Obchodné pravidlá jasne rozlišujú medzi predajom rôznych druhov tovaru. Aký je rozdiel medzi potravinami a nepotravinami? Aké pravidlá musíte dodržiavať pri obchodovaní s konkrétnym typom produktu? Všetky tieto otázky budú zodpovedané v článku.
Všeobecné pravidlá
Dnes je predaj tovaru najobľúbenejšou oblasťou podnikania. Tu však existujú sprievodné ťažkosti, napríklad pravidlá obchodovania pre každý druh tovaru sú odlišné. Sú prijímané vládou našej krajiny na legislatívnej úrovni a každý predajca ich musí poznať.
Pravidlá obchodovania s potravinami teda stanovujú požiadavky na prípravný proces pred obchodom.
Požiadavky na maloobchod
Pravidlá pre obchod s potravinami stanovujú pre podnikateľov tieto požiadavky:
- Maloobchodné predajne by mali mať adresu, právnu formu, meno, označenie, ktoré označuje typ činnosti a spôsob činnosti.
- Potreba pripraviť sa na predaj. To znamená, že pred začatím obchodovania musí byť všetok tovar umiestnený na pulte. Výrobky je potrebné triediť podľa oddelenia, typu alebo typu a tiež dodržiavať režim ukladania. Pravidlá predaja potravín ustanovujú povinnú prítomnosť cenoviek, ako aj stručný popis produktu.
- Zamestnanci. Každý zamestnanec, ktorý sa zaoberá potravinami, musí mať lekársku knihu, uniformy, klobúk a mal by vyzerať elegantne. Pravidlá predaja potravinových výrobkov zaväzujú každého zamestnanca, aby mal na oblečení štítok s uvedením mena a priezviska zamestnanca, funkcie a mena organizácie.
- Tovar má tiež svoje vlastné požiadavky, alebo je regulovaná cena, trvanlivosť, objednávka atď.
- Požiadavky, ktoré sú zamerané na dodržiavanie práv spotrebiteľa. Patria sem váhy, kniha sťažností, registračná pokladňa a spotrebiteľský kútik.
Pravidlá pre nákupný pavilón
Pozrime sa podrobnejšie na normy pre každú obchodnú organizáciu. Pavilón by mal mať čitateľné znamenie. Každý spotrebiteľ by si mal prečítať informácie o organizácii, ktorá poskytuje služby.
Ak vezmeme do úvahy vnútornú organizáciu, je vedenie obchodu povinné urobiť všetko pre to, aby bolo pre kupujúceho pohodlné. To znamená, že musia byť uvedené oddelenia alebo miesta, kde sa tovar nachádza. Okrem toho voľný prístup k informáciám o zamestnancoch obchodu. Ak sú v pavilóne poskytované niektoré služby, mal by sa zreteľne zobraziť cenník.
V spotrebiteľskom kútiku by sa mali uviesť obchodné a kontaktné údaje spoločnosti, ktorá reguluje činnosť obchodu.
Napríklad v prípade predaja surového mäsa v obchode musia byť verejne dostupné informácie o tom, ako sa mäso delí a ako sa delí podľa druhu.
Tvorba cenoviek potravín
Všeobecné a hygienické pravidlá obchodu zaväzujú podnikateľov vypracovať cenovky takto:
- Ak sú výrobky balené v obchode, mala by tam byť vložená informácia o názve produktu, hmotnosti a cene. Rovnaká požiadavka platí pre obaly.
- Cenovka by mala obsahovať podrobnosti o organizácii (mali by byť ľahko čitateľné), overená podpisom zamestnanca a pečaťou organizácie. Je dôležité si uvedomiť, že podpis musí byť zodpovedným zamestnancom.
- Každý obchod by mal mať váhy. Mali by pracovať a mať známky, ktoré prešli kontrolou konkrétneho orgánu.
- Ak má výrobok nejaký nedostatok alebo závadu, je potrebné o tom podľa sanitárnych predpisov obchodu informovať kupujúceho s nápisom na cenovke alebo nápisom. Okrem toho musí byť kupujúci informovaný aj ústne.
Sanitárne požiadavky
Rospotrebnadzor dohliada na to, ako sú splnené všetky požiadavky. Hygienické normy sa vzťahujú nielen na sklad, ale aj na skladovacie zariadenia, veľkoobchodné a maloobchodné základne a ďalšie.
Oprava alebo výstavba priestorov sa musí vykonávať v súlade s normami SanPiN. Aby sa objekt dal do používania, je potrebné ho koordinovať s Rospotrebnadzorom.
Preto je zakázané:
- Obchody s rybami s rozlohou viac ako tisíc štvorcov umiestnite do obytných budov alebo do suterénu na druhom poschodí.
- V blízkosti vchodov alebo okien domov nemôžete nakladať ani vykladať tovar. To je možné vykonať iba od konca bytového domu. Na prednej strane by nemali byť okná. Nakládka alebo vykládka sa smie vykonávať zo strany cesty iba vtedy, ak má obchod na tento účel zvláštne vybavenie.
- V noci nemôžete nakladať ani vykladať, ani dodávať tovar. Platí to pre obchody, ktoré sa nachádzajú v obytných budovách. Ak nájomníci píšu sťažnosti, vykoná sa kontrola.
Zodpovednosť za porušenia
Ak dôjde k porušeniu pravidiel obchodu v obchode, organizácie napíšu pokuty. Pohybujú sa od piatich minimálnych miezd bez horného limitu.
Ak sú porušenia viacnásobné alebo trvalé, spoločnosť Rospotrebnadzor má právo pozastaviť obchod na deväťdesiat dní alebo dokonca uzavrieť obchod.
Pozemkové predpisy
Ak sa obchod prestavuje od nuly, potom aj v čase výberu pozemku je potrebné riadiť sa pravidlami obchodovania s potravinami.
Na čo sa zamerať? Miesto určené pre obchod by sa nemalo nachádzať v bažinatej oblasti ani by sa v blízkosti nemali nachádzať skládky odpadu. Okrem toho je dôležité, aby sa v blízkosti nenachádzali zariadenia na spracovanie ani chov zvierat.
Obchod s potravinami musí byť vybavený vnútorným kanalizačným systémom. Navyše, ak sa nachádza v obytnom dome, musí byť kanalizačný systém odstránený osobitne. Je to spôsobené skutočnosťou, že sklady zaťažujú drenážny systém veľkým zaťažením.
Dodatočné požiadavky
Pravidlá obchodovania na trhu av obchode sa príliš nelíšia. Napríklad vetranie je povinné pre obchody. Ten by mal byť autonómny.
Pokiaľ ide o osvetľovacie zariadenia, ich prevádzka musí zodpovedať normám SanPiN. Napríklad zasklenie elektrických spotrebičov by sa malo pravidelne čistiť.
Je tiež potrebné venovať pozornosť normám stanoveným pre komerčné zariadenia. Napríklad chladničky by sa mali zmestiť nielen do usporiadania miestnosti, ale mali by tiež spĺňať všetky normy. Musia byť čisté a dobre vetrané. Každá chladiaca jednotka by mala mať teplomer ukazujúci teplotu.
Dosky na krájanie by mali byť vyrobené z tvrdého dreva, nemali by na nich byť praskliny. Použité nástroje (dosky, nože) by mali byť pravidelne ošetrované špeciálnym riešením.
V obchodných podlažiach by mala byť teplota pre zákazníkov pohodlná. V zime by sa mali miestnosti vykurovať.
Pravidlá predaja výrobkov tiež upravujú usporiadanie miestností pre zamestnancov. Zamestnanci by mali mať vlastnú hygienickú miestnosť, kde si môžu umyť ruky, uštipnúť sa a prezliecť sa.
Ak obchod predáva konkrétny výrobok, je potrebné mať sklad s vetraním, správne teplotné podmienky a umelé osvetlenie.
Podlahy v obchodnom poschodí by mali byť vyrobené z odolných materiálov odolných voči vlhkosti.
Kde predávať nepotravinové výrobky
A čo pravidlá pre veľkoobchod s nepotravinovým tovarom?
S takýmito výrobkami je to omnoho jednoduchšie, podľa pravidiel sa stanovuje menej požiadaviek, napriek tomu sú. Takéto výrobky sa teda môžu predávať:
- Samostatné zásuvky.
- Zástupcovia podnikov.
- Supermarkety a oddelenia v nich.
- Výstavy a veľtrhy.
- Malí podnikatelia, ktorí majú povolenie.
- Maloobchodné organizácie.
Podmienky predaja nepotravinárskeho tovaru
Napriek viac ako lojálnym pravidlám obchodu s organizáciami stále existujú požiadavky, ktoré je potrebné splniť:
Akceptujte nepotravinárske výrobky na predaj vo vhodných podmienkach. V takom prípade musí postup úplne zodpovedať právnym normám.
Zamestnanec skladu, ktorý realizuje recepciu, je povinný skontrolovať všetku dokumentáciu u dodávateľa a tiež počas oboznámenia sa s dokumentáciou, aby zistil, či výrobok spĺňa normy kvality.
Pravidlá obchodovania v Ruskej federácii naznačujú potrebu skladovania výrobkov za podmienok, ktoré sú uvedené na legislatívnej úrovni.
Zamestnanec skladu je povinný pred predajom sledovať bezpečnosť tovaru. Výrobky musia byť čisté a bez poškodenia. Je tiež dôležité monitorovať dátumy exspirácie.
Miestnosť, v ktorej je tovar ponúkaný na predaj, musí byť vybavená v súlade s hygienickými a inými obchodnými normami.
Ak sú výrobky skladované a predávané v jednej miestnosti, musia sa rešpektovať všetky práva kupujúcich.
Čo zákazníci potrebujú vedieť
Pravidlá obchodovania s nepotravinovými výrobkami tiež určujú, ktoré informácie by mali byť pre kupujúcich voľne dostupné. Zákon tiež definuje informácie, ktoré spotrebiteľ môže získať na požiadanie.
Pre obchody platia nasledujúce pravidlá:
Obchod by mal mať stánok, na ktorom je potrebné umiestniť informácie o obchodných pravidlách. Ak takéto miesto neexistuje, predávajúci dodržiava pravidlá.
Spotrebiteľský kútik musí mať knihu sťažností. Je potrebné zariadiť ho tak, aby ho mohla vziať každá osoba. Ak nie je miesto pre knihu, zamestnanci obchodu ju musia poskytnúť, len čo sa na ňu pýtajú.
Informácie o organizácii, konkrétnej predajni a predajcovi by mali byť verejne dostupné. Okrem toho je potrebné uviesť kontakty vedenia skladu, aby sa v prípade potreby s ním mohol každý spojiť.
Ak kupujúci požaduje živnostenské oprávnenie alebo iné doklady, zamestnanec obchodu ho nemôže odmietnuť. Zamestnanec musí predložiť všetky doklady na preskúmanie.
V každom obchode by mala byť tabuľa, na ktorej sú uvedené telefónne čísla služieb upravujúcich pravidlá obchodu s tovarom. Okrem toho musí v tomto stánku existovať kópia zákona o ochrane spotrebiteľa.
Okrem všetkých požiadaviek existujú aj pravidlá, ktoré sa vzťahujú priamo na obchodný park. Napríklad meracie priečky sú povinné. S pomocou takéhoto zariadenia bude kupujúci alebo inšpekčná služba môcť nezávisle skúmať kvalitu produktu. Takéto nástroje by sa mali skladovať na ľahko prístupnom mieste.
Informácie o zákazníkoch
Obchod musí mať okrem právnych informácií aj štruktúru. To znamená, že v každom oddelení by mali byť informačné štítky, podľa ktorých bude pre zákazníkov jednoduché prechádzať sa dovnútra.
Na výrobkoch musíte vždy uviesť cenu, ak to nie je možné, potom by sa cena mala uviesť na nápadnom mieste. Okrem ceny je uvedený názov produktu, typ, hmotnosť a ďalšie potrebné údaje.
Aké informácie sa poskytujú
Výrobok sa môže predávať, iba ak sú o ňom úplné informácie. To znamená, že balík alebo cenovka by mali obsahovať:
Úplný názov produktu.
Vysvetlenie, kde sa dá uplatniť, alebo špecifikácie.
Informácie o výrobe výrobku a výrobcovi.
Podmienky používania tovaru.
Záručné podmienky.
Podmienky skladovania. Toto ustanovenie sa uplatňuje iba na výrobky, pre ktoré sú stanovené osobitné požiadavky.
Ďalšie informácie, ak existujú.
Ak sa niečo zo zoznamu nenachádza na cenovke alebo obale, má kupujúci právo požadovať od predávajúceho objasnenie alebo požiadať o sprievodné doklady o tovare. Predávajúci musí poskytnúť všetky dokumenty, ktoré sú k dispozícii pre tovar, od licencie po rôzne osvedčenia.
Predaj rozmaznaného tovaru
V obchodoch často nájdete predaj tovaru z rúk alebo výrobkov s manželstvom. Na tento účel existujú aj zákonné požiadavky.
Ak sa teda výrobok predáva chybne a kupujúci o tom vie, musí zamestnanec obchodu poskytnúť zľavu. Okrem toho musia byť v dokumentoch pre výrobok uvedené vady, ktoré sa vyskytujú. To bude znamenať, že tovar sa nemôže vrátiť, napríklad v záruke, ak sa ukáže, že ide o známe manželstvo.
Ak bol výrobok zákonne vrátený, musí sa pred ďalším predajom vykonať dezinfekcia. Rovnaké pravidlo platí pre predaj províznych produktov. Okrem toho sa musí skontrolovať kvalita tovaru a jeho správny vzhľad.
Funkcie implementácie
Obchodné pravidlá poskytujú všetky okamihy, aby kupujúci boli spokojní. Takže, pre implementáciu pleteného tovaru a klobúkov v obchodoch a oddeleniach by mala byť miestnosť.
Najlepším riešením pre obchod bude samoobsluha. Predajca vám môže len pomôcť vybrať farbu alebo veľkosť a hovoriť o produkte.
Zamestnanec skladu je povinný pred nákupom skontrolovať kvalitu tovaru a zabaliť ho. Za balenie by nemali brať peniaze.
Pokiaľ ide o predaj kozmetiky alebo parfumov, musí obchod poskytnúť príležitosť vyskúšať kozmetiku. Napríklad na určenie vhodnej arómy by mali byť v blízkosti fliaš, na ktoré je možné nastriekať, potrebné špeciálne prúžky.
Ak osoba kupuje uzavretý tovar, predávajúci musí skontrolovať jeho obsah. Za týmto účelom musí odstrániť pásku alebo celofán, ale najskôr o tom kupujúceho upozorniť.
záver
Ako vidíte, nie je veľmi ťažké riadiť sa pravidlami obchodovania. Musíte ich brať ako samozrejmosť a nesnažiť sa obísť. Žiaľ, málo podnikateľov je vedomých, ale existuje nádej, že sa ich počet v priebehu času zvýši. Okrem toho sa kupujúci stali veľmi náročnými. Ľudia poznajú svoje práva a neváhajú ich brániť. Podnikatelia a predajcovia sa snažia zlepšovať kvalitu služieb najmä z dôvodu masového vzdelávania. Čím lepšia je služba a kvalita tovaru, tým viac ľudí sa do obchodu vráti a odporučí ich priateľom.