба да укључују не само осигурање безбедности посетилаца од спољашњих претњи, већ и одржавање реда у сали (нарочито ради спречавања ширења дроге), јер посетиоци могу бити веома различити.
Наравно, све особље треба да одговара нивоу клуба и има најмање минимално искуство на таквом пољу.
Главни запослени
Према мишљењу многих стручњака, успех било које забавне институције зависи од промотора. Од непрофесионалности администратора трпиће и најтрофејнији и ултрамодерни ноћни клуб. Пословни план институције може се осмислити до најситнијих детаља, али ако запослите осредњег администратора, посао ће изгорјети за мање од годину дана.
Специјалност „промотор“ се не може добити ни на једном институту, то се може научити само у процесу рада. Његова главна дужност је привлачење посетилаца. Промотор треба да усмерава активности клуба у складу са задатим концептом - почев од музичког смера и завршавајући са организацијом разних журки. Ова особа треба да буде у могућности да направи одмор.
Финансијски план
Ако планирате отворити ноћни клуб у малом граду, у просеку за то морате имати око 10-15 милиона рубаља. Овај износ укључује следеће трошкове:
- просторије - од 5.000.000 рубаља;
- поправка и дизајн - око 500 хиљада рубаља, лавовски део овде ће ићи на уградњу висококвалитетног светла и звука.
- прибављање документације - око 500 хиљада;
- опрема - 250-500 хиљада рубаља;
- плате особља - 3-4 милиона рубаља годишње;
- оглашавање и маркетинг - око 100 хиљада рубаља.
Да бисте брзо пронашли своје место у мрачној улици, наручите неонски натпис који ће засјати у свим бојама. Линеарни метар неона коштаће око 10-40 долара. Међутим, неке институције (посебно затворене), напротив, не постављају посебно допадљив знак како не би привукле нежељене посетиоце (а њихови сопствени, кажу, већ знају за клуб).Пре него што поставите знак, размислите о томе како можете да се зове ноћни клуб, овде је тешко нешто саветовати. Назив установе треба да одговара њеној оријентацији.
Профит
Можете рачунати на такве приходе:
- Продаја улазница - 7 милиона рубаља годишње.
- Профит од алкохолних пића, грицкалица - 6-8 милиона рубаља годишње.
- Приход од разних додатних услуга је око 2-3 милиона рубаља. На пример, можете да добијете додатни профит од спонзора. Пошто је забрањено оглашавање алкохола и дувана на телевизији, ноћни клуб ће бити одлично место за рекламирање таквих производа.
Процењена корист
Сходно томе, процењени приход за годину биће 17-18 милиона рубаља. Имајте на уму да смо израчунали профит клуба, који ће радити у малом граду. Ако узмете главни град или веће градове, зарада ће бити више од 2-3 пута. Међутим, трошкови ће, наравно, такође бити много већи.
У пракси, институција обично плаћа за 6-8 месеци. Стога се отварање ноћног клуба може са сигурношћу сматрати изузетно профитабилним послом.
