Jahoda je najobľúbenejšou bobuľou, ako sa na našom stole objavuje najprv medzi záhradnými plodinami. Ale leto prechádza rýchlo a vždy chcete bobule, najmä v zime. Chovatelia chovali odrody, ktoré rastú a produkujú vysoké výnosy vynikajúcich bobúľ po celú zimu. Ako sa pestuje jahoda v skleníku počas celého roka? Aké odrody sú na to vhodné, prečítajte si článok.
Pestovanie jahôd
Vyberajú sa rôzne metódy pestovania jahôd v závislosti od výrobných kapacít a ekonomických možností. Holandská technológia je veľmi populárna. Ako to funguje? Pestovanie jahôd priemyselným spôsobom sa uskutočňuje vďaka nepretržitej výsadbe sadeníc počas celého roka bez ohľadu na ročné obdobie. Po mesiaci a pol, keď sa zber skončí, sa rastliny vyhodia, na ich miesto sa vysadia nové.
Aby bolo plodenie jahôd rýchle, kríky rastlín dostávajú špeciálnu výživu, ktorá sa do nich dostáva potrubím. Používa sa metóda odkvapkávania tekutinou.
Podľa tejto technológie môžu byť rastliny v skleníku umiestnené vertikálne v kvetináčoch alebo horizontálne na stojanoch. Pre pohodlný rast musia poskytovať slušný obsah:
- Normálne osvetlenie. Ak to nestačí, sú nainštalované ďalšie zdroje svetla. Približný výpočet: na šesť metrov štvorcových potrebujete iba jednu žiarovku na šesťdesiat wattov. Ak zvýšíte denné svetlo na dvanásť až šestnásť hodín, jahody kvitnú o desať dní.
- Polievanie pomocou odkvapkávacieho systému. Malo by sa vykonávať pravidelne a stabilne.
- Optimálna vlhkosť v skleníku nie je vyššia ako osemdesiat stupňov. Toto sa dosahuje pravidelným zavlažovaním. Postupy sa zastavujú počas obdobia kvitnutia, pretože voda vstupujúca do vegetatívnej časti rastlín vedie k hubovým chorobám.
- Ak v skleníku nie je vetrací systém, miestnosť musí byť vetraná. Regulácia hladiny oxidu uhličitého sa vykonáva špeciálnymi snímačmi.
- Je potrebné neustále udržiavať teplotný režim. Pred kvitnutím stačí osemnásť až dvadsaťjeden stupňov, keď sa objavia prvé kvety - dvadsaťosem.
- V prípade potreby sa uskutoční umelé opelenie rastlín.
Výsadba jahôd v skleníku sa vykonáva rovnakým spôsobom ako na otvorenom priestranstve. Výsadbovým materiálom sú sadenice získané zakorenením fúzy a sadenice pestované zo semien. Priemyselné pestovanie jahôd sa uskutočňuje sadbami zakúpenými v špecializovaných predajniach alebo škôlkach.
Odrody jahôd na priemyselné pestovanie
Existuje veľké množstvo odrôd a hybridov jahôd. Ale na priemyselné pestovanie v skleníkových podmienkach na Ďalekom východe, na Sibíri a v Urali sú odrody určené na opravu vhodnejšie. Pre nich nie je potrebné vytvárať umelé opelenie, pretože ide o samoopelené odrody. Vyberateľné jahody dozrievajú čoskoro, čo zaručuje dobrú úrodu aj pri zahustených kríkoch.
Táto jahoda patrí do skupiny rastlín s neutrálnym denným svetlom, takže v skleníku nie je potrebné inštalovať ďalšie osvetlenie. Existuje veľa druhov opráv, z ktorých niektoré sú uvedené nižšie.
Elsanta
Táto odroda jahôd je obľúbená a pestuje sa všade na otvorenom priestranstve av skleníkoch. Hodnota spočíva vo vysokej kvalite bobúľ, atraktívnom vzhľade.Plody sa dobre prepravujú, skladujú sa na dlhú dobu bez zníženia kvality aj pri izbovej teplote.
Jedná sa o dezert rôznych holandských výberov. Bobule sú veľké a jasne červené s lesklým povrchom. Majú tvar širokého kužeľa a úžasnú chuť. Nevýhodou tejto odrody je náchylnosť na plesňové choroby a nízka mrazuvzdornosť. Aby rastliny prežili až do jari, musia byť pokryté zimou.
med
Táto odroda jahôd má vysoký výnos. Ak sa plánuje pestovanie jahôd v priemyselnom meradle, med je ideálny pre skleníky a otvorené priestranstvá, pretože má dobrú prenosnosť. Bobule tejto odrody sú veľké, s hustou šupkou a tmavočervenou farbou, majú pikantnú chuť s kyslosťou a lesklý lesk na povrchu. Zberá sa, keď sú bobule úplne zrelé.
Táto odroda jahôd je odolná voči chorobám. Ak sa pestuje vonku, nebojí sa extrémnych teplôt, silných dažďov a mrazov. Jahody rastú dokonca aj na pôdach s nadmerným obsahom vápnika.
Albion
Pestovanie jahôd v priemyselných skleníkoch určených na podnikanie sa odporúča začať s touto odrodou, ktorú záhradníci milujú. Táto jahoda má koniec koncov najdlhšiu plodnú dobu. Bobule majú vynikajúcu chuť a vynikajúcu prezentáciu. Prepravujú sa bez straty kvality.
Veľké pretiahnuté bobule majú atraktívny kužeľový tvar. Konzumujú sa čerstvé a spracované: vyrábajú džemy, džemy. Jahody sú odolné voči plesni, verticilóze a iným chorobám. Odolné voči nepriaznivým poveternostným podmienkam.
Portola
Tento rad odstraňovačov jahôd z Ameriky je nový. Dokázal sa však dokázať najlepším spôsobom, najmä pre tých, ktorí plánujú začať priemyselné pestovanie jahôd v skleníku po celý rok. Portola je pokračovaním odrody s dobrou povesťou - Albion. Nová odroda však priniesla tridsať percent vyššie ako jej predchodca.
Bobule sú veľmi veľké, ťažké, ich hmotnosť dosahuje tridsať gramov alebo viac. Líšia sa výrazovou formou, formou širokého kužeľa. Buničina je pevná, bez drvenia. Veľmi príjemná, harmonická chuť.
Nevýhodou odrody je zlá odolnosť proti chorobe, ako je hnedé škvrny. Preto by sa malo pravidelne vykonávať profylaktické ošetrenie fungicídmi, ako je Quadris.
Monterey
Jedná sa o prerobenú odrodu jahôd z Kalifornie. Je to pokračovanie Albionu, iba jeho výnos je o dvadsaťpäť percent vyšší. Pestovanie jahod v Monterey je dobrou voľbou pre úspešné podnikanie. Najmä na jesenné, zimné a jarné obdobie. Plody sú veľké, mäso šťavnaté a sladká.
Priemyselné skleníky
Za účelom získania chutných a zdravých plodov na dlhú dobu sa pestujú v skleníkoch, ktoré sú dvoch druhov:
- Sezónne. Sú populárnejšie, pretože ich výstavba vyžaduje malé investície. Pestované rastliny zeleninových záhrad a záhrad sa pestujú v takýchto skleníkoch od marca do novembra, tj do času, keď nie je potrebné miestnosť vykurovať.
- Celoročne. Na výstavbu takýchto skleníkov sú potrebné veľké investície. Je to kvôli výstavbe priestorov na vybavenie. Takéto budovy sú vysoko výnosné, pretože pestujú zeleninu a ovocie po celý rok.
Skleníky na pestovanie jahôd v priemyselnom meradle sa líšia mnohými inými spôsobmi. Preto sa pre sezónne skleníky používa sklenený povlak, pretože na jeho inštaláciu je potrebný pevný rám.
Polykarbonát získal veľkú obľubu ako poťahový materiál. Ľahko sa inštaluje, má veľkú trvanlivosť, má vysoké tepelné izolačné vlastnosti a dobre prenáša svetlo.Znáša teplotné zmeny a ľahko sa prepravuje, pričom sa nedeformuje.
Postele v skleníkoch sú vybavené v zemi, na policiach (vodorovne) alebo vo visiacich taškách (vertikálne). Rám skleníkov môže byť drevený, kovový alebo polymérový. Výber skleníka závisí predovšetkým od finančných možností a výrobných zariadení.
Otvorené jahody
Priemyselné pestovanie jahôd na otvorenom poli je jednoduché a má dobrý ekonomický prínos. To sa dosahuje vďaka skutočnosti, že jahody rastú na pôdach s rôznym rozdelením veľkosti častíc.
Aby bola produktivita vysoká, pôda je naplnená hnojivami, zeleným hnojom a trvalými bylinkami. Suché oblasti, vlhké s veľkým množstvom stojatej vody a bažiny, sú nevhodné na pestovanie jahôd. Povrchový výskyt podzemnej vody je nežiaduci.
Priemyselné pestovanie jahôd sa vykonáva na rovných plochách alebo na miernych svahoch. Ak sa rozhodnete pre svoje nízke miesta, môže trpieť mrazom. V blízkosti areálu by mal byť prírodný alebo umelý rybník.
Hrebene s jahodami sú zo všetkých strán obklopené stromovými porastmi. Vysadené sú v štvrtinách na ploche 4 x 10 hektárov, ktoré sú rozdelené vnútornými cestami so šírkou od troch do štyroch metrov. Riadky na pestovanie jahôd by mali byť široké najmenej sto metrov.
Striedanie plodín
Priemyselné pestovanie jahôd zahŕňa také agrotechnické opatrenie, ako je návrh striedania plodín. Vysoké výnosy jahôd, ktoré rastú na jednom mieste, poskytujú tri až štyri roky. Potom slabo odoláva mrazom, je častejšie postihnutý chorobami, jeho bobule sú menšie. Výsledkom je zníženie produktivity.
Striedanie plodín každého poľnohospodárskeho podniku sa uskutočňuje s prihliadnutím na výrobné podmienky a hospodárske príležitosti. Príklad striedania plodín so siedmimi poľami v čiernomorských oblastiach Ruska:
- Na prvom poli sa pestujú jahody.
- Na druhej, tretej, štvrtej plodovej jahôd rastú dobré úrody.
- Na piatom pozemku, kde sa pestujú jahody, ovos alebo raž, sa pripravuje zelená hmota na kŕmenie hospodárskych zvierat.
- V šiestej časti sa vysadí ovsená kaša, z ktorej sa pripravuje krmivo pre hospodárske zvieratá.
- Siedma časť je ponechaná pod parou, nič na nej nie je vysadené.
Ako pripraviť pôdu?
Pred výsadbou jahôd na otvorenom teréne alebo v skleníku sa pôda orie do hĺbky štyridsať centimetrov alebo trochu menej. Potom sa jeho povrch vyrovná bránou najskôr v jednom smere, potom v druhom a na konci procesu cez riadky.
Ďalším krokom je zavedenie hnoja. Na meter štvorcový čiernej pôdy je tridsať až štyridsať ton, podzolové - osemdesiat - sto na rovnakej ploche. Asi niekoľko rokov pred plánovaným výsadbou jahôd na novom mieste sa vyberie jedno pole, ktoré sa zúčastňuje na striedaní plodín, a na jeho pôdu sa aplikuje od troch do šiestich ton vápenného hnojiva na hektár.
Výsadba jahôd
Technológia priemyselného pestovania jahôd sa môže líšiť, ale častejšie sa používa jednoradová metóda výsadby. Rastliny sú zasadené v radoch, vzdialenosť medzi nimi je sedemdesiat deväťdesiat centimetrov a medzi sadbami - pätnásť až tridsať.
Ak sa jahody pestujú pomocou mulčovacieho filmu (na otvorenom priestranstve), rastliny sa vysádzajú dvojradovým spôsobom. Medzi riadkami je vzdialenosť osemdesiatpäť centimetrov. Ale v jednom rade sú jahody vysadené do dvoch stužiek, vzdialenosť medzi nimi je tridsaťpäť centimetrov a medzi rastlinami v každej stužke je pätnásť.
Výsadbová schéma priamo súvisí s obdobím používania jahodových kríkov. Ak plodina na jednom poli netrvá dlho, rastliny by sa mali zasadiť pevne, ako v holandskej technológii v skleníku.
Za optimálny čas výsadby na otvorenom priestranstve sa považuje koniec leta - začiatok jesene a skoro na jar. Je však lepšie pestovať jahody začiatkom jesene. Tento čas je charakterizovaný výskytom početných zrážok, čo je priaznivá podmienka pre dobré prežitie sadeníc. V oblastiach, kde je málo snehu, sa na jeseň neodporúča pestovať jahody, pretože rastliny nemajú čas na to, aby boli silnejšie a mohli zamrznúť.
V priemyselnom meradle sa jahody pestujú na veľkých plantážach so špeciálnymi strojmi nazývanými transplantáty (agregátové značky - SKN-6, SKNB-4A a ďalšie). Ak nemôžete použiť strojovú prácu, použite príručku. Predbežné zavlažovanie a značenie sa však robí s bieloruským traktorom s k nemu pripojeným kultivátorom.
Na jahody pestované v skleníku sa tieto pojmy neuplatňujú. Takže podľa holandskej technológie sa sadenice vysádzajú každý mesiac a pol bez ohľadu na ročné obdobie.